Die Proteinisolierung aus Reis war ein großer Verbündeter für Veganer und Menschen mit Glutenunverträglichkeit und Laktoseintoleranz. Eine ausgezeichnete Aminosäurequelle, die Muskelmasse gewinnt.


Der Markt für Nahrungsergänzungsmittel hört nicht auf zu wachsen. Sportler, vor allem diejenigen, die intensive Übungen wie Bodybuilding betreiben, suchen immer nach einem Weg, die Leistung zu verbessern und mehr Muskelmasse zu gewinnen. Ein neues Produkt, das nach und nach auf den brasilianischen Markt kommt und Platz gewinnt, ist das Eiweiß des braunen Reises. Es ist ideal für Vegetarier, Zöliakiekranke und Laktoseintoleranz.

Was ist das Protein für Reis??

Genau wie andere Proteine, Vollkornprotein dient zur Erhöhung der Muskelmasse die Fasern wiederzugewinnen, die während des intensiven Trainings des Bodybuildings verletzt wurden. Es ist auch eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die zusätzliche Dosen an Protein in ihrer Nahrung benötigen, beispielsweise solche, die an einer Art genetischer Erkrankung leiden und nicht die für ein gesundes Leben erforderliche Proteinmenge aufnehmen können.

Aminosäurezusammensetzung

Jedes Protein besteht aus Aminosäuren. Grundsätzlich gibt es zwei Arten von Aminosäuren: Die, die wir Menschen produzieren, werden als nicht essentiell bezeichnet, und diejenigen, die wir nicht produzieren, sind das Wesentliche. Diese sollten unserem Körper durch eine ausgewogene Ernährung hinzugefügt werden, so dass ein Mangel an diesem Nährstoff besteht, der für die Gesundheit so wichtig ist.

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Reisprotein enthält mehrere essentielle Aminosäuren: Tryptophan (in untergeordneter Menge), Isoleucin, Leucin (hauptsächlich), Lysin, Methionin, Tyrosin, Cystein, Phenylalanin, Valin, Histidin und Threonin. Das heißt, es ist ersichtlich, dass das aus Reis isolierte Protein eine hohe biologische Wertigkeit hat und eine gute Menge an Aminosäuren pro Dosis bieten kann.

Es ist wichtig, Leucin hervorzuheben, eine Aminosäure, die direkt bei der Regeneration von Muskelfasern wirkt und spezifischer wirkt als andere essentielle Aminosäuren. Das braune Reisprotein enthält etwa 3,8 g Leucin in einer 48 g-Portion des Supplements, während das Milchprotein bei derselben Dosis 5,5 g erreicht. Eine im Folgenden beschriebene Studie hat jedoch gezeigt, dass dieser Unterschied für die Muskelmassegewinnung nicht wesentlich ist.

Was sind die Vorteile von braunem Reisprotein??

Nun, die Vorteile dieses Proteins liegen sowohl in seiner Aminosäurezusammensetzung als auch in der Tatsache, dass es kein Gluten oder Laktose enthält. Diejenigen, die, selbst wenn sie keine Vegetarier sind, kein Molkeprotein wegen des Vorhandenseins von Laktose und Gluten konsumieren können, können das integrale Reisprotein durch diese Ergänzung ersetzen.

In Bezug auf die Hypertrophie sind die Auswirkungen von braunem Reisprotein überraschend im Vergleich zu Molkeprotein. Eine im Juni 2013 in Nutrition Jornaul veröffentlichte Studie vergleicht diese beiden Ergänzungen. 24 Männer im College-Alter, gesund und trainieren Widerstandstraining,.

Sie wurden in 2 Gruppen eingeteilt, wobei 1 nach dem Training jedes Supplements nur das Reisprotein und das andere Molkeprotein in einer Menge von 48 g täglich verbrauchen musste. Die Studie wurde 8 Wochen lang gegeben und die Dosen wurden unmittelbar nach dem Training eingenommen.

Während dieser Zeit gab es auch eine Änderung der Ernährung der beiden Gruppen und die Zusammensetzung bestand aus 25% Protein, 25% Fett und 50% Kohlenhydrat.

Die Gruppe, die das Reisprotein konsumierte, hatte eine Zunahme von 2,5 kg an Muskelmasse, während die andere Gruppe 3,2 kg Muskeln aufbaute. Ein nicht sehr signifikanter Unterschied, der zeigt, dass Reisprotein ein hervorragender Ersatz für Molkeprotein sein kann..

Wie man und beste Zeit nimmt

Während Milchprotein zum Zeitpunkt des Verzehrs eine Einschränkung bietet (keine Einnahme von Milch), weist das Protein von braunem Reis keine Einschränkung auf. Sie können es in Säften, Wasser, Milch, Shakes und anderen Lebensmitteln mischen.

Ideal ist es, es direkt nach dem Training zu sich zu nehmen, sowie Molkeprotein und Sie können es auch zu anderen Zeiten einnehmen, wie z.

Zum Zeitpunkt des Kaufs Ihres Proteins bevorzugen Sie natürliche, das heißt frei von Konservierungsmitteln und Farbstoffen, um die Ansammlung von Giftstoffen im Körper zu verhindern. Da es frei mit anderen Lebensmitteln gemischt werden kann, schmeckt es nicht einmal was nicht schlecht ist.

Proteinisoliertes x hydrolysiertes Protein

Wie bei Molkeprotein ist auch braunes Reisprotein in isolierten und hydrolysierten Versionen zu finden. Der Unterschied ist im Wesentlichen der gleiche wie in anderen Ergänzungsmitteln: Während das Isolat nur das Protein enthält, enthält das Hydrolysat andere Verbindungen wie Kohlenhydrate. Es wird jedoch schneller absorbiert, da es bereits in kleinere Ketten "zerbricht".