Die Begriffe vegetarisch sind heute sehr allgemein. Dies liegt daran, dass es verschiedene Arten gibt, "Vegetarier sein", Abhängig von der Art oder der Art der Lebensmittel, die du nimmst nicht ein.

Wenn man so denkt, haben verschiedene Menschen mit unterschiedlichen Ernährungsbedürfnissen Gewohnheiten, die im Hinblick auf die Gründe, warum sie sie dazu bringen, respektiert werden müssen.

In Anbetracht dessen ist die Wissenschaft klar bei der Suche nach Wegen, um solche Futtermittel zu optimieren, da der teilweise oder vollständige Ausschluss eines oder mehrerer Lebensmittel aus der Ernährung zu Defiziten führen kann, die wiederum zu erfüllen sind.

Heutzutage ist es kein Geheimnis, dass bei einer vollständigen oder teilweisen vegetarischen Ernährung eine gute Gesundheit möglich ist und in verschiedenen Modalitäten hervorragende Ergebnisse erzielt werden, darunter Kraftsportarten wie Strongman, Powerlifting, Gewichtheben und Natürlich Bodybuilding.

Damit dies wahr ist, müssen Sie jedoch einige Schlüssel kennen, die den Einsatz und die Eignung einer vegetarischen Diät ermöglichen. Wie wäre es damit, diese Grundlagen zu kennen?

Artikelindex:

  • 1 - Lerne warum!
  • 2 - Entscheiden Sie, an welcher Art von Follow-up Sie teilnehmen werden
  • 3 - Lernen Sie, wie Sie Proteine ​​kombinieren
  • 4 - Ergänzungen können erforderlich sein (und sind normalerweise)
  • 5 - Angemessene Kalorien

1 - Lerne warum!

Alles, was in Modeerscheinung gemacht wird, kann nicht nur mittelfristig oder langfristig Folgen haben. Oft sogar kurzfristig.

Wenn wir die Motive oder den Grund, warum wir etwas tun, nicht kennen, folgen wir einfach der Masse und versuchen nicht, die Details davon zu kennen.

Das Ergebnis ist, dass wir keine Basis haben, um mögliche Fehler zu korrigieren oder etwas zu verbessern, das wir falsch machen.

Wie das alte Sprichwort sagt: "Jeder Ort ist gut für diejenigen, die nicht wissen, wie sie gehen sollen." Es ist also nicht sinnvoll, ihre schlechten Ergebnisse, ihren schlechten Gesundheitszustand oder etwas anderes vor ihrem Essen zu rechtfertigen, wenn das Gleiche tun.

Analog dazu ist es wie jemandem, der einfach "isst" und aus irgendeinem Grund es sich nicht leisten kann, neue Dinge auszuprobieren.

Es gibt NICHTS, ABSOLUT NICHTS NIEDRIG, VEGETARISCH ZU SEIN! Der Fehler ist, eine Schneiderin zu sein oder jemandem, der unter dem Einfluss anderer steht.

Wenn das, was Sie zum Vegetarismus führt, eine Philosophie ist, die Suche nach einer bestimmten Energie oder etwas Ähnlichem, dann sei es so.

Aber das, wenn Sie die erste Kurve biegen und Sie auf ein schönes stoßen Cheeseburger Mit Speck sollten Sie nicht vergessen, dass Sie nicht nur "Fleisch und Kartoffeln" essen, sondern Vegetarier! Sei dir treu.

2 - Entscheiden Sie, an welcher Art von Follow-up Sie teilnehmen werden

Wie bereits erwähnt, gibt es heutzutage viele Formen des Vegetarismus. Jeder betrifft die Art der Nahrung, die die Person einnehmen wird. Zum Beispiel:

Strenge Veganer: Verbrauchen Sie nur Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs. Normalerweise möchten viele von ihnen einige Produkte verwenden, die möglicherweise mit Tieren zu tun haben, einschließlich Kleidung, Toilettenartikeln und Gegenständen für ihr Zuhause.

Lactovegetarier: Verbrauchen nur Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs und Milch;

Ovovegetarier: Verbrauchen Sie nur Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs und Eier;

Pesquetarians: Sie verbrauchen nur Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs, Milch, Eier und Fisch;

Ovolactovegetarier: Sie verbrauchen nur Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs, Milch und Eier.

Zu wissen, welche Art von Vegetarier Sie sind, ist für die Definition Ihrer Ernährung unerlässlich, dh um Ihre Ernährungsbedürfnisse an Ihre kulturellen und philosophischen Bedürfnisse anzupassen.

Dies wird auch für ein mögliches professionelles Follow-up unerlässlich sein, so dass es in Ihrer Entscheidung liegt und Sie daher bessere Protokolle vorschlagen können, damit Ihr Essen wirklich effizient für Ihre Ziele ist, was auch immer diese sein mögen.

3 - Lernen Sie, wie Sie Proteine ​​kombinieren

Eines der am häufigsten besprochenen Makronährstoffe gegen Vegetarier sind ihre möglichen Defizite an Proteinen und / oder essentiellen Aminosäuren, dh Aminosäuren, die der Körper nicht produziert und die aus der Nahrung aufgenommen werden müssen, und normalerweise Aminosäuren, die in guten Mengen vorkommen von Tieren abgeleitet.

Vor allem aber müssen wir für eine gute Proteinmenge in der vegetarischen Ernährung sorgen. Dies liegt daran, dass Nahrungsmittel pflanzlichen Ursprungs normalerweise nicht reich an Eiweiß als Lebensmittel tierischen Ursprungs sind.

Zum Beispiel liefern 50 g roher, schwerer Reis etwa 4 g Protein, während die gleiche Menge an magerem Fleisch durchschnittlich 11-12 g Protein liefert, fast dreimal so viel.

Darüber hinaus haben Proteine, die aus tierischen Derivaten stammen, einen höheren biologischen Wert und liefern größere Mengen an essentiellen Aminosäuren.

Dies bedeutet jedoch nicht, dass es erstens keine Nahrungsmittel pflanzlichen Ursprungs gibt, die gute Eiweißquellen sind, wie beispielsweise Soja.

Wenn Sie jedoch nur ausreichende Proteinmengen zur Verfügung stellen, bedeutet dies nicht, dass Ihr Körper ordnungsgemäß mit den benötigten Aminosäuren versorgt wird.

In diesem Fall müssen wir davon ausgehen, dass die Alternative zu MESCLAR-Proteinen pflanzlichen Ursprungs besteht, wenn der Vegetarier nur an Tierfutter gebunden ist. Dadurch werden nicht nur die Mengen, sondern auch die Vielfalt der Aminosäuren hervorgerufen.

Zum Beispiel ist Reis eine gute Quelle für Methionin, eine wichtige Aminosäure. Es ist jedoch arm an Lysin, einer anderen wichtigen Aminosäure.

Was zu tun Einfach! Kombinieren Sie es beispielsweise mit Bohnen oder Linsen, die gute Lysinquellen, aber wenig Methionin enthalten.

Anstatt zum Beispiel 100 g Reis zu konsumieren, was zu einem Lysinmangel führen würde, könnten wir 50 g Reis mit 50 g Bohnen konsumieren, die Menge an Aminosäuren ausgleichen und uns viel besser nähren.

Dies wird sich auch in dem Maße lohnen, dass die vegane Ernährung umso abwechslungsreicher ist, je besser die Nährstoffqualität des Veganers ist und folglich auch der Körper besser wird

4 - Ergänzungen können erforderlich sein (und sind normalerweise)

Nicht immer sind Nahrungsergänzungsmittel, insbesondere Mikronährstoffe, erforderlich, entweder für körperliche Aktivitäten oder für Personen, die sich nicht regelmäßig körperlich betätigen.

Wenn es jedoch vegan ist, kann es notwendig sein, einige Mikronährstoffe, einige essentielle Fettsäuren und sogar einige andere Nährstoffe im Allgemeinen zu ergänzen.

Vegetarische Ernährungsformen können z. B. neben essentiellen Fettsäuren wie Omega-3 insbesondere an Zink, Kalzium, Eisen und Vitamin B-12 fehlen. Daher sollte bei Mikronährstoffen die Aufmerksamkeit erhöht werden, denn wenn Sie einige Anzeichen eines Mangels an diesen zeigen, sind Sie bereits in gutem Ernährungsdefizit und dies kann ein Risiko für Ihre Gesundheit darstellen.

Wir wissen zum Beispiel, dass rotes Fleisch die bioverfügbarste Quelle für Eisenhäm und Cyanocobalamin (Vitamin B12) ist, und keine andere Nahrung ist so effektiv wie diese.

Wenn Sie es jedoch nicht konsumieren, wird es interessant, es entweder oral oder sogar injiziert (im Fall von Vitamin B12), wie in vielen Fällen. Natürlich ist es für eine richtige Ergänzung immer interessant, dass Sie von einem guten Fachmann richtig unterrichtet werden.

Bei Fettsäuren wird der Vegetarier offensichtlich nicht mit Fischöl ergänzt. Sie können jedoch an Leinsamenöl (trotz der geringen Umwandlung von EPA und DHA) unter anderen Quellen wie Chiaöl denken.

In der Realität sind dies die besten Optionen für Ihre Anforderungen und Einschränkungen..

Chaos Sie sind in Proteindefizit, selbst wenn Sie Ihre Ernährung angepasst haben, können pflanzliche Proteinergänzungen (wie Erbsen, Soja, Hanf usw.) interessant sein.

Beobachten Sie daher zusammen mit einem Fachmann stets den Ernährungszustand Ihres Körpers und den möglichen Bedarf an Korrekturen mit Ergänzungsmitteln.

5 - Angemessene Kalorien

Denken Sie daran, dass der Lebensmittelmix für Vegetarier von wesentlicher Bedeutung ist, insbesondere bei Problemen mit der Proteinversorgung?

Nun, dies führt dazu, dass viele am Ende mehr essen, als sie sollten, um zu viele Nahrungsmittel und normalerweise kalorienhaltige Nahrungsmittel und Kohlenhydratquellen zu mischen.

Darüber hinaus sollte gesagt werden, dass Proteine, insbesondere Tiere, die schwieriger zu verdauen sind, die Sättigungsförderung stärker als pflanzliche Nahrungsmittel fördern, wie auch immer sie faserig sein mögen.

Wenn Sie ästhetische Ergebnisse und sogar für Ihre Gesundheit wünschen, um Ihr Gewicht zu kontrollieren, müssen Sie stets wissen, wie viel Nährstoff Sie von Ihren Nahrungsmitteln erhalten.

Weniger essen kann Defizite darstellen, der Überschuss wird jedoch zu Ergebnissen wie übermäßiger Gewichtszunahme und Körperfett, Insulinunterschieden ua führen.

Jedoch

Heute ist Vegetarismus häufiger als wir uns vorstellen. Daran ist nichts auszusetzen, solange die Menschen sich noch mehr um die Qualität ihres Essens kümmern.

Es gibt jedoch nur sehr wenige, die dies tatsächlich tun oder wissen, welche Bedeutung in einigen wesentlichen Punkten für diese Bedürfnisse besteht.

Suchen Sie also immer nach einer guten Berufsberatung und beginnen Sie Ihren Körper zu verstehen. Dies wird wesentlich sein, um die ästhetischen Ergebnisse und die Gesundheit und Lebensqualität zu gewährleisten.

Gutes Training und gute Ernährung!

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