A Süßkartoffel ist eine der Hauptquellen für niedrig glykämische und niedrig glykämische Kohlenhydrate, die direkt gute Energie für das Bodybuilding und den Alltag liefern können.

Als eine der am häufigsten verwendeten Nahrungsquellen bei Sportlern verschiedener Modalitäten bietet dieses Futter nicht nur Vorteile im Zusammenhang mit der Versorgung mit Makronährstoffen. Seine Mikronährstoffe, die auch in seiner Zusammensetzung vorhanden sind, sind grundlegende Faktoren, um es vielleicht als zu definieren eine der besten Energiequellen, die Sportlern heute zur Verfügung steht und Amateurpraktiker von körperlichen Aktivitäten.

Süßkartoffeln sind in verschiedenen Präsentationen zu finden, die von der Farbe bis zum Gaumen reichen. Das Fruchtfleisch kann orange, gelblich, bräunlich oder weißlich erscheinen, während die Rinde normalerweise weißlich oder violett oder sogar orangefarben ist und diesen Farbton ebenfalls zu braun zieht. Sein süßer Geschmack (der zu dem Namen führt) ist je nach Sorte auch mehr oder weniger intensiv.

Artikelindex:

  • Warum Süßkartoffeln als eine der besten Kohlenhydratquellen für Sportler angesehen wurden?
  • Mehr als nur Kohlenhydrate
  • Die Vielseitigkeit im Verbrauch

Warum Süßkartoffeln als eine der besten Kohlenhydratquellen für Sportler angesehen wurden?

Unabdingbar sind Kohlenhydrate immer noch als gute Energiequellen. Darüber hinaus herrscht Einigkeit darüber, dass es schwieriger ist, Muskelmasse zu gewinnen, wenn dieser Makronährstoff fehlt. Obwohl Kohlenhydrate Teil einer guten Ernährung sein sollten, sollten diese aus Quellen stammen, die gute Vorteile und, wenn möglich, zusätzliche Vorteile bieten können. Deshalb sprechen und empfehlen wir an den aktuellen Tagen auch Süßkartoffeln.

Nicht nur für Sportler, sondern für jeden Sportler bedeutet Süßkartoffel etwa 28 g Kohlenhydrate pro 100 g Rohprodukt, eine Menge, die sich im Vergleich zum Kochen verringern kann und sich mit derselben Backzubereitung nahezu intakt hält. Also lieber immer rösten.

Diese Kohlenhydrate mit niedrigem glykämischem Index sind günstig, da sie sich im Unterschied zu den Kohlenhydraten mit hohem glykämischem Index allmählich mit Energie im Blutstrom und in den Zellen befinden. Das Ergebnis sind Vorteile wie z Kontrolle des Körpergewichts, verminderte Körperfettansammlung, verminderte Hyperinsulinität, erhöhte Sättigung, längere Sättigungsdauer.

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Die Vorteile sind jedoch nicht auf Kohlenhydrate beschränkt: Wie bereits erwähnt, hat Süßkartoffel unzählige Mikronährstoffe, die für das ordnungsgemäße Funktionieren der Stoffwechselfunktionen des Körpers von extremem Wert sind. Lernen wir das nächste Thema besser kennen..

Mehr als nur Kohlenhydrate

Süßkartoffel ist ein reichhaltiges Nahrungsmittel, das in den vier Ecken der Welt zu finden ist und seit Jahren einen zunehmenden Nutzen für seine Verbraucher zeigt..

Quelle mit höheren Ebenen von Vitamin A, wichtiges fettlösliches Vitamin in Verbindung mit Sehvermögen und Hautgesundheit, Kalzium, Ein wichtiges Mineral, das an zahlreichen Stoffwechselreaktionen beteiligt ist, von solchen, die sich auf die Knochengesundheit beziehen, bis hin zu solchen, die mit dem Hydroelektrolytgleichgewicht zusammenhängen und auch für die Muskelkontraktion unerlässlich sind, Vitamin C, wichtiges Antioxidans und grundlegender Nährstoff bei der Synthese von Kollagen, Phosphor und Kalium, in Verbindung mit Knochengesundheit und Phosphor zu neurologischen Prozessen, zum Beispiel zur Verbesserung der Konzentration. Sicherlich ist dies jederzeit eine gute Wahl für Ihren Teller.

Insbesondere in Stufen von Antioxidantien in Süßkartoffeln, Es ist eine großartige und ausgewiesene Nahrung für Sportler: Aufgrund der zunehmenden Abnutzung und Synthese der körperlichen Aktivität im Körper des Behandlers sind auch die im Körper vorhandenen Oxidationsmittel höher. Auf diese Weise dringen die grundlegenden Antioxidantien ein, um diese negativen Auswirkungen zu mildern, und bieten so Vorteile wie Verbesserung der Regeneration, Steigerung der anabolen Synthese, Verringerung von Gesundheitsproblemen usw..

Zweifellos sind dies gute Vorzüge von Süßkartoffeln, aber es kommt nichts, wenn wir über ihre Mikronährstoffe und das Vorhandensein von B-Komplex-Vitaminen sprechen insbesondere diejenigen, die die Synthese von Makronährstoffen betreffen, dh direkt die Protein-, Glukose- und Lipidsynthese. Dies führt dazu, dass sich der Körper in einem anabolen Zustand und in einem effektiv wirksamen anabolen Zustand befindet.

Ohne die Anwesenheit dieser Vitamine ist es für die zahlreichen Enzyme, die mit diesen Prozessen zusammenhängen, die von diesen Vitaminen als Cofaktoren abhängen, wirklich unmöglich oder zumindest sehr viel schwieriger.

Neben Mikronährstoffen Süßkartoffel ist ein Nahrungsmittel, das reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen ist, was bietet Vorteile, wie die Erhöhte Sättigung, erhöhte Kontrolle des postprandialen Blutzuckers, Verbesserung der Insulinwirkung, Verbesserung des Flusses und der Darmgesundheit, Verbesserung der Serumcholesterinkontrolle unter anderem.

Die Vielseitigkeit im Verbrauch

Da es sich um ein in vielen Kulturen vorhandenes Lebensmittel handelt und auch vielseitig genug ist, können Süßkartoffeln auf vielfältige Weise und in verschiedenen Zubereitungen verwendet werden, die von typischen Methoden wie einfaches Kochen oder Ofenkartoffeln bis hin zu komplexeren Verfahren reichen ausgearbeitete Pürees, Brotteig, Pasteten, Aufläufe und andere und sogar einige Süßigkeiten, die oft an eine "süße Version der Maromba" angepasst sind.

Viele bewundern den Geschmack von Süßkartoffeln zunächst nicht viel, den Unterschied zu den Kartoffeln. Dies ist jedoch ein Problem, das mit der Gewohnheit schnell abnimmt und es sogar angenehm macht.

Hinweis: Achten Sie auf die Vorbereitung! Die gute Zubereitung der Süßkartoffel hilft bei der Verdaulichkeit (reduziert Probleme mit Gas und Magenbeschwerden), hilft bei der Aufnahme der Nährstoffe und bietet bessere Vorteile. Um die Nährstoffe gut zu erhalten, wählen Sie die gerösteten oder gekochten Versionen bis zum Punkt, obwohl letztere mehr Nährstoffe verlieren als die ersten und die flüchtigen Versionen von gebratenen und traditionellen Süßigkeiten.

Kennen Sie einige Nährwertdaten von Süßkartoffeln in Bezug auf die Kartoffel:

Fazit

Die Süßkartoffel, die in verschiedenen Kulturen vertreten ist, ist eine der Speisen, die Sportlern und Menschen, die keine körperlichen Aktivitäten ausüben, empfohlen wird. Durch die ernährungsphysiologische Anpassung der Portionen, Zubereitungsformen und anderer Faktoren in Ihrer Ernährung ist dies sicherlich ein intelligentes Nahrungsmittel, das konsumiert werden muss.

Gutes Training!

Artikel von Marcelo Sendon (@marcelosendon) geschrieben

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