Zwischen der Verwendung von Albumin und Molkeprotein, Welches würdest du wählen? Vielleicht würden viele für den Preis sagen, dass sie überlegen ist, also würden sie sich dafür entscheiden. Andere würden jedoch niedrigere Kosten vorziehen, indem sie sich für Albumin entscheiden und natürlich auch ihre Qualität anerkennen.

Beide Proteine ​​sind von hohem biologischem Wert, haben aber unterschiedliche Kinetiken der Verdauung und folglich einen unterschiedlichen Einfluss auf den Körper, was die beste Option wird, sei es für Sportler, Sportler oder Einzelpersonen, die keine körperlichen Aktivitäten ausüben.

Wenn Sie noch Fragen zur Verwendung dieser Proteine ​​haben oder mehr darüber erfahren möchten, lade ich Sie ein, mit diesem Artikel zu beginnen..

Artikelindex:

  • Albumin
  • Das Molkeprotein
  • Aber immerhin mit Molkeprotein oder Albumin?
  • Es lohnt sich, Albumin mit Molkeprotein zu mischen?
  • Nebenwirkungen von Albumin und Molkeprotein
  • [VIDEO] WHEY PROTEIN X ALBUMINA: BEI DER VERWENDUNG EINER DIESER ERGÄNZUNGEN?
  • Fazit

Albumin

Das Albumin ist nichts anderes als das pasteurisiertes Eiweißprotein. Wir müssen jedoch bedenken, dass es sich um einen Gattungsnamen handelt, da Albumin nicht nur im Eiweiß enthalten ist, sondern auch in anderen Strukturen, einschließlich z. B. Fleisch, Blutplasma.

Albumin (Eiweiß) ist ein Protein mit allen essentiellen Aminosäuren, dh solchen, die der menschliche Körper nicht produziert, und ist daher ein Protein mit hohem biologischen Wert.

Albumin besteht hauptsächlich aus Proteinen und einem minimalen Anteil an Glykoproteinen, die normalerweise entsorgt werden können. Es ist reich an Glutaminsäure und kann (innerhalb der richtigen Mengen) die notwendigen Mittel bereitstellen, damit der Körper in einem positiven Stickstoffhaushalt bleibt und eine gute Proteinsynthese garantiert.

Es hat eine relativ langsame Verdauungskinetik, dh es muss im Gastrointestinaltrakt der Wirkung zahlreicher Peptidasen unterliegen, bis es in seiner freien Aminosäure-, Dipeptid- und Tripeptidform in die Enterozyten absorbiert wird.

Grundsätzlich gilt Albumin daher als ideales Protein, das man zu Fastenzeiten, beispielsweise vor dem Zubettgehen, verzehren kann. Dadurch erhält der Körper nach und nach eine konstante Aminosäurekonstanz, die den Anabolismus für einen längeren Zeitraum gewährleistet.

Auf dem Markt ist es heute schwierig, Albumins von guter Qualität und gutem Geschmack zu kaufen. Die Industrie hat dies jedoch verbessert. Es sind jedoch immer noch industrialisierte Albumine voller Zucker und anderer Kohlenhydrate, um den Geschmack des Produkts zu verbessern und es dem anspruchsvollen Publikum zugänglicher zu machen.

Albumin fördert nicht, wie befürchtet, eine Erhöhung des Gases. Da es jedoch eine Quelle von Proteinen ist, die Ammoniakquellen sind, kann es zu Beschwerden führen, wenn es mit unzureichender Ernährung kombiniert wird. Aber nicht nur es, sondern auch andere Proteinquellen.

Sie ist eine ideales Protein für Personen, die einen höheren Eiweißgehalt haben möchten, und für Personen, die keine aus Milch stammenden Proteine ​​verwenden können (aufgrund von Laktoseintoleranz, Galaktosämie oder einer Allergie gegen Casein).

Das Molkeprotein

Molkeprotein ist das Molkeprotein, das heißt, es macht etwa 20% der Proteinzusammensetzung der Milch aus, da die anderen 80% aus anderen Proteinen wie Casein ua bestehen.

Grundsätzlich wird die Molke aus der Milch gewonnen und filtriert, wodurch Verunreinigungen und unerwünschte Nährstoffe ganz oder teilweise entfernt werden können. Daraus resultieren die Bezeichnungen Molkeprotein, die vor ihren industriellen Prozessen konzentriert, isoliert und hydrolysiert werden.

Molkeproteinkonzentrat hat etwa 80% Proteinkonzentration, während die Isolate und Hydrolysate eine Konzentration von 99% erreichen können. Zusätzlich wird das hydrolysierte Molkeprotein einer Vorverdauung unterzogen, daher werden die freien Aminosäuren und kleinen Peptide in dem Produkt bereitgestellt. Danach werden dem Molkeprotein Aromen und andere Komponenten zugesetzt, die von ergogen bis zu reinen Vitaminen und Mineralien reichen können.

Molkeprotein, reich an der Aminosäure L-Leucin, ist ein starker momentaner Stimulator der Proteinsynthese durch mTOR-bezogene Prozesse. Durch seine zuvor durchgeführte Verdauung (Hydrolyse der Proteine ​​lesen) gelangt es schnell in den Blutkreislauf, wodurch das Aminogramm des Körpers erhöht wird. Es fällt jedoch aufgrund seiner kurzen Dauer schnell ab.

Im Allgemeinen ist es ein gutes Protein für Personen mit Verdauungsproblemen, Problemen im GI-Trakt und Menschen, die zu einem bestimmten Zeitpunkt eine schnelle Verdauung benötigen.

Aber immerhin mit Molkeprotein oder Albumin?

Die Verwendung von Molkeprotein und Albumin kann sehr unterschiedlich sein und für fast alle Arten von Individuen geeignet sein. Aufgrund ihrer hohen biologischen Wertigkeit sind beide im Bereich der Aminosäureversorgung und der Erhöhung der Proteinsynthese gültig.

Jedoch die Molkeprotein wird praktisch in folgenden Fällen:

  • Notwendigkeit einer schnellen Verdauung (Pre-Workouts in der Nähe des Trainings);
  • Neu betriebene GI-Leute;
  • Personen, die hohe Mengen an L-Leucin benötigen;
  • Bedarf an kontinuierlichen Mahlzeiten in der Diät, die eine leichte Verdauung in jedem von ihnen erfordern.

Im Gegensatz dazu steht der Albumin es ist bequem in einigen Fällen als:

  • Notwendigkeit langsamerer Verdauungszeiten (vor dem Schlafengehen, Zeiten mit längerem Fasten usw.);
  • Personen, die keine aus Milch stammenden Proteine ​​verwenden können (aufgrund von Laktoseintoleranz, Galaktosämie oder Allergie gegen Casein);
  • Wenn es keine finanzielle Verfügbarkeit gibt (Albumin ist billiger als Molkeprotein, wobei zu berücksichtigen ist, dass beide von guter Qualität sind);
  • In Rezepten produziert es daher im Gegensatz zu Molkeprotein aufgrund der Maillard-Reaktion viel weniger Mengen an Glykogenprodukten.

Es lohnt sich, Albumin mit Molkeprotein zu mischen?

Viele stellen die Verwendung von Albumin mit Molkeprotein in Frage und sagen, dass die Zugabe von Albumin die Reinheit des Molkeproteins beeinträchtigen könnte. Um ehrlich zu sein, ist dies eine AUSGEZEICHNETE KOMBINATION, die hohe PDCAAs bietet und die Proteinsynthese erhöht. Offensichtlich ist es möglicherweise nicht effektiv, wenn Sie eine schnelle Verdauung benötigen, mit der Ausnahme, dass Molkeprotein, solange Albumin einen hohen Proteingehalt fördert, hohe Mengen an L-Leucin bereitstellt, wodurch die Proteinsynthesekapazität weiter gesteigert wird vom Körper.

Nebenwirkungen von Albumin und Molkeprotein

Wie erwähnt, können alle Proteine ​​den Ammoniakspiegel im Körper anheben, in einigen Fällen schwefeln und Gase fördern. Mit einer richtigen Ernährung ist dies jedoch ein leicht zu lösendes Problem. Daher können wir davon ausgehen, dass dies nicht nur auf Nahrungsergänzungsmittel zurückzuführen ist, sondern auf den hohen Konsum von Proteinen und anderen Nahrungsmitteln.

Es gibt eine großer Mythos von Nieren- und / oder Leberproblemen in der Hyperprotein-Diät, was bereits von der Wissenschaft als nicht existent gezeigt wurde, d. h. es gibt keine Zusammenhänge zwischen solchen Problemen und Diäten mit hohen Proteinmengen, außer bei Personen mit vorbestehenden Krankheiten, die ordnungsgemäß verfolgt werden müssen ein guter Profi.

[VIDEO] WHEY PROTEIN X ALBUMINA: BEI DER VERWENDUNG EINER DIESER ERGÄNZUNGEN?

Geben Sie im folgenden Video ein Spiel, aufgenommen von unserem Lehrer Marcelo Sendon, auf dem Bodybuilding Tips-Kanal auf YouTube, und wissen, wann Whey Protein und Albumin richtig verwendet werden.

Fazit

Auf diese Weise können wir schließen, dass sowohl die Verwendung von Molkeprotein als auch Albumin bequeme Auswirkungen auf den Körper haben. Die Verwendung des einen oder des anderen wird jedoch auf der Grundlage der spezifischen Bedingungen jedes Einzelnen und seiner Investitionskapazität vorgenommen.

Beide können großartige Optionen sein und in einigen Fällen sogar gleichzeitig verwendet werden, wissen Sie nur, wann und wie. Bitten Sie dafür immer um eine geeignete Anleitung und vernachlässigen Sie niemals die professionelle Meinung.

Gutes Training!

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