Der menschliche Körper kann zahlreiche Substrate verdauen. Dies liegt daran, dass es Enzyme gibt, die diese Verbindungen erkennen, und wenn sie mit ihnen interagieren, können sie sie in kleinere Teilchen zerbrechen, so dass sie im menschlichen Körper irgendeine Reaktion eingehen können.

Es gibt jedoch Kohlenhydrate, die vom menschlichen Körper nicht oder nur teilweise verdaut werden und keinen Energiewert darstellen. Dies bedeutet mit anderen Worten, dass der menschliche Körper diese Substrate aufgrund seines fraglichen enzymatischen Mangels nicht erkennen kann.

Aber wenn sie theoretisch nicht der Verdauung dienen, warum sollten sie konsumiert werden? Einfach denn es gibt einige, die dem Körper unglaubliche Vorteile bringen können, Verbesserung der Gesundheit und Leistungsfähigkeit. Unter diesen Kohlenhydraten befinden sich Ballaststoffe, die eine wesentliche Rolle für den Körper spielen und in der Ernährung niemals defizitär sein können.

Artikelindex:

  • Was sind Ballaststoffe??
  • 1- Sättigung verbessern
  • 2- Kontrolle der Insulinspiegel
  • 3- Nutzen für die Darmflora
  • 4- Erhöhte Lebenserwartung
  • 5- Verbesserung des Darmflusses und Regulierung desselben
  • Wie viel sollte ich täglich Ballaststoffe zu mir nehmen, um solche Vorteile zu haben??

Was sind Ballaststoffe??

Nahrungsfasern sind komplexe Kohlenhydrate, die sich unter anderen Einstufungen unterscheiden lassen:

Lösliche Lebensmittelfasern: Makromoleküle, die im GI-Trakt Micellen bilden. Gute Beispiele sind Beta-Glucan oder Pektin.

Unlösliche Lebensmittelfasern: Makromoleküle, die im GI-Trakt keine Mizellen bilden. Gute Beispiele sind Cellulose und Hemicellulose.

Diese beiden Fasertypen haben unterschiedliche Wirkungen und können wichtige Auswirkungen auf den Körper haben. Heute werden wir jedoch kommentieren 5 Vorteile beim Faserverbrauch, damit Sie sich bewusst werden und auf den Konsum achten können, um Ihre Ergebnisse und Ihre Gesundheit zu optimieren.

MEHR ERFAHREN: Über die Bedeutung und den Nutzen von Ballaststoffen in der Ernährung des Bodybuilders

1- Sättigung verbessern

Sättigung sollte als Sättigung verstanden werden, indem der Stoffwechsel seiner Bedürfnisse bereitgestellt wird. Wir müssen jedoch auch berücksichtigen, dass es auch physische Sättigung gibt. Und es wird normalerweise durch die Anwesenheit von Nahrung im Magen und durch Rezeptoren von der Dehnung der Magenwand wahrgenommen.

Sowohl lösliche als auch unlösliche Fasern unterstützen bereits diese Dehnung und sind ohne Energiezufuhr, dh kalorienfrei.

Aufgrund ihrer Anwesenheit brauchen die Enzyme länger, um ihre Substrate zu erreichen und die Verdauung zu verlangsamen. Dies führt zu einer allmählichen Freisetzung von Nährstoffen im Körper durch die Darmaufnahme desselben und macht den Körper länger ernährt.

Speziell jedoch können unlösliche Ballaststoffe in dieser Hinsicht noch nützlicher sein: Zusätzlich zur Verzögerung der Absorption der anderen Makronährstoffe unterstützen sie die Blutzuckerkontrolle. Es ist bekannt, dass schnell abfallende Insulinspitzen zum Verhungern führen können. Durch die Verwendung der unlöslichen Fasern ist die Kontrolle der Peaks besser und der Einzelne, der sie daran hindert, wird diesen Aspekt verbessern. Diese Blutzuckerkontrolle verhindert auch ein übermäßiges Verlangen nach Süßigkeiten und / oder anderen sehr kalorienreichen Lebensmitteln.

Alle diese Fragen helfen Menschen, die nach Gewichtsreduktion suchen und auch weniger essen möchten.

2- Kontrolle der Insulinspiegel

Insulin ist ein Hormon, das von der Bauchspeicheldrüse im Verhältnis zu der Glukosemenge abgegeben wird, zumindest in gesunden Menschen. Normalerweise auf postprandialer Ebene freigesetzt, kann der Insulinspiegel die Gesundheit, Leistungsfähigkeit und das ästhetische Ergebnis negativ oder positiv beeinflussen, je nachdem, wie es ausgeschieden wird und wie viel ausgeschüttet wird.

Wenn wir einige Arten von Kohlenhydraten zu sich nehmen, neigen sie dazu, schneller und in größeren Mengen ausgeschieden zu werden, so dass die Glukose genutzt werden kann. Dies kann zu Krankheiten wie plötzlichen Energieabfällen führen, die zu Rebound-Hypoglykämie, Übelkeit, Schwindel und übermäßiger Speicherung von Körperfett führen (Denken Sie daran, dass Insulin ein lipogenes Hormon ist)..

Ansonsten haben einige Kohlenhydrate die umgekehrte Wirkung, das heißt, sie werden langsam verdaut und bewirken, dass die Insulinspiegel kontrolliert werden.

Wie erwähnt, sind die Fasern in der Lage, die Magen-Darm-Entleerung zu verzögern, und sie können ausgezeichnete Verbündete sein, um ihren postprandialen Blutzucker zu kontrollieren und Insulinspitzen zu vermeiden. Es ist kein Wunder, dass sie besonders für Diabetiker empfohlen werden, die keinen größeren Glukoseeintrag in den Blutkreislauf gleichzeitig durchmachen können.

Wenn Sie Kohlenhydrate mit einer leichteren Verdauung wie Weißreis oder sogar Weißbrot zu sich nehmen, versuchen Sie, es mit Ballaststoffen zu mischen, da dies sehr wichtig ist, wenn Sie die glykämische Belastung der Mahlzeit ausgleichen. Das gleiche gilt für einfache Kohlenhydrate, einschließlich Süßigkeiten und andere Zubereitungen der Gattung.

3- Nutzen für die Darmflora

Unlösliche Ballaststoffe durchlaufen im Magen oder Dünndarm keinerlei Prozesse. Daher gehen sie in den Dickdarm über und können von den lokalen Bakterien (die für den Körper nützlich und lebenswichtig sind) fermentiert werden, wodurch Produkte wie beispielsweise Buttersäure erzeugt werden. Dieser als Fermentation bezeichnete Prozess ist für die Ernährung dieser Bakterien unerlässlich. Dies ermöglicht ihnen eine längere Lebensdauer und einen besseren Schutz der Darmzellen, wodurch Probleme wie Darmkrebs oder sogar lokale und allgemeine Infektionen vermieden werden können.

Die Verringerung der Entzündung gibt uns noch mehr Kontrolle über Probleme wie Bluthochdruck oder Insulinresistenz.

4- Erhöhte Lebenserwartung

Es gibt zahlreiche Studien, die zeigen, dass ein ausreichender Konsum von Ballaststoffen die Lebenserwartung verlängern kann. Dies liegt daran, dass wir durch die Kombination aller oben genannten Vorteile die Verbesserung der Gesundheit und der Qualität der Gesundheit fördern konnten.

Diese Auswirkungen sind so beachtlich, dass Studien bei Personen mit ausreichender Ballaststoffzufuhr einen Anstieg der Lebenserwartung von bis zu 25% zeigen.

5- Verbesserung des Darmflusses und Regulierung desselben

Besonders unlösliche Nahrungsfasern, die in den intakten Dickdarm gelangen, tragen dazu bei, den fäkalischen Laib, dh sein Volumen, zu vergrößern. Dadurch werden die Darmwände stärker aufgeweitet, wodurch ein größerer Abfluss gefördert wird, dh die Evakuierung erleichtert wird.

Viele Menschen, vor allem Frauen, haben zum Zeitpunkt des Stuhlgangs große Schwierigkeiten und leiden unter der sogenannten Darmverstopfung. Diese Funktionsstörung kann mit Hilfe der richtigen Nahrungsfasern bekämpft werden.

Denken Sie jedoch daran, dass der Verbrauch von Wasser so wichtig wie Ihr Verbrauch ist. Andernfalls haben wir vollkommen umgekehrte Auswirkungen und verstärken die Darmverstopfung.

Wie viel sollte ich täglich Ballaststoffe zu mir nehmen, um solche Vorteile zu haben??

Die Empfehlungen sind sehr unterschiedlich, insbesondere von Land zu Land. Dies ist darauf zurückzuführen, dass einige Bevölkerungsgruppen derzeit unter schlechten Gewohnheiten leiden, beispielsweise übermäßigem Konsum von Zucker und Fetten in der Ernährung. Daher neigen sie dazu, Empfehlungen für höhere Mengen an Ballaststoffen zu haben. Dies ist jedoch für manche Bevölkerungsgruppen nicht günstig, da sie die Aufnahme wichtiger Mineralien und Vitamine wie Zink, Kupfer, Eisen, Magnesium und B-Vitamine beeinträchtigen kann.

Heute ist der Die brasilianischen Empfehlungen liegen bei 25-30 g pro Tag. Es gibt jedoch derzeit Empfehlungen, die zwischen 35 und 40 g pro Tag betragen. Ideal ist es, dies an Ihre individuellen Bedürfnisse anzupassen und vor allem gut von einem guten Fachmann begleitet zu werden, der diese Bedürfnisse quantifizieren kann.

MEET: Lebensmittel reich an Lebensmittelfasern

Jedoch

Nahrungsfasern sind wichtige Kohlenhydrate, die vom menschlichen Körper wenig oder gar nicht verstoffwechselt werden und die dem Körper einzigartige Vorteile verleihen. Diese Vorteile können sowohl die Leistung als auch die Gesundheit beeinflussen und zu ästhetischen Ergebnissen beitragen.

Ballaststoffe können daher als essentiell in der Ernährung betrachtet werden und sollten in korrekten Mengen konsumiert werden, um den richtigen Nutzen zu fördern, ohne Schäden zu verursachen.

Die Unterstützung eines guten Fachmanns kann bei diesem angemessenen Konsum wesentlich sein, um seine individuellen Bedürfnisse zu quantifizieren.

Gutes Training!

LESEN SIE AUCH:
SEHEN: So verwenden Sie Anabolika richtig und sicher und erhöhen Ihre Muskelmasse in wenigen Wochen
GET: Drogen, Diät- und Supplementierungsprotokolle, die einsatzbereit sind und in die Praxis umgesetzt werden: Ein vollständiger Leitfaden zur Hypertrophie!
MEET: Das Pre-Workout, das Ihre Trainingsweise verändern wird: + ENERGIE, + STÄRKE, + WIDERSTAND, + FOKUS und + MUSKELN!
KOSTENLOS HERUNTERLADEN: Digitales Buch mit 20 Fitness- und leckeren Rezepten für Muskelaufbau und Fettabbau!