Casein ist ein Protein-Supplement mit extrem langsamer Resorption, das denjenigen, die auf Hypertrophie trainieren, einige Vorteile bringt, insbesondere wenn sie vor dem Schlafengehen verwendet werden.

Was ist Kasein? ?

Kuhmilch enthält zwei Arten von Proteinen - das (bekannte) Molkeprotein und Kasein.

Während Molkeprotein 20% des Milchproteins liefert, liefert Casein die anderen 80%..

Siehe auch -> Wie man Molke nimmt und mehr Gewinne gewinnt

Der Hauptunterschied zwischen Kasein und Molkeprotein besteht darin, dass Kasein durch unser Verdauungssystem viel langsamer verdaut wird.

Wie andere tierische Proteinproteine ​​ist Kasein ein vollständiges Protein.

Dies bedeutet, dass es bietet alle essentiellen Aminosäuren dass der Körper für Muskelwachstum und -reparatur braucht.

Darüber hinaus enthält Kasein auch einige einzigartige bioaktive Verbindungen, von denen einige andere interessante Vorteile für unsere Gesundheit haben können (1)..

Es gibt zwei Arten von Kasein:

  • Micellares Kasein: die populärste und langsam verdaute Form;
  • Hydrolysiertes Kasein: eine seltenere und ungewöhnliche Form, die schnell verdaut wird.

In diesem Text befassen wir uns mit micellarem Kasein, der am häufigsten vorkommenden Form in Ergänzungsgeschäften.

Ein Standard-Kaseinmeter (30-33 g) liefert etwa 24 g hochwertiges Protein, 3 g Kohlenhydrate und 1 g Fett.

Es bietet auch einige andere nützliche Mikronährstoffe für die Gesundheit (wie z. B. Kalzium)..

Was ist Kasein bei Muskelhypertrophie?

Kasein ist als "Time-Release" -Protein bekannt, da es langsam absorbiert wird, wenn es in das Verdauungssystem eintritt.

Wenn unser Körper Kasein verdaut, wird es mit essentiellen Aminosäuren schrittweise und über einen längeren Zeitraum zugeführt.

Dies hat zur Folge, dass Kasein den Vorteil hat, den Körper in einem anabolen Zustand zu halten, selbst wenn er normalerweise Muskelgewebe abbaut, um Energie zu erzeugen (2,3)..

Verstehen.

Während der Tiefschlafphase - nach mehreren Stunden der letzten Mahlzeit - besteht die Möglichkeit, dass der Körper Nährstoffe benötigt, um alles in unserem Körper in Ordnung zu halten.

Und eine der einfachsten Nährstoffquellen, die der Körper verwenden kann, ist unsere eigene Muskelmasse.

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Durch die Verwendung einer Proteinquelle mit langsamer Resorption wie Casein wird der Körper jedoch eine konstante Aminosäurequelle haben (anstelle unserer kostbaren Muskelmasse)..

Deshalb ist Kasein eine der besten Proteinquellen, die vor dem Schlafengehen verwendet werden können.

Andere interessante Vorteile von Kasein

Kasein hat andere interessante Vorteile, die die Gesundheit oder sogar indirekt die Hypertrophie verbessern können:

  • Hilfsmittel im Immunsystem: Einige Studien deuten darauf hin, dass der Verbrauch von Kasein das Immunsystem stärkt, antibakteriell wirkt und möglicherweise sogar den Blutdruck senkt (6,7)..
  • Senkt den Triglyceridspiegel: In einer Studie mit übergewichtigen Personen wurde festgestellt, dass Casein nach einer Mahlzeit den Triglyceridspiegel senken kann (8)..
  • Reduktion von freien Radikalen: Einige Peptide im Kasein haben im Körper eine antioxidative Wirkung und können dazu beitragen, freie Radikale zu reduzieren (9)..
  • Fettverbrennung: In einer 12-wöchigen Studie war die Fettverbrennung bei den Beteiligten bis zu dreimal höher als in der Gruppe, in der kein Kasein verwendet wurde (9)..

Nehmen Sie Kasein oder Molkeprotein ?

Wenn wir über Kasein sprechen, stellt sich die erste Frage in den Köpfen der Menschen: Es ist jedoch nicht besser, Molkeprotein zu sich zu nehmen, wenn das Ziel Hypertrophie ist ?

Nun, Kasein verursacht eine größere Ablagerung von Protein im Körper als Molkeprotein, was kurz und dick bedeutet, dass mehr Muskelmasse aufgebaut wird.

Molkeprotein bewirkt eine schnellere und schnellere Erhöhung der Proteinsynthese, hält jedoch nicht lange an.

Casein bewirkt auch eine signifikante Erhöhung der Proteinsynthese, hält jedoch länger an, was auch den Abbau von Muskelgewebe während dieser Zeit hemmt.

Im Labor deuten zahlreiche Studien darauf hin, dass Kasein überlegene Gewichts- und Muskelzuwächse bewirkt.

Eine Studie mit Bodybuildern, die Kasein verwendeten, zeigte, dass Muskelaufbau und Fettabbau fast doppelt so hoch waren wie in der Gruppe, die Molkeprotein verwendete.

Die Kasein-Gruppe erzielte auch einen größeren Kraftzuwachs.

"Ja, aber warum verwendet dann jeder Molkeprotein (und nicht Kasein)?"

Aus zwei sehr einfachen Gründen:

  1. Molkeprotein bleibt ein Protein von sehr hoher Qualität, das bis zu 50% kosten kann weniger als Kasein;
  2. Es gibt ein unendlich gutes Marketing für Molkeprotein.

Am Ende der Geschichte sind sowohl Molkeprotein als auch Kasein großartige Proteinquellen und funktionieren sehr gut, um ihren täglichen Bedarf zu decken.

Kasein bietet möglicherweise mehr Vorteile als Molkeprotein, kostet aber mehr und ist möglicherweise nicht für alle Taschen kostengünstig.

Wie man Kasein richtig einnimmt

In Anbetracht dessen, dass die größeren Vorteile von Casein auf seine langsame Absorption bezogen sind, ist die beste Zeit für die Verwendung offensichtlich vor dem Schlafengehen.

Als allgemeine Regel wird empfohlen, ein oder zwei Kaseinmeter (24-48 g) als Schlafzeit zu verwenden (etwa 30 Minuten vor dem Schlafengehen)..

Sie können Kasein mit Kohlenhydraten und Fetten mischen, um die allmähliche Aufnahme des Proteins weiter zu verstärken.

Beispiel eines Kasein-Shakes vor dem Schlafengehen:

  • 2 Meter Kasein;
  • 60g Haferflocken;
  • 15 g ganze Erdnusspaste;
  • 300ml Vollmilch (optional).

Nebenwirkungen

Wie bei jedem Proteinpulver gibt es keine Nebenwirkungen bei der Verwendung von Kasein vor dem Schlafengehen.

Das einzige "Problem" bei Casein ist, dass es aus Milch gewonnen wird und die gleichen Substanzen (wie Laktose) enthält..

Menschen, die an einer Laktoseintoleranz leiden oder eine Allergie gegen Milchprodukte haben, können ebenfalls Probleme mit Kasein haben.

Außerdem ist Kasein ein Proteinpulver, das ebenso sicher ist wie Molke.

Reichhaltige Lebensmittel

Wie wir bereits im Text gesehen haben, liefert Kasein 80% des Proteins, das aus Milch stammt. In diesem Zusammenhang liefern alle Milchprodukte auch Kasein.

Einige Beispiele mit kaseinreichen Lebensmitteln:

  • Vollmilch oder Magermilch;
  • Hüttenkäse;
  • Natürlicher Joghurt;
  • Butter.

Letzte Worte

Kasein ist eine gute Quelle für das langsame Absorptionsprotein, das selbst für Molkeprotein einen überlegenen anabolischen Effekt erzeugen kann.

Darüber hinaus kann Kasein auch andere gesundheitliche Vorteile erzeugen, wie ein verbessertes Immunsystem, verminderte Triglyceride, Hilfe beim Fettabbau und andere.

Die einzige Frage bei Kasein ist der Preis, vielleicht der höchste unter den pulverförmigen Proteinen.

Am Ende des Tages ist Kasein eines der besten pulverförmigen Proteine ​​auf dem Markt und wird als eine große Unterstützung beim Aufbau von Muskelmasse dienen, insbesondere für diejenigen, die nicht das gesamte tägliche Protein durch feste Nahrung aufnehmen können.