Erfahren Sie mehr über die 11 wichtigsten Vorteile von Chiasamen. Für was es dient, wie es hilft, Gewicht zu verlieren und bessere Wege zu konsumieren.


Chia, Salvia hispanica L., zeichnet sich durch die krautige Pflanzenfamilie der Lamiaceae aus, in die noch Salbei und Flachs integriert sind, wie "Hispanic Salbei". Ursprünglich aus Mexiko stammend, wurde das Saatgut selbst bereits von Menschen verwendet, die vor einigen Jahrhunderten aus den Kulturen Zentralamerikas lebten.

Die Bedeutung der Einnahme dieses Samens wurde von den Spezialisten für menschliche Ernährung untermauert, da es essentielle mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Proteine, Ballaststoffe und mehr Nährstoffe enthält.

Die berüchtigte Popularität von Chia wurde jedoch durch seine eigenen Auswirkungen in Bezug auf die Ernährung erworben, da das Saatgut zum Gewichtsverlust beiträgt. Die gleiche Einnahme bedeutet, verschiedene Vorteile zu erhalten, von regulären Cholesterinspiegeln über Blut bis hin zur Stärkung des Immunsystems.

Chia-Samenzusammensetzung

Für je 25 Gramm beträgt ein Teil des Chiasamens 122 kcal. Chia hat die Möglichkeit, leicht mit Salaten oder in einer Mischung aus Vitaminen und Säften eingenommen zu werden, ohne mehr Rezepte zu zählen, in einer Portion von 2 Esslöffeln, entsprechend 25 Gramm.

Es hat einen hohen Gehalt an essentiellen mehrfach ungesättigten Fettsäuren, bestimmte Fettmodelle, die für den Körper von Vorteil sind, und Chia ist reich an Alpha-Linolensäure, auch bekannt als Omega-3.

Und Sie haben immer noch bestimmte Kohlenhydrate mit niedrigem glykämischen Index, da etwa 34,4% der Menge von 100 g des Samens von den Nahrungsfasern gebildet wird. Schließlich hat das Saatgut auch phenolische Verbindungen, die als natürliche Quelle für Antioxidantien in Betracht gezogen werden. Dazu gehören Kaffeesäure und Chlorogensäure.

Das Saatgut selbst ist eine interessante Proteinquelle, da es einen hohen Proteingehalt aufweist, da es sich im Wesentlichen um essentielle Aminosäuren handelt, also solche, die vom Organismus nicht produziert werden, Leucin, Lysin, Isoleucin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan, Methionin, Histidin und Valin.

Um zu verstehen, ist es notwendig, rund 50 Gramm der Proteine ​​täglich zu verbrauchen, laut der Nationalen Agentur für gesundheitliche Überwachung, Anvisa, unter Berücksichtigung der Ernährung von zweitausend Kalorien pro Tag. Dies bedeutet, dass 25 Gramm Chia 8% Protein an einem einzigen Tag haben.

Aber Chia übertrifft sogar einen Teil der Fasern, 2 Esslöffel Chia haben 8,6 Gramm. Da es notwendig ist, täglich 25 Gramm dieser Substanzen zu sich zu nehmen, bedeutet dies, dass der Anteil 34% Ballaststoffe pro Tag aufweist.

Chia Emagrece?

Einer der Gründe, warum allia wichtig für die Gewichtsabnahme ist, ist das Gefühl, vom Samen satt zu sein. Seine Fasern sind in der Lage, ausreichend Wasser aufzunehmen, und zwar mit einer gelartigen Umwandlung. Führen Sie einfach den Test durch, indem Sie eine Menge Sauce in einem Glas belassen, um die Schwellung des Samens in kurzer Zeit zu bemerken.

In der verbrauchten Situation ist die Reaktion ähnlich. Bei Kontakt mit Magensäften verwandeln sich ihre Fasern in diesem Gel, wodurch die Ausdehnung des Magens zunimmt. Ein solcher Mechanismus fasst einen der Aspekte zusammen, die zur Sättigung beitragen, und führt folglich zu einer geringeren Nahrungsaufnahme.

Die regelmäßige Einnahme von Chia kann für die Bildung von lokalisiertem Fett sowie einen großen Feind von Individuen, die in Bezug auf das Gewicht den Händen gegenüberstehen, vorteilhaft sein.

Eine Studie Mit der Veröffentlichung im European Journal of Clinical Nutrition wurde die Forschung validiert. Dabei nahmen 11 gesunde Menschen das Saatgut 12 Wochen lang zu sich und erreichten nach der Mahlzeit eine Abnahme der Blutzuckerwerte. Daher traten keine Insulinspitzen im Blut auf, so dass die Glukose langsam im Organismus freigesetzt wurde.

Dieser Vorgang verhindert, dass sich das Fett ansammelt, und entfernt somit den Überschuss im Verhältnis zum Gewicht. Die Studienteilnehmer berichteten auch über einen verringerten Appetit bis zu 120 Minuten nach dem Essen der Mahlzeit, anders als bei Personen, die kein Chia einnahmen, was auf ihre Wirkung auf die Erhöhung der Sättigung hindeutet.

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11 Vorteile von Chia

1. Wirkung gegen Cellulite
Es ist bereits bekannt, dass Chia relevante Teile des Omega-3-Fettsäuren darstellt, und mehrere Studien haben eine Beziehung zwischen der Aufnahme dieser Fettsäure und der Verringerung der Entzündung hergestellt, was günstig wäre, um den Entzündungsprozess mit Cellulite zu reduzieren und zu vermeiden.

2. Haut und schönes Haar
In seiner eigenen Nährstoffzusammensetzung enthält Chia immer noch Vitamin A, einen Nährstoff, der als Antioxidans gegen freie Radikale wirkt und Akne reduziert und trockene Haut verhindert. Das Saatgut enthält immer noch Vitamin B2, das für gesunde Haut, Haare und Nägel unerlässlich ist.

3 ° Prävention und Bekämpfung von Diabetes
Durch das Vorlegen von Fasern und die Verlängerung der Glukosefreisetzung kann Chia mit der Prävention von Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht werden.

Die Kohlenhydratverdauung beginnt am Mund und endet im Darm, wo Kohlenhydratspitzen in verschiedene Arten von Zucker, Fruktose, Galaktose und Glukose umgewandelt werden, um absorbiert zu werden.

In der Situation der Aufnahme mit Quellen von Kohlenhydraten, Brot, Teigwaren, Früchten haben die Chia-Fasern die Wirkung, die Geschwindigkeit in Bezug auf den Austritt des Kohlenhydrats aus dem Magen und die Ankunft in den Darm zu reduzieren, um die Verdauung und Resorption zu beenden Gelumwandlung.

Auf diese Weise wird Glukose langsam durch den Blutkreislauf freigesetzt, wodurch bewirkt wird, dass das Hormon Insulin, das für den Transport derselben in die Zellen wesentlich ist, auch in winzigen Dosen freigesetzt wird.

Der Vorteil des gesamten Prozesses ist, dass mit weniger Dosen eines solchen Hormons durch den Körper zirkulieren kann, wird eine als Insulinresistenz bezeichnete Situation vermieden.  

Das Bild tritt in der Situation auf, dass die überlegene Menge der Verbindung notwendig ist, so dass die identische Menge der Glukose gelagert wird und langfristig zum Auftreten von Diabetes Typ 2 beiträgt.

4. Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Die regelmäßige Einnahme von Chia kann aufgrund der enormen Mengen an Omega-3-Erkrankungen Krankheiten wie Schlaganfall, Herzinfarkt und Bluthochdruck vermeiden.

Eine solche Fettsäure verringert die Zusammensetzung von Blutgerinnseln und Herzrhythmusstörungen und verringert die Durchblutung des Cholesterins. Und Omega-3 unterstützt den regelmäßigen Blutgefäßdruck, da es den Blutfluss erhöht, wobei der erhöhte Blutdruck dann verhindert wird.

5 ° reguliertes Cholesterin
Etwa 77% des Gesamtfettes, das Chia bildet, setzen sich aus Omega-3- und -6-Fettsäuren zusammen, die als eine der Haupteigenschaften selbst vorliegen und das schlechte Cholesterin, LDL, und das gute Cholesterin, HDL und auch das niedrige senken Triglyceride in den Blutkreislauf.

Die Samenfasern haben auch einen interessanten Effekt, um die Konzentration von Lipiden im Blut, was die Cholesterinsituation ist, als einen wichtigen Aspekt zu reduzieren.

6. Effekt zu entgiften
Antioxidationsmittel, zum Beispiel Kaffeesäure, der Zusammensetzung selbst werden zusammengefasst, um die Entgiftung der Leber zu unterstützen und die Zusammensetzung freier Radikale zu verhindern, die die Zellmembranen zerstören, und zwar mit Beginn des Alterungsprozesses.

7. Quelle für Kalzium
Da es viel Kalzium enthält, ist Chia eine Alternative zu Menschen mit Laktoseintoleranz, die die optionalen Quellen dieses Minerals benötigen. Lebensmittel wie Sesam und Tofu enthalten jedoch höhere Mengen an Kalzium, und es ist interessant, sie auch zu sich zu nehmen.

8 ° Schutz für das Gehirn
Es kann auch zu kognitiven Verbindungen im Gehirn beitragen. In mehreren Studien wurde über Linolsäure und Alpha-Linolensäure in Samen berichtet, mit Zusammensetzung der Zellmembranen, Übertragung von Nervenimpulsen und Gehirnfunktionen.

9 ° Stärkung der Immunität
Aufgrund des Vorhandenseins von Mineralien wie Zink und Selen, die das Immunsystem unterstützen, ist Chia für die Stärkung der Abwehrkräfte unerlässlich, da es von Krankheiten wie Influenza, Infektionsprozessen und Erkältungen ablenkt.

Und weil es Nährstoffe wie Kalzium, Mangan, Kalium, Phosphor und Natrium enthält, ist das Saatgut für die Erhaltung gesunder und gesunder Zellen unerlässlich.

10. Wichtige Eisenquelle
Das in großen Mengen in Chia enthaltene Mineral hat eine sehr gute Absorption in diesem Futter. Es ist der Hauptnährstoff in der Zusammensetzung der roten Blutkörperchen, die Sauerstoff im Körper transportieren.

Die Abnahme solcher Blutzellen und Sauerstoffzufuhr führt zu Anämie, Müdigkeit und Ermüdung, erhöht die Infektionsgefahr und ist immer noch mit einer geringen Immunität verbunden.

11 ° Proteinquelle
 Eine große Proteinquelle für Vegetarier, die kein Rindfleisch verzehren, in 100 g Chia sind 16 g Protein.

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Verbrauchsgünstiger Betrag von Chia

Chia kann in allgemeinen Supermärkten, Naturkostläden und bei denjenigen erworben werden, die ihre eigenen Produkte online vermarkten. Die Experten sagen, dass es keine tägliche Portion gibt, die zur Einnahme von Chia bestimmt ist.

In Studien zur Durchleitung bei Menschen, die interessante Ergebnisse zeigten, wurden jedoch 25 g Saatgut verwendet, das entspricht etwa 2 EL täglich. Es ist wichtig zu wissen, dass einige Menschen mehr verwendet haben. Da es jedoch kalorisch ist, sollten Sie täglich 25 Gramm einnehmen.

Chia kann roh gegessen werden, in Form eines Gels, Öls oder zerkleinert. Das Saatgut ist in der Lage, seine Eigenschaften bei diesen Aufnahmeformen zu erhalten. Es ist möglich, Chia zu verwenden, indem gelartige Rezepte durch Mehl ersetzt werden. Immer noch mit Chiaöl, trockenem Samen.

Bezüglich des Zweifels an der Verwendung von Chia allein oder mit mehr Körnern mischen Personen normalerweise Kornquellen verschiedener Nährstoffe, um einen besonderen Nutzen zu erzielen, nicht immer mit einer Förderung durch alle Körner der Mischung.

Mit gesundheitlichen Vorteilen in der Nähe der Chia gibt es Sesam, Sonnenblumen und Leinsamen. Der Verbrauch eines Teils davon ist jedoch aufgrund der hohen Kalorienmenge dieser Samen nicht täglich ausreichend. So kann die Lösung zusammengefasst werden, um eine Mischung aus solchen Körnern herzustellen und täglich bis zu 25 Gramm der Mischung zu sich zu nehmen.

Wie verbrauche ich Chiasamen?

Die Ernährungswissenschaftler empfehlen zwei Esslöffel pro Tag, eine halbe Stunde vor dem Mittagessen und eine weitere halbe Stunde vor dem Abendessen, mit einem Glas Wasser.

Getreide - kann in verschiedenen Rezepten wie Brot und Kuchen verwendet werden.

Öl - kann zum Würzen von Salaten oder Fisch verwendet werden. Denken Sie daran, dass Chia in der Ölversion seine Fasern verliert, die anderen Nährstoffe jedoch noch vorhanden sind.

Mehl - ist eine großartige Wahl für Obst und Joghurt. Versuchen Sie auch, den Salat hinzuzufügen.

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Kontraindikationen und Risiken

Es gibt keine Kontraindikation für die Einnahme von Chia. Nahrungsergänzungsmittel sollten jedoch nur auf ärztliche oder ernährungsmedizinische Verordnung verwendet werden. In Bezug auf die Risiken, Chia ist charakterisiert Kohlenhydrat, auch Fasern enthalten, und mit Überschuss kann zur Gewichtszunahme, zu Magenbeschwerden führen, da es verzögert, dass die Lebensmittel Magen verlassen.

Und Verstopfung des Darms, besonders wenn die Person nicht genügend Wasser trinkt. Ein übermäßiger Verbrauch der Fasern kann die Aufnahme von Mineralien, beispielsweise Zink und Calcium, negativ beeinflussen.