Betrachtet den dünnsten Käse, den es gibt, der Hüttenkäse ist in beiden Diäten für Muskelaufbau und Gewichtsverlust vorhanden. Kennen Sie alle Ihre gesundheitlichen Vorteile und ein hausgemachtes Rezept, das Sie speichern können.


Der Hüttenkäse ist vielseitig einsetzbar und kann sowohl zum Füllen von Broten als auch als Ergänzung oder Hauptbestandteil eines schicken Gerichts verwendet werden.

Aber seine Vorteile liegen nicht nur im Geschmack und der Möglichkeit, in den verschiedensten Rezepten verwendet zu werden, denn es ist eine großartige Nahrung für Menschen, die sich gesund ernähren und sogar abnehmen möchten.

Hüttenkäse ist fettarm, im Vergleich zu anderen Käsesorten wie Minen und Ricotta, und ist reich an B-Vitaminen, gesunden Fetten und Proteinen.

Nicht zu vergessen, dass solch nahrhafter Käse Nährstoffe wie Magnesium, Selen und Zink, Kalzium, Kalium und Mineralstoffe enthält, die für den Körper unerlässlich sind.

Inhaltsverzeichnis - Siehe die wichtigsten Artikel zu Hüttenkäse in diesem Artikel:

Inhalt dieses Artikels

  • 1 Hauptmerkmale
  • 2 Hüttenkäse ist leicht!
  • 3 Eigenschaften und Nährwert von Hüttenkäse
  • 4 Vorteile von Hüttenkäse
  • 5 7 Vorteile von Hüttenkäse
  • 6 Hüttenkäse auf der Diät, um Gewicht zu verlieren
  • 7 Empfohlene Menge Hüttenkäse
  • 8 Vergleich zwischen Häuschen und mehr Käsesorten
  • 9 Cottage x Ricotta x Frischkäse
  • 10 Preis von Hüttenkäse
  • 11 Rezept vorbereiten

Hauptmerkmale

Hüttenkäse gibt es auf zwei verschiedene Arten: Er kann granuliert werden (in verschiedenen Größen) oder in Paste. Beide Formen sind gleichermaßen gesund, da sie dieselben Eigenschaften haben.

Seine Farbe ist weiß und wird aus der Magermilch gewonnen, um die Milchsäure auf strikte Weise herzustellen. Damit haben wir aufgrund der Fermentation einen sauren Geschmack. Dieses Aroma macht es sogar für Obst und Gebäck als Dessert wie salzige Speisen oder Snacks geeignet.

Hüttenkäse ist leicht!

Der Hüttenkäse passt perfekt zu den Speisen der Lichtlinie. Außerdem ist die leichte Verdauung neben dem sehr geringen Fettgehalt eine der Eigenschaften, die während des Prozesses erworben werden.

Während andere Käsesorten vor dem Verpacken gehärtet oder gesalzen werden müssen, ist dies bei der Hütte nicht der Fall, was zu einer besseren Nutzung des Rohmaterials (Frischmilch) beiträgt. Daher gibt es einen guten Protein- und Calciumindex, während der Natrium- und Fettgehalt niedrig ist.

Eigenschaften und Nährwert von Hüttenkäse

- Gesamtfett

Für 30 Gramm Hüttenkäse ist 1 Gramm Gesamtfette vorhanden. Die empfohlene tägliche Einnahme von Käse mit niedrigerem Fettgehalt sowie Hüttenkäse und Ricotta erscheinen als ideale diätetische Optionen.

Dies ist ein weiterer Grund, Hüttenkäse in die Routine der gesunden Ernährung und für eine optimale Gewichtskontrolle einzufügen. Bei ausgewogener Ernährung sollten Fette 20 bis 53% der gesamten Kalorien darstellen.

- Gesättigte Fette

Sie sind 0,63 Gramm gesättigte Fette auf 30 Gramm Hüttenkäse. Um zu verstehen, ob die richtige Menge an gesättigten Fetten konsumiert wird, reicht es aus, die Kontrolle zu berechnen und beizubehalten. Wenn 55 Gramm der Gesamtfette für einen Tag verbraucht werden, können die Sättigungen den Grenzwert von 5,5 Gramm nicht überschreiten.

Beim Reduzieren der Aufnahme von gesättigten Fetten wird beobachtet, dass Hüttenkäse am besten angezeigt wird, da ein Teil des Produkts weniger als 1 Gramm gesättigte Fette enthält.

- Proteine

Für 30 Gramm Hüttenkäse gibt es 4 Gramm Eiweiß. Proteine ​​machen etwa 10 bis 35% der Käsebildung aus, was den Gegenstand als eine große Quelle für einen solchen Nährstoff bestimmt.

Da der Käse eine Milchgerinnungsproduktion hat, ist dies das wichtigste Protein, das im Käse vorhanden ist.

Kasein wird häufig von Bodybuildern verwendet, da Kasein als langsames Absorptionsprotein betrachtet wird und vor dem Schlafengehen eine großartige Option ist.

Die in Käse vorhandenen Proteine ​​werden nach der besten Qualität zusammengefasst, um sie zu finden. Daher enthalten sie alle Aminosäuren, die der Körper für die Zusammensetzung neuer Proteine ​​benötigt, die verschiedene Funktionen haben, die für die Aufrechterhaltung eines gesunden Lebens wichtig sind.

Der Hüttenkäse kann dadurch gekennzeichnet werden, dass er die Speisekarte wechseln kann, insbesondere um weniger Fette als Ricotta zu präsentieren.

Für den Erwachsenen müssen die Proteine ​​10 bis 35% der Gesamtkalorien eines Tages aufnehmen.

- Kohlenhydrate

Für 30 Gramm Hüttenkäse ist 1 Gramm Kohlenhydrate vorhanden. Käse hat normalerweise sehr nahe an den Kohlenhydraten.

Ein solcher Nährstoff ist sehr wichtig, um dem Körper Energie zuzuführen, und sollte in der Ernährung nicht eingeschränkt werden, da seine Abwesenheit Nebenwirkungen haben kann, wie Kribbeln, Kopfschmerzen, Schwindel, Mundgeruch.

Das in Käse enthaltene Kohlenhydrat ist durch Laktose gekennzeichnet, bei der der einzige Nachteil der Zustand bestimmter Personen ist, die an Unverträglichkeit leiden.

Für den Erwachsenen, der sich gesund ernährt, sollte der Kohlenhydratanteil zwischen 45 und 65% der gesamten Kalorien pro Tag betragen.

- Kalzium

Für 18 g Hüttenkäse sind 18 mg Kalzium vorhanden. Kalzium ist in der Ernährung sehr wichtig, integriert organische Reaktionen in die Zellen und wirkt bei der Entwicklung des Körpers sowie bei Knochen und angereicherten Zähnen mit und ist für die Vorbeugung von Osteoporose unerlässlich.

Käse ist reich an Kalzium und ist eine der Hauptquellen des Minerals durch die Ernährung.

- Spiel

Für 30 Gramm Hüttenkäse werden 39,6 mg Phosphor gefunden. Ein solcher Nährstoff ist sehr beliebt, um das Gehirn bei der Funktionsfähigkeit zu unterstützen, die Übertragung von Nervenimpulsen zu integrieren und die Gedächtniserhaltung zu unterstützen.

Phosphor ist immer noch an der Energieerzeugung, der Hormonausschüttung und der Muskelkontraktion beteiligt.

- Natrium

Für 100 g Hüttenkäse werden 120 mg Natrium gefunden. Natrium wird im Körper für Reaktionen von Nervenimpulsen, für den Transport von Substanzen zwischen Zellen durch Osmose und für wichtigere Rollen verwendet.

Studien deuten darauf hin, dass die Natriumaufnahme in Brasilien weit über dem angegebenen Wert liegt und zu Komplikationen wie Bluthochdruck und mehr Herz-Kreislauf-Erkrankungen beiträgt.

Daher ist es wichtig, die Natriumzufuhr durch die Ernährung zu verringern, insbesondere durch das Salz, das in Verbänden und industrialisierten Gegenständen, den großen Bösewichten, hinzugefügt wird, wenn über übermäßige Nährstoffe gesprochen wird. Tägliche Natriummengen sind 5 Gramm Salz oder ein Teelöffel Lebensmittel.  

Vorteile von Hüttenkäse

Forschungen haben gezeigt, dass eine kalziumarme Diät die Tendenz zur Gewichtszunahme erhöhen kann.

Daher ist es wichtig zu wissen, dass Milch und Milchprodukte eine wichtige Quelle für das Kalzium sind.

Ein weiterer Vorteil Die Milch und ihre Derivate zeichnen sich durch eine gute Entwicklung der präbiotischen Flora gegenüber dem Darm aus, wodurch Darmgesundheit, durch Calcium aufgenommene Nährstoffe und auch immunologische Wirksamkeit hervorgerufen werden.

Eine weitere Sache zu beachten ist die Bedeutung von Kalzium für die Gesundheit von Knochen und Zähnen.

Das Cottage ist eine Käseart, die sich perfekt zum Abnehmen eignet, weil es weit weniger Fett und Cholesterin enthält als der andere, der zu gleichen Teilen aus Kuhmilch hergestellt wird. Darüber hinaus wird es als eine große Proteinquelle präsentiert und ist sehr lecker.

Und aufgrund seines Geschmacks berührt es den Geschmack und die Textur der Speisen. Um die einfachsten Rezepte zu berücksichtigen, müssen Sie nur die anderen Käsesorten gegen die Hütte austauschen.

Hüttenkäse hat wenig gesättigte Fette, die Fette im Zusammenhang mit der Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Auf diese Weise ist dieses Lebensmittel eine gute Wahl für ein gesundes Leben, zusätzlich zur Gewichtskontrolle.

Viele Menschen haben Fragen zur Anwendung in der Diät. Der Hüttenkäse zeichnet sich durch vielseitige Speisen aus, die sich auf verschiedenste Weise verzehren lassen.

Es ist möglich, in vielen Zubereitungsarten verwendet zu werden, z. B. Sandwichfüllungen, Saucen, Pasteten und Pasteten.

Hüttenkäse kann in Salaten, salzigen Pasteten mit Vollkornnudeln und Pasta-Füllung eingenommen werden. Es gibt noch weniger gebräuchliche und recht leckere Wege, es auf eine Diät anzuwenden.

Dieser Käse kann als Füllung in den Quiches, Pfannkuchen, Desserts dienen, eine Probe ist Hüttencreme mit roten Früchten.

7 Vorteile von Hüttenkäse

- Diese Nahrung verringert das Brustkrebsrisiko.

- Hilft Knochen zu stärken.

- Verdauungshilfe.

- Senkt den Cholesterinspiegel.

- Gesundheitspflege für Schwangere.

- Reguliert den Blutzuckerspiegel.

- Und helfen bei der Herzgesundheit.

Hüttenkäse auf der Diät, um Gewicht zu verlieren

Abgesehen von der Einnahme von Hüttenkäse erhöht sich das Körpergewicht nicht, der sehr hohe Proteingehalt trägt zur Erhaltung der Muskelmasse bei.

Weißer Käse wie Hüttenkäse hat einen hohen Gehalt an CLA, konjugierter Linolsäure, was sie zu Freunden der Diät macht, da sie dazu beitragen, Fett im Unterleib zu reduzieren.

Gelben Käse mit Hüttenkäse ersetzen

Der Hüttenkäse ist Teil der Lebensmittelgruppe für Ernährungswissenschaftler. Es enthält nur wenige Kalorien und Fette und kann für das eigene Regime ein guter Verbündeter sein.

Die geringere Menge an Fetten in diesem Käse führt dazu, dass er weniger Kalorien enthält, was den Gewichtsverlust oder die Kontrolle fördert.

Und das beliebte Molkeprotein, das in Hüttenkäse reichlich vorhanden ist, bringt eine gute Menge an BCAA-Aminosäuren mit sich, die sich durch leichte Absorption auszeichnet und dabei hilft, Fett zu reduzieren, und außerdem eine großartige Option für Diäten für diejenigen, die dies wünschen Muskelmasse gewinnen. 

Personen mit hohem Cholesterinspiegel sollten Vollmilch und gelben Käse entweichen, da sie wenig gesättigten Fettsäuren enthalten.

Auf der anderen Seite ist die Wahl von weißem Käse mit niedrigem Fettgehalt, der ein hervorragendes Beispiel ist, keine Kontraindikation.

Empfohlene Menge Hüttenkäse

Die Hauptsorge der Menschen, die Diät halten, ist es, die Menge an Kalorien oder Punkten und Fetten zu verstehen, die von Nahrungsmitteln angeboten werden, die aufgenommen werden.

In der Situation von Hüttenkäse hängt es von der Milchsorte ab, die in der Herstellung selbst verwendet wurde.

Es gibt 2 Arten von Hüttenkäse, Dieses wird aus halbmilchiger Milch mit 2% Fett hergestellt und hat einen Kalorienwert von 90 kcal pro 100 g mit einem Esslöffel von etwa 30 g.

Die andere Art von Hüttenkäse wird aus Magermilch mit 1% Fett hergestellt und hat einen Kalorienwert von 70 kcal pro 100 g.

Es ist notwendig, auf die Unterschiede zwischen der Fettmenge der beiden Käsesorten aufmerksam zu machen.

Bei Verwendung von Magermilch für 100 Gramm gibt es:

  • 1 Gramm Gesamtfett;
  • sind 0,63 Gramm der gesättigten,
  • 0,09 g mehrfach ungesättigt,
  • und 0,28 g der einfach ungesättigten.

Bei der Herstellung von Halbmilchmilch beträgt das Gesamtfett 2 Gramm.

Die empfehlung Täglich 2 bis 3 Portionen Milch und Milchprodukte.

Der Tipp ist, dass die Möglichkeit besteht, eine solche Menge an Cottage einzunehmen, auch tagsüber Magermilch und Joghurt enthalten, um eine solche Indikation zu erreichen.

Trotz der Vorteile für Körper und Gesundheit sollte die Käseaufnahme mäßig erfolgen.

Verbrauchen Sie täglich etwa 2 Esslöffel, Dreimal wöchentlich wird die gesunde Frequenz charakterisiert. Und es kann mit ganzen Lebensmitteln, z. B. Toast, Brot und Sandwiches, eingenommen werden.

Vergleich von Häuschen und mehr Käsesorten

Der Markt bietet viele Optionen an, und es ist für den Verbraucher oft schwierig, die Käsesorte zu wählen, die lecker und gesünder ist.

Bei Käse und Diät ist jedoch davon auszugehen, dass die vergilbten Käsesorten mehr Fett enthalten als die weißeren.

Und die weißeren Käsesorten sind die idealen Optionen für Menschen, die ausgewogenem Essen folgen. 

Selbst unter den weißen Käsesorten herrscht Verwirrung, und selbst die beliebtesten Ricotta-, Cottage- und Käseminen lassen Zweifel an Verbrauch und Ernährung aufkommen.

Es ist wichtig hervorzuheben Der frische Minas-Käse ist dem Standard-Minas-Käse nicht ähnlich. Er ist immer noch beliebt als gehärteter oder pasteurisierter Minas-Käse.

Das Frescal kennzeichnet die weißere Färbung und weiche Konsistenz, die Serum erzeugt. Und der Standard, obwohl es auch leichter Käse ist, kommt trocken und fest.

Menschen, die Gewicht verlieren möchten, sollten sich immer der Kalorien bewusst sein und die Kalorienmenge insbesondere der Käsesorten beobachten.

Hütte x Ricota x Käsefrosch

Eine 30-Gramm-Scheibe Hüttenkäse liefert 29 Kalorien und ist 56 Kalorien aus Ricotta und 79,2 Kalorien aus frischem Bergkäse.  

Preis von Hüttenkäse

Der Preis für Hüttenkäse ist etwas hoch, abhängig von der Region, der Topf mit 400g kostet bis zu 19,00 $.

Es gibt immer noch die kleineren Pot-Versionen mit 200g, bei denen der Preis zwischen 12,00 und 15,00 $ liegt.

Aufgrund des hohen Preises für Hüttenkäse entscheiden sich manche Leute für die Zubereitung zu Hause.

Deshalb bieten wir Ihnen folgendes an, ein super einfaches Rezept für hausgemachten Hüttenkäse.

Rezept für die Vorbereitung

Wie wir bereits gesehen haben, ist die Herstellung dieses Käses recht einfach und kann daher direkt in Ihrem Haus erfolgen.

Nachdem Sie gelernt haben, was zu tun ist, finden Sie in unserer Kategorie Fitnessrezepte einige gesunde Gerichte, die als Hüttenkäse-Zutat zubereitet werden. Verwenden Sie auch die Suche auf der Website, um zu suchen.

Der Umsatz ist beträchtlich schnell und einfach.

Und natürlich bringt das Hausrezept viel mehr hervor als der Kauf von Fertigkäse.

Wenn Sie es vorziehen, Ihr eigenes Cottage zu bauen, anstatt es zu kaufen, probieren Sie es aus:

Zutaten:

  • 1 Liter Magermilch;
  • Weißer oder Zitronenessig;
  • Salz abschmecken

Zubereitungsmethode:

1 ° Halten Sie das Feuer bei mittlerer Hitze und fügen Sie die Milch in die Pfanne, damit sich diese bis zum Siedepunkt erwärmen kann.

2 ° Sobald Sie den Siedepunkt erhöhen, sollten Sie die Hitze ausschalten und 3 Esslöffel Essig oder Zitronensaft hinzufügen.

3 ° Wenn der Quark nicht ausreicht, fügen Sie einen weiteren Löffel hinzu.
Die Menge variiert, da der Säuregehalt jedes Saftes oder Essigs zwischen den einzelnen Säulen variiert, ganz zu schweigen davon, dass auch die Qualität der Milch beeinflusst wird.

Lesen Sie auch:Käse, Minen, Ricotta oder Cottage: Welche Option ist gesünder? - Leichte Rezepte

4 ° Bald danach einfach umrühren, bis sich die Milch von der Molke trennt. Je mehr Sie werfen, desto cremiger wird der Käse, aber als Gegenleistung wird es etwas schwieriger sein, die Molke zu sichten.

5 ° Nach dem Rühren den Inhalt in ein Sieb geben und das gesamte Serum abtropfen lassen.

Also einfach ein weiteres Mal im Kühlschrank warten, in einem geschlossenen Topf und fertig!

Sie können zum Frühstück, Mittagessen, Nachmittagssnack oder Abendessen essen.

Denk dran dass die Gültigkeit von hausgemachtem Käse kürzer ist.

Ideal ist es, am selben Tag etwas zu trinken, um die Frische zu genießen, in zwei.

Wenn Sie an einem oder zwei Tagen weniger verbrauchen, als im Rezept angegeben, proportional abnehmen jede Zutat.

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