Bei so vielen Optionen auf dem Markt hatten Sie Zweifel, welche Haferart Sie kaufen sollten? Kennen Sie die Unterschiede und die beste Option.


Hafer ist in der Tat ein ausgezeichnetes Getreide. Um eine Idee zu haben, finden wir in seiner Zusammensetzung Proteine, Kohlenhydrate, Vitamine, Eisen, Ballaststoffe und Kalzium.

Die Zahl der Menschen, die ihre Vorteile kennenlernen und dieses Essen in die Mahlzeiten einbeziehen, insbesondere beim Frühstück, wächst täglich. Kein Wunder, auch wenn Hafer zu den besten Nahrungsmitteln gehört, um gegen schlechtes Cholesterin zu kämpfen.

Aber Hafer ist ein kalorienfreies Essen.? Nein. Das sollte klar sein und wird hervorgehoben, wenn wir uns die einzelnen Typen ansehen. Sie hat ja Kalorien.

Aber warum ist es dann für Diäten geeignet? Es zeigt sich, dass dieses Getreide nachweislich den Cholesterinspiegel im Blut senkt, den Blutdruck reguliert, die Darmflora reguliert und eines der besten Nahrungsmittel ist, wenn es um Sättigungsgefühl geht.

In einem anderen Artikel sprechen wir über alle Vorteile von Hafer, sowohl für den Gewinn an Muskelmasse als auch für diejenigen, die abnehmen möchten. Lesen Sie für weitere Fragen.

Diejenigen, die danach suchen, werden jedoch kein Produkt finden, das nur "Hafer" sagt, und zwar mindestens drei verschiedene Arten, nämlich Kleie, Mehl und Flocken. Einige davon zählen nicht zu den Geschmacksrichtungen.

Jeder Typ hat Besonderheiten, die sich auf das Endergebnis auswirken. Was ist also die beste Option, um die besten Vorteile dieses Getreides zu erhalten? Nun, das werden wir als nächstes sehen..

Haferflocken

Wenn wir über Hafer sprechen, sind Flocken die vollständigste Option, die wir finden können. Und diese Bewertung ist ziemlich einfach zu verstehen, da sie das Korn von gepresstem Hafer ganzheitlich bildet.

Daher verliert es keine Fasern, geschweige denn seine Nährstoffe. Später in diesem Text geben wir Ihnen zwei leckere und einfache Ideen, um die Flocken in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Haferflocken werden in zwei verschiedenen Ausführungen verkauft: fein oder regelmäßig. Der Unterschied zwischen ihnen liegt jedoch grundsätzlich im Aspekt, da sie hinsichtlich der Eigenschaften identisch sind.

Wenn es eine schlechte Seite haben kann, ist es vielleicht die mangelnde Vielseitigkeit, es in den komplexeren Rezepten anzuwenden, wie in Massen, schließlich sind sie Flocken. Aber sie eignen sich gut für natürliche Säfte und Magermilch, genauso wie sie mit Früchten köstlich aussehen.

Haferkleie

Haferkleie ist ideal für die Verwendung in Teigwaren, wie Keksen, Brot, Kuchen, Pasteten und vielem mehr. Nach den Flocken bietet diese Option die meisten Fasern, da die Kleie von der äußeren Schicht des Korns entfernt wird, d. H. Von derselben Rinde.

Und aufgrund dieser großen Konzentration an Fasern, kombiniert mit ihrer Vielseitigkeit in der Küche, in Bezug auf Geschmack und Textur, kann sie leicht zu den Mahlzeiten wie Frühstück oder Nachmittag, Mittag- und Abendessen oder sogar als Dessert gemischt werden.

Ein gutes Beispiel ist die Verwendung in Fruchtsäften, wodurch die Ballaststoffe erhöht und der Darmtransport verbessert wird. Denn während des Entsaftungsprozesses geht die natürliche Faser der Frucht normalerweise in erheblichem Maße verloren.

Auf diese Weise ist Haferkleie ein guter Partner in Diäten und liefert hervorragende Endergebnisse, da sie gut zu den Mahlzeiten verabreicht werden.

Haferflocken

Das Mehl aus Hafer ist auch sehr vorteilhaft, sollte aber mit einiger Aufmerksamkeit verwendet werden. Zunächst stammt es aus dem inneren Teil des Korns, so dass seine Fasern weggeworfen werden. Daher sollte seine Verwendung stärker eingeschränkt werden.

Man ist sehr betrogen, wer glaubt, die Haferfasern zu genießen, wenn er eine Nahrung zu sich nimmt, die nur Hafermehl enthält. Andererseits ist es ein guter Ersatz für Weizenmehl.

Es kann in Kuchen, Brot, Pfannkuchen usw. verwendet werden. So gewinnen Sie in Lebensmitteln die Vorteile von Antioxidantien, Vitaminen, Kohlenhydraten usw. im Hafer enthalten und wird den Rezepten einen Hauch mehr verleihen. Und wenn Sie auch die Getreidefasern nutzen möchten, können Sie die Haferkleie zusammenfügen, die sich, wie wir oben gesehen haben, in den verschiedensten Teigwarenarten sehr gut verhält.

Hafer mit Geschmack

Der aromatisierte Hafer kann wirklich lecker sein, wie Apfel und Zimt, Honig und Apfel, Pflaume ua. Aber für diejenigen, die den Zucker so viel wie möglich von der Diät abnehmen möchten, sollte dies die letzte Option sein, da der Zuckeranteil in dieser Haferart viel höher ist.

Zum besseren Verständnis müssen wir bedenken, dass der Hafer selbst bereits eigene Kohlenhydrate hat. Ja, es ist bis zu einem gewissen Grad eine Kalorienzufuhr von Lebensmitteln, und jeder andere hinzuzufügende Zucker erhöht seinen glykämischen Index noch mehr.

Die Haferflocken, die Trockenfrüchte in der Formel enthalten, sind gute Optionen, wenn wir die Vorteile von Fruktose sehen wollen. Nur Fruktose ist auch Zucker und wird den endgültigen glykämischen Index stark beeinflussen.

Es ist sicher, dass zumindest die Aufnahme durch den Körper, die langsamer als die von Weißzucker ist, besser ist, aber nur an diesem Punkt.

Verbrauchen Sie diese Art von Haferflocken sporadisch im Dessert, bis es keine schlechte Idee ist. Das Problem ist, dass viele Leute glauben, dass alles, was aus Hafer besteht, etwas für die Ernährung ist, aber nicht ganz. Dies sollte insbesondere berücksichtigt werden, wenn wir beispielsweise Haferkekse oder Müsliriegel konsumieren.

Hüte dich vor dem Übermaß

Der Hafer ist sehr gut, jeder weiß jedoch, wie man bei jedem Essen nicht zu viel konsumieren sollte. Wenn ja, kann dies alles sein, was Sie vermeiden möchten. Der Konsum von zu viel Hafer kann sich aufgrund zu vieler Faseransammlungen auf den Darmtransport verlangsamen.

Haferflocken sind ein komplettes Nahrungsmittel. Vergessen Sie nicht, es enthält sogar Kohlenhydrate und etwa 395 kcal pro 100 g. Überschreiten Sie also nicht die Grenzwerte.

Der angegebene Wert beträgt drei Esslöffel pro Tag oder 30 Gramm, je nach Wunsch. Etwas, das zwischen den Mahlzeiten dosiert werden kann. Und natürlich würde die Berechnung hier eine Grundlage von den Flocken bilden, die sehr vollständig sind, aber auch für Mehl und Kleie verwendet werden, da das Schlimmste das Bestehen der Rechnung ist. Neben der üblichen Mischung der beiden in der Zusammensetzung einiger Produkte.

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Einige andere interessante Kombinationen für Flocken

Oben werden ziemlich einfache Kombinationsbeispiele diskutiert, die jeder bereits kennt, z. B. das Mischen mit Obst oder Magermilch. Aber wir können nicht aufhören, einige Ideen zu besprechen, die mit den Haferflocken einfach aber lecker sind und so eine vollständige Nahrung bilden, die schnell und einfach zubereitet werden kann.

Die Flocken können mit dem für Vanille oder einem anderen typischen Sojamilchgeschmack oder auch mit Sojasaft gemischt werden.

Eine Mischung aus gekühlten Früchten, die auf einem Teller in Stücke geschnitten, mit Sojasahne übergossen und großzügig mit ein oder zwei Esslöffeln Flocken bestreut werden, ist etwas Leckeres und passt im Sommer sehr gut. Achten Sie darauf, dass der Saft und die Früchte zusammen bereits Ihr Frühstück bilden können.

Dies sind nur Beispiele für Sie, um zu sehen, dass das Einfügen von Haferflocken in Ihren Alltag in der Tat eine reizvolle und reizvolle Erfahrung ist. Aber wenn Sie es jeden Tag nur in Magermilch oder in reinem, nicht aromatisiertem Joghurt zu sich nehmen, dann werden Sie diesen unvergesslichen Geschmack nicht haben, ganz zu schweigen davon, dass Sie krank werden und Ihre Ernährung gefährden.

Abschließende Überlegungen

Wenn wir die beste Option unter den Haferarten wählen, würden wir uns theoretisch für Haferflocken entscheiden, da diese die Nährstoffe und Fasern nach der Verarbeitung am meisten konservieren. Wir dürfen jedoch nicht vergessen, dass es das Mehl gibt, das Sie in Rezepten verwenden können, die das Weizenmehl ersetzen, genauso wie die Haferkleie die Teigwaren ergänzen kann.