Nichts besser als den Tag zu beginnen, indem Sie sehr hochwertiges Protein mit langsamer Resorption zu sich nehmen, und der beste Weg, dies zu tun? Omelettes!

Omelettes sind vielseitig, einfach herzustellen und das Beste: Der Hauptbestandteil ist das Ei. Eines der anabolsten (und am leichtesten zugänglichen) Lebensmittel da draußen. In diesem Artikel zeigen wir das Rezept eines Omeletts einfach was zusätzlich zu Eiweiß enthält, liefert zu dieser Tageszeit auch andere wichtige Nährstoffe.

Zutaten

- 3 ganze Eier
- 30g feine Haferflocken
- Halbe Banane
- 1 Scheibe leichter Mozzarella-Käse
- 1 Scheibe leichter Schinken

Wie bereite ich mich vor? In einer Schüssel die 3 Eier zerbrechen und mischen, bis das Eiweiß und das Eigelb eine homogene Mischung ergeben. Nun die Haferflocken, den Käse und den Schinken platzieren (die beiden letzten vor dem Mischen hacken), die Banane aufbewahren.

Eine Pfanne mit etwas Butter oder Kokosnussöl einfetten und über hohe Hitze stellen. Warten Sie, bis sich die Pfanne etwa eine halbe Minute aufgewärmt hat, gießen Sie die Mischung ein und wechseln Sie sofort auf geringe Hitze.

Wenn die Unterseite des Omeletts anfängt, "zäh" zu werden, schneiden Sie dünne Schichten der Banane in Scheiben und fallen um. Dann mit einem Spatel / Gabel das Omelett in die Hälfte in die Pfanne falten. Dies führt dazu, dass die Hitze nicht entweicht und der Oberkochen richtig gart.

Lass es noch ein paar Minuten und du bist fertig. Sie erhalten eine schnelle, köstliche Mahlzeit, die Eiweiß, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine und Mineralstoffe enthält. Alles, was der Körper nach ca. 8 Stunden ohne Nährstoffe benötigt.

Nährwert-Informationsblatt

Proteine: 23g
Kohlenhydrat: 30 g
Fette: 23g
Kalorien: 378

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