Das ist bekannt Fasern bieten zahlreiche Vorteile für den Menschen. und sollte in einer guten, ausgewogenen und gesunden Ernährung vorhanden sein. Insbesondere hat sich gezeigt, dass einige Ballaststoffe von großem Nutzen und vielseitig sind, weshalb sie in größeren Mengen hervorgehoben und empfohlen werden. Dies ist der Fall für z Inulin.

Inulin ist ein Fructosepolysaccharid (verschiedene beta-1> 4- oder beta-2> 6-glykosidische Bindungen von Fructosemolekülen), das als "Fructan" bekannt ist, dh ein natürliches Polymer, das durch Saccharose erhalten wird. Pflanzen oder durch Bakterien.

Für den Menschen ist er eine wichtige Quelle für Ballaststoffe und wird als funktionell betrachtet, kann zahlreiche gesundheitliche Vorteile haben, und sein Konsum kann, wenn es den individuellen Bedürfnissen entspricht, nicht nur für die Gesundheit von Nutzen sein, sondern auch für andere Aspekte, die spezifischer sind, wie etwa die Leistung von Bodybuildern und anderen Sportarten. Aber was sind diese Vorteile und wie können wir sie für unsere Ziele innerhalb und außerhalb des Bodybuildings geeignet machen?

Artikelindex:

  • Lebensmittelfasern: ein schnelles Konzept
  • Inulin und seine Vorteile
  • Inulin in Nahrungsergänzungsmitteln
  • Überschuss an Inulin

Lebensmittelfasern: ein schnelles Konzept

Da es sich speziell um Inulin handelt, stehen Ballaststoffe im Allgemeinen im Hintergrund. Wir müssen jedoch einige wichtige Punkte kennen, um einige Gründe für Inulin zu verstehen.

Speisefasern sind Kohlenhydrate, die vom menschlichen Körper nicht oder nur teilweise verdaut werden, jedoch in minimaler Form. Diese Kohlenhydrate können in Wasser löslich sein oder nicht, was ihre größte Funktion im menschlichen Organismus bestimmt.

Das Unlösliche in Wasser wird mehr Aspekte im Zusammenhang mit dem Wasser haben Darmdurchgang und Aufrechterhaltung der Darmflora des Dickdarms, für die Kolonozyten sehr beliebt. Auf der anderen Seite lösliche Ballaststoffe Verdauungsaspekte, Blutzuckerkontrolle, Resorption unzähliger Makro- und Mikronährstoffe, Cholesterinmetabolismus, unter anderem. Und genau in dieser zweiten Gruppe wird Inulin eingefügt.

Inulin und seine Vorteile

Als präbiotisch betrachtet, hilft es bei der Ernährung der im Darm vorhandenen Bakterien und mit einem Vorteil gegenüber anderen Frutoligosacchariden: Es wird nicht im Magen-Darm-Trakt verdaut, es kann an dem oben genannten Ort voll ausgenutzt werden und nur dort metabolisiert werden, was etwa 1,5 Kcal verursacht g

Inulin kann auch Vorteile ausüben wie:

- Vermindertes Krebsrisiko des Gastrointestinaltrakts, zur Unterstützung der Erhaltung der Flora und zur Förderung bestimmter Hemmnisse für das neoplastische Wachstum einiger krebsartiger und / oder modifizierter Zellen.

- Blutzuckerkontrolle, durch Bildung einer Art "Gel" im Gastrointestinaltrakt, wodurch die enzymatische Wirkung in den Kohlenhydraten behindert wird und folglich niedrigere glykämische Indizes in der Mahlzeit erzeugt werden. Dies ist besonders für Personen mit Typ-II-Diabetes interessant, kann jedoch auch für Typ-I-Diabetiker von Interesse sein.

- Erhöhte und verbesserte Immunität, Da können viele Krankheiten durch pathogene Bakterien im Darm verursacht werden. So sorgt Inulin für die Aufrechterhaltung einer guten Flora dafür, dass "gute Bakterien" andere Krankheitserreger bekämpfen können.

- Hilfe bei der Bekämpfung von Dyslipidämien, da es bei der Aufnahme von Lipiden und Cholesterin sowie bei deren Ausscheidung hilft. Dies wirkt sich daher präventiv auf das Herz-Kreislauf-System aus. Für den Bodybuilder ist es jedoch erwähnenswert, dass Cholesterin ein grundlegendes Lipid bei der Produktion von Steroidhormonen ist. Es muss ein Teil des Stoffwechsels sein, in etwas größeren Mengen als bei sitzenden Individuen. So kann der Missbrauch von Ballaststoffen, ob Inulin oder nicht, interessant sein.

- Hilft bei der Aufnahme von Vitaminen und Mineralien, da die Bildung des "Gels" im Magen-Darm-System eine längere Zeit des enzymatischen Kontakts und eine längere Zeit für die Absorption dieser Mikronährstoffe ermöglicht.

Inulin in Nahrungsergänzungsmitteln

Inulin ist heute eine Nahrungsfaser, die in verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln, insbesondere hypercalorischen Mitteln, weit verbreitet ist und nicht nur den besten Stoffwechsel der verschiedenen Makro- und Mikronährstoffe, sondern auch deren Blutzuckerkontrolle begünstigt. Eine dieser ersten Ergänzungen zur Verwendung von Inulin waren die wirklichen Gewinne der Universal Nutrition, die bis heute als eines der besten Produkte dieser Kategorie angesehen werden.

Trotz der Vorteile dieser Ergänzungen ist es wichtig zu beurteilen, wann Ergänzungen mit Inulin verwendet werden sollten. Zum Beispiel können diese Ergänzungen zuweilen unmittelbar nach dem Training nicht bequem sein. Und NIEMALS die biologische Individualität vergessen.

Inulin kann für den isolierten Verzehr in Form von Pulver oder sogar in Form von Kapseln gefunden werden, die normalerweise importiert werden, da Brasilien wenig oder kein industrialisiertes Inulin produziert.

Trotzdem wird die pulverisierte Version aufgrund ihrer schwierigen Löslichkeit nur wenig verwendet und ist daher für die Verwendung in Kapseln praktischer. Diese Kapseln verdienen nicht die Aufmerksamkeit von Laktose, die den Stoffwechsel von Inulin negativ beeinflusst.

Daher kann der quantitative Inulinverbrauch von 3 g bis 11 g variieren, abhängig von den in Europa genannten Quellen und von 1 g bis 4 g in den Vereinigten Staaten von Amerika.

Trotz dieser Hinweise ist das bekannt Funktionelle Wirkungen von Inulin werden tatsächlich nur bei Dosen von 5 g bis 20 g beobachtet und in der Regel mit probiotischen Verbindungen hinzugefügt. Natürlich bezieht sich dieser Wert auf den Gesamtinhalt von Inulin, wobei gezählt wird, was sich im Futter befindet und nicht nur in der Supplementierung.

Überschuss an Inulin

Überschüssiges Inulin ist nicht bequem. Im Gegensatz zu den Überzeugungen vieler Menschen kann der Konsum von zu viel Inulin den Cholesterinspiegel zu stark senken, was einige Cholesterin-Derivate und Darm-Verstopfung schädigt, insbesondere wenn dies mit einem geringen Wasserverbrauch, Magen-Darm-Beschwerden, Blähungen usw. in Verbindung steht. Daher ist es unabdingbar, ihnen eine angemessene Anleitung zu geben.

Jedoch

Inulin, das Teil der Gruppe der Ballaststoffe ist, kann unzählige Vorteile darstellen und kann ein wichtiges funktionelles Nahrungsmittel sein, das in die Ernährung verschiedener Arten von Menschen eingesetzt wird. Hervorzuheben ist jedoch die Notwendigkeit eines ausreichenden Verbrauchs, wodurch diese Faser den größtmöglichen Nutzen bringen kann.

Artikel von Marcelo Sendon (@marcelosendon) geschrieben

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