Ein niedriger glykämischer Index, Ballaststoffe und Nährstoffe sind nur einige der Vorteile, wenn Sie Vollwertkost in Diäten zur Gewichtsabnahme und Hypertrophie einschließen


Sie sind die "Lieblinge" von Diäten, immer von Ernährungswissenschaftlern kommentiert und unverzichtbar für diejenigen, die sich gesünder ernähren möchten. Ganze Produkte sind immer auf dem Vormarsch. Und nicht umsonst, nachdem sie ihre Eigenschaften und alle Vorteile kennen, die sie für unsere Gesundheit bringen können. Wer sich um Nahrung kümmert und / oder abnehmen möchte, kann diesen mächtigen Gegenstand nicht vergessen und die sogenannten "weißen" Lebensmittel mit den bekannten Integralen austauschen. Bevor wir uns näher mit dem Thema befassen, werden wir mehr über die Konzepte dieser Lebensmittelarten lernen.

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Kohlenhydrate: Sie sind bekannt für hohe Energiewerte, die sie in unserem Körper erzeugen können, und dies ist ihre Hauptfunktion. Dies geschieht, weil sich das Kohlenhydrat nach der Aufnahme in Glukose und Glykogen umwandelt, die in der Leber und den gestreiften Muskelfasern gespeichert werden und somit bei Bedarf zur Verfügung stehen. Diese Energie wird für jede zelluläre Aktivität, die unser Körper ausführt, angefordert und verwendet, von der Ermöglichung des Muskelkontraktionsmechanismus im Sarkom bis hin zu einer koordinierten Bewegung.

"Weiße" oder raffinierte Lebensmittel: Die einfachen Kohlenhydrate sind für ihre einfachste Molekülstruktur bekannt. Sie werden schnell absorbiert und geben dem Körper sofort Energie, dh sobald sie aufgenommen werden, steigen die Blutzuckerwerte schnell an. Hier sprechen wir über französisches Brot, weißen Reis, Obst, Honig usw..

Vollwertkost: Dies sind komplexe Kohlenhydrate. Die Struktur dieses Lebensmittels wurde durch den Prozess der Industrialisierung nicht verändert und weist eine komplexere molekulare Struktur auf, es hat also keinen Nährstoffverlust und unterschiedliche Eigenschaften in Bezug auf raffinierte Lebensmittel. Sie sind reich an Ballaststoffen und haben einen niedrigen glykämischen Index (was langsame Freisetzung von Zucker und geringere Mengen im Blut bedeutet). Sie werden langsamer vom Körper aufgenommen, und der Blutzuckerspiegel steigt allmählich an, und deshalb sättigt diese Art von Lebensmitteln schneller und länger. In diesem Fall sprechen wir im Allgemeinen von Getreide, Vollkornbrot und Vollkornprodukten.

Nutzen und Nutzen des ganzheitlichen Verbrauchs

1. Verhindern Sie Verstopfung, indem Sie die Darmpassage erleichtern: Da es sich um ein Nahrungsmittel mit großen Mengen an Ballaststoffen handelt, ist es in der Lage, die Verdauung und Resorption dieses Nahrungsmittels in unserem Körper zu verlangsamen, wodurch mehr Beweglichkeit bei der Passage des Stuhls durch den Darm ermöglicht wird und somit die Darmentleerung reguliert wird.

2. Erhöhen Sie die Zeit des Sättigungsgefühls: Dies bedeutet, dass Sie länger brauchen, um wieder hungrig zu werden, da die Fasern Wasser aufnehmen, indem Sie länger im Magen bleiben. Wenn Sie diese Vollwertkost essen, fühlen Sie sich schneller satt, Sie werden also weniger essen, und für diejenigen, die abnehmen möchten, ist dieser Faktor sehr interessant..

3. Sie sind reich an Nährstoffen, Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen (hauptsächlich) als jede andere raffinierte Nahrung, die zu einer ausgewogeneren Ernährung beiträgt und die richtige Menge dieser Produkte liefert, die Ihr Körper benötigt.

4. Cholesterin senken Das Risiko kardiovaskulärer Erkrankungen wird reduziert: Mit der richtigen Menge an Integralen und einer fettarmen Diät wird der zirkulierende Fettanteil in unserem Körper reduziert. Dies liegt daran, dass die Fasern in diesen Lebensmitteln die Fähigkeit haben, Fettmoleküle zu absorbieren und auch die Cholesterinsynthese zu normalisieren. All dies verhindert auch die Ansammlung von Atherom-Plaques in der Arterienwand, der berühmten Atherosklerose.

5. Senkt das Risiko von DiabetesDer hohe Ballaststoffgehalt dieser Lebensmittel wird wiederum zu einem Verbündeten. Aufgrund ihres niedrigen bis mäßigen glykämischen Index ermöglichen Vollkost eine langsamere Aufnahme von Glukose in das Blut, wodurch ein rascher Anstieg der Glukose nach der Einnahme, ein Anstieg der Glukose und eine Verringerung der Insulinarbeit verhindert werden.

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Die Ausgabe von Kalorien aus Vollwertkost

Viele Menschen, die nach Gewichtsabnahme suchen, konzentrieren sich nur auf die Menge an Kalorien in Lebensmitteln. Natürlich sollten wir sie beobachten, aber nicht nur. Kalorien in Vollwertkost sind normalerweise die gleichen wie in raffinierten Lebensmitteln und haben manchmal sogar mehr Kalorien. Der Unterschied besteht in der Menge an Ballaststoffen (die in diesem Artikel gut hervorgehoben wurde), den Nährstoffen und allen Vorteilen, die sie bieten, und dass raffinierte Produkte dies nicht tun. Wir schließen daraus, dass sie "gut" sind.

Haferflocken dürfen nicht an Nahrung fehlen, reich an Ballaststoffen mit niedrigem glykämischen Index.

Wir sollten jedoch vorsichtig mit der Menge an Vollwertkost sein, die wir zu uns nehmen, denn zu viel Gewicht führt zu einer Gewichtszunahme, zusätzlich zu Nebenwirkungen wie schweres Gefühl im Körper, Blähungen im Bauchraum. Änderung der Darmpassage und des Gases.

Bitte beachten Sie: Es ist sinnlos, richtig zu essen, ganze und gesunde Lebensmittel zu essen und kein Wasser zu trinken. Die Integrale benötigen und benötigen viel Wasser, um ihre Wirkung nutzbar zu machen. Daher ist der Verbrauch von Flüssigkeiten für einen vollständigen Nutzen unerlässlich.

Angesichts all dieser Faktoren ist es leicht zu wissen, wie diese Lebensmittel den Gewichtsverlust und ein gesünderes Leben fördern und potenzieren.

Damit Sie sich von alltäglichen Lebensmitteln inspirieren lassen - Liste und Beispiele für Vollwertkost

Bevorzugen Sie immer die Vollversion des Lebensmittels: Brauner Reis, Vollkornnudeln, Vollkorncracker, Vollkornmehl (für Rezepte); und passt zu den anderen ganzen und natürlichen: brauner Zucker, Roggen, Hafer, Müsli, Getreide, Nüsse, Nüsse, Haselnüsse, Mandeln und andere Samen und Ölsaaten.