Die Acai-Frucht hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Aber macht es dich dick? Tut es weh viel zu essen? Holen Sie sich jetzt alle Ihre Fragen!

Mästet die Acai-Frucht? Sehen Sie jetzt und auch seine Vorteile!

Index - Die wichtigsten Informationen über Açaí finden Sie in diesem Artikel:

Inhalt dieses Artikels

  • 1 Was ist Acai??
  • 2 Herkunft und Verbrauch von Acai
  • 3 Eigenschaften und Ernährungstabelle von Acai:
  • 4 16 Vorteile von Acai für die Gesundheit
  • 5 Einfluss von Acai auf die sportliche Leistung
  • 6 Reich an Ballaststoffen, aber nicht beim Abnehmen
  • 7 Färbt Acai? Sorge für übermäßigen Verbrauch!
  • 8 Acai und seine Kohlenhydrate
  • 9 Empfohlener Tagesverbrauch

Was ist Acai??

Der Açaí (wissenschaftlicher Name Euterpe oleracea) ist eine violette Frucht, die viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringt. Sie ist vielseitig einsetzbar und kann in Eiscreme, Säften, Gelees, Müsli, Desserts im Allgemeinen oder sogar pur verwendet werden. Ganz zu schweigen von anderen Modalitäten.

Herkunft und Verbrauch von Acai

Im Amazonas zum Beispiel wird es auf traditionelle Weise kalt mit Mehl, entweder Maniok oder Tapioka, getrunken.

Andere bereiten sogar die Pyramide mit den Früchten vor, um zusammen mit gebratenem Fisch zu essen.

Bis in die frühen achtziger Jahre zirkulierten diese Lebensmittel sogar in der nördlichen Region des Landes, was das Essen und die Kultur der Menschen vor Ort entscheidend beeinflusste.

Zwischen 1980 und 1990 wurde es allgemein auf dem nationalen Markt eingeführt.

Und in letzter Zeit ist in einigen anderen Staaten des Landes Raum gewonnen und kultiviert worden.

In jedem Fall trägt Açaí zur Aufrechterhaltung einer guten Gesundheit und Langlebigkeit bei.

Hervorragend für diejenigen, die einen anstrengenden Tag haben, körperliche Übungen machen und gerne gut essen, um schlechtes Cholesterin und andere Krankheiten zu vermeiden, die eine unregenerierte und industrialisierte Diät mit sich bringen kann.

Hier erfahren wir die Eigenschaften von Açaí und die Vorteile seines Verbrauchs.

Wir werden auch sehen, warum es für Sportler so gut ist und wie man konsumiert, ohne das tägliche Limit hochzurechnen.

Es ist auch klar, dass wir erfahren werden, warum Brasilien zunehmend erobert wird.

Eigenschaften und Ernährungstabelle von Acai:

Açaí ist reich an Lipiden, was 60% einfach ungesättigten Fetten und 13% mehrfach ungesättigten Fetten entspricht, die als "gute Fette" betrachtet werden, die dazu beitragen, schlechtes Cholesterin (LDL) zu reduzieren und dazu beizutragen HDL (gutes Cholesterin), wie wir in Kürze in seinen Vorteilen sehen werden.

Seine Haupteigenschaften sind:

  • Omega-6;
  • Omega-9;
  • Cvitamine (B1, C und E);
  • Mineralien;
  • Kalzium;
  • Eisen
  • Fasern.
Menge pro 100 g Açaí
Leistung: 247 Kalorien
Proteine 3,8 g
Fette 12,2 g
Kohlenhydrate 36,6 g

Werte, die sich nur auf natürliches Açaí-Fruchtfleisch beziehen. Da einige Hersteller Guarana-Sirup, Fruchtessenzen und andere Komponenten hinzufügen, können die Nährwerte von Açaí variieren.

Was ist Acai gesundheitlich??

16 Vorteile von Acai Berry Gesundheit

Acai-Beere hat nicht nur einen auffallenden und beliebten Geschmack, sondern auch eine Reihe wichtiger Vorteile für unsere Gesundheit. Schauen Sie sich die wichtigsten unten an:

1 - Verbessert die Hautgesundheit

Gegenwärtig verwenden mehrere Schönheitsprodukte Açaí-Öl in ihren Formeln, da es nicht nur ein Naturprodukt ist (keine so schweren Auswirkungen wie andere Chemikalien hat), sondern auch eine starke antioxidative Funktion hat.

Diese Funktion wird verwendet, um freie Radikale (körperschädliche Moleküle) zu bekämpfen, die Schäden verursachen, die zu schweren Krankheiten führen und die Gesundheit der Haut schädigen können.

2 - Verhindert kardiovaskuläre Probleme

Da Acai pflanzliche Sterine besitzt, hat es eine kardioprotektive Funktion, das heißt, es ist in der Lage, das Herzkreislauf- und Kreislaufsystem von Blutgerinnseln zu schützen (Verfestigung des Blutes, das den Fluss derselben innerhalb der Arterien blockiert)..

Daher hilft es bei der Entspannung der Gefäße und verbessert die Blutzirkulation.

3 - Helfen Sie dem Verdauungssystem

Acai ist reich an Ballaststoffen und kann somit die Organe des Verdauungssystems entschlacken und entgiften. Dadurch funktioniert es besser und gesünder.

Darüber hinaus wird angegeben, dass andere ballaststoffreiche Lebensmittel (Mais, Gemüse, Bohnen usw.) für eine noch umfassendere Wirkung konsumiert werden.

4 - Hilft dem Immunsystem

Die Forschung zu dieser Funktion wird immer noch durchgeführt. Da es jedoch Antioxidantien enthält und die Gesundheit der Zellen fördert, kann gefolgert werden, dass die Abwehrzellen gegen Angriffe von außen angegriffen werden.

5 - Verhindert Krebs

Zusätzlich zu seiner antioxidativen Funktion, die das Wachstum von Krebszellen verhindern kann, enthält Açaí auch Ölsäure, die dazu beiträgt, Tumore zu verlangsamen und mögliche Krebszellen zu eliminieren.

6 - Maßnahmen gegen vorzeitiges Altern

Ein weiterer Vorteil ist die antioxidative Wirkung der Frucht. Es ist in der Lage, die oxidative Schädigung von Zellen, die durch freie Radikale erzeugt wird, wie vorzeitiges Altern, aufzuheben oder zu reduzieren.

7 - Stärkt die Zellen

Açaí enthält eine Substanz namens Anthocyanin, die im zellulären Schutzsystem wirkt.

Auf diese Weise werden Zellen gegen Bedrohungen gestärkt und werden resistenter, auch gegen freie Radikale.

8 - Verbessert Atembeschwerden

Der Konsum von Acai-Beeren kann in der Lage sein, einige Arten von Reizungen zu vermeiden, die Atemwegsbeschwerden verursachen, die auf allergische Reaktionen zurückzuführen sind.

Es ist gut zu wissen, dass dieser Nutzen noch besser untersucht werden muss.

9 - Maßnahmen gegen Krebs

Da es reich an Vitamin C und Ellagsäure ist, kann Açaí die Entstehung von Krebs reduzieren (wenn sich die Zellen aufgrund von Mutationen unkontrolliert teilen)..

Idealerweise sollte mehr Forschung betrieben werden, um den Umfang dieses Nutzens nachzuweisen.

10 - Maßnahmen zur Erhaltung des Cholesterins

Studien haben gezeigt, dass die Früchte bei der Senkung des LDL-Cholesterinspiegels (des schädlichen Typs) wirken können, ohne HDL (nützliches Cholesterin) zu beeinträchtigen..

Dadurch werden die Werte ausgeglichen, wodurch ernsthafte Gesundheitsprobleme vermieden werden.

11 - Verbessern Sie die körperliche Leistungsfähigkeit

Einer der beliebtesten Vorteile von Acai ist die Energieversorgung. Diese Funktion hilft beim Training sehr, da sie nicht nur Widerstand bietet, sondern auch Ermüdung reduziert und die Leistung erhöht.

Darüber hinaus kann Acai das Gefühl von Unbehagen und Unbehagen während des Trainings reduzieren.

12 - Vermeiden Sie Krämpfe

Açaí enthält ein sehr wichtiges Mineral mit dem Namen Kalium, das Krämpfe verhindern und lindern sowie Probleme mit der Durchblutung beheben kann.

Das Ideal, um diesen Effekt zu verstärken, ist, dass Sie neben dem Acai eine gesunde Ernährung haben und täglich körperliche Übungen machen.

13 - Lindert die psychische Gesundheit von Frauen

In einigen Studien wird untersucht, wie Obst dazu führen kann, dass Frauen in den Wechseljahren Ungleichgewichte haben, die ihre psychische Gesundheit beeinträchtigen.

14 - Verbessert die Knochenstruktur und beugt Osteoporose vor

Acai enthält gute Mengen an Kalzium, ein Mineral, dessen Hauptfunktion darin besteht, die Gesundheit von Knochen und Zähnen zu fördern.

Daher hängt diese Eigenschaft mit einer höheren Knochenresistenz und der Verhinderung von Krankheiten wie Osteoporose zusammen.

15 - Erhöht das sexuelle Verlangen

Durch die Erhöhung des Blutkreislaufs erweist sich die Frucht als vorteilhaft bei der Verbesserung der sexuellen Funktionen des menschlichen Körpers, insbesondere beim männlichen Geschlecht.

16 - Verhindern Sie die Alzheimer-Krankheit

Dies liegt daran, dass zwei in der Açaí enthaltene Substanzen (Anthocyane und Proanthocyanidine) dazu beitragen, die degenerativen und entzündlichen Prozesse von Nervenzellen zu reduzieren.

Diese Probleme erhöhen das Verletzungsrisiko für Hirngewebe erheblich.

Acai Vorteile für Sportler

Zunächst ist Açaí aufgrund seiner bereits bekannten Kohlenhydratmenge eine ausgezeichnete Energiequelle.

Es ist ideal für diejenigen, die Muskelmasse aufbauen und gleichzeitig den während des Trainings verloren gegangene Glukose schnell wiederherstellen möchten, um so eine hervorragende Erholung nach dem Training zu erreichen.

Aus diesem Grund können wir sagen, dass die Frucht eine echte natürliche Energiequelle ist, im Gegensatz zu vielen anderen, die nicht wirklich energetisch sind, sondern lediglich Stimulanzien sind, die einen falschen Eindruck von Energie vermitteln und wenn der Effekt endet, wird der Körper entmutigt, ohne sich erholen zu können von allen verlorenen Energie.

Darüber hinaus enthält Açaí einen hohen Kalziumgehalt, der zusammen mit Vitamin E, Komplex B, Magnesium, Kalium und Eisen dem Sportler dabei hilft, die Gesundheit von Körper und Geist zu erhalten und verschiedene Krankheiten zu vermeiden.

All dies, ohne den eigenen Nutzen für das Kreislaufsystem zu berücksichtigen, wie wir im vorherigen Thema gesehen haben.

Açaí ist eine gute Quelle für die verschiedensten Nährstoffe, Mineralien und Ballaststoffe. Es gehört zu den besten Nahrungsmitteln, die im Pre-Workout eingenommen werden müssen, um Energie zu geben, oder im Post-Workout, um den Körper zu regenerieren.

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Einfluss von Açaí auf sportliche Leistungen

In einer aktuellen Studie von Carvalho (2015) der einfluss von açaí auf die leistung wurde bewertet. In dieser Studie führten 14 Profisportler einen maximalen Test von VO2max von 90% durch, indem sie einen natürlichen Pfirsichsaft oder ein Getränk aus Açaí tranken.

In der Studie sollte nicht nur die Leistung von Sportlern, die solche Getränke zu sich nahmen, überprüft werden, sondern es wurde auch Blut für detailliertere klinische Analysen entnommen.

Am Ende der Studie konnte nachgewiesen werden, dass das mit Açaí hergestellte Getränk die Zeit bis zum Erschöpfungszustand verlängert, den oxidativen Stress verringert und den Schutz vor den durch die Übung verursachten Muskelschäden erhöht.

An dieser Stelle kommt die Frage, die nicht den Mund halten will. Dass Lebensmittel, die auf Açaí basieren, aber voller anderer Dinge wie Zucker und Kondensmilch sind, hätten die gleiche Wirkung? Wahrscheinlich nicht. Die Studie wurde auf der Suche nach einem hohen Reinheitsgrad der Früchte durchgeführt. Mischungen können die Qualität der Aufnahme und damit deren Auswirkungen beeinträchtigen!

Darüber hinaus zeigt diese Studie Vorteile von Açaí, vorausgesetzt, es wird in einen geeigneten Ernährungskontext eingefügt. Ohne dies wird es kaum einen relevanten Effekt für Ihre tatsächliche Sportpraxis bringen!

Reich an Ballaststoffen, aber nicht beim Abnehmen

Wie alle Früchte ist Açaí auch eine hervorragende Faserquelle. Diese Menge reicht aus, um die Sättigung des Benutzers zu verbrauchen. So hilft die Frucht in Diäten. Die Seite, die für diejenigen, die abnehmen möchten, einige Probleme verursachen kann, ist, dass der Açaí reich an Kohlenhydraten ist.

Wenn eine Person jedoch regelmäßig körperliche Aktivitäten ausübt, neigen diese Kohlenhydrate, wenn sie richtig konsumiert werden, das heißt ohne Übertreibung, nicht zur Sorge. Wenn Sie nicht an Diabetes leiden, sollten Sie dies tun.

Deshalb ist es das Interessante des Açaís, ihn nicht nur zu essen, sondern in eine gesunde, ausgewogene Ernährung zu integrieren, die von regelmäßigen körperlichen Übungen begleitet wird.

Wird Acai fett? Sorge für übermäßigen Verbrauch!

Zu viel Açaí kann Schaden verursachen

Bis jetzt haben wir viele gute Dinge über Açaí gesehen, und es ist wirklich eine Frucht, die uns das Gute und das Beste im Gesundheitsbereich bringen kann.

Es sollte jedoch darauf hingewiesen werden, dass wir besonders auf den übermäßigen Konsum achten müssen, der sogar zu Gesundheitsschäden führen kann.

Es stellt sich heraus, dass der Acai selbst schon lecker ist, so dass viele Menschen, die wissen, dass sie davon profitieren, anfangen, übermäßig zu konsumieren. Während das Schema hier in moderat aufgenommen wird.

Acai und seine Kohlenhydrate

Der Schwerpunkt liegt auf der Menge an Kohlenhydraten. Als Açaí, der in Teigwaren in den meisten Teilen des Landes verkauft wird, mit Guarana-Sirup gesüßt.

Nun, wie wir hier bereits beim Master-Training gesehen haben, sind Kohlenhydrate wichtig, um Menschen, insbesondere Sportlern, Energie zu geben. Wenn wir jedoch die Menge überschreiten, die der Körper halten kann, können Probleme wie lokalisiertes Fett und sogar die Möglichkeit einer Diabetesentwicklung auftreten.

Empfohlener Tagesverbrauch

Woher wissen Sie also, welche Menge täglich richtig eingenommen wird? Die einfachste Erklärung wäre zu sagen, dass die richtige Menge die ist, die Sie zufriedenstellt. Warst du zufrieden? Okay, das reicht. Zumindest theoretisch.

Normalerweise wird ein Topf pro Tag empfohlen, 150 bis 200 Gramm. Bevorzugen Sie es, jeden zweiten Tag drei bis vier Mal pro Woche zu essen.

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Ansonsten kann ein Ernährungswissenschaftler die richtige Menge für eine Diät angeben, die anhand ihres Lebensstils, ihres Gewichts und ihrer Körpergröße berechnet und formuliert wird. Dies natürlich, wenn Sie die Hilfe eines Profis besser finden, so dass es keinen Fehler gibt.

Kurz gesagt, wenn Sie nicht an Diabetes leiden, können Sie den Açaí in Ihre Ernährung einführen, solange Ihre Verbrauchsgrenzen eingehalten werden. Wenn Sie regelmäßig körperliche Übungen machen, wird dieses Essen ein guter Verbündeter sein.

Auf dem brasilianischen Markt kann man die Früchte derzeit in verschiedenen Formen finden, einschließlich Saft, der eine ausgezeichnete isotonische und energetische Wirkung hat und bereits seit einiger Zeit von Radfahrern in langen Pedaladas verwendet wird.

Referenzen:
Konsum von Açai (Euterpe oleracea Mart.) Funktionelles Getränk reduziert Muskelstress und verbessert die Belastungstoleranz bei Spitzensportlern: eine randomisierte kontrollierte Interventionsstudie. Ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26140415
Carvalho-Peixoto J1,2,3, Moura MR1, Cunha FA4,5, Lollo PC6, Monteiro WD5,7, Carvalho LM1, Farinatti Pde T5,8.