Albumin und Molkeprotein sind die am häufigsten verwendeten Pulverproteine ​​für das Training, aber wenn Sie sich nur eines aussuchen könnten, welches wäre die beste Wahl ?

Vor allem ist es wichtig zu verstehen, warum jemand ein Protein-Supplement wie Albumin oder Molkeprotein in die Diät aufnehmen sollte.

Gut aussehen.

Protein ist einer der wichtigsten Nährstoffe für diejenigen, die Muskeln aufbauen möchten, es funktioniert so, als wäre es der Ziegelstein und der Zement unseres Organismus.

Ohne ausreichend Eiweiß würde der Reparatur- und Muskelaufbau offensichtlich nicht stattfinden, dh ohne Protein zu essen, wächst man nicht.

Und wir müssen bis zu 2 g Protein pro Pfund Körpergewicht zu sich nehmen, um sicherzustellen, dass eine ausreichende Menge dieses Nährstoffs für das Auftreten von Hypertrophie bereitgestellt wird.

Eine Person, die beispielsweise 70 Kilogramm wiegt, muss täglich etwa 140 g Eiweiß zu sich nehmen.

Auf den ersten Blick scheint es einfach: Nehmen Sie einfach die richtige Proteinmenge zu sich und Sie werden wachsen.

Nicht so schnell.

Neben Eiweiß müssen wir uns auch um die Aufnahme von Kohlenhydraten, Fetten und Gesamtkalorien kümmern, und Sie müssen einen Weg finden, die Nahrungsmittel zuzubereiten und zu essen, die all dies bieten.

Alles Heilig Tag.

Am Ende ist die Einnahme der erforderlichen Proteinmenge keine einfache Aufgabe.

Proteinergänzungen kommen hier hinzu, um die Ernährung zu ergänzen und helfen Ihnen, dieses Bedürfnis auf viel bequemere Weise zu erreichen, indem Sie hochwertiges Protein bereitstellen, sodass die Lücken in der Ernährung gefüllt werden, auch wenn Sie keine Zeit haben, eine feste Mahlzeit zuzubereiten mit Protein.

Obwohl die Funktion (als Ergänzung) aller pulverförmigen Proteine ​​gleich ist, sind sie nicht identisch.

In diesem Text sehen Sie, was zwischen Molkeprotein und Albumin anders ist (oder nicht), um eine bessere Entscheidung beim Kauf von Nahrungsergänzungsmitteln zu treffen.

In Bezug auf Protein

  • Sowohl Albumin als auch Molkeprotein liefern bei jeder 30 g enthaltenden Dosis etwa 22 bis 24 g Protein.
  • Bei beiden handelt es sich um vollständige Proteine, das heißt, sie liefern alle Aminosäuren (dazu gehören Glutamin, Bcaas und alle wesentlichen Bestandteile), die der Körper zum Muskelaufbau benötigt.
  • Beide haben einen sehr hohen biologischen Wert und können von unserem Körper gleichermaßen genossen werden.

In dieser Hinsicht sind sowohl Molke als auch Albumin Proteine ​​von höchster Qualität und können den gleichen Zweck effizient erfüllen.

In Bezug auf die Absorptionsrate

Molkeprotein hat unabhängig vom Typ eine sehr schnelle Resorption. Dies bedeutet jedoch nicht, dass die Albuminaufnahme gering ist.

Da es sich um ein pulverförmiges Protein handelt, wird Albumin auch relativ schnell vom Körper aufgenommen. Es gibt nicht so viel Verdauungsarbeit wie mit einer festen Nahrung und Aminosäuren können schnell in den Blutkreislauf gelangen.

Der Text wird nach der Werbung fortgesetzt.

Das einzige Protein, das tatsächlich langsam absorbiert wird, ist das Kasein, das sich bei Kontakt mit Magensäure in ein Gel verwandelt, das die Verdauung verlangsamt.

Unabhängig von der Resorptionsrate von Molke, Albumin oder sogar Casein werden sie alle als zuverlässige Proteinquellen dienen.

Die Geschwindigkeit, mit der ein Protein aufgenommen wird, ist für die Ergebnisse nicht entscheidend. In der Tat kann eine Person, die zu allen Mahlzeiten Hühnchen isst, ein gleiches oder besseres Ergebnis erzielen (aber nicht jeder hat den Luxus, in der Lage zu sein, den ganzen Tag über feste Nahrung zuzubereiten und zu essen. Deshalb wurden die Proteinpulver hergestellt.).

In Bezug auf den Geschmack

Geschmacklich kommt das Molkeprotein immer vorne heraus. Sogar ohne Aroma ist Molke erträglicher als Albumin, von dem bekannt ist, dass es einen Geschmack hat, der von vielen befürchtet wird.

Wenn Geschmack hinzugefügt wird, ist es sogar möglich, die Molke mit einer Schokolade zu verwechseln (zum Beispiel).

Als Albumin setzen die Unternehmen sogar Zucker ein, um zu versuchen, den Geschmack zu verschleiern, indem sie das Supplement mit einfachen Kohlenhydraten "verschmutzen" und die Proteinmenge pro Dosis beeinflussen.

Sich daran zu erinnern, dass der Geschmack ein sehr persönliches Kriterium ist und keinen Einfluss auf die Effizienz eines Proteins hat, aber der entscheidende Unterschied zwischen diesen beiden ist etwas, worüber man nachdenken muss, wenn man sich wirklich dafür interessiert.

Löslichkeit (wie gut sich die Ergänzung mit der Flüssigkeit mischt)

Wieder gewinnt das Molkeprotein. Es ist sehr einfach, Molkeprotein mit jeder Art von Flüssigkeit zu mischen, selbst mit einem Löffel, was die Verwendung des Nahrungsergänzungsmittels erhöhen kann.

Albumin vermischt sich nicht richtig mit Flüssigkeiten, aber ein Mixer kann die Sache erleichtern..

Denken Sie daran, das Protein, das am Boden des Behälters haftet, nicht zu ignorieren. Dies kann am Ende des Monats einen Unterschied machen.

In Bezug auf Kosten-Nutzen

Kostengünstig ist das Verhältnis der Ausgaben für das "Wie viel", das Sie zurückerhalten. Im Allgemeinen ist Albumin (rein) am Ende günstiger als Molkeprotein, aber das hängt sehr stark davon ab, wie viel Sie recherchieren möchten.

Mit etwas Ruhe ist es möglich, 1 kg Molkeproteinkonzentrat mit praktisch dem gleichen Preis wie 1 kg Albumin (natürlich beide) zu finden..

Kurz gesagt, in Anbetracht dessen, dass beide gute Proteine ​​sind, hängt alles von Ihrer Tasche ab.

In Bezug auf Natrium

Während eine Portion mit 30 g Molkeprotein etwa 50 mg Natrium enthält, liefert dieselbe Menge Albumin bis zu 350 mg (siebenmal so viel)..

Dies kann zu berücksichtigen sein, wenn Sie unter einer medizinischen Einschränkung leiden, da sich diese Menge mit dem Rest des Natriums in Ihrer Ernährung summieren und eine höhere Zahl ergeben kann, die für diejenigen mit hohem Blutdruck möglicherweise nicht so gut ist Empfindlichkeit.

Wenn Sie jedoch eine gesunde Person sind, wird die Menge an Natrium im Eiweiß in Ihrem Leben wahrscheinlich keinen Unterschied machen..

Erstens, 350 mg Natrium sind etwas mehr als 16% Ihres täglichen Bedarfs, und die meisten Menschen extrapolieren diese Grenze jeden Tag leicht durch Salz selbst und industrialisierte Produkte. Zum Beispiel hat ein Cheseburger (nur Brot, Fleisch und Käse) von McDonalds bereits fast doppelt so viel Natrium wie eine Portion Albumin.

Zweitens werden Sie nicht von Albumin leben. Sie nehmen eine oder zwei Portionen pro Tag und das war's. Dies wird sich kaum auf etwas auswirken, wenn man bedenkt, dass Sie Natrium mit gutem Ernährungssinn verwenden..

Zur Verträglichkeit

Menschen, die an Laktoseintoleranz oder Milchallergien leiden, haben möglicherweise mehrere Probleme mit Molkeprotein, da Albumin von allen gut vertragen wird. Wenn Sie trotzdem Molkeprotein verwenden möchten, sollten Sie die laktosefreie oder hydrolysierte Version kaufen, auch wenn Sie Probleme haben. Seien Sie in diesem Fall jedoch bereit, für die gleiche Menge Molke bis zu dreimal mehr zu zahlen.

Molkeprotein oder Albumin: Welches ist das Beste ?

Beide Proteine ​​sind vollständig, haben alle essentiellen Aminosäuren, liefern eine sehr ähnliche Proteinmenge pro Dosis und haben ungefähr den gleichen biologischen Wert. Obwohl Molkeprotein schneller resorbiert wird, beeinflusst dies nicht Ihre Gewinne, wie Sie sich vorstellen (aber die Beilagenfirmen lassen Sie gerne glauben, dass ja).

Wenn Sie nur ein Proteinpulver kaufen könnten, wäre dies das beste, das in Ihre Tasche passt und Ihrem Gaumen mehr Gaumen schmeckt. Am Ende des Tages wird es am wichtigsten sein, die benötigte Proteinmenge zu sich zu nehmen.