Vitamin B12, auch bekannt als Cobalamin (oder Cyanocobalamin), spielt eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Anämie und der Bekämpfung von Depressionen. Kennen Sie die besten Quellen und Gefahren Ihres Mangels im Körper.


Vitamine sind für unsere Gesundheit unerlässlich. Sie sind die Hauptfiguren, wenn es darum geht, dass unser Körper als perfekte Ausrüstung funktioniert.

Vitamin B12, auch bekannt als Cobalamin oder Cyanocobalin, ist für die Bildung von roten Blutkörperchen unerlässlich, wirkt auf den Metabolismus von Aminosäuren sowie auf Nukleinsäuren (DNA) und wirkt stark auf das Nervensystem.

Ein weiterer sehr wichtiger Punkt ist, dass dieses Vitamin bei der Prävention einer sehr wichtigen Art von Anämie, der Megaloblasten, hilft.

Funktionen und Nutzen von Vitamin B12

Gewichtsverlust

Dieser Vorteil von Vitamin B12 beruht auf der Tatsache, dass es in der Lage ist, den Stoffwechsel zu beschleunigen, wodurch es schneller wird und unser Körper mehr Energie verbraucht. Bei Personen, die bereits normale Mengen dieses Nährstoffs konsumieren, wurde dieser Nutzen jedoch nicht nachgewiesen. Wenn Sie es im Übermaß konsumieren, werden Sie keinen weiteren Nutzen haben..

Muskelhypertrophie

Da Vitamin B12 eine wichtige Rolle für das reibungslose Funktionieren des Nervensystems spielt, hilft es bei der Muskelkontraktion, wodurch die Gehirnreaktion auf diese Kontraktion wirksamer wird..

Zusätzlich zu diesem Vorteil kann Vitamin B12 durch die Verbesserung des Kohlenhydratstoffwechsels dazu beitragen, während des Trainings mehr Energie bereitzustellen und die Leistung zu verbessern.

Zentrales Nervensystem (ZNS)

Vitamin B12 ist ein aktiver Teilnehmer an der Produktion von Myelinscheiden, einer Substanz, die bewirkt, dass externe Informationen, die unser Körper erhält, schneller in das Gehirn gelangen. Wenn Sie zum Beispiel Ihren Finger auf etwas stechen, ist Ihre unmittelbare Reaktion, Ihren Finger zu entfernen.

Dies liegt daran, dass das Nervensystem diese Informationen schnell und genau übernehmen kann, sodass Sie nicht verletzt werden.

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Prävention von megaloblastischer Anämie

Neben der Verhinderung der Entwicklung einer perniziösen Anämie kann das Vorhandensein von Vitamin B12 in normalen Dosen auch der megaloblastischen Anämie vorbeugen.

Sein Hauptmerkmal ist die Unreife der roten Blutkörperchen sowie die Reduktion von Leukozyten und Blutplättchen, wichtige Zellen, die den Organismus vor eindringenden Erregern schützen und übermäßige Blutungen vermeiden.

DNA-Bildung

Unsere Zellen teilen sich und vermehren sich ständig. Damit dies auf normale Weise geschieht, muss die Bildung und Aufteilung des genetischen Materials genau erfolgen.

Ein Vitamin-B12-Mangel kann zu einer Unterbrechung der Produktion von DNA-Strängen führen, die RNA-Produktion bleibt jedoch unverändert. Dies führt zu schwerwiegenden Gesundheitsschäden..

Das am stärksten beeinträchtigte System ist das Blut, da dieses Vitamin direkt an der Bildung und Reifung der roten Blutkörperchen beteiligt ist.

Depression bekämpfen

Ein Fallbericht mit einer 42-jährigen Frau konnte die Wirksamkeit von Vitamin B12 bei der Behandlung der Krankheit bestätigen.

Nach einem Jahr psychiatrischer Einnahme ohne Erfolg, wechselte der Patient von einem Psychiater.

Nach 3 Wochen parenteraler Gabe von Vitamin B12 verschwinden die Symptome der Depression vollständig.

Vitamin B12-Mangel

Ein Mangel oder Mangel dieses Vitamins ist bei älteren Menschen und bei Vegetariern sehr häufig, da ein großer Teil des Vitamins B12 aus der Ernährung aus dem Fleisch stammt. Es ist auch üblich bei Menschen, die wenig Fleisch zu sich nehmen oder einen gewissen Mangel an Darmresorption dieser Nahrung haben.

B12-Hypovitaminose zeigt nicht immer Anzeichen und kann plötzlich chronisch erscheinen. Es können jedoch einige Anzeichen von Konzentrations- und Erinnerungsstörungen auftreten.

Darüber hinaus können körperliche Symptome wie Kribbeln und ein verringertes Gefühl der Gliedmaßen (Parästhesien) auftreten. Wenn sie nicht behandelt werden, können sie irreversible neurologische Erkrankungen verursachen.

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  • Anämie

Das grundlegende Merkmal einer Anämie ist, dass die Hämoglobinkonzentration unabhängig von der Ursache ungewöhnlich niedrig ist. Im Falle eines Mangels an Vitamin B12 ist diese Art von Anämie mit einer atrophischen Gastritis verbunden.

Die perniziöse oder megaloblastische Anämie, die durch den Mangel dieses Vitamins verursacht wird, ist eine Autoimmunerkrankung, bei der der eigene Körper die Parietalzellen zerstört, das heißt, dass sie Teil der Magenwand sind.

  • Schwangere und Kleinkinder

Kinder ab 4 Monaten, die Mütter mit Vitamin-B12-Mangel haben und nur Muttermilch erhalten, können folgende Anzeichen und Symptome haben: Muskelschwäche, Appetitlosigkeit, Koma, Lethargie, Entwicklungsverzögerung, Tremor, Anämie und zerebrale Hypotrophie.

Die gute Nachricht ist, dass bei einem schnellen Ersatz von Vitamin B12 das Bild mit einer wirksamen Regression verbessert wird.

  • Senioren

Vitamin B12-Mangel ist bei älteren Menschen sehr häufig. 10 bis 30% von ihnen sind von Veränderungen des Magens betroffen, darunter die Verringerung der Salzsäureproduktion. Die Anwesenheit dieser Säure ist für die Absorption des betreffenden Vitamins wesentlich.

  • Bariatrische Chirurgie

Eine andere Gruppe, die normalerweise einen Vitamin-B12-Mangel aufweist, sind Menschen, die sich einer bariatrischen Operation unterzogen haben. Dieses Vitamin wird im Magen aktiviert und im Darm aufgenommen. Da nach dem Eingriff der Patient bestimmte Arten von Nahrungsmitteln nicht essen darf, verwenden Ärzte normalerweise Ergänzungen.

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Nahrungsquellen und Verbrauch von Vitamin B12

Die Hauptquellen für Vitamin B12 sind Fleisch. Vegetarier müssen also eine Art von verwenden Ergänzung dieses Vitamins.

Für je 100 Gramm enthält die gekochte Leber 70 mcg Vitamin B12, gekochten Thunfisch, 10 mcg und gekochte Forelle, eine weniger verbreitete Nahrung, fast 1,5 mcg.    

Um zu wissen, ob Sie diese Ergänzung benötigen, ist eine Blutuntersuchung erforderlich, die von einem Ernährungswissenschaftler oder Ernährungswissenschaftler geleitet werden kann.

Für diejenigen, die kein rotes Fleisch essen, gibt es andere Nahrungsmittel, die als Ersatz dienen können, wie Eier, Hühnerbrust, Milch und ihre Derivate, Garnelen und Meeresfrüchte (Meeresfrüchte und Austern)..

Einige Nahrungsmittel sind mit Vitamin B12 angereichert wie Frühstückscerealien, Erdnussbutter und Schokoladenpulver.

Nebenwirkungen

Im Übermaß, Der Konsum von Vitamin B12 kann auch schädlich werden. Es kann wichtige Organe wie die Milz (Organ, das direkt mit dem Blutsystem verbunden ist) erreichen und eine erhöhte Lymphozytenproduktion verursachen. Übermäßiger Konsum tritt in der Regel durch die Verwendung von Ergänzungsmitteln auf.

Referenzen
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FABREGAS, Bruno Kopie; VITORINO, Flávia Domingues; TEIXEIRA, Antônio Lucio. Vitamin-B12-Mangel und refraktäre Depression. J. bhs. Psychiatrie, Rio de Janeiro, v. 60, n. 2, p. 141-143, 2011.
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