Mandelmilch kann helfen, Gewicht zu verlieren und Cholesterin zu bekämpfen, wenn es in Maßen konsumiert wird. Sehen Sie sich Ihre Kalorien an, ein Rezept, wie Sie sich zu Hause vorbereiten können und wo Sie einkaufen können.


Die Vorteile von Mandelmilch

Der große Vorteil von Gemüsemilch besteht darin, dass sie keine Laktose in ihrer Zusammensetzung enthalten. Sie sind daher eine sichere Alternative für die Ernährung von Menschen mit Intoleranz gegenüber diesem Protein.

Milch tierischen Ursprungs kommt zusammen mit Nebenprodukten aus Hormonen und Medikamenten zu uns. Durch den Austausch der beliebten Kuhmilch durch Mandelmilch werden wir die negativen Auswirkungen dieser Substanzen beseitigen.

Kontrolle bei Diabetes

Da es nur wenige Kalorien in einer Portion hat, hilft Mandelmilch beim Abnehmen. Diese Funktion kommt auch den Diabetikern zugute, die den Zuckerverbrauch kontrollieren müssen.

Kampf gegen Osteoporose

Außerdem ist Mandelmilch reich an Kalzium und Magnesium und ein großer Verbündeter im Kampf gegen Osteoporose.

Hohe Faser

Es trägt zur Erhöhung des Darmdurchgangs bei, da es Ballaststoffe enthält. Daher ist Mandelmilch ideal für Menschen mit schlechter Verdauung und Darm.

Gegen schlechtes Cholesterin

Müssen Sie das unzureichende Niveau von schlechtem Cholesterin (LDL) bekämpfen? Mandelmilch gibt ihm Kraft. Mandelmilch ist reich an Omega-3.

Vitamine

 Reich an Vitaminen D und B.

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Eigenschaften von Mandelmilch

Die Mandel ist eine Ölsaat. Dieser Begriff, der auch für Sojabohnen, Paranüsse und Walnüsse verwendet wird, hat seinen Ursprung in der chemischen Zusammensetzung der Samen. Sie haben einen hohen Anteil an öligen Substanzen. Aber wie Mandelmilch beim Abnehmen helfen kann, wenn die Mandeln Öl enthalten?

Schau! Die am häufigsten verwendete pflanzliche Milch ist Sojamilch. Wie wäre es mit einem Vergleich der Zusammensetzung von Soja- und Mandelmilch? In einem 200 ml Glas dieser Getränke haben wir:

  • 1,2 bis 6,3 Gramm Fett in Sojamilch gegenüber 5 Gramm Fett in Mandelmilch;
  • Bezüglich der Kalorien wurden 69 kcal in der ursprünglichen Sojamilch und nur 47 kcal in der Mandelmilch zu Hause zubereitet.
  • Die Menge an Fett und Energie in Sojamilch variiert je nach den auf dem Markt erhältlichen Marken.

In Bezug auf den Fettgehalt wird Mandelmilch praktisch mit Sojamilch gebunden. Der Anteil an nutzbarer Energie, den Mandelmilch Ihnen bietet, ist jedoch im Vergleich zu der in Sojamilch vorhandenen Energie viel niedriger.

Wenn Sie also weniger Kalorien pro Mahlzeit zu sich nehmen möchten, ist Mandelmilch eine gute Alternative. Achten Sie jedoch darauf, diese Verringerung der Kalorienmenge nicht mit "Knabbern" zwischen den Mahlzeiten auszugleichen.

Empfohlene Einnahme für Mandelmilch

Die Ernährungswissenschaftler schlagen vor, die Mandelmilch bewusst einzusetzen. Ein Übermaß des täglichen Verbrauchs kann zur Aufnahme vieler Kalorien und Gewichtszunahme führen.

Bei rohen Mandeln wird empfohlen, maximal 30 bis 35 Gramm pro Tag zu sich zu nehmen, was ungefähr 20 Mandeln entspricht. Da in der Mandelmilch die Samen in Wasser verdünnt werden, besteht kein Grund zur Sorge, wenn Sie diese Tagesquote überschritten haben. Wenn Sie jedoch planen, Mandelmilch routinemäßig in Ihre Ernährung aufzunehmen, konsultieren Sie zunächst einen Ernährungsberater.

Wenn nicht ausdrücklich angegeben, sollten Menschen mit Nierensteinen oder Gallenblasenfunktionsstörungen auf fetthaltige Lebensmittel verzichten.

Wie man Mandelmilch zu Hause macht?

Auf dem Markt ist Mandelmilch verzehrfertig. Der Preis für einen Liter Getränk liegt jedoch bei zehn Reais. Also zu Hause vorbereiten. Neben dem Vorteil, dass Sie das Risiko der Einnahme von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln nicht eingehen, haben Sie die Möglichkeit, die gewünschte Menge zuzubereiten. Einmal zubereitete Mandelmilch kann in einem gut verschlossenen Glasbehälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Für die Zubereitung von Mandelmilch benötigen Sie:

1 Tasse rohe und ungesalzene Mandeln

7 Tassen Wasser

Lassen Sie die Mandeln in einer Schüssel 12 Stunden in 3 Tassen Wasser ruhen. Verwerfen Sie das Wasser und schlagen Sie die Mandeln im Mixer mit 4 Tassen Wasser. Legen Sie ein sauberes Baumwolltuch über ein Sieb und belasten Sie die Mischung. Drücken Sie das Tuch zusammen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Mandelmilch ist zum Verzehr bereit.

Sie können reine Mandelmilch mit Müsli, Haferflocken oder Smoothie mit Früchten konsumieren. Es wird auch angezeigt, Rezepte herzustellen. Kann von Kindern konsumiert werden. Bei Säuglingen muss der Kinderarzt konsultiert werden.

Gemahlene Mandeln eignen sich hervorragend für Rezepte. Zum Beispiel eignen sie sich gut für die Zubereitung von vegetarischem Braten. Gemahlene Mandeln können auch Rezepte für Brot, Brot und Kuchen erhöhen. Schließlich ist Mandelmilch zweifellos eine gesunde, nahrhafte, vielseitige und schmackhafte Alternative..

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Preise und wo man Mandelmilch kaufen kann

Kein inländisches Unternehmen stellt Mandelmilch her und wird daher nur in Tetra-Pak-Verpackungen in Importgeschäften, Naturprodukten und Nahrungsergänzungsmitteln gefunden. Der Durchschnittspreis für den Liter variiert zwischen R $ 17,00 und R $ 27,00. Es wird normalerweise im natürlichen Geschmack und auch im Vanillegeschmack (Vanille) vermarktet..