Pfeffer, reich an Antioxidantien und entzündungshemmender Wirkung, hat mehrere gesundheitliche Vorteile, aber der Konsum erfordert Vorsicht, da er einige Unannehmlichkeiten verursachen kann. Sehen Sie auch, ob es!


Pfeffer ist in Indien heimisch und wird in tropischen Gegenden Asiens angebaut. Es ist ein Gewürz, das in Brasilien und in der ganzen Welt weit verbreitet ist, um den Rezepten einen besonderen Geschmack zu verleihen. Es kann auf verschiedene Weise in den verschiedensten Rezepten verwendet werden.

Es gibt unendlich viele Arten, die im Allgemeinen je nach Standort variieren. Es zeichnet sich auch durch niedrige oder hohe Ardenzien und durch die Blüten aus, die zusammen mit seinen Früchten geboren werden.

Häufig kann es in seiner frischen, konservierten, dehydrierten, gemahlenen, pulverförmigen Form und vielem mehr gefunden werden. Jedes dieser Formulare bietet unglaubliche medizinische Vorteile, die unten aufgeführt werden.

12 Pfeffersorten, die Sie kennen und schmecken können

1. Chili-Pfeffer: ist ein Pfeffer, der in der brasilianischen Küche hauptsächlich in Bahia verwendet wird. Es ist reich an Vitamin A.

2. Pfefferfinger: ist auch in der brasilianischen Küche weit verbreitet und etwas weicher als die vorherige.

Es wird normalerweise für italienische Gerichte verwendet und kann konserviert, frisch oder sogar dehydriert vorkommen.

3. Pfeffer des Königreichs: ist ein Gewürz von historischer Bedeutung, das der Grund für die großen Schiffsfahrten im 15. und 16. Jahrhundert war. Es ist sehr lecker und wird sehr gerne zum Kochen verwendet.

Es ist in Grün, Weiß oder Schwarz erhältlich und hat einen leicht würzigen Geschmack, der den Geschmack der Gerichte verstärkt.

4. Cayenne-Pfeffer: ist etwas stärker und würziger als die vorherigen und typisch für mexikanische und thailändische Gerichte.

5. Porky Pepper: erhält diesen Namen durch seine Form - abgerundet und schmal an der Spitze. Es hat einen milden Geschmack und trägt dazu bei, den Geschmack vieler Rezepte aus Minas Gerais zu verbessern..

Es hat eine wichtige Funktion im menschlichen Körper, da es reich an Beta-Carotin ist, einer Verbindung, die die Absorption der Vitamine A und C verbessert.

6. Tabasco-Pfeffer: hat die bekannteste Form von Pfeffer, ist länglich und dünn. Es zeichnet sich durch seinen starken und würzigen Geschmack aus und wird zum Würzen von Fisch und Salaten verwendet.

7. süßer pfeffer: Im Gegensatz zu den meisten Paprika verursacht es keine Erfrierungen und hat einen leicht helleren Geschmack. Es ist in der nordöstlichen Küche super verbreitet und hat eine ähnliche Form wie eine Tomate.

8. Yellow Bode Pfeffer: auch bekannt als Ziege Arari-Pfeffer, hat ein schönes Aussehen, das täuschen kann. Es hat einen extrem würzigen Geschmack und hat brasilianischen Ursprung.

9. Purpurroter Hauptpfeffer: hat schöne Früchte und Blumen. Es ist ein äußerst schmackhafter und aromatischer Pfeffer, aber mit viel Flamme.

Trotz der schwierigen Manipulation (durch die glühenden Augen) kann es Ihren Rezepten einen besonderen und würzigen Geschmack verleihen.

10. italienischer süßer pfeffer: Wie der Name schon sagt, stammt die Pflanze aus Italien und ihre Sämlinge können bis zu einen Meter hoch werden.

Es hat einen geringen brennenden Geschmack und ist sehr lecker. Es wird in die italienischen Rezepte und in die Pasta eingefügt.

11. Jalapeno Purple: ist ein Pfeffer mexikanischen Ursprungs, der violette Früchte hat, und wenn er reif ist, wird er rot.

Die Pflanze kann zur Verzierung verwendet werden, und die Früchte sind auch sehr lecker und können in verschiedenen Rezepten verwendet werden.

12. Bananenpaprika: hat einen amerikanischen Ursprung und ist bekannt für ihre geringe Geizigkeit und die Tatsache, dass es sehr lecker ist.

Wenn es reif ist, wird es konsumiert, was durch die gelben und blühenden Früchte angezeigt wird.

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Vorteile von Pfeffer

Es gibt verschiedene Vorteile und Vorteile der indischen Herkunft. Es kann ein wichtiger Verbündeter sein, um Gesundheit und Homöostase (Gleichgewicht) aufrechtzuerhalten und die Behandlung und Vorbeugung einiger Krankheiten zu unterstützen. Überprüfen Sie es als nächstes!

1. Wichtiger Vasokonstriktor:
Vasokonstriktion ist ein Prozess, bei dem Venen und Arterien im Durchmesser abnehmen und für die Behandlung einiger Krankheiten wie Krampfadern und Krampfadern, Hämorrhoiden und sogar bei Leberproblemen und -erkrankungen erforderlich sein können.

2. Antioxidationsmittel:
Hier stellt sich die Frage, dass Pfeffer dank seiner antioxidativen Wirkung bei der Bekämpfung und Prävention von Krebs nützlich sein kann.

Dank des Vorhandenseins von Capsaicin, einem Wirkstoff, der für die Zerstörung von Krebszellen und die Senkung des PSA-Spiegels verantwortlich ist, kann es gegen Prostatakrebs kämpfen..

3. Hilft die Herzgesundheit zu verbessern:
Pepper hat Mittel, die dafür verantwortlich sind, "schlechtes" Cholesterin im Körper (LDL) zu reduzieren. Dieselbe Substanz sammelt sich in den Venen und Arterien und erhöht das Risiko von Herzinfarkten.

4. Es hat entzündungshemmende Wirkung:
Dieser Mechanismus tritt durch die Wirkung eines in Pfeffer vorhandenen Neuropeptids auf. So kann es zu einem Verbündeten bei der Verbesserung vieler entzündlicher Erkrankungen wie zum Beispiel Arthritis werden.

5. Agent in Immunität:
Pfeffer kann auch zur Verbesserung Ihres Immunsystems beitragen. Dies ist auf das Vorhandensein mehrerer Vitamine in der Nahrung zurückzuführen, hauptsächlich Vitamin A, das für die Aufrechterhaltung gesunder Schleimhaut verantwortlich ist.

Es wirkt auch, indem es fremde Organismen des Organismus wie Bakterien direkt abtötet.

6. Erleichtert den Verdauungsprozess:
Der Konsum von Pfeffer regt den Speichelfluss an und stimuliert die Magensekretion.

Diese Faktoren regen den Körper an, noch mehr Enzyme zu produzieren, die den Prozess und den Fortschritt der Verdauung erleichtern und beschleunigen. Daher kann es nützlich sein und sich auf den Gewichtsverlust beziehen.

7. Bekämpfung und Kontrolle von Diabetes:
Eine der Wirkungen von Pfeffer auf den Körper ist die Senkung des Blutzuckerspiegels (Glukose) und gleichzeitig eine erhöhte Insulinproduktion durch die Bauchspeicheldrüse.

8. Allied bei der Kontrolle von Schmerz und Depressionen:
Pfeffer enthält Adrenalin und Noradrenalin. Diese Verbindungen sind für die Steigerung der Wachheit, der Stimmung und der Stimmung verantwortlich. In ähnlicher Weise kann es helfen, Beschwerden wie Migräne zu lindern und zu verbessern.

Pfeffer kann ein Schlankheitsmittel sein?

Es gibt mehrere Kontroversen und Mythen darüber, dass Pfeffer ein Nahrungsmittel ist, das zu Gewichtsverlust führen kann. Studien und Forschungen haben ergeben, dass Pfeffer dank einiger ihrer Mechanismen als Verbündeter beim Abnehmen wirken kann:

Die Tatsache, kalorienarm zu sein: kann mäßig in die Ernährung eingefügt werden, um den Rezepten einen besonderen Geschmack zu verleihen.

Erhöhte Verdauungsrate: Dies ist auch eine der Aktionen von Pfeffer auf den Körper. Durch die Erhöhung der Verdauungsrate werden mehr Produkte von Ihrem Körper ausgeschieden.

Stimuliert die Produktion von Speichel: Die Steigerung des Speichels hilft, die Verdauung bereits im Mund zu beginnen, die Nahrung stärker aufzulösen und deren Ausscheidung zu erleichtern.

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Wie verwende ich Pfeffer??

Da es unendlich viele verschiedene Paprikasorten gibt, ist es wichtig, die beste Kombination für dieses Rezept zu wählen.

Es wird auch empfohlen, es frisch zu konsumieren, um den Geschmack besser zu verstehen. Es gibt verschiedene Formen auf dem Markt: Konserven, Gelee, entwässert, Pulver und mehr.

Sie müssen nur die beste Form auswählen und diejenige, die Ihrem Umsatz am besten entspricht!

Kontraindikationen von Pfeffer

Obwohl es keine wissenschaftlichen Studien zum Nachweis der durch Pfeffer verursachten Schäden gibt, gibt es einige Symptome und Krankheiten, die sich nach übermäßigem Verzehr von Lebensmitteln verschlimmern können:

Gastritis und Geschwür: Es gibt Berichte über Verschlechterung und Schmerzen nach dem Konsum von Pfeffer.

Hämorrhoiden: Obwohl die Krankheit eine Ursache für Sedentarismus und anale Infektionen ist, ist es wichtig, dass Menschen, die dieses Problem haben, den Konsum von Pfeffer vermeiden.

Nach übermäßigem Verzehr oder sehr starken Pfefferarten können einige Symptome und Veränderungen festgestellt werden: Verbrennungen oder Blasen auf der Zunge und der Mundschleimhaut, Übelkeit, Atemwegsveränderungen und Erbrechen.