Wissen Sie, was Kurkuma ist und wie man es kocht? Sehen Sie sich jetzt seine Eigenschaften für die Gesundheit an und erfahren Sie, wie Sie den besten Weg finden und viel mehr Vorteile erhalten.


Es ist sehr wahrscheinlich, dass Sie von Kurkuma gehört haben, nicht wahr??

Kurkuma ist ein aus Asien stammendes Gewürz, das für Gesundheitsbehandlungen und auch zum Würzen in Lebensmitteln verwendet wird.

Der am meisten konsumierte Kurkuma hat eine goldene Farbe, einen bitteren Geschmack und ein ausgeprägtes Aroma.

Inhalt dieses Artikels

  • 1 Was ist das??
  • 2 Zusammensetzung
  • 3 Was sind die Anwendungen von Kurkuma??
  • 4 Andere Verwendungen für Kurkuma:
  • 5 Vorteile von Kurkuma
  • 6 Für wen ist Kurkuma kontraindiziert??

Was ist?

Kurkuma ist auch bekannt als Safran ist eine Wurzel, die Teil der Ingwerfamilie ist.

Es gibt auch Kurkuma, der aus der Blume Crocus sativus gewonnen wird, und dies gilt als eines der teuersten Gewürze der Welt, denn um ein Kilo zu erhalten, werden 150 Tausend Blüten manuell verarbeitet.

In diesem Text werden wir über die am häufigsten verwendeten und verwendeten Kurkuma sprechen, Kurkuma, deren Vorteile, Konsumverhalten und Nebenwirkungen dieser Lebensmittel kommentieren.

Zusammensetzung

Kurkuma enthält:

  • verschiedene Vitamine und Mineralien, insbesondere Kalium;
  • es ist auch eine Quelle für Vitamin C;
  • Vitamin B6;
  •  Eisen, das Anämie verhindert,
  • Mangan, das im Stoffwechsel von Cholesterin hilft;
  • Proteine;
  • und Curcumin, ein Polyphenol, das antioxidativ und entzündungshemmend wirkt.

Was sind die Anwendungen von Kurkuma??

Die bekannteste Anwendung ist das Kochen. Es wird häufig als Würzmittel in Fleisch, Geflügel und Fisch, zur Zubereitung von Suppen, Saucen und Nudeln und sogar in natürlichen Säften verwendet.

In Kombination mit anderen getrockneten Kräutern wie Oregano, Petersilie, Schnittlauch, Rosmarin, Koriander und dehydriertem Knoblauch erhöht es den Geschmack der Nahrung.

Die Kombination mit Pfeffer ist eine gute Wahl, da es Komponenten gibt, die die Aufnahme der Eigenschaften von Kurkuma begünstigen.

Es kann in Form von Wurzeln, in der täglichen Menge zwischen zwei und drei Scheiben oder in Pulverform in der Menge eines Teelöffels pro Tag, etwa 5 g, konsumiert werden.

Andere Verwendungen für Kurkuma:

Kurkuma wird häufig in der Alternativmedizin, wie der chinesischen Medizin, verwendet und kann mit heißen Getränken wie Milch gemischt oder zu Tee verarbeitet werden, da es bei Erkältungen und Grippe hilft.

Es hilft auch, Halsschmerzen zu bekämpfen, indem es mit einem Löffel Honig hinzugefügt wird.

Kurkuma ist eine andere Anwendung als natürliches Peeling für die Haut.

Sie sollten drei Esslöffel Safran mit etwas Wasser mischen und auf die Haut auftragen, um abgestorbene Zellen zu entfernen.

Kurkuma wird wegen seiner antiseptischen Eigenschaften auch bei kleineren Verbrennungen, Schnittwunden und Wunden auf der Haut verwendet.

Dazu etwas Kurkuma mit Aloe Vera Gel und Vera (Slug) mischen.

13 Vorteile von Kurkuma

Siehe unten, 13 Vorteile von Kurkuma.

1. Lindert verschiedene Symptome:

Die entzündungshemmenden Eigenschaften, Antioxidationsmittel, antibakterielle Mittel helfen unter anderem bei der Linderung der Symptome verschiedener Erkrankungen wie Asthma, Depressionen und sogar Alzheimer-Erkrankungen und Nebenwirkungen bei Krebsbehandlungen.

2. Verbessert die Gehirnfunktion:

Studien zeigen, dass Kurkuma helfen kann, das Gehirn nach einer Verletzung, die zum Beispiel durch einen Schlaganfall verursacht wird, zu reparieren und zusätzlich bei neurodegenerativen Erkrankungen eingesetzt wird.

3. Hilft bei der Prävention und Behandlung von Alzheimer und Parkinson:

Wie im vorigen Artikel zu sehen, verhindert Kurkuma die Bildung von destruktiven Verbindungen, die im Gehirn bei Krankheiten wie Parkinson und Alzheimer vorhanden sind.

Dies ist auf das Vorhandensein von Curcumin zurückzuführen, wodurch die Bildung von Alzheimer-Plaques verringert wird, die das Gehirn entzündet und Stress verursacht, der durch hohe Cortisol- und Adrenalinspiegel verursacht wird.

4. Handlungen gegen Depressionen

Kurkumin in Kurkuma ist sicher und wirksam bei schweren Depressionsbehandlungen.

Seine Wirksamkeit war ähnlich wie bei antidepressiven Arzneimitteln, mit dem Unterschied, dass Kurkuma keine Nebenwirkungen hat und dennoch zur Verbesserung der Gesundheit beiträgt.

Dies liegt daran, dass es in der Lage ist, die Menge an Neurotransmittern wie Serotonin und Dopamin zu erhöhen, die für den Humor und das Wohlbefinden verantwortlich sind.

5. Es ist gut für das Herz:

Kurkuma ist, wie bereits erwähnt, ein Antioxidans und vermeidet Oxidation, dh die Zerstörung gesunder Cholesterinzellen im Körper.

In diesem Fall kommt es zu einer Beschädigung der Blutgefäße, die sich in verhärteten Plaques ansammeln, was zu Herzinfarkt oder Schlaganfall führen kann.

6. Hilft beim Abnehmen:

Kurkuma hilft auch beim Abnehmen. Dies liegt daran, dass Kurkuma die Komponenten hemmt, die im Körper Fett produzieren, und dass diese zusammen mit körperlicher Aktivität abnehmen.

Seine entzündungshemmende Wirkung hilft auch beim Abnehmen, insbesondere bei chronischen Erkrankungen, die mit Fettleibigkeit zusammenhängen, wie zum Beispiel die Umkehrung von Bildern der Insulinresistenz, des erhöhten Drucks unter anderen Erkrankungen.

7. Senkt das Krebsrisiko:

Kurkuma ist aufgrund seiner antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkung bereits als Lebensmittel aufgeführt, das Krebs verhindern kann.

Studien mit Menschen, die über die Krankheit verfügen, sahen, dass die Entwicklung eines Tumors beim Konsum dieser Pflanze langfristig sinkt.

8. Vermeiden Sie Diabetes:

Aufgrund der regulatorischen Wirkung von Insulin und seiner antioxidativen Wirkung wird Kurkuma auch verwendet, um Menschen mit hohen glykämischen Indizes zu ernähren, die das Risiko für Diabetes senken möchten.

9. Bekämpfung von Hautproblemen:

Aufgrund seiner entzündungshemmenden Wirkung wird Safran gegen Akne, Follikulitis, Dermatitis, Haarausfall und eingewachsene Haare sowie gegen Entzündung und Erneuerung der Zelle eingesetzt.

Es wird auch zur Bekämpfung von Falten verwendet, da es die Fähigkeit hat, freie Radikale zu neutralisieren und gesunde Zellen zu schützen, um deren Austrocknung und Alterung zu verhindern.

10. Hilft Knochen und Muskelmasse:

Kurkuma hat einen hohen Magnesiumgehalt, und eine seiner Funktionen im Körper besteht darin, gesunde und starke Knochen sowie Muskeln zu entwickeln, da es bei der Aufnahme von Kalzium im Körper hilft.

11. Augenschutz:

In Kurkuma findet man Carotinoide, ein Pigment, das der Mensch nicht produziert und über die Nahrung aufnehmen muss. Diese Komponente schützt die Augen vor degenerativen Erkrankungen wie Katarakt.

12. Vorteilhaft für Männer:

Kurkuma hat sich für Männer als vorteilhaft erwiesen, da es eine antioxidative Wirkung hat, die die Durchblutung fördert, indem es mehr Pumpen im Genitalbereich hat, Impotenz reduziert, erektile Dysfunktion und den sexuellen Appetit unterstützt.

13. Hilfe bei der Mundgesundheit?

Die entzündungshemmenden Vorteile von Kurkuma helfen auch bei der Mundgesundheit, belassen das Zahnfleisch und reduzieren Entzündungen wie Zahnfleischentzündungen.

Für wen ist Kurkuma kontraindiziert??

Kurkuma kann für diejenigen kontraindiziert werden Blutungsprobleme, weil es Gallenkontraktionen erhöht.

Schwangere sollten es auch vermeiden, weil es eine abtreibende Wirkung hat.

Obwohl empfohlen als Erleichterung für TPM, Manche Frauen haben Menstruationsbeschwerden.

Nachdem Sie die verschiedenen Funktionen dieser Pflanze kennengelernt haben, nutzen Sie die Gelegenheit, um sie in Ihre Ernährung aufzunehmen und die Vorteile zu nutzen, die Ihre Gesundheit verbessern.