Obwohl Kokosnuss viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringt, sollte der Konsum moderat sein, um einige Nachteile zu vermeiden. Sehen Sie ihre Eigenschaften, die wichtigsten Tipps und Konsumweisen.


Als eines der gesündesten Nahrungsmittel der Welt ist Kokosnuss eine Frucht, die reich an essentiellen und nahrhaften Substanzen ist und außerdem einen besonderen und geschmackvollen Geschmack hat.

Es stammt vom Kokosnussbaum, einer Pflanze, die bis zu 30 Meter hoch werden kann und in Film- und Zeichentrickfilmen phantasiert wird, da sie in tropischen Gegenden üblich ist.

Es hat Auswirkungen auf das Immunsystem, die Kontrolle des Blut- und Cholesterinspiegels im Blut, kann bei der Gewichtsabnahme als Verbündeter wirken und verschiedene Krankheiten bekämpfen.

Es ist auch ein Fieber unter Diätmenüs geworden und wurde daher unter verschiedenen Vorstellungen industrialisiert und vermarktet: Milch, Mehl, Öl, Kokosnusswasser und mehr.

Es gibt einige Gegenanzeigen und Empfehlungen für das Produkt, die Sie als Nächstes lernen werden..

Ernährungstabelle

200ml Portion
Kokosnusswasser
Betrag pro Portion

VD%
Energiewert 44 kcal = 188 kj

2
Kohlenhydrate

11g

4
Proteine

0 g

0
Gesamtfett

0 g

0
Gesättigte Fette

0 g

0
Trans Fette

0 g

**
Cholesterin

0 mg

0
Nahrungsmittelfaser

0 g

0
Natrium

24 mg

1
Magnesium

20 mg

8
Kalium

322 mg

**
*% Tagesreferenzwerte basierend auf einer Diät von
200 kcal oder 8400 kj. Ihre täglichen Werte können höher oder niedriger sein,
abhängig von Ihrem Energiebedarf.
** Wohnmobil nicht eingerichtet

Was macht Kokosnuss zu einem gesunden und besonderen Essen?

1. Als eines der gesündesten Lebensmittel der Welt

An manchen Orten handelt es sich um eine exotische Frucht, während es an anderen Stellen eine diätetische Grundlage ist. In einigen Ländern liegt der Konsum von Kokosnüssen bei 60%, wie in Tokelauans (einem kleinen Teil des Südpazifiks) und gilt als einer der gesündesten der Welt.

Dies liegt daran, dass es reich an antioxidativen Eigenschaften, Immunsystem, vollem Stoffwechsel und vielem mehr ist.

2. Erhöht die Energie- und Fettverbrennung

Mehrere Studien belegen den Gewichtsverlust durch den Konsum von Kokosnuss und vor allem von Öl.

Dies liegt an der Anwesenheit von mittelkettigen Triglyceriden im Öl, die den Verlust von mehr als 100 Kalorien pro Tag verursachen können.

Daher kann der Substanzkonsum ein Verbündeter bei gesunder Ernährung, körperlicher Bewegung und einem weiteren Weg sein, um Ihren Gewichtsverlust zu beschleunigen.

3. Kokosnuss hat antimikrobielle Eigenschaften

Die Kokosnuss ist nicht nur ein gesundes, natürliches Produkt, das Ihnen dabei helfen kann, Kalorien zu verlieren, sondern auch einen Mechanismus, der das Immunsystem unterstützt.

Seine antimikrobielle Eigenschaft beruht auf einer Verbindung namens Laurinsäure, die ein Glycerid namens Monolaurin synthetisiert. Dies wirkt direkt auf Viren, Bakterien und Pilze und hilft, Krankheitserreger auszurotten und mögliche Infektionen zu verhindern.

4. Es hat mehrere medizinische Eigenschaften

Fettsäuren aus Fetten können sowohl gesättigt als auch ungesättigt sein. Letztere sind hauptsächlich das Ergebnis der Lebensmittelindustrialisierung und können negative Auswirkungen auf Körper und Gesundheit haben.

Wenn Sie jedoch über Kokosnussfette sprechen, bezieht sich dies auf gesättigte Fette: Sie können bei verschiedenen Erkrankungen Ihres Körpers eine therapeutische Wirkung haben. Dies widerspricht den Postulaten, dass Fette nur Herzprobleme haben und die Wahrscheinlichkeit eines Herzinfarkts erhöhen.

Wenn Sie wissen, dass Kokosnuss medizinische Eigenschaften hat, haben Sie einen weiteren Grund, sie täglich zu konsumieren.

5. Kokosnuss hilft den Appetit zu hemmen

Es wurde eine andere natürliche und vorteilhafte Eigenschaft der Kokosnuss gefunden: den Appetit zu unterdrücken und zu reduzieren.

Wir haben Ihnen bereits gesagt, dass es Ihnen durch physiologische Mechanismen helfen kann, Kalorien zu verbrennen. Jetzt kennen Sie einen anderen Kokosnuss-Effekt, der Ihnen beim Abnehmen mit einem super gesunden und leckeren Essen helfen kann.

6. Essen hat eine fantastische Wirkung auf die Körperfeuchtigkeit

Es ist bekannt, dass die Frucht einen hohen Prozentsatz an Wasser und Mineralien hat, was dazu beiträgt, dass sich Ihr Körper aufrechterhält und die Flüssigkeitszufuhr gewährleistet.

So ist Kokosnuss zu einem Verbündeten von Sportlern geworden, vor allem im Training oder Wettkampf, wo der Schweiß übermäßig groß ist und Austrocknungsprobleme für Sportler verursachen kann.

7. Wird in der Schwangerschaft empfohlen

Die Empfehlung ist mit dem vorherigen Thema verbunden: Hydratation. In Anbetracht dessen, dass Kokosnuss ein natürliches Isotonikum sein kann und die schwangere Frau 3 Liter mehr Wasser in ihrem Körper hat, kann sie zu einem ausgezeichneten Verbündeten werden.

Neben viel Flüssigkeit enthält die Kokosnuss viele wichtige Elektrolyte, die das Gleichgewicht des Körpers unterstützen.

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Kokosnuss kann Nebenwirkungen haben?

Es gibt einige Nebenwirkungen, die jedoch im Vergleich zu den Vorteilen, die das Produkt bringt, sehr selten sind. Was passiert, ist, dass jeder Organismus in einer Weise reagiert, und daher ist es nicht möglich vorherzusagen, wie Ihr Körper reagieren wird.

Es ist jedoch wichtig, dass Sie sich der möglichen Nebenwirkungen bewusst sind und sich deren bewusst sind. Für weitere Informationen ist es wichtig, dass Sie einen Ernährungsberater oder einen Arzt aufsuchen..

Erhöhte Cholesterinwerte: Einige Forschungen haben gezeigt, dass übermäßiger Konsum und Kokosnuss im Alltag zu "schlechtem" Cholesterin in unserem Körper (LDL) führen können. Es ist für die Bildung von Fettablagerungen in den Venen und Arterien verantwortlich und muss kontrolliert werden.

Erhöhtes Risiko für Bluthochdruck: In früheren Themen haben wir besprochen, dass Kokosnuss reich an gesättigten Fetten ist. Besondere Vorsicht ist geboten, denn sie sind zwar vorteilhaft, sie können jedoch für die Anhebung des Blutdrucks und für Herzprobleme verantwortlich sein.

Darmstörungen: Wir haben Ihnen auch gesagt, dass Nahrung unzählige lebende Organismen in unserem Körper töten kann. Wir wissen jedoch, dass im Darm unzählige nützliche Bakterien vorhanden sind, die den Verdauungsprozess unterstützen. Kokosnuss kann sie töten, was zu einem Ungleichgewicht im Darm führt.

Durchfall: hauptsächlich durch Kokosnussöl verursacht und auch im Zusammenhang mit der im vorigen Thema behandelten antimikrobiellen Eigenschaft.

Erhöhte allergische Reaktionen: Wenn Sie regelmäßig essen, erhöhen Sie die Wahrscheinlichkeit, dass Sie allergische Reaktionen entwickeln. Sie können von mild bis schwer reichen, von Hautausschlägen bis hin zu Atemnot und Erbrechen.

Wenn Sie die Risiken kennen, die durch den Verzehr von Lebensmitteln entstehen können, wenden Sie sich an einen Ernährungsberater, um die Möglichkeit eines routinemäßigen Kokosnusskonsums zu prüfen.

Gegenanzeigen

  • Menschen mit Hypertonie oder Menschen mit Nierenproblemen sollte übermäßigen Verbrauch vermeiden, da das Wasser reich an Natrium und Kalium ist.
  • Diabetiker sollten übermäßige vermeiden von Kokosnusswasser wegen der Menge an Kohlenhydraten.

Wenden Sie sich für alle diese Gruppen vorher an Ihren Arzt oder Ernährungsberater, wenn Sie täglich Kokosnusswasser trinken möchten.

Was ist die empfohlene tägliche Einnahme??

Für gesunde Menschen ohne diätetische Einschränkungen beträgt die empfohlene Tagesdosis für Ernährungswissenschaftler 3 200 ml-Gläser. Eine grüne Kokosnuss normaler Größe kann 400 ml bis 550 ml enthalten. Der Konsum einer Kokosnuss pro Tag kann bereits ausreichen.

Kokoswasser in einer Box kann auch eine Alternative sein, da sie ihre Nährwerte gut erhalten können.

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Wo kann ich Kokosnuss finden??

Heute hat die Industrie den Kokosnusskonsum erleichtert. Diese Verfügbarkeit in Ölen, Wasserflaschen und anderen Produkten erleichtert und fördert den Obstkonsum.

Es kann leicht in Supermärkten, Apotheken und Convenience-Stores gefunden werden, zusätzlich zu Obst, das auf Obst- und Gemüsemärkten gekauft werden kann.

Sie haben auch die Möglichkeit, mit Kokosnuss zu arbeiten: Anstatt auf Messen, Märkten und Naturkostläden einzukaufen, können Sie sogar die verschiedenen Kokosnussarten herstellen, die im Folgenden beschrieben werden.

1. Weiße Coco

Es besteht aus der reinen Form der Frucht, die mehrere Flavonoide enthält: Substanzen, die Herzkrankheiten bekämpfen und vorbeugen, die Bildung von Tumoren und Krebs, die Abtötung von Krankheitserregern (wie Viren, Pilze und Bakterien) sowie die Unterstützung der Produktion von Enzymen durch den Körper.

Es kann auf Märkten und Messen gekauft werden, vor allem in den Bereichen, in denen sie mit ihrer Produktion begünstigt werden.

2. Kokosnusswasser

Es ist die von den Menschen bevorzugte Modalität, die sich durch ihre Konsumfreiheit auszeichnet.

Wir wissen, dass Kokosnuss hauptsächlich aus Wasser besteht. Daher verfügt es über Eigenschaften, die die Hydration des Körpers aufrechterhalten oder sogar verlorene Flüssigkeiten und Elektrolyte auffüllen können.

Es gilt als natürliches Isotonikum, weil es andere wichtige Ionen enthält: Calcium, Mangan, Magnesium, Kupfer, Eisen, B-Vitamine A und C.

Es wurde von Athleten vor und nach dem Training und Wettkampf häufig eingesetzt. Es wird auch für schwangere Frauen empfohlen, da sie anfälliger für Dehydratation sind und dem Fötus Flüssigkeit zuführen müssen.

3. Kokosnussöl

Es ist eine Präsentation der neuesten Kokosnuss, die in Reformhäusern und Apotheken weit verbreitet ist.

Wird häufig für ästhetische Verfahren wie feuchtigkeitsspendendes Haar und Haut verwendet. Es hat auch medizinische Wirkungen aufgrund von Eigenschaften, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen.

Es wirkt direkt auf die Schilddrüse und verbessert deren Funktion. Es hat auch eine Wirkung bei der Intensivierung der Fettverbrennung, die täglich bis zu 100 Kalorien erreichen kann, was sich in Kombination mit einer gesunden Ernährung und regelmäßigen körperlichen Übungen erhöht.

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Es gibt verschiedene Möglichkeiten und Rezepte, Kokosnussöl zu konsumieren:

Kann in Kaffee gelegt werden.

Wenn es hohen Temperaturen ausgesetzt wird (beim Kochen), behält es seine chemische Struktur bei und hat die gleichen Auswirkungen: So kann es in Reis verwendet werden.

Kann mit Salaten und Säften konsumiert werden.

Sie können das übliche Sonnenblumenöl, Butter und Olivenöl ersetzen..

4. Kokosmilch

Kokosmilch ist eine der nahrhaftesten und nährstoffreichsten Ernährungsformen:

  • Enthält mehrere Vitamine, Mineralien und Elektrolyte.
  • Enthält Fettsäuren, die als antimikrobielle Wirkstoffe wirken und Infektionen durch Viren, Pilze und Bakterien vermeiden.
  • Alter stimuliert das Immunsystem.

Darüber hinaus ist es eine Alternative zu modernen vegetarischen und veganen Diäten und kann auch von Laktoseintoleranz verwendet werden, da es sich um ein Lebensmittel ausschließlich pflanzlichen Ursprungs handelt.

Genau wie Kokosnussöl kann es jedoch in zahlreichen Gerichten und Rezepten verwendet werden, die diesen eine besondere Note und einen besonderen Geschmack verleihen.

5. Kokosnussmehl

Das Kokosnussmehl wird aus dem Kokosnussbrei gewonnen und ist ein rein natürliches und sehr gesundes Nahrungsmittel. Es kann in Märkten, Naturwarengeschäften oder selbst hergestellt werden.

Es bewahrt alle Nährstoffe und Nährstoffe, die in der Frucht enthalten sind, ohne die Nachteile, die durch die größere Menge an Fett in der natürlichen Form der Frucht verursacht werden. Es kann auch von Vegetariern und Laktose-Intoleranz verwendet werden: Es ist eine Alternative auf dem Markt für diese Menschen.

Es kann zahlreiche Vorteile für Ihren Körper haben:

  • Es verbessert die Funktion des Darms: durch das Vorhandensein von Fasern;
  • Senkt den Cholesterinspiegel;
  • Es kann den Stoffwechsel beschleunigen: Verbündeter im Prozess des Abnehmens;
  • Es ist in verschiedenen Rezepten nützlich und kann in vielen Fällen das "weiße Mehl" leicht ersetzen.

Neben all den medizinischen Vorteilen, die wir Ihnen gebracht haben, kann es gewöhnliches Mehl ersetzen. Daher kann es bei der Zubereitung von Kuchen und Keksen verwendet werden und vieles mehr.

Referenzen:
CARVALHO J. M. C .; MAIA G.A., SOUZA P.H. M .; MAIA G.A.J. Kokoswasser: Nährwert-, Funktions- und Verarbeitungseigenschaften. Agricultural Sciences, Vol. 27 n. 3, S. 437-452, Juli / September 2006.
KHAN, M.N.; MUTI-UR-REHMAN; KHAN, K. W. Eine Studie zur chemischen Zusammensetzung von Wasser von Cocos nucifera L. (Kokosnuss) und seiner Nützlichkeit als Rehydratisierungsflüssigkeit. Pakistan Journal of Botany, Karachi, v.35, n.5, S. 925-930, 2003.