Whey-Protein ist praktisch eine Berühmtheit inmitten der Fitness. Nicht für weniger. Zahlreiche Studien belegen seine Effizienz.

Es ist wahrscheinlich das am meisten untersuchte Protein-Supplement. Wir vergessen jedoch oft, über die Stoffwechseleffekte zu sprechen, die dadurch hervorgerufen werden.

Ich selbst habe Molkenprotein verwendet und verwendet, aber ich habe diese Tatsache nicht immer berücksichtigt.

Es ist sehr wichtig, dies zu verstehen, da es einen direkten Zusammenhang mit der Bioverfügbarkeit und der Wirkungsweise der Proteinsynthese gibt.

Zusammensetzung des Molkeproteins

In diesem Artikel werden wir uns nicht an die verschiedenen Arten von Molkeprotein, die Einnahme und die empfohlene Dosis halten.

Wir wollen uns auf die Frage konzentrieren, wie sich Molkeprotein in den Stoffwechselwegen verhält und welche Auswirkungen es auf Bodybuilder hat.

Whey Protein Whey Protein Whey Protein Whey Protein Whey Protein Whey Protein Whey Protein Whey Protein Whey Protein Whey Protein Whey Protein Whey Protein Whey Protein Whey Protein Whey Protein Geld raus.

Um dies auf eine effektivere Weise zu verstehen, ist es wichtig zu verstehen, welche Aminosäuren im Allgemeinen Molkeprotein bilden.

Siehe unten die Standardzusammensetzungstabelle für Molkeprotein:

Der erste in dieser Frage zu beachtende Punkt ist, dass verzweigtkettige BCAAs oder Aminosäuren 21,2% der Molkeprotein-Standardzusammensetzung und 42% des gesamten Aminosäureprofils einnehmen.

Dies macht Molkeprotein hauptsächlich aus Aminosäuren zusammen, die für das ordnungsgemäße Funktionieren des Körpers sowie für den Prozess der Proteinsynthese wesentlich sind.

Auf diese Weise ist Molkeprotein eine stark indizierte Ergänzung für diejenigen, die keine ideale Proteinzufuhr haben und eine qualitativ hochwertige Ergänzung benötigen.

Wichtigste Stoffwechselwirkungen der Molkeprotein-Supplementierung

Das Ziel hier ist nicht, auf Biochemie, Aminosäurekettenverknüpfungen und andere Fragen einzugehen, die nur für Praktiker auf diesem Gebiet von Interesse sind. Der Fokus liegt auf der Verwendung von Molkeprotein und dessen metabolischen Wirkungen.

1. Erhöhung der Proteinsynthese

Haraguchi (2006) erklärt, dass die Einnahme einer Molkeproteinsupplementierung zusammen mit Kohlenhydraten die Plasmakonzentrationen von 7 essentiellen Aminosäuren dramatisch erhöht hat. Unter diesen haben wir die BCAAs (Leucin, Isoleucin und Valin).

Dies zeigt, dass der große Vorteil bei der Verwendung von Molkeprotein zur Gewinnung von Muskelmasse auf das Profil von Aminosäuren, hauptsächlich von Leucin, zurückzuführen ist.

Anthony (2001) zeigt, dass Molkeprotein eine Schlüsselrolle bei den Reaktionen spielt, die eine Zunahme der globalen Proteinsynthese bewirken.

Zemel (2003) zeigt, dass das im Molkeprotein vorhandene Aminosäureprofil dem des Skelettmuskels sehr ähnlich ist. Dies macht es sehr nützlich für den Ersatz von Aminosäuren in diesen Geweben.

Da es sich um eine Ergänzung der schnellen Darmabsorption handelt, führt es außerdem zu einer Erhöhung der Plasmaminosäurekonzentrationen. Dies beeinflusst direkt die Freisetzung von anabolen Hormonen wie Insulin (Haraguchi, 2006)..

2. Verringerung der Muskelermüdung

Die Verwendung von Whey Protein als Nahrungsergänzungsmittel verlangsamt außerdem den Muskelermüdungsprozess. Dies liegt daran, dass diese Proteine, wie in den Studien gezeigt wurde, in der Lage sind, die Immunantwort zu verstärken, da sie eine größere Produktion von zellulärem Glutathion erzeugen.

Glutathion ist ein Peptid aus Glycin, Glutamat und Cystein mit einer wichtigen zellulären Antioxidationsfunktion, die direkt vor den Auswirkungen freier Radikale schützt (Pacheco, 2005)..

Dies liegt daran, dass freie Radikale während der körperlichen Betätigung als Reaktion auf muskulöse Mikroleone stark erhöht werden.

Daher ist die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln wie Molkeprotein, die dazu beitragen, diese freien Radikale zu reduzieren, für einen verzögerten Ermüdungsprozess unabdingbar.

Lands (2006) zeigte in einer Studie, dass bei der Unterteilung der Teilnehmer in zwei Gruppen, eine ergänzte und eine Placebo, diejenige, die die Ergänzung erhielt, erhöhte Leistungs- und Arbeitsleistungsspitzen hatte. Darüber hinaus stieg in dieser Gruppe die Konzentration von Glutathion an.

3- Erleichterung des Abnehmens

Die richtige Verwendung von Molkeprotein hilft auch bei der Optimierung des Fettabbaus, der Lipolyse.

In einer Studie von Hall (2003) wurde gezeigt, dass wenn Probanden etwa 90 Minuten vor den Mahlzeiten Molkeprotein zu sich nahmen, sie weniger Appetit hatten.

Dies hängt mit erhöhten Konzentrationen eines Hormons zusammen, das als CCK (Cholecystokinin) und eines Glucagon-ähnlichen Peptids (GLP-1) bezeichnet wird. Dies sind Appetit unterdrückende Hormone und grundlegend für den Gewichtsverlust.

Außerdem macht es die Tatsache, dass Molkeprotein reich an Kalzium ist, sehr nützlich, um Körperfett zu reduzieren.

Kalzium, in guten Mengen in der Ernährung, reduziert die Konzentration von Hormonen, die die Auswirkungen der Lipolyse auf den Körper reduzieren.

Lesen Sie auch:

Was ist das beste Whey-Protein? Treffen Sie die besten Marken für 2018!

4 - Verbesserung des Immunsystems

Ein weiterer sehr großer Vorteil der Verwendung von Molkeprotein besteht darin, dass es die Effizienz des Immunsystems verbessert. Pacheco (2006) zeigt, dass Molkenprotein eine Ergänzung mit Nährstoffen mit funktioneller Aktivität ist, die dazu führt, dass bestimmte Stoffwechselreaktionen moduliert werden, um die physiologischen Funktionen zu verbessern.

Es gibt mehrere Hinweise, die die Wirksamkeit von Molkeprotein bei der Steigerung der Effizienz des gesamten Immunsystems, bei der Bekämpfung von Infektionen und Entzündungsprozessen belegen und die antibakterielle und antivirale Wirkung erheblich steigern.

Darüber hinaus spielt es noch eine wichtige Rolle bei der Verbesserung der Darmprozesse, der Reizwirkung der Absorption und der Darmfunktion sowie der zytoprotektiven Wirkung (Schutz und Zellen, die Radio- und Chemotherapie ausgesetzt sind)..

Darüber hinaus hat Molkeprotein, wie oben bereits erwähnt, immer noch einen direkten Einfluss auf die Reduktion zirkulierender freier Radikale. Damit wird die negative Wirkung bestimmter Reaktionen auf die Zellen reduziert.

Die Verwendung von Molkeproteinergänzungen bringt unzählige metabolische Vorteile. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie nur auf Molkeprotein Ihre Ernährungsbedürfnisse einzahlen.

Lesen Sie auch => Möchten Sie Whey Protein richtig kaufen? Siehe 11 TIPPS!

Es ist ein hochwirksames Nahrungsergänzungsmittel, das jedoch einen umfassenderen Nährstoffkontext benötigt, um bessere Ergebnisse zu erzielen. Habe immer die Hilfe eines guten Profis! Gutes Training!

Referenzen
Anthony, J. C. Signalwege, die an der Translationskontrolle der Proteinsynthese im Skelettmuskel durch Leucin beteiligt sind. Zeitschrift für Ernährung. 2001.
Haraguchi, F.K. Milchserumproteine: Zusammensetzung, Ernährungseigenschaften, Sportanwendungen und Nutzen für die Gesundheit. Zeitschrift für Ernährung. 2006.
Halle WL. Kasein und Molke üben unterschiedliche Auswirkungen auf das Plasma-Aminosäureprofil, die Sekretion des Magen-Darm-Hormons und den Appetit aus. Brit J Nutr. 2003.
Lands, L. C. Wirkung der Supplementation mit Cystein-Donor auf die muskuläre Leistung. Zeitschrift für Angewandte Physiologie. 1999.
Pacheco, M.T.B. Funktionelle Eigenschaften von aus Proteinkonzentraten von Molke hydrolysierten. Lebensmittelwissenschaft und -technologie. 2005.
Zemel, M. B. Funktionale Eigenschaften von Molke, Molkekomponenten und essentiellen Aminosäuren: Mechanismen, die den gesundheitlichen Vorteilen für aktive Menschen zugrunde liegen. Journal für Ernährungsbiochemie. Amsterdam. 2003.