Proteinverdauungszeit in den wichtigsten Ergänzungsmitteln
BodybuildingFür diejenigen, die immer Zweifel an der Verdauungszeit der in den Ergänzungsmitteln enthaltenen Proteine haben, habe ich auf der Website Bodybuilding.com folgende Informationen gefunden:
Molkeproteinisolat - hydrolysiert - Verdauungszeit: 10 - 30 min.
Molkeprotein-Isolat mikrofiltriert - Verdauungszeit: 30 Minuten - 1 Stunde
Molkeproteinisolat-Ionenaustausch - Verdauungszeit: 30 Minuten - 1 Stunde
Molkeproteinkonzentrat Ultrafiltriert - Verdauungszeit: 1 Stunde - 1,5 Stunden Bestseller.
Albumin - 1,5 bis 2,5 Stunden
Kasein - 2,5 Stunden - 4 Stunden
http://www.bodybuilding.com/store/hd/prorated.html
Wie Sie sehen können, ist Albumin im Vergleich zu Casein eher ein langsames bis mittleres Absorptionsprotein. Aber für den hohen Wert von Kasein gehen wir zu Albumin als Option für die zeitliche Freisetzung von Proteinen, oder wir treffen auf einen Pro V60 von Labrada, der in seiner Zusammensetzung Whey Protein, Albumin und Casein enthält.