Pflaume hilft bei der Senkung des Cholesterinspiegels. Da er reich an Ballaststoffen ist, hat der moderate Konsum immer noch positive Auswirkungen auf die Kontrolle der Fettleibigkeit und begünstigt die Gewichtsabnahme.


Die Pflaume ist eine Frucht von roter Farbe, sehr saftig und fleischig. Leider sind die Eigenschaften der Bevölkerung nicht bekannt und werden daher nacheinander aufgelistet.

Sie sind wichtig, weil sie einen hohen Nährwert haben und reich an Mineralien, Zuckern und Vitaminen sind. Sie spielen auch eine wichtige Rolle im Körper, in Bezug auf die Regulierung, das Gleichgewicht und antioxidative Aktivität.

Die Erntezeit ist im Allgemeinen von Dezember bis Februar, was mit dem Sommer in Brasilien zusammenfällt. Es ist im Südosten (hauptsächlich Minas Gerais), im Distrikt Federal und in Bahia sehr kultiviert. Auch wird es in Südamerika von Argentinien viel produziert.

Es kann in der Natur, in der konservierten Form oder in mehreren Rezepten verzehrt werden. Diese Möglichkeiten variieren je nach Verfügbarkeit der Früchte und Jahreszeit.

Was sind die Hauptarten von Pflaumen und Pflaumen??

Wie bereits erwähnt, variieren die Pflaumensorten je nach Jahreszeit stark, da sie je nach Art zu unterschiedlichen Zeiten reifen. Kennen Sie die 4 wichtigsten Arten:

Prunus salicina: Baum, der japanische Pflaume gibt.

Prunus domestica: entsteht die europäische Pflaume.

Prunus Insititia: es ist auch europäische Pflaume.

Prunus cerasifera: pflaume mirabolão.

Es ist interessant zu wissen, welche Sorten vorhanden sind, aber es ist erwähnenswert, dass die einzige in Brasilien konsumierte und konsumierte Sorte japanische Pflaume ist. Dies liegt an der Intoleranz anderer Arten gegenüber dem brasilianischen Klima.

Die anderen sind an mildes Klima und extrem niedrige Temperaturen angepasst, die für Europa typisch sind.

Was sind die wichtigsten Vorteile von Pflaumen für die Gesundheit??

1. Es hat einen Vorteil gegenüber der Blutgerinnung:
Da es sich um ein an Vitamin K reiches Nahrungsmittel handelt, fördert es die Qualität der Blutgerinnung und vermeidet verwandte Probleme.

2. Pflege und verbessere das Aussehen der Haut:
Da es sich um eine Frucht mit einem hohen Gehalt an Vitamin A (Retinsäure) handelt, ist sie für die Erneuerung der Haut und den Erhalt des jungen und strahlenden Aspekts verantwortlich. Es hilft auch bei der Vorbeugung von Falten und reduziert die Anzahl der Flecken.

3. Aufrechterhaltung der Körperhomöostase:
Homöostase ist erreicht, wenn alle Systeme und Organe voll funktionsfähig sind. Damit dies geschieht, müssen alle Mineralien und Nährstoffe in den richtigen Anteilen vorhanden sein. Die Pflaume ist reich an Kalium, wodurch dieses Gleichgewicht erhalten bleibt.

4. Prävention von Krebs
Das Lebensmittel enthält mehrere Verbindungen, die für die oxidierende Aktivität des Körpers verantwortlich sind. Dies ist in der Lage, Krebs- und Tumorzellen durch ein als Apoptose bezeichnetes Programm des Todes zu eliminieren.

Durch die Anwesenheit von Chlorogensäure können sie auch bei Brustkrebs eine heilende Wirkung haben, ohne dass gesunde Zellen geschädigt werden.

5. Angstkontrolle:
Die Pflaume hat eine angstlösende Wirkung, ähnlich der von Antidepressiva. So können Symptome, die auf Stress und Angstattacken zurückzuführen sind, verbessert werden.

6. Auswirkungen auf die Fettleibigkeit:
Die Pflaume enthält Flavonoid- und Phenolverbindungen, die für die Bekämpfung und Beseitigung der durch das metabolische Syndrom hervorgerufenen Wirkungen wesentlich sein können. Diese Krankheit hat heute mehrere Menschen erreicht und wird durch Übergewicht verursacht.

7. Erhalt der Knochenintegrität:
Pflaumen können wichtige Verbündete bei der Behandlung und Bekämpfung von Osteoporose werden. Dies ist auf das Vorhandensein von Kalium und anderen Verbindungen zurückzuführen, die den Knochenabbau hemmen (wie Flavonoide und Rutin)..

8. Verdauungshilfe:
Das Vorhandensein vieler Fasern in der Frucht trägt dazu bei, das Verdauungssystem zu regulieren. So sehr, dass sie für die abführende Wirkung und die Behandlung von Erkältungen berühmt sind.

9. Cholesterinkontrolle:
Pflaumen helfen, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren und aufrechtzuerhalten. Auf diese Weise können sie hohe HDL-Werte (gutes Cholesterin) und niedrigere LDL-Werte (schlechtes Cholesterin) beibehalten. Dies hilft bei der Vorbeugung von Herzkrankheiten und der Bildung und Ablagerung von Fettplaques in Blutgefäßen.

10. Verbessern Sie die Funktionsweise des Nervensystems:
Da es sich um Lebensmittel handelt, die reich an B6-Vitaminen sind, helfen sie bei der Übertragung und Weiterleitung von Nervensignalen. Sie erhöhen auch die Produktion von Serotonin, was eine wichtige Rolle beim Schlaf und bei der Konzentration spielt.

Pflaume kann ein Verbündeter bei der Gewichtsabnahme sein?

Obwohl das Lebensmittel für hohe Kalorien- und Zuckerkonzentrationen bekannt ist, kann es während des Regimes eher miteinander verbunden werden.

Dies ist darauf zurückzuführen, dass es sich um ein ballaststoffreiches Lebensmittel handelt: Sie haben eine wichtige Funktion im Darmtransport und bewirken auch eine Erhöhung der Sättigung.

Diese Sättigung hängt mit einem Rückgang von Hunger und Appetit zusammen.

Hinzu kommt, dass Pflaumen auch gegen Angstzustände wirken: Sobald die Stress- und Angstsymptome nachlassen, sinkt die Zahl der Essstörungen, die auch dabei helfen können.

Trotzdem ist es ideal für fettleibige Menschen, wegen ihrer hohen Kalorien den Pflaumenkonsum zu vermeiden.

Wie konsumieren??

In Südamerika sind Brasilien, Argentinien und Chile die größten Produzenten. Durch die einfache Beschaffung des Produkts können die Früchte frisch und rein konsumiert werden.

Es gibt jedoch auch andere Variablen für den Verbrauch:

  • Geleias;
  • Liköre;
  • Getränke;
  • Dehydrierte Form;
  • Pflaume.

Es gibt Rezepte, die lehren und Tipps geben, wie man die Früchte in all ihren Formen zubereiten kann.

Die reine Form kann von Ihnen selbst verwendet werden, um Obstsalat, spezielle Desserts, Saucen und andere Alternativen zu Industrieprodukten (die im Allgemeinen reich an Konservierungsstoffen sind) zuzubereiten..

Wer kann keine Pflaume konsumieren?

Essen hat wenige Einschränkungen und Kontraindikationen. Der Konsum wird jedoch nicht für Personen empfohlen, die einen hohen Säuregehalt des Magens aufweisen, da sich der Zustand nach dem Verzehr von Pflaume verschlechtern kann.

Bei stillenden Frauen ist es auch ideal, dass es vermieden wird, um die Möglichkeit von Darm- und Magenstörungen des Babys zu beseitigen.

Da sie viel Energie und Kohlenhydrate enthalten, werden sie von Diabetikern und adipösen Menschen besser vermieden oder in geringen Mengen konsumiert.

Es wird auch empfohlen, natürliche und industrielle Formen immer zu bevorzugen, da letztere hohe Konzentrationen an Farbstoffen und Konservierungsmitteln enthalten.