Erfahren Sie, wie die 3 Phasen der Dukan-Diät funktionieren, wie Ihr Menü funktioniert, und lernen Sie, wie Sie 3 Rezepte dieser berühmten Diät zubereiten können.


Die Diät, die von Doktor Pierre Dukan erstellt und von seinem Nachnamen genannt wurde, platzte in den Medien aufgrund berühmter Adepten wie Kate Middleton und Beyoncé. Ein weiterer Grund, so viele Praktizierende gewonnen zu haben, ist, dass die Dukan-Methode verspricht, das Gewicht in kurzer Zeit zu reduzieren, ohne dass die Person Kalorien zählen muss.

Diese Diät schränkt jedoch einige Lebensmittelgruppen wie Kohlenhydrate vollständig ein, sodass sie als etwas radikale Maßnahme betrachtet wird. Viele Menschen passen sich möglicherweise nicht an die Ernährung an und entwickeln Nebenwirkungen, wie Schwäche, Schwindel, steckengebliebenen Bauch (oder lose) und andere Probleme. Wenn Sie Unwohlsein bemerken, unterbrechen Sie Ihre Diät und konsultieren Sie einen Arzt..

Eines der Unterschiede dieser Diät ist es, einen Weg zu finden, um das eroberte Gewicht aufrechtzuerhalten und den "Akkordeon" -Effekt (Mästen und Abnehmen) zu verhindern. Das Dukan-Programm sieht auch vor, dass die Person 20 Minuten lang täglich spazieren gehen muss.

Um die Methode im Detail zu überprüfen, kann man das Buch "Ich kann nicht verlieren - die französische Diät, die mehr als 30 Millionen Leser erobert hat" studieren. Sie wurde vom Ersteller der Diät, Dukan selbst, geschrieben.

Wie funktioniert die Diät von Dukan?

Die Methode teilt die Diät in Phasen ein, wobei die erste die radikalste ist, jedoch die Gewichtsabnahme beschleunigt. Ab der ersten Phase werden die Richtlinien weicher, bis die Diät zu einer Ernährungsumbildung wird, um die Gewichtszunahme aufrechtzuerhalten.

Die Anzahl der Tage, die in jeder Phase verweilen, hängt von der Gewichtsmenge ab, die zu verlieren ist. Diese Berechnung kann auf der offiziellen Website der Dukan-Methode durchgeführt werden.

So funktioniert jede Phase:

  • Angriffsphase: Ziel ist es, den Körper mit dem ausschließlichen Konsum von Eiweiß und einigen Lebensmitteln, die in der gesamten Ernährung vorkommen, wie Haferkleie, zu schocken. Liste der zulässigen Elemente anzeigen;

  • Kreuzfahrtphase: hier sind ein Tag der Deita, der dem der Attack-Phase entspricht, und ein Tag der Diät ein wenig toleranter. Heutzutage können Sie etwas Gemüse verzehren und die Menge an Kleie erhöhen.

  • Konsolidierungsphase: Wie der Name sagt, konsolidiert dieser Schritt das gewonnene Gewicht, bevor die Person sich ein wenig mehr entspannen kann. Die Speisekarte ist etwas breiter als die Cruzeiro-Phase, da sie einige Früchte und Brotsorten enthält.

  • Stabilisierungsphase: Diese Phase wäre "ewig", dh sie weist auf eine Orientierung hin, um nicht wieder fett zu werden. Das Menü kehrt zum normalen Zustand zurück, wobei die Gebote der diätetischen Umerziehung und des täglichen Konsums von Weizenkleie oder Hafer beachtet werden. Die Person wird nur dazu geleitet, das Menü einmal pro Woche an das der Phase Attack anzupassen.

Um alle Details der Dukan-Diät kennenzulernen, empfehlen wir Ihnen, auch Folgendes zu lesen: Dukan-Diät - alles über die Diät von Dr. Pierre Dukan wissen

Dukan Diet Menu - Rezept für die Angriffsphase: Delicious Meatballs

Zutaten

  • 600 g mageres Rinderhackfleisch (das Beste ist Entlein);

  • 3 Eier ohne Edelstein;

  • 1 Brühe;

  • 1 Esslöffel Weizenkleie;

  • 1 Esslöffel und ½ Haferkleie;

  • Gewürze nach Geschmack: Petersilie, gehackte Zwiebel, gehackter Knoblauch, Salz.

Wie zu tun:

Mischen Sie das Fleisch gut mit den Eiern, den Gewürzen und der Weizenkleie. Aus dem Teig Bälle machen. Gießen Sie in eine Schüssel die Haferkleie und geben Sie die Bällchen darauf. Stellen Sie ein volles Glas Wasser in eine Pfanne und warten Sie, bis es kocht.

Die Frikadellen 5 Minuten kochen lassen. Beobachten Sie, ob es notwendig ist, sie zu drehen, um vollständig gegart zu werden. Öffnen Sie eine Frikadelle, um das Kochen zu überprüfen. Ist fertig!

Rezept für die Kreuzfahrtphase: Hidden Chicken

Zutaten

  • 2 Tassen Tee gemahlenes Huhn oder in sehr kleinen Stücken;

  • 2 Eiweiß;

  • 1 Tasse gemahlener Ricotta;

  • 2 Esslöffel cremiger Lichtquark;

  • 4 Esslöffel Magermilch;

  • 1 geriebene Zwiebel;

  • Oregano, grüner Duft und frisches Basilikum nach Geschmack;

  • 5 Scheiben Putenschinken;

  • 5 Scheiben leichter Mozzarella-Käse.

Wie zu tun:

Das Hähnchen mit Zwiebeln, Eiern, Ricotta, Quark, Milch und Gewürzen (außer Basilikum) in eine Schüssel geben und gut mischen. Zum Schluss das Basilikum einlegen. In einer feuerfesten Masse diese Mischung platzieren und mit Putenbrust abdecken.

Legen Sie es ca. 30 Minuten in den Ofen. Den Käse legen und mit Oregano bestreuen. Zum Überbacken in den Ofen zurückkehren.

Rezepte für die Konsolidierungsphase: Blumenkohlpüree mit Wurst

Zutaten

  • 5 gehackte leichte Hähnchenwürste;

  • ½ gehackte Zwiebel;

  • Magermilch (ungefähr 200 ml);

  • 2 gehackte Tomaten;

  • 100g Blumenkohl (kann frisch oder gefroren sein);

  • 2 Esslöffel Lichtquark;

  • 2 Esslöffel geriebene leichte Mozzarella;

  • Gewürze: Salz, schwarzer Pfeffer, Muskatnusspulver nach Geschmack;

  • 3 Esslöffel Petersilie.

Wie zu tun:

Erhitzen Sie ½ Tasse Milch in einer Pfanne. Setzen Sie die Zwiebel und kochen Sie. Tomaten hinzufügen, umrühren und 5 min warten. Fügen Sie Wasser hinzu, wenn die Mischung trocknet. Fügen Sie die Würste und Gewürze hinzu (übertreiben Sie das Salz nicht, da die Wurst salzig ist). Kochen Sie die Mischung für ungefähr 10 Minuten. Fügen Sie Wasser hinzu, wenn die Mischung trocknet. Übertragen in ein Feuerfest.

Püree getrennt. Kochen Sie den Blumenkohl in Wasser, bis er gut vermischt ist. Den Blumenkohl im Mixer mit 50 ml Magermilch schlagen, bis eine Creme entsteht. Legen Sie den Quark und Salz.

Bedecken Sie die Wurstmischung mit dem Püree. Den Käse darauf legen und auf Gratin backen.

Im Folgenden finden Sie auch ein hervorragendes Video, das von Seiiti Arata vorbereitet wurde und in dem er wertvolle Details zur Dukan-Diät erklärt: