Ultra Protein Brei

Zutaten:

12 Eiweiß
1 Juwel
50g Haferflocken (halbe Tasse)

Vorbereitung:

Die 12 Eiweiße und das Eigelb zusammen mit 50 g Haferflocken im Mixer schlagen, alles in eine Pfanne mit hoher Hitze werfen. Mit einem Löffel erwärmen und wickeln, bis die Mischung beständig ist, die Hitze entfernen und die Mahlzeit genießen.

Nährwert:

Proteine: 45g (gerundeter Durchschnitt)
Kohlenhydrate: 33g (niedriger glykämischer Index)
Fasern: 5 g