In einer Diät für Hypertrophie ist eine der häufigsten Maßnahmen, die zu tun ist, den Konsum von raffiniertem Zucker zu beseitigen, und viele Menschen greifen auf künstliche Süßstoffe zurück. Aber ist es sicher, sie zu benutzen? Wenn ja, welches ist das sicherste (oder am wenigsten gefährliche) ?

Vor Jahren habe ich mir die Zutatenliste angesehen, um zu sehen, ob das Etikett das Wort Aspartam (künstlicher Süßstoff) enthielt..

Wenn der Produzent Aspartame hätte, würde ich sehr weit kommen.

In den Dokumentationen sprachen sie von Studien an Ratten, die zeigten, dass Aspartam krebserregend sein könnte.

Als ich etwas über Ernährung lernte und ein wenig über künstliche Süßstoffe studierte, erkannte ich, wie sensationell die Anschuldigungen waren.

Heutzutage unterscheidet sich meine Vorstellung von einigen künstlichen Süßungsmitteln, einschließlich Aspartam, sehr von der vor einigen Jahren.

Ich denke nicht mehr darüber nach, welche ich um jeden Preis vermeiden sollte, sondern welche, die ich anstelle von Zucker versuchen sollte.

So können wir künstliche Süßstoffe sicher verwenden ?

Da Informationen über die schädlichen Auswirkungen des (übertriebenen) Konsums von raffiniertem Zucker immer beliebter werden, werden künstliche Süßstoffe zunehmend vom Menschen konsumiert.

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Sie sind Chemikalien, deren Funktion darin besteht, die Lebensmittel dort zu versüßen, wo sie hinzugefügt werden.

Und sie werden normalerweise durch die Tatsache konsumiert, dass sie süß sind und keine Kalorien haben, was denjenigen helfen kann, die abnehmen möchten oder einfach nur raffinierten Zucker von der Ernährung ausschließen möchten.

Heutzutage halten die größten Gesundheitsorganisationen der Welt sie für den Verzehr für unbedenklich, weshalb sie verschiedenen Lebensmitteln zugesetzt werden.

Da jedoch so viele Informationen im Internet in Umlauf sind, die über die Gefahren seines Konsums sprechen, sollten wir sie wirklich in der Ernährung verwenden ?

Viele Leute spekulieren, dass künstliche Süßstoffe tatsächlich zur Gewichtszunahme beitragen können.

Dies ist, weil sie unseren Körper denken lassen, dass er Kalorien (echter Zucker) erhalten wird..

Da der Körper dies nicht erhält, versuchen wir, kalorienhaltige Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, was wiederum dazu führt, dass Sie mehr Kalorien zu sich nehmen und an Gewicht zunehmen.

In der Tat, viele der Lebensmittel essen wir heute mit künstlichen Süßstoffen Kalorien enthalten, und wir wissen auch, dass Lebensmittel ohne Kalorien, aber mit nicht-kalorische Süßstoffe nicht erhöhen die Blutzuckerspiegel raubend, und das hilft uns tatsächlich verlieren Gewicht.

Zumindest ist es das, was neuere Studien zeigen, die an Menschen statt an Ratten durchgeführt wurden.

Der Text wird nach der Werbung fortgesetzt.

Aus meiner eigenen Erfahrung und von meinen Kunden kann ich auch sagen, dass künstliche Süßstoffe ihnen geholfen haben, das Gewicht leichter zu kontrollieren.

Aber was ist mit Krebs? Wir sollten uns darüber keine Sorgen machen?

Studien, die gezeigt haben, dass Süßstoffe Krebs erzeugen könnten, wurden bei Ratten gemacht und die verabreichten Dosen waren massiv.

Wenn Sie dies in eine andere Perspektive bringen, können Sie verstehen, warum diese Studien zweifelhaft sind.

Obwohl Menschen und Ratten einige metabolische Ähnlichkeiten aufweisen, besteht ein großer Unterschied zwischen uns und ihnen. Am offensichtlichsten ist jedoch, dass unsere Lebenserwartung viel höher ist. Mäuse leben etwa zwei Jahre.

Eine Mahlzeit für eine Maus ist viel wichtiger als eine Mahlzeit für einen Menschen. Während wir Menschen etwa 4 Tage brauchen, um eine Stoffwechselstörung (oder unser Gehirn) zu haben, brauchen Mäuse nur eine Mahlzeit!

Ein weiterer Aspekt, der viele der an Mäusen durchgeführten Studien irrelevant macht, ist die Absurdität der verabreichten Dosen!

Manchmal geben sie Ratten Dosen, die nicht einmal ein Mensch an einem Tag verwenden konnte, nicht einmal während einer Mahlzeit.

Studien, die bisher an Menschen durchgeführt wurden, zeigen keine Krebserkrankung durch den Konsum künstlicher Süßstoffe.

Es ist noch zu früh, um die Auswirkungen zu kennen, aber zumindest wissen wir, dass es relativ sicher ist und dass es eine unendlich bessere Wahl ist als Zucker.

Nachfolgend finden Sie eine Liste von 4 künstlichen Süßstoffen für den Verzehr und die relativ ungefährlichen Dosen, die verbraucht werden sollen.

Wenn Sie wissen möchten, welche Vorteile künstliche Süßstoffe im Vergleich zu Raffinadezucker haben, schauen Sie sich dieses Video an.

Aspartam

Wie ich oben erwähnt habe, muss dies der Süßstoff sein, vor dem die Menschen am meisten Angst haben (ich war einmal einer von ihnen: Denken Sie daran, Diätkaugummi nicht zu konsumieren, weil sie Aspartam haben.).

Nur um eine Idee von der FDA zu bekommen (Food and Drug Administration) hat als akzeptable Dosis für den täglichen Verzehr 50 mg / kg - das Äquivalent einer Person, die fast 20 Dosen Zero Coca Cola pro Tag trinkt!

Der Süßstoff enthält keine Kalorien und ist für den Verzehr sicher, ansonsten wäre er nicht von den größten Gesundheitseinrichtungen der Welt zugelassen.

Acesulfam-K

Acesulfam-K ist ein Süßstoff, der etwa 200-mal süßer als Haushaltszucker ist und außerdem keine Kalorien hat, da er vom Menschen nicht verstoffwechselt werden kann.

Die beim Menschen durchgeführten Studien sind gering, aber alles deutet darauf hin, dass ihr Konsum sicher ist.

Sucralose

Obwohl Sucralose aus Zucker hergestellt wird, erkennt der menschliche Körper ihn nicht als Zucker an, was bedeutet, dass er nicht so gut verstoffwechselt wird - er hat keine Kalorien.

Die akzeptable Dosis für den Verbrauch beträgt 5 mg / kg, im Durchschnitt verbrauchen wir jedoch nur 1,6 mg / kg. Studien, die am Menschen durchgeführt wurden, haben keine schädlichen Auswirkungen berichtet, so dass dieser Süßstoff für den Verzehr sicher ist.

Saccharin

Wahrscheinlich eines der ältesten Süßungsmittel, Saccharin wurde 1879 entdeckt.

Obwohl es heute in fast keinem Lebensmittel vorkommt, wurde Saccharin auch von einigen Organisationen angegriffen.

Diese Angriffe waren auf die Tatsache zurückzuführen, dass einige Studien, die an Nagern durchgeführt wurden, einen Zusammenhang zwischen ihrem Verbrauch und dem Blasenkrebs zeigen.

Danach führten sie Studien an Menschen durch und fanden heraus, dass Menschen Saccharin anders als Nagetiere verdauen.

Wie bereits in diesem Artikel erwähnt, ist es noch zu früh, um zu sagen, ob sein langfristiger Konsum Krebs erzeugen kann, es gibt jedoch Anzeichen dafür, dass der Konsum in geringen Mengen keine Probleme verursacht, was ihn zu einem sicheren künstlichen Süßstoff macht Verbrauch.

Darüber hinaus ist seine Verwendung in Lebensmitteln im Vergleich zu anderen Süßungsmitteln viel geringer.

Fazit

Trotz allem, was hier gesagt wurde, ist es immer gut, es klar zu machen: genauso irgendein Essen, Künstliche Süßstoffe können bei übermäßigem Verzehr gesundheitliche Probleme verursachen.

Ich sprach auch kurz über die Hilfe von Gewichtsverlust-Süßungsmitteln, aber der Konsum von Süßungsmitteln hilft uns wirklich?

Die Antwort ist, es kommt darauf an.

Es gibt Studien, die zeigen, dass manche Menschen, die künstliche Süßstoffe konsumieren, mehr an Gewicht gewinnen als diejenigen, die normalen Zucker konsumieren.

Dies hängt hauptsächlich mit der Tatsache zusammen, dass Menschen, die wissen, dass sie leichte oder kalorienfreie Lebensmittel zu sich nehmen, in die Falle geraten, sich mit mehr Nahrungsmitteln aus anderen Quellen zu belohnen, was oft dazu führt, dass sie mehr Kalorien verbrauchen. dass, wenn sie die normale Version verbraucht hätten.

Dies unterscheidet sich nicht wesentlich vom "Was zum Teufel" -Effekt.

Mehrere neuere Studien haben jedoch gezeigt, dass Menschen, die Zucker durch Süßungsmittel ersetzen, an Gewicht und Körperfett verloren haben.

Wenn Sie also Süßungsmittel konsumieren sollten oder nicht, ist meine Antwort folgende: Für Kinder, schwangere Frauen und stillende Mütter muss ihr Konsum möglicherweise vermieden werden.

Es gibt immer noch Menschen, die nach dem Konsum Kopfschmerzen empfinden (oder wirklich fühlen) oder sich depressiver fühlen.

Wenn Sie sich bei der Verwendung von künstlichen Süßstoffen schlecht fühlen, dürfen Sie sie nicht verwenden.

Für alle anderen genießen Sie die zuckerfreie Gelatine, die Zero Coca Cola und die leichten Produkte. Zwischen dem Verzehr von raffiniertem Zucker und künstlichen Süßstoffen in normalen Dosierungen ist es unendlich viel besser, bei den Süßstoffen zu bleiben.

Text von Tiago Soares aus dem YouTube-Kanal - Step Up My Body