Finden Sie heraus, warum Rüben in Ihrer täglichen Ernährung vorhanden sein müssen, und geben Sie an, wie Sie sich gesund zubereiten können.


Rübe ist ein weltweit verbreitetes Gemüse, vor allem in Europa und Asien, wo es Herkunftsangaben gibt.

Sie gehört zu der Familie der Brassicaceae und ist sehr nahrhaft und von grundlegender Bedeutung für die menschliche Ernährung insgesamt. Sie hat den Vorteil, dass sie kalorienarm ist und ideal für diejenigen ist, die abnehmen oder Gewicht halten müssen.

Im heutigen Artikel haben wir viele wichtige Informationen über dieses für die Körperernährung so wichtige Gemüse sowie eine hervorragende Begleitung in mehreren Gerichten zusammengestellt. Überprüfen Sie unten alles, was wir trennen!

Ursprung der Rübe - Die Geschichte hinter dem Gemüse

Rübe ist ein Gemüse, das in der Weltgeschichte auf eine ganz andere Art und Weise vorhanden ist, als wir es gegenwärtig kennen.

Es gibt Hinweise darauf, dass die Griechen und Römer die Pflanze zum Süßen der würzigsten Gerichte verwenden, da Zuckerrohr zu dieser Zeit noch nicht existierte.

Mit diesem Unterschied für anderes Gemüse gewann Nabo ganz Asien, Europa und später die Welt und wurde bei Köchen und Feinschmeckern beliebt.

Hier in unserem Land musste es genau um 1500 von den Europäern importiert werden, und seitdem ist es ein Teil des täglichen Lebens der Ureinwohner für andere Zwecke, außer um die Rezepte zu versüßen.

Die Rübe ist sehr nahrhaft und wird zunehmend von Ärzten und Ernährungswissenschaftlern mit guten Ergebnissen untersucht.

Dienstprogramme und wie zu tun

Es gibt zahlreiche Hilfsmittel für die Rübe, von Salatbegleitung bis hin zu anspruchsvolleren Gerichten wie beispielsweise Fisch.

Die Rübe hat einen sehr süßen Geschmack, der an einen Rettich erinnert, da er roh und kartoffelig ist.

 Es ist möglich, das Gemüse zu backen, zu braten und sogar zu braten, obwohl die letzte Option nicht die gesündeste von allen ist.

Wenn Ihr Ziel ist, Gewicht zu verlieren und Ihre Ernährung nicht zu schädigen, Der Tipp ist einfach! Wählen Sie, ob die Rübe roh oder gekocht zubereitet werden soll, mit etwas natürlichen Gewürzen Ihres Geschmacks, um dem Gericht mehr Geschmack zu verleihen.

Darüber hinaus ist die Vorbereitung recht praktisch und dauert normalerweise nur wenige Minuten.

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Eigenschaften und Vorteile

Kohlrabi. Eine andere Art von Rüben, die in Brasilien verkauft werden.

Rüben hat eine Reihe von Eigenschaften, die besondere Aufmerksamkeit verdienen. Eine davon ist die große Menge an Fasern, die in nur 25 Gramm bis zu 2% erreichen kann. Außerdem finden wir darin B-Vitamine, Vitamin C, Vitamin A, Calcium, Eisen und Magnesium.

All dies in sehr wenigen Kalorien, nur 28 in einer großen Portion von 100 Gramm. Das heißt, wir können mit Sicherheit sagen, dass Rübe ein ausgezeichnetes Futter ist und die tägliche Aufnahme mehr als willkommen ist.

 Nun wollen wir verstehen, was all diese Nährstoffe aus nachgewiesenen Vorteilen für die Ernährung bringen:

- Hilfe beim Abnehmen

Offensichtlich ist ein kalorienarmes Essen großartig, um beim Abnehmen zu helfen, denn es verhindert Probleme wie Essstörungen - oft bei Menschen, die mehr Angst vor Übergewicht haben.

Aber nicht nur Kalorien können das Leben derer erleichtern, die Diät halten: Rüben helfen auch, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, da sie reich an Ballaststoffen sind.

 Im Allgemeinen ist der häufige Konsum von Rüben immer eine gute Anfrage und kann auf lange Sicht einige Ergebnisse bringen. Vergessen Sie jedoch nicht, dass keine Nahrung allein das Gewicht reduzieren kann und dies nur durch eine ausgewogene Ernährung und Bewegung möglich ist.

- Stärkeres Immunsystem

Neben den genannten Nährstoffen ist Rüben auch eine Quelle von Antioxidantien, die Viren und Bakterien aus dem Körper entfernen und das Immunsystem dabei unterstützen, besser zu funktionieren.

Es gibt auch zahlreiche Studien, die den Verbrauch bestimmter Gemüsesorten zum Schutz vor Krebs und Autoimmunerkrankungen betreffen.

In diesem Fall ist es immer wichtig zu bedenken, dass die Ernährung als Ganzes gesunde Lebensmittel einschließen sollte und die Rübe den Unterschied ausmachen kann.

- Mehr Kraft für körperliches Ausdauertraining

Rüben helfen nicht nur beim Abnehmen, sondern auch beim Krafttraining, vor allem beim Bodybuilding und speziell für das Radfahren, zum Beispiel beim Radfahren.

Dies ist, weil es eine Kaliumquelle ist, die wiederum ein hervorragender Schutz für Muskeln, Knochen und Gelenke ist.

Mit dieser zusätzlichen Kraft sind die Schmerzen nicht trainiert und es ist sogar möglich, die schwereren Serien entsprechend den Empfehlungen Ihres Körpertrainers zu erhöhen.

Der Tipp ist, vor dem Training oder kurz nach Abschluss der Aktivität eine Entgiftung mit Rübenmilch und einer Frucht Ihrer Wahl zu konsumieren.

- Schützt das Herz

Das gleiche Kalium, das die Muskeln schützt, schützt auch das Herz - was nicht verhindert, dass Muskeln Blut pumpen. Auf diese Weise können wir uns vorstellen, dass die Rübe uns sehr hilft, gesund zu bleiben und ein geringeres Risiko für Herzerkrankungen zu haben.

Es gibt Studien, die den Kaliumkonsum mit der Reduktion von Todesfällen durch Herzinfarkt und Insuffizienz in Beziehung setzen. Obwohl sie sich noch in der Fertigstellungsphase befinden, ist es wichtig zu lernen, die Hauptnahrungsmittel zu identifizieren, aus denen dieser Nährstoff stammt, wie zum Beispiel Rüben.

- Magen-Darm-Gesundheit

Zu guter Letzt haben wir die Frage nach der Darmgesundheit der Rübe. Wie bereits erwähnt, ist das Gemüse reich an Ballaststoffen, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für alle macht, die Gewicht verlieren müssen, aber auch einen guten Regulator für Darm und Magen. Damit können Probleme wie Gastritis, Geschwür, Verstopfung und andere, die mit einer schlechten Ernährung zusammenhängen, vorgebeugt und sogar behandelt werden.

Rübenverbrauch - Menge und Lagerung

Im Allgemeinen kann die Rübe ohne Einschränkungen übermäßig konsumiert werden, und zwar durch Gruppen, die auf Gemüse allergisch sind.

In bezug auf die menge, Es gibt kein Tageslimit.

Eine grüne Rübe durchschnittlich 300 bis 500 g. 

Obwohl es kalorienarm ist, können einige Zusätze in der Zubereitung, wie z. B. Butter, den energetischen Wert erhöhen. Daher bevorzugen Sie den rohen Verbrauch oder auch nur mit wenigen Würzmitteln übermäßig kalorienhaltig und mit viel Natrium.

Der generelle Tipp für Ihr Lager ist, es frisch zu verbrauchen und nur einige Tage im Kühlschrank zu lagern, höchstens sieben, wenn es sich in dieser Zeit in gutem Zustand befindet.

Wenn Sie feststellen, dass sich das Gemüse etwas verschlechtert hat, dürfen Sie es nicht essen, da es möglicherweise nicht ordnungsgemäß ist. Die beste Option ist, es am Tag der Vorbereitung zu kaufen.

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Das Einfrieren von Gemüse und Gemüse ist nicht sehr empfehlenswert, da dadurch wesentliche Nährstoffe verloren gehen.

Wenn dies der Fall ist, verwenden Sie die Rübengrüns in einer Sauce oder Suppe oder warten Sie bis zu dem Tag, an dem Sie verbrauchen, und lagern Sie ihn in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank.