Wer mag keine Hähnchenschenkel? Stellen Sie sich jetzt vor, Sie könnten eine Variation des Rezepts essen, die nicht nur lecker ist, sondern auch zu Ihrem Ziel beiträgt.

Ja.

Es ist schwierig, jemanden zu finden, der keine Hühnerbeine mag, aber die Zutaten, aus denen das klassische Rezept hergestellt wird, und insbesondere die Zubereitung davon, sind alles andere als gesund.

Der ursprüngliche Teig wird normalerweise aus raffiniertem Weizen und Margarine hergestellt und dann zum Frittieren in Pflanzenöl getaucht.

Raffinierter Weizen ist "großartig", um unnötige Insulinspitzen zu erzeugen und die Fettansammlung zu erleichtern. Margarine ist schlecht genug für sich, umso mehr, wenn sie in Pflanzenöl wie Raps und dergleichen gebraten werden.

Diese Inhaltsstoffe sind eine perfekte Kombination, um Ihr Insulin durcheinander zu bringen und schlechte Fette bereitzustellen, die Entzündungen verursachen, Ihren Testosteronspiegel senken und das Auftreten mehrerer anderer Probleme begünstigen.

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Nicht zu erwähnen ist die Menge an Kalorien, die diese Kombination hat, die Ihren täglichen Bedarf extrapolieren kann, ohne dass Sie es merken und Fett ansammeln müssen, selbst wenn die Nahrung zu 100% gesund war.

Natürlich können wir auch keine Extremisten sein. Essen Sie diese Lebensmittel sporadisch (von Zeit zu Zeit) wird Ihren Fortschritt wahrscheinlich nicht so sehr beeinträchtigen.

Wir müssen jedoch bedenken, dass jeder Versuch, minderwertige Lebensmittel durch qualitativ hochwertige Lebensmittel zu ersetzen, immer gültig ist.

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Ganz zu schweigen davon, dass diese kleinen Anstrengungen, wenn sie im Laufe der Zeit hinzugefügt werden, zu mehr Ergebnissen und einer viel besseren Gesundheit führen werden. Du musst nur gewinnen..

Wie wir gesehen haben, liegen die Hauptprobleme bei der Hühnercoxinha in der Masse und der Art der Zubereitung.

Aber wir können dieses Problem leicht umgehen, indem Sie anstelle von Weizen Süßkartoffeln verwenden und das Rezept im Ofen zubereiten (nicht in Öl braten)..

Für diejenigen, die es nicht wissen, sind Süßkartoffeln eine Quelle komplexer Kohlenhydrate, die reich an Ballaststoffen sind und die die glykämische Belastung der Mahlzeit insgesamt senken können.

Dies bedeutet, dass der Blutzuckerspitzenwert, der durch die Mahlzeit erzeugt wird, gradueller ist, wodurch auch der Insulinspitzenwert kontrolliert wird, wodurch die Wahrscheinlichkeit einer Fettansammlung verringert und eine unnötige Freisetzung von Insulin vermieden wird, was an sich schon seine Vorteile hat.

Süßkartoffel liefert auch Vitamin A, Magnesium, Mangan, Kalzium und andere. Schon der raffinierte Weizen? Absolut keine Nährstoffe. Einfach Kalorien leeren.

Und vergessen Sie nicht, dass wir immer noch das Hühnchen haben, das in dieselbe Mahlzeit wie die Süßkartoffel eingemischt ist. Es wird zu einer perfekten anabolen Mahlzeit für diejenigen, die Hypertrophie oder den Verlust von Muskelmasse in der Schneidphase vermeiden möchten.

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Jedenfalls ist die Herstellung von Windpocken mit Süßkartoffelteig die perfekte Variante für jeden, der dieses Essen mag, aber die Qualität der Ernährung aufrechterhalten, die Routine brechen und noch mehr Ergebnisse erzielen will.

Wie man Windpocken mit Süßkartoffelteig macht

Vorbereitungszeit: ungefähr 30 Minuten.
Rendern, wie viele Portionen: 10 Coxinhas (es hängt jedoch davon ab, wie viel Masse Sie für die Formung verwenden).

Das Rezept scheint kompliziert zu sein, ist es aber nicht. Im Text werden wir jedoch jedes Detail des Rezepts Schritt für Schritt erklären, auch für diejenigen, die noch nie im Leben gekocht haben.

Wenn Sie bereits Erfahrung in der Küche haben, können Sie die ersten Schritte überspringen und direkt zum Punkt (Oberschenkel) gehen..

Zutaten

  • 300 g gekochte und geknetete Süßkartoffeln;
  • 250g gekochte und geriebene Hühnerbrust;
  • 1 Tomate ohne Haut und ohne Samen;
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt;
  • 2 Esslöffel Leinsamenmehl (oder Hafer);
  • 1 Esslöffel Kokosnussöl oder ungesalzene Butter;
  • Salz, Pfeffer und andere Gewürze zum Abschmecken.

Süßkartoffeln zubereiten

  1. Die Kartoffeln schälen und in einer Pfanne garen, bis sie weich werden, wenn sie mit der Gabel geklebt werden.
  2. Jetzt die Kartoffeln mit der Gabel oder dem Kartoffelstampfer pürieren oder dies tun;
  3. Würzen Sie die Kartoffelpüree mit etwas Salz.

Um das Huhn vorzubereiten

  • Die ganze Hähnchenbrust mit einem Schnellkochtopf ca. 20 Minuten kochen lassen;
  • Wenn das Huhn gekocht ist und sich noch in der Pfanne befindet, entsorgen Sie einfach das Wasser und schütteln Sie das Huhn in der Pfanne, um es sofort zu zerkleinern. Verstehst du es nicht? Schauen Sie sich das Video unten an:
  • In einer Pfanne den Knoblauch und die Zwiebel in Butter oder Kokosöl bräunen, dann die Tomate einlegen;
  • Nun das bereits zerkleinerte Hähnchen platzieren und nach Belieben würzen;
  • Zum Kochen bringen und 3 Minuten mit dem Quark mischen.

Wie mache ich die Muschi (endlich)

  1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen;
  2. Machen Sie mit dem Teig (Süßkartoffelpüree) Kugeln, die die Coxinhas sein werden;
  3. Öffnen Sie nun mit dem Daumen ein Loch in der Kugel, um das zerkleinerte Huhn hineinzulegen.
  4. Schließen Sie das Loch, um die Coxinha zu bilden.
  5. Rollen Sie die Coxinha in einer Schüssel mit Leinsamenmehl oder Haferflocken mit;
  6. Auf ein Backblech legen und im Ofen ca. 15 Minuten backen;

Nährblatt für 10 Coxinhas

Proteine: 50 g
Kohlenhydrat: 51 g
Kalorien: 600kcal
Fette: 4 ~ 5 g

Denken Sie daran, dass die Nährwerttabelle für 10 Coxinhas gilt (und die Gesamtzahl der Zutaten, die in dem Rezept verwendet werden). Dies bedeutet nicht, dass Sie alles auf einmal essen.

Letzte Worte

Der Zweck dieses Rezepts besteht einfach darin, eine Alternative für diejenigen bereitzustellen, die Hühnchen lieben, diese Nahrung jedoch häufiger in die Diät einführen möchten, ohne sich um die Krankheiten zu kümmern, die sie verursachen kann, und sie dennoch Nährstoffe hinzufügen, die für die Aufrechterhaltung der Muskelmasse nützlich sind.

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