Erfahren Sie alles über die neue Protein-Diät. Seine Phasen, komplette Speisekarte, seine Vorteile beim Abnehmen, Vor- und Nachteile, mehr Video mit Mythen und Wahrheiten.


Wer nicht weiß, gehört und wer nicht gehört hat, wird sicher noch hören. Die Protein-Diät basierend auf der Atkins-Diät wird Sensation in der Welt und besonders bei Prominenten. Sogar die Herzogin von Cambridge, Kate Middleton, fiel auf die Gnade dieser Diät und schaffte es, einige zusätzliche Pfunde zu verlieren, um am Tag der Hochzeit blendend zu sein. Aber was ist das Geheimnis eines solchen Erfolgs? Was Sie in dieser Art von Diät haben, ist nicht in den vielen anderen, die vorhanden sind und von Profis als gesund und effizient angesehen werden?

Die neue Protein-Diät

In den Händen eines Diät-Experten hat die alte Protein-Diät, eine Art von Atkins-Diät (in dieser Diät werden eine oder mehrere Lebensmittelgruppen drastisch reduziert oder ganz zurückgezogen) ein neues Outfit. Der Forscher an der Universität von Havard, ein Spezialist für Fettleibigkeit, George L. Blackburn, las die alte Diät erneut und die neue Protein-Diät besteht aus essentiellen Protein-Nahrungsergänzungsmitteln, das heißt einer, die unser Körper nicht produzieren kann. Es wird die Diät von Proteinen mit hohem biologischem Wert genannt in mehreren Kliniken im ganzen Land.

Proteine ​​mit hohem biologischem Wert dass sie schnell vom Körper aufgenommen werden. Außerdem müssen Proteine ​​mager sein. Aus diesem Grund ist es möglich, zu sehen, dass das unter den Marombeiros berühmte Molkeprotein mehrmals im Menü erscheint. Im Vergleich zu rotem Fleisch und Huhn ist es fettarm und kohlenhydratarm. Das große Problem von rotem Fleisch ist das Vorhandensein von gesättigtem Fett, das für Probleme wie Herzinfarkte verantwortlich ist. Diese Art von Fett ist nicht in Molkeprotein enthalten, und dies ist ein weiterer Grund, warum diese Ergänzung in der neuen Protein-Diät so gut zitiert wird.

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Der Unterschied zwischen der ursprünglichen und der neuen Proteindiät

Wer kennt die traditionelle Protein-Diät? Sie sollten keinen großen Unterschied zwischen dem neuen und dem Original feststellen. Der große Unterschied zwischen ihnen ist der Kohlenhydratgehalt, den jeder dem Individuum bietet. In der traditionellen Diät werden sie praktisch von der Diät abgeschafft. Da Zucker unser Haupttreibstoff für all unsere Aktivitäten ist, kann das fast vollständige Fehlen von Schwindel und Übelkeit dazu führen, und für diejenigen, die körperliche Aktivitäten ausüben, passt das überhaupt nicht. Die neue Diät kann einen höheren Kohlenhydratgehalt bieten, wodurch diese Nebenwirkungen vermieden werden.

Wie funktioniert der Wirkmechanismus?

Die Idee, die die Protein-Diät mitbringt, ist ganz einfach. Wie bereits erwähnt, sind Kohlenhydrate die wichtigste Energiequelle für den Körper, um jede Funktion auszuführen, von der grundlegendsten über die Atmung bis hin zu den komplexesten Körperübungen. Wir nehmen an Gewicht zu, weil wir es in den meisten Fällen im Übermaß essen und der Körper es als Fett auffüllt.

Es gibt mehrere Mechanismen in dieser Diät, die es wirklich effektiv machen. Die erste davon ist, dass Proteine ​​ein größeres Sättigungsgefühl bieten, das viel länger als normal anhält. Denken Sie nur daran, dass Sie einen vollen Bauch viel länger bekommen, wenn Sie in ein Steakhouse gehen, als wenn Sie ein Stück Lasagne essen. Eine andere Tatsache ist, dass unser Körper Proteine ​​viel schwieriger verdauen kann als Kohlenhydrate. Die Brücken, die zum Binden von Molekülen und zur Bildung von Aminosäureketten verwendet werden, sind sehr stark. Es ist kein Zufall, dass sie zum Muskelaufbau verwendet werden. Bei einer um 30% größeren Schwierigkeit verbraucht der Körper viel Energie, die in Form von Fett gespeichert ist, um den Prozess durchführen zu können.

Die Atkins-Diät

Es wurde von Dr. Robert C. Atkins vorgeschlagen. Er sagte, dass seine Diät "Die Diät des 20. Jahrhunderts" sein würde. Diese Diät hat ein sehr auffälliges Merkmal: Sie schränkt den Konsum von Kohlenhydraten stark ein und lässt die Aufnahme von Fetten und Proteinen wie Eiern und rotem Fleisch frei. Da es Kohlenhydratbeschränkungen gibt, können Früchte nicht auf Ihrer Speisekarte stehen, was bereits ein eklatanter Fehler ist, da sie Quellen von Vitaminen und Ballaststoffen sind helfen auch, Gewicht zu verlieren und im normalen Funktionieren des Körpers als Ganzes.

Es besteht im Wesentlichen aus 3 Teilen: mit übermäßigem Gewichtsverlust, dauerhafte Diät und Erhaltungsdiät. Gemeinsam ist ihnen, dass sich die Kohlenhydratmenge zu keinem Zeitpunkt ändert. Nur 15 bis 20 Gramm dieses Nährstoffs pro Tag sind erlaubt, was sehr gering ist. Wenn die Person den maximalen Gewichtsverlust erreicht, tritt sie ein Gewichtsverlust Prozess Dies gibt Ihnen die Freiheit, 5 Gramm Kohlenhydrate pro Tag hinzuzufügen. Dann tritt es in eine Vorerhaltungsphase ein (in der neuen Atkins-Diät als vierte Phase betrachtet) und dann in die Aufrechterhaltung, in der es die Menge an Kohlenhydrat bestimmen kann, die pro Tag verbraucht wird.

Was sind die Vor- und Nachteile der Proteindiät??

Laut Atkins selbst sagt er in seinem Buch, dass seine Ernährung bereits mehr als 20 Millionen Menschen erobert hat und dass sie so berühmt geworden ist, weil sie effizient ist und das erfüllt, was es verspricht. Die Atkins-Diät bietet schnelle Gewichtsabnahme, Gewichtserhaltung und vor allem verlieren Sie Gewicht, ohne sich zu verhungern.

Eine Studie wurde 2004 durchgeführt von Astrup, Meinert und Harper verglichen zwei Gruppen, eine, die der Atkins-Diät folgte, und die andere, die einer hypokalorischen Diät mit 25% Fett, 15% Protein und 60% Kohlenhydraten folgte. Diese fettleibigen und nicht-diabetischen Patienten wurden 12 Monate lang untersucht und die Forscher kamen zu dem Schluss, dass die Atkins-Diät wirksamer war. Die hypokalorische Diätgruppe verlor nur 3% ihres Gewichts, während die andere Gruppe 7% verlor. Dieses Ergebnis der Atkins-Diät beruht nach Ansicht der Forscher auf der Verringerung der Insulinresistenz und der Regulierung von Hunger-Controllern in kurzer Zeit.

Unter den Negativen, Die Atkins-Diät ist sehr radikal. Es kann nicht von bestimmten Gruppen wie Diabetikern und Sportlern durchgeführt werden. Ein weiterer Aspekt ist der Verbrauch von gesättigtem Fett in rotem Fleisch. Im Laufe der Zeit sammelt es sich an den Gefäßwänden an und kann zu Problemen wie Herzinfarkt oder Schlaganfall führen.

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Abschließend

Die neue Protein-Diät erweist sich in vielerlei Hinsicht als am effektivsten. Es gibt keine wesentlichen Einschränkungen bei Kohlenhydraten, einschließlich Obst und Gemüse, die äußerst gesund sind und für die ordnungsgemäße Aufrechterhaltung des Körpers erforderlich sind. Außerdem wird der Verbrauch von rotem Fleisch eingeschränkt, was das Kreislaufsystem vor ernsthafte Probleme stellen kann. Ein weiterer positiver Punkt ist die Tatsache, dass nur Proteine ​​von hohem biologischen Wert sind.

Phasen der Protein-Diät

Phase 1: Induktion
Das erste Ziel der Diät ist es, dass der Körper den Stoffwechsel verändert. Es muss von einem Organismus, der Kohlenhydrate verbrennt, zu einem gehen, der Fett als Energiequelle verbrennt. Das zweite Ziel ist es, den Gewichtsverlust zu steigern und dem Abnehmen einen kleinen Schub zu geben. Wie oben erwähnt, beträgt die Kohlenhydrataufnahme zu diesem Zeitpunkt höchstens 20 Gramm pro Tag. Vergessen Sie nicht, dass jeder seinen eigenen Stoffwechsel hat. Einige nehmen in der ersten Phase schnell ab, andere dagegen nicht.

Folgendes sollte und sollte in dieser Phase nicht gemacht werden:

  • verbringen Sie nicht mehr als 6 Stunden am Tag ohne Essen oder Überspringen von Mahlzeiten;
  • essen Sie zu allen Mahlzeiten mindestens 115 bis 175 Gramm Eiweiß;
  • Die Kohlenhydrate sollten zwischen 12 und 15 Gramm zu den Mahlzeiten aus Gemüse und Früchten bestehen.
  • die freigesetzten Süßstoffe sind Sucralose, Stevia, Saccharin oder Xylit;
  • täglich mindestens 240 ml Wasser oder andere Flüssigkeiten wie Kräutertee oder Kaffee trinken;
  • Sie müssen nicht auf Fette wie Hühnerhaut sparen. Fügen Sie einfach gute Fette wie Olivenöl und Öl in Salaten hinzu, um Ihren HDL-Spiegel zu erhöhen.

Was Sie zu diesem Zeitpunkt essen können?

Alle Arten von Vögeln und Fischen sind erlaubt, natürlich auch rotes Fleisch. Mollusken sind auch als Tintenfisch, Garnelen, Hummer und Krabbe willkommen. Seien Sie vorsichtig mit Austern und Muscheln, die mehr Kohlenhydrate enthalten. Speck und Schinken werden freigesetzt, aber da verarbeitetes Fleisch eine zusätzliche Kohlenhydratrate hat, sollte es begrenzt sein. Milch, Eier, Käse, Butter, Obst und Gemüse werden freigesetzt, achten Sie jedoch immer auf die Menge an Kohlenhydraten.

Sie sollten nur dann zur zweiten Stufe gehen, wenn Sie ca. 6,8 kg Ihres Idealgewichts verlieren oder wenn Sie das Essen, das Sie essen, nicht vertragen können. Wenn Sie jedoch noch viel Gewicht zum Abnehmen haben, sollten Sie zu diesem Zeitpunkt stabil bleiben.

Phase 2: fortgesetzter Gewichtsverlust

Ab diesem Zeitpunkt können Sie Ihrem Tag bereits neue Geschmacksrichtungen hinzufügen und neue Rezepte herstellen. Sie können sogar zum Essen gehen, weil Sie bereits wissen, was Sie essen sollten oder nicht, und Sie nicht mehr in die Versuchung geraten, kohlenhydrathaltige Nahrungsmittel zu sich zu nehmen. Sehen Sie, was von hier kommt:

  • Die Menge an Kohlenhydraten pro Tag erhöht sich auf 25 Gramm.
  • Sie können Süßigkeiten auf Basis von Nüssen und Trockenfrüchten in Maßen hinzufügen.
  • Die Mengen an Fetten und Proteinen sollten nicht verändert werden.
  • trinken Sie 8 Gläser Wasser oder andere Flüssigkeiten pro Tag;
  • Welche Lebensmittel können konsumiert werden??
  • Milchprodukte wie Quark, Ricotta, Sahne oder Mozzarella;
  • Nüsse und Trockenfrüchte;
  • Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren, Melonen ua
  • Säfte: Zitrone, Limette oder Tomate;

Wenn Ihr Gewichtsverlust eine Stagnation bewirkt hat, ist es die beste Option, in der Phase zu bleiben, in der er sich befindet. Am Ende dieser Phase haben die Menschen bereits alle Pfunde verloren, die sie verlieren mussten. Wenn dies nicht Ihr Fall ist, fahren Sie fort. Um das notwendige Gewicht zu verlieren, müssen Sie möglicherweise Lebensmittel mit großen Mengen an Kohlenhydraten herausnehmen, die für die Verzögerung Ihres Erfolgs verantwortlich sind. Nehmen Sie 5 Gramm davon in den nächsten zwei Wochen heraus und, wenn möglich, plus 5 Gramm in der folgenden Woche. Machen Sie den Test, um zu wissen, welches Essen sich von der Diät fernhalten soll.

Phase 3: Vorwartung

Wenn Sie zu diesem Stadium übergehen, werden Sie sicherlich bereits wissen, wie Sie Ihren Hunger kontrollieren, die richtigen Nahrungsmittel zu sich nehmen und die Mengen an Kohlenhydraten dosieren, die Sie täglich essen. Um in dieser Phase zu sein, benötigen Sie nur 4,5 kg, um Ihr Ziel zu erreichen. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie fünf Ziele erreichen:

Verlieren Sie die 4,5 kg langsam, etwa 1 kg pro Woche;

Balancieren Sie Ihre Kohlenhydratdosierung, bis Sie eine Menge erreicht haben, die an Ihre neue Art des Essens angepasst ist, ohne an Gewicht zuzunehmen, und Sie verlieren nach und nach die immer noch gewünschten Pfunde;

Fügen Sie der Ernährung ausgewogen neue Nahrungsmittel mit hohem Kohlenhydratgehalt hinzu. Diese Nahrungsmittel, die bisher verboten waren, wie bestimmte Früchte, Gemüse und Vollwertkost;

Das vierte Ziel ist es, das Gleichgewicht zu finden. Integration neuer Nahrungsmittel in die Ernährung, wie andere Nahrungsmittel mit hohem Zuckergehalt, bis Sie einen Punkt erreichen, an dem es keinen Gewichtsverlust oder Gewichtsverlust gibt;

Dieser Punkt kann der schwierigste sein: Halten Sie Ihr Gewicht für einen Monat. Um dies zu erreichen, können Sie zur nächsten Stufe übergehen.

Was Sie in Phase 3 essen sollten:

  • Kürbis;
  • Karotte;
  • Kartoffel;
  • yam;
  • Kichererbsen;
  • schwarze Bohnen, Butter, Pinto, Limette, Weiß und Rot;
  • Linsen;
  • Apfel;
  • Banane
  • Kirsche;
  • Guave;
  • Grapefruit;
  • Ärmel;
  • Pfirsich;
  • Pflaume;
  • Wassermelone;
  • Kiwi;
  • Hafer;

Phase 4: Wartung

Sie haben die schwierigsten Phasen durchlaufen und konnten Versuchungen widerstehen. Ihre neue Diät ist wahrscheinlich zur Gewohnheit geworden, und es gibt keine Schwierigkeiten mehr, sie zu befolgen. Alles, was Sie in dieser vierten Phase tun müssen, ist, es in Ihren neuen Lebensstil umzuwandeln. Hier müssen Sie die Aufnahme von gesunden Fetten, die in Olivenöl, Kokosnussöl und Öl enthalten sind, leicht erhöhen. Wenn Hunger schlägt, dann essen. Die Absicht dieser Diät ist nicht, Sie hungrig zu machen, sondern die richtigen Nahrungsmittel zu essen, die Ihren Gewichtsverlust begünstigen.

Unter dem Video, das über Mythen und Wahrheiten über die Ernährung von Proteinen spricht

Die Nahrungsmittel, die zu diesem Zeitpunkt verzehrt werden, sind die gleichen wie in Phase 3. Es ist ein perfekter Übergang, so dass Sie Ihre Diät ohne großen Aufwand beibehalten können. Um Herz-Kreislauf-Probleme aufgrund des gesättigten Fettfetts zu vermeiden, können Sie sich mindestens dreimal pro Woche für 30 Minuten Aerobic-Übungen entscheiden. Diese Zahl ist bereits großartig, um Ihre Gesundheit in Tagen zu erhalten. Sie können nach Websites und anderen Tools suchen, die Sie im psychologischen Prozess unterstützen, z. B. Foren und Blogs, auf denen Sie mit anderen Personen interagieren können, die denselben Prozess durchlaufen.

Referenzen
STRINGHINI, Maria Luzia Ferreira et al. Vor- und Nachteile der Atkins-Diät bei der Behandlung von Fettleibigkeit. Salusvita, Bauru, v. 26, n. 2, p. 257-268, 2007.