Einer der ältesten und widerstandsfähigsten Mythen im Bodybuilding ist der Glaube, dass wir, um die Fettverbrennung durch den Stoffwechsel zu beschleunigen, sechs oder mehr Mahlzeiten pro Tag zubereiten müssen und dass das Gegenteil (weniger Mahlzeiten) den Stoffwechsel faul machen und den Aufbau fördern kann von Fett.

Diese Idee entstand aus dem schlechten Design des thermischen Effekts von Nahrungsmitteln (TEF). Dies sind die Kalorien, die während des Verdauungsprozesses der Nahrung, die wir essen, verbrannt werden, das heißt, jedes Mal, wenn wir essen, beschleunigt unser Stoffwechsel.

Mit diesen Informationen ist es logisch anzunehmen, dass sich der Stoffwechsel mit zunehmender Fütterung pro Tag weiter beschleunigt, oder? Leider nein.

Diese passiert nicht denn die thermische Wirkung von Lebensmitteln hängt von der Größe der Mahlzeit ab. Sie können sieben Mal am Tag essen, kleine Mahlzeiten zubereiten und kleine thermische Effekte erzeugen oder die gleiche Menge an Kalorien essen, jedoch drei große Mahlzeiten und größere thermische Effekte erzeugen.

Am Ende des Tages mussten Sie in beiden Fällen die gleiche Menge an Kalorien verwenden, um die Verdauung durchzuführen, da die Nahrungsmenge gleich war.

Der Gedanke, dass mehrmaliges Essen den Metabolismus beschleunigt oder ein paarmaliges Essen den gegenteiligen Effekt erzeugt, ist daher ein kleiner Mythos, wenn die Kalorienmenge gleich ist und sich nur die Anzahl der Mahlzeiten verändert.

Sie widersprechen jedoch allen Profis des Sports

Sind wir Mal sehen, was die renommiertesten Experten der Branche zu diesem Thema zu sagen haben:

Joy Victoria - Herausgeber der Website T-Nation.com (eine der größten Websites zum Thema Bodybuilding der Welt)

Alle zwei bis drei Stunden täglich sechs Mahlzeiten zu sich zu nehmen, um den Stoffwechsel anzukurbeln und Katabolismus zu verhindern, ist Schwachsinn. Ihr Stoffwechsel funktioniert nicht so. Das Hinzufügen von Kalorien in ein paar Mahlzeiten, um sich an den Tag anzupassen, wirkt sich nicht auf den Gewichtsverlust oder die Muskelmasse aus

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Martin Berkhan - LeanGains Diet Idealizer

[...] Sie haben technisch recht, wenn sie sagen, dass der Stoffwechsel den ganzen Tag durch häufiges Essen aktiv ist. Sie haben nur den kritischen Teil vergessen, der erklärt, dass die thermische Wirkung von Lebensmitteln proportional zur Anzahl der Kalorien ist, die die Mahlzeit hat [...]. Der Zusammenhang zwischen wenigen Mahlzeiten pro Tag und einem hohen Fettgehalt in der Allgemeinbevölkerung und umgekehrt ist damit verbunden Verhaltensmuster - nicht Stoffwechsel [...]

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Lyle MacDonald - BodyRecomposition.com Besitzer und renommierter Ernährungswissenschaftler

[...] Die Häufigkeit der Mahlzeiten allein hat keinen Einfluss auf das Gewicht oder den Gewichtsverlust. [...]

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Die New York Times - Mainstream-Zeitung der Vereinigten Staaten

Es gibt keine sicheren Beweise dafür, dass sechs Mahlzeiten pro Tag anstelle von nur drei den Stoffwechsel beschleunigen

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Eine wissenschaftliche Studie von Bellisle F et. al. Essensfrequenz und Energiebilanz. Br J Nutr. (1997) 77 (Suppl 1): S57-70

Studien mit der Kalorimetrie des menschlichen Körpers und doppelt markiertem Wasser zur Analyse des Energieverbrauchs über den 24-Stunden-Zeitraum zeigten keinen Unterschied zwischen wenig, aber mehrmals täglich oder viel und mehrmals.

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Alle obigen Texte und Studien behandeln das gleiche Thema (den Mythos) und wurden für die Ausarbeitung dieses Artikels verwendet.

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Aber hüte dich vor der Interpretation

Bei der Interpretation des Zweckes dieses Artikels ist große Sorgfalt erforderlich. Wir sagen nicht, dass Sie es brauchen zu stoppen mehrmals am Tag zu essen oder dass die Praxis falsch ist.

Das zeigen wir nur werde nicht beschleunigen Ihr Stoffwechsel und, wenn Sie es brauchen, können Sie während des Tages weniger Mahlzeiten zubereiten (Kalorien ausgleichen und dabei mehr essen), ohne Ihre Ergebnisse und das Beste zu beeinträchtigen: ohne Ihren Stoffwechsel zu verlangsamen.