Die Kastanie von Pará ist auch als Paranuss bekannt, weil sie für den Norden des Landes charakteristisch ist. Die Kastanie ist eine Ölsaat und gehört zu derselben Gruppe wie die Walnüsse und Mandeln. Es hat viele gute Fette, Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe mit hohem Nährwert.

Was dient der Kastanie von Para?

Die Kastanie von Pará ist reich an Vitamin E und antioxidativen Substanzen, hauptsächlich das Selenmineral. In jeder Kastanie gibt es genug Selen, das wir täglich brauchen. Seine hohe Konzentration an Glutathionperoxidase verbessert auch die antioxidative Wirkung.

Es trägt in seiner Zusammensetzung auch phenolische Verbindungen, Flavonoide, Phytosterole und Squalen. Andere Mineralien in Paranuss sind Magnesium, Phosphor, Calcium, Kupfer, Zink und Eisen sowie Vitamin C, B-Komplex und Omega 9.

Eigenschaften der Kastanie

Die Eigenschaften von Pars-Nüssen sind antioxidative und antiproliferative Wirkung, wodurch das Risiko bestimmter schwerwiegender Krankheiten wie Atherosklerose und Krebs reduziert wird. Außerdem verbessert sich die Mutter Immunsystem, und die Schilddrüsenstoffwechselund mit seiner Palette von Verbindungen. Selen der Kastanie hilft, die Drüse in der richtigen Dosis zu regulieren, und nur in großen Mengen kann es zu einer Hypothyreose kommen.

Ein Vorteil dieses nahrhaften Samens ist, dass es wenig Natrium (Salz) enthält und zur Ernährung von hypertensiven Menschen freigesetzt wird. Es hat auch kein Gluten. Die Paranuss enthält viel Ballaststoffe und Fett. Aber es sind die guten, ungesättigten Fette Senkung des schlechten Cholesterins (LDL) und erhöhen Sie gutes Cholesterin (HDL) und schützen Sie folglich den Körper vor Herzkrankheit.

Kalium hilft bei der Kontrolle des Blutdrucks und des Phosphors verbessert die Knochengesundheit. Bereits die Fasern sorgen für mehr Sättigung und steuern die glykämischen Peaks aufgenommener Zucker, ein weiterer Punkt für Diabetiker.

Die Nuss hat ein Protein namens Arginin, das beim Training zum Muskelwachstum beiträgt. Laut einigen Studien erhöht Arginin auch den Stoffwechsel und beschleunigt Verbrennung von Fetten im Körper, Indirekt gut für den Gewichtsverlust.

Vitamin B6 in Pastinak hilft auch beim Abbau von Fetten und zusammen mit Selen bei der Funktion der Schilddrüse. Jedoch überschüssiges Selen kann zu Vergiftung und Hypothyreose führen, Daher ist es gut, mit dem Verbrauch von Kastanien fertig zu werden.

Hauptvorteile von Kastanien

  • Schützt die kardiovaskuläre Gesundheit;
  • Schützt Neuronen vor dem Gehirn;
  • Reguliert die Schilddrüse;
  • Verbessert die Immunität.

Hinweise auf den Verbrauch von Kastanien in Pará

Jede Paranuss enthält im Durchschnitt 27 Kalorien. Sie müssen nicht viele Tage essen, um die Vorteile sicherzustellen: Für Erwachsene ist die empfohlene Einnahme 2 Einheiten pro Tag. Es wird nicht empfohlen, mehr als 6 Einheiten pro Tag einzunehmen, da dies zu Gewichtszunahme, Schwäche und Auftreten von weißen Flecken auf der Haut und den Nägeln führt. Das ist weil maximale tägliche Selen beträgt 400 mcg, und mehr als 6 Einheiten können es überschreiten. Ein übermäßiger Konsum hat jedoch gelegentlich keine Nebenwirkungen.

Paranüsse werden am häufigsten in Snacks oder zwischen den Mahlzeiten verwendet. Es ist aber auch möglich Legen Sie Kastanienstücke in Joghurt, Müsli oder Vitamine schlägt mit Obst. Es wird oft in Müsli und Vollkornbrot gefunden.

Kontraindikationen von Kastanien

Die Paranüsse sind nicht für Personen angegeben, die möglicherweise an Nahrungsmittelallergien leiden für schwangere Frauen freigegeben und Kinder. Es kann einfach nicht im Übermaß konsumiert werden, da die Gefahr einer Überdosierung von Selen besteht, die als "Selenose" bekannt ist..

Die Symptome von überschüssigem Selen die nach mehreren Tagen mit hohen Dosen auftreten, können Übelkeit und Erbrechen, Bauchschmerzen, Müdigkeit, Reizbarkeit, Peeling und Nagelflecken, Haarausfall, Mundgeruch und Probleme mit dem Nervensystem sein.

Die Nuss enthält etwas Phytinsäure, eine Komponente, von der man annimmt, dass sie sie enthält dazu beitragen, die Absorption anderer Mineralien zu verringern. Es ist in anderen Ölsaaten wie Nüssen, Erdnüssen, Körnern wie Bohnen, Getreide und grünen Blättern enthalten und kann nur in sehr hohen Mengen zu einer solchen Malabsorption führen.

Einerseits ist Phytinsäure gut für Zellen und hat gute Eigenschaften für das Herz. Wenn daher die Nussmenge im aufgenommenen Par von 2 Nüssen pro Tag empfohlen wird, besteht kein Risiko, dass Phytinsäure die Aufnahme von Mineralien stört.

Siehe auch: Selen

Foto: Gadini