Dass die Beziehung zwischen Training und Essen von grundlegender Bedeutung für den Erfolg ist, weiß jeder. Nur wenige Menschen sind jedoch besorgt über die Qualität des Proteins, das sie aufnehmen. Sehen Sie mehr in diesem Artikel


Das Rezept ist einfach, wenn du wachsen willst, musst du Protein aufnehmen, oder? In Teilen ja. Nichts ist so einfach wie es scheint. Die Einnahme von Proteinen hat eine Urfunktion, die das Gewebe neu zusammensetzt. Dies gilt nicht nur für Muskelgewebe, sondern für alle Arten von Haut, Nägeln, Haaren und mehr. Also nicht nur für die Hypertrophie, sondern für die Aufrechterhaltung des Lebens im Allgemeinen müssen wir diese Nährstoffe in unserer Ernährung haben. Jeden Tag haben wir Zellen oder sogar "tote" Zellen beschädigt, und wir müssen sie alle neu zusammenstellen. In diesem Sinne Proteine, die als Nährstoffkonstrukte klassifiziert werden.

Proteine ​​sind eine Verbindung aus mehreren Aminosäuren, Dies sind die kleinsten Teile, die zur Geweberekonstruktion verwendet werden. Wenn sie vom Körper aufgenommen werden, werden alle Proteine ​​"gebrochen" und zu Aminosäuren reduziert. Es scheint ein einfacher Prozess zu sein, aber die Qualität dieser Aminosäuren, die vielfältig sind, ist für die Qualität ihres Muskelaufbaus unerlässlich.

Damit Sie eine Idee haben, haben wir etwa 20 Aminosäuren, die für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers von grundlegender Bedeutung sind. Ohne diese wird es sicherlich nicht möglich sein, eine gute Hypertrophie zu erreichen. Diese Aminosäuren haben unterschiedliche Funktionen im Körper, angefangen bei der Konstruktion von Haut, Nägeln und Haaren bis hin zum Heilungs- und Wiederherstellungsprozess von Gewebe.

In diesem Sinne werden diese Aminosäuren durch die Nahrung dem Körper zur Verfügung gestellt. Eine große Anzahl von Ergänzungen bietet einen großen Anteil dieser Aminosäuren. BCAA stellt beispielsweise die verzweigtkettigen Aminosäuren bereit, die nicht vom Körper bereitgestellt werden. Genauer gesagt, ist es die Ergänzung, die L-Valin, L-Leucin und L-Isoleucin anbietet. Es gibt Nahrungsmittel und andere Ergänzungen, die auch diese Art von Aminosäuren anbieten, wie beispielsweise Molkeprotein.

Proteinmenge pro Tag, um Muskelmasse zu gewinnen

Von den Aminosäuren, die der Körper nicht produzieren kann, müssen sie von der Diät angeboten werden. Wenn die Person ein Hypertrophietraining durchführt, ist der Bedarf sogar noch größer. Um eine Idee zu bekommen, zu Brasilianische Gesellschaft für Sportmedizin, gibt die Aufnahme von mindestens 1 Gramm Protein pro Kilogramm Körper an. Bei Personen, die trainieren, kann diese Zahl auf 1,2 bis 1,3 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körper ansteigen. Leistungssportler mit hochverschleißfesten Trainingsroutinen benötigen bis zu 1,5 bis 1,7 Gramm pro Kilo. Natürlich kann nur ein Arzt oder Sporternährungswissenschaftler solche Mengen vorschreiben.
Einige Leute geben sogar an, dass die tägliche Einnahme von 2 bis 3 g Eiweiß pro kg, aber es ist wichtig, mehrere Faktoren zu berücksichtigen, wie Intensität, Trainingszeit und individuelle Faktoren jedes Athleten, so dass wir es nur wiederholen können, nur ein Profi um Ihre Diät sicher und effizient aufzubauen.
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Biologischer Wert von Proteinen, was ist das??

Grundsätzlich ist die biologische Wertigkeit von Proteinen durch ihre Absorptionskapazität definiert. Je höher die biologische Wertigkeit der aufgenommenen Proteine ​​ist, desto mehr werden sie vom Organismus aufgenommen. Daher hat es keinen Sinn, Ihre Protein-Diät zu verstopfen, wenn sie einen geringen biologischen Wert hat und nicht vollständig aufgenommen wird.

Die kohlenstoffhaltige Bindung und ihre Auswirkungen machen die Proteine ​​leichter oder schwerer zu absorbieren. Ich denke, das ist einer der größten Fehler, die Menschen bei Hypertrophie machen. Die Diät muss immer die Einnahme von Proteinen mit hohem biologischen Wert anstreben. In diesem Sinne wurden viele Untersuchungen durchgeführt, um bestimmten Lebensmitteln ihren biologischen Wert zuordnen zu können. Es wurde bereits viel entdeckt, aber die meisten Nahrungsmittel, die Proteine ​​mit hohem biologischen Wert enthalten, sind tierischen Ursprungs. Fleisch, Eier, Milch und Milchprodukte.

Pflanzliche Proteine

Einige Recherchen wurden mit dem durchgeführt Sojaprotein, Da es sich in einigen Fällen um einen guten biologischen Wert handelte, lag dieser Wert jedoch noch unter den Lebensmitteln tierischen Ursprungs. Ein anderes Pflanzenprotein, das in großem Umfang untersucht wurde, ist das Reisprotein. Es ist jedoch noch mehr Forschung erforderlich, um seine Wirksamkeit zu beweisen.

Menschen, die Laktoseintoleranz haben oder sind immer noch Vegetarier, können diese Pflanzenproteine ​​als Ergänzung zu ihrer Ernährung verwenden. Darüber hinaus wissen Sie, dass es sich bei den tierischen Proteinen am meisten um einen hohen biologischen Wert handelt. Um dies herauszufinden, probieren Sie einfach die effektivsten Proteinergänzungen aus. Sehen Sie, dass diejenigen, die aus Lebensmitteln stammen, tierischen Ursprungs sind, wie Albumin, Whey Protein und Carnivor.
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Wenn Sie also keine weiteren Einschränkungen in Ihrer Ernährung haben, entscheiden Sie sich immer dafür, tierisches Protein in Ihrer Ernährung und Ihrer täglichen Nahrungsergänzung zu behalten. Andere zusammengesetzte Lebensmittel, die einen guten biologischen Wert von pflanzlichen Proteinen bieten können, sind die berühmten Reis und Bohnen, die sich gegenseitig ergänzen.

Unabhängig davon, wie Sie ernähren, wenn Sie Muskelmasse aufbauen möchten, müssen Sie den biologischen Wert Ihrer Nahrung und gegebenenfalls der Nahrungsergänzung berücksichtigen. Nur auf diese Weise können gute Ergebnisse erzielt werden, die zu einem guten Maß an Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen beitragen. Gutes Training!