Taioba bringt zahlreiche gesundheitliche Vorteile! Dazu gehören Blutdruckkontrolle, Anämieprophylaxe und Osteoporose sowie ein Verbündeter für diejenigen, die Sport treiben. 


Taioba ist ein Grün, das dunkelgrüne Blätter hat.

Es ist ein Lebensmittel, das von den Brasilianern noch erforscht werden muss, da es für die Mehrheit der Bevölkerung noch als unbekannt gilt.

Dieses Gemüse hat eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen sowie praktisch alle dunkelgrünen Blattgemüse.

Es kann jedoch noch vorteilhafter sein als viele ähnliche Nahrungsmittel, an die wir gewöhnt sind.

Sehen Sie, was es ist und spezielle Rezepte.!

Inhalt dieses Artikels

  • 1 Was ist Taioba?
  • 2 Herkunft
  • 3 Eigenschaften
  • 4 Hauptvorteile von Taioba
  • 5 Taioba, Gewicht verlieren?
  • 6 Schnellrezepte
  • 7 So identifizieren Sie den essbaren Cassava-Typ

Was ist Taioba?

Es ist nicht so einfach, die Taioba zu finden. Es ist eine nicht traditionelle Nahrungspflanze (PANC). Es ist einfacher auf Messen oder sogar in privaten Produktionen von Kleinbauern zu finden.

Der Geschmack dieses Gemüses ist dem von Spinat sehr ähnlich. Es kann jedoch als schwächer angesehen werden, mit weniger Geschmack. Dies kann diejenigen gewinnen, die Spinat für sehr stark halten.

Herkunft

Obwohl es in mehreren Regionen unseres Landes vorkommt, stammt der Taioba aus einer anderen Region. Es ist in der Tat asiatisch und kommt hauptsächlich aus zwei Ländern.

Taioba stammt aus Ägypten und China. Trotzdem haben sie bereits Millionen von Brasilianern erobert, hauptsächlich in den nordöstlichen Bundesstaaten und in Rio de Janeiro.

Sie kann das ganze Jahr über in den heißesten Regionen Brasiliens, wie im Nordosten, gepflanzt werden.

In anderen Regionen sollte es nur in den Monaten gepflanzt werden, in denen die Wärme vorherrscht (mindestens 26 Grad)..

Um an der richtigen Stelle zu bleiben, dauert die Pflanze normalerweise etwa 3 Monate.

Eigenschaften

Taioba ist voll von Eigenschaften, die gesundheitliche Vorteile bringen. Ernährungswissenschaftler sind sogar zu dem Schluss gekommen, dass es sogar besser ist als Spinat, Broccoli und Karotten.

Schauen Sie sich die Eigenschaften an, die es so vorteilhaft machen:

  • Vitamin A
  • B-Vitamine
  • Vitamin C
  • Kalzium
  • Eisen
  • Spiel
  • Stärke
  • Fasern

Einige Pflanzenarten können einen toxischen Gehalt haben. Es ist also gut, dran zu bleiben und von jemandem zu kaufen, der Erfahrung hat.

Hauptvorteile von Taioba

Was kann man bei all diesen Eigenschaften nicht verpassen, dass die Taioba Vorteile hat, oder? Wir listen alle für Sie auf, um zu sehen, wie ernährungsphysiologisch es ist:

1. Anämie bekämpfen:

Als eisenreiches Lebensmittel ist es ein großer Verbündeter im Kampf gegen Anämie. Sie können es dem grünen Saft sogar hinzufügen, wie Sie es mit dem Kohl tun.

2. Wirksam gegen osteoporose:

Mineralien wie Kalzium, vor allem zusammen mit Vitaminen, die das Wasser besser aufnehmen, sind hervorragend für die Stärkung des Knochengewebes.

Damit werden rheumatologische Erkrankungen wie Osteoporose bekämpft. Zähne werden auch gestärkt.

3. Kontrollieren Sie den Blutdruck:

Kalium ist eine Eigenschaft, die die Gefäße und den Blutkreislauf schützt und Bluthochdruck vermeidet.

4. Gut für körperliche Bewegung:

Das gleiche Kalium, das auch in der Banane enthalten ist, eignet sich hervorragend für die Muskelausdauer.

5. Verhindert vorzeitiges Altern:

Die Eigenschaft, ein Antioxidans zu sein, sorgt für einen besseren Zustand der Haut und der Haare.

6. Reguliert den Darm:

Da es sich um ein ballaststoffreiches Gemüse handelt, dient der Taioba auch dazu, den Darm zu regulieren und Probleme wie Verstopfung zu lösen.

Taioba, du hast Gewicht verloren?

Um die Frage zu beantworten, gehen wir zunächst zu den Grundlagen. Taioba hat wenige Kalorien und bietet eine Reihe von Vorteilen. Bereits da fängt Ihr Vorteil bei Diäten an.

Dann sehen wir, dass dieses Gemüse reich an Ballaststoffen ist, große Verbündete für die Gewichtsabnahme.

Sie geben nicht nur ein Sättigungsgefühl und nehmen den Hunger weg, sondern sie helfen auch, den Blutzucker zu kontrollieren und die Fettansammlung zu verhindern.

Das heißt, unsere Antwort ist positiv. Ja, Taioba ist ein gutes Essen, das in die Diät aufgenommen werden kann.

Natürlich macht sie nicht alles selbst: Sie müssen immer noch eine gute Diätschulung absolvieren und gesunde Maßnahmen einhalten.

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Schnelle Rezepte

Taioba kann in der Regel als Kohl verwendet werden. Wir haben jedoch 4 Rezepte getrennt, die schnell und einfach zubereitet werden können, damit Sie sie probieren und erfreuen können!

1. Farofa de taioba

Zutaten:

  • 10 Blätter von Taioba
  • 5 Knoblauchzehen
  • 2 Eier
  • 2 Esslöffel Butter
  • Mehl einfädeln

Wie zu tun:

  1. Entfernen Sie den Griff von den Taioba-Blättern, waschen Sie sie und schneiden Sie sie in Stücke
  2. In einer Pfanne mit etwas Öl den Knoblauch anbraten und den Maniok hinzufügen
  3. Rühren Sie die Butter hinzu
  4. Fügen Sie die Eier hinzu und rühren Sie um, bis sie fertig sind
  5. Mehl so lange geben, bis es eine ausreichende Konsistenz von Farofa hat

2. Taioba-Reis

Zutaten:

  • 5 Tassen brauner Reis
  • 1 Packung geriebener Käse (50g)
  • 4 Blätter von Taioba
  • 1 Esslöffel Butter

Wie zu tun:

  1. Entfernen Sie den Griff von den Taioba-Blättern, waschen Sie ihn, schneiden Sie ihn in Stücke und lassen Sie ihn einweichen
  2. In der Zwischenzeit mache Reis normal
  3. Legen Sie die Butter in eine Pfanne, lassen Sie sie schmelzen und fügen Sie den Maniok hinzu
  4. Mischen Sie die Sahne mit dem Reis und legen Sie den geriebenen Käse darauf

3. Taioba-Suppe

Zutaten:

  • 1 Tasse gehackte Taioba
  • 500 g geriebenes und gekochtes Hühnchen
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 1 Tasse gewürfelter Tee
  • 1 Tasse gehackte Karotte
  • ½ Knoblauchzehe, gehackt
  • Salz (nach Geschmack)
  • Pfeffer (nach Geschmack)

Wie zu tun:

  1. Entfernen Sie den Griff von den Taioba-Blättern, waschen Sie sie und schneiden Sie sie in Stücke
  2. Olivenöl in eine Pfanne geben, Zwiebel und Knoblauch goldbraun anbraten
  3. Die Taioba mit Wasser füllen und zum Kochen bringen
  4. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu
  5. Beachten Sie den Punkt: Wenn es weich ist, ist es fertig

4. Taiobasalat

Zutaten:

  • 1 Tasse gehackte Taioba
  • 10 g gehackte Zwiebel
  • 1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
  • 1 Esslöffel Petersilie Dessert
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • Salz (nach Geschmack)

Wie zu tun:

  1. Entfernen Sie den Griff von den Bambusblättern, waschen Sie sie, schneiden Sie sie in Stücke und kochen Sie
  2. Machen Sie eine Sauce, indem Sie die restlichen Zutaten mischen
  3. Fügen Sie diese Sauce zum Eintopf hinzu

So identifizieren Sie den Taioba-Typ essbar