Erkennen Sie die Bedeutung, die Mineralien für unsere Gesundheit haben, die Funktionen der einzelnen Elemente, Mängel und Nahrungsquellen.


Unser Körper benötigt mehrere Substanzen, um seine Funktionen zu erhalten.

Darunter befinden sich die organischen wie die Lipide, Vitamine, Kohlenhydrate, Proteine, Nukleinsäuren und die anorganischen Mineralsalze und das Wasser mit der molekularen Struktur viel einfacher als die ersten.

Sie sind für den Körper für einen effizienten Stoffwechsel unerlässlich.

Die Mineralsalze finden sich in praktisch allen Lebensmitteln wie Gemüse, Obst, Milch, Meeresfrüchten, Gemüse und vielen anderen. Unten sehen Sie die Funktion jedes einzelnen in unserem Körper und finden Sie heraus, warum es so wichtig ist, sie in der Diät zu haben.

 Funktionen der wichtigsten Mineralien in unserem Organismus

- Natrium

Dieses Mineral ist sehr wichtig, wenn es um die Nervenübertragung geht.

Zusammen mit Kalium entwickeln sie ein wirksames Umfeld, um die Bildung von Aktionspotenzial zu begünstigen, das für die Weiterleitung von Informationen durch die Nerven unerlässlich ist, um ihr Endziel zu erreichen.

Es ist auch direkt an der Muskelkontraktion (einschließlich der Herzfrequenz) und auch am Gleichgewicht der Flüssigkeit im Körper beteiligt, indem es den Blutdruck direkt beeinflusst.

Marathonläufer sollten den Natriumersatz im Auge behalten, um eine Hyponatriämie zu vermeiden.

Hyponatriämie oder Natriummangel

Was wir hier beobachten, ist eine sehr geringe Konzentration von Natrium im Verhältnis zu der Flüssigkeitsmenge, die wir in unserem Körper haben.

Es tritt viel häufiger bei älteren Menschen auf, kann sich aber auch bei Menschen entwickeln, die an Leber- oder Nierenerkrankungen, Herzversagen oder Krebs leiden.

- Fluor

Dieses Mineral und Kalzium haben eine sehr enge Beziehung.

Es ist sinnlos, Tonnen von Kalzium zu sich zu nehmen, wenn nicht genügend Fluorid vorhanden ist, um dieses Kalzium in die Knochen zu bringen. Dies ist die Hauptfunktion von Fluorid im menschlichen Körper.

Wissen Sie, wann der Zahnarzt Fluorid in Ihre Zähne gibt, damit sie stärker werden?

Die Idee ist die gleiche: machen Sie eine große Ablagerung von Kalzium in ihnen. Es wird reichlich in Trinkwasser gefunden, das dort durch den sogenannten Fluoridierungsprozess geleitet wird.

Fluoridmangel

Folglich ist es nicht schwer vorstellbar, dass ein Fluoridmangel aufgrund seiner Schwäche Hohlräume und Zahnverlust verursachen kann, und auch Probleme in den Knochen im Allgemeinen.

Dieses Mineral enthält nicht nur die Zahnpasta und das Wasser. Sie können auch in Rinderleber und Eintöpfen aus Fisch gefunden werden.

- Spiel

Es funktioniert auch, um Zähne und Knochen zu bilden. Neben dieser Funktion ist es auch für das reibungslose Funktionieren des Muskel- und Nervensystems unerlässlich.

Kalzium-Phosphor und Vitamin D wirken gegen Rachitis, eine Krankheit, die vor allem Kinder befällt.

Dieses Mineral ist speziell für diejenigen, die körperliche Übungen ausüben, da es für die Energieerzeugung unverzichtbar ist. Jemand erinnert sich hier an das ATP-Molekül?

Das Adenosintriphosphat benötigt das Element Phosphor, um an diesem Kreislauf der Energieerzeugung teilnehmen zu können.

Um Kalzium in der Ernährung zu sich zu nehmen, müssen Sie in Lebensmittel wie Schweinefleisch, Hühnerfleisch, Kohl und Fleisch investieren.

Phosphormangel

Es ist sehr schwierig für einen Einzelnen, unter normalen Bedingungen, dh ohne assoziierte Pathologie, einen ATP-Mangel zu erleiden.

Nur mit Nahrung können Sie die Menge liefern, die Ihr Körper benötigt.

Muskelkrämpfe, Muskelschwäche und -ermüdung oder Nierenprobleme können jedoch aufgrund des Fehlens dieses Minerals im Körper auftreten.

- Magnesium

Ein weiteres Mineral, das für die Ernährung von Übungspraktikern unerlässlich ist, vor allem bei solchen mit hohem Widerstand.

Magnesium ist an der Muskelkontraktion, dem Energiestoffwechsel und der Knochenbildung beteiligt. Wie Sie sehen können, sind dies wesentliche Teile des Körpers.

Lesen Sie auch: Die Bedeutung von Magnesium für den Körper

Magnesiummangel

Wenn wir weniger Magnesium als nötig zu sich nehmen, verlieren wir an Kraft und an aerober Kapazität.

Dadurch wird jede körperliche Übung beeinträchtigt und wir fühlen uns leicht müde.

Es wurde bereits festgestellt, dass Läufer nach dem Marathonlauf durch das Schwitzen beträchtliche Mengen an Magnesium verlieren.

- Zink

Ein weiteres sehr wichtiges Mineralsalz, um unseren Stoffwechsel in Ordnung zu halten.

Zink stimuliert die Arbeit von mehr als 100 Arten von Enzymen (eine Art Protein, das die chemische Reaktion beschleunigt und dabei hilft, Nährstoffe abzubauen, die vom Körper verwendet werden können)..

Darüber hinaus arbeiten sie auch so, dass der Körper Proteine ​​und Nukleinsäuren schnell aufnehmen kann, das Immunsystem verbessert, die Art und Weise, wie wir das Essen schmecken und wie es riecht, beeinträchtigt wird.

Es hilft auch bei der Wundheilung und DNA-Synthese..

Vorsicht ist geboten, da zu viel Zink die Aufnahme von Eisen und Kupfer in unserem Körper reduziert.

Sie finden dieses Mineral in verschiedenen Lebensmitteln wie Austern, Geflügel, rotem Fleisch, Fisch, Ackerbohnen, Walnüssen und Meeresfrüchten.

Lesen Sie auch: Zink - Ihre gesundheitlichen Vorteile und Nahrungsquellen für dieses Mineral

Zinkmangel

Haben Sie jemals gehört, dass die Auster Aphrodisiakum ist? Und dies ist zu 100% richtig, da es Zink enthält.

Dieses Mineral ist in geringer Menge schädlich für die Produktion der männlichen Hormone. A

Darüber hinaus sollten diejenigen, die für die Entwicklung von Diabetes prädisponiert sind, auf den Mangel an Zink in der Nahrung achten.

- Kalium

Hier ist es auch leicht, sich die Natrium- und Kaliumpumpe zu merken. Dieses Mineral wirkt in Verbindung mit Natrium, um das osmotische Gleichgewicht des Körpers aufrechtzuerhalten.

Während Natrium Flüssigkeit enthält, hilft Kalium, sie durch den Urin zu entfernen.

Aus diesem Grund werden einige Arzneimittel zur Bekämpfung des Bluthochdrucks hergestellt.

Es nimmt auch an der Muskelkontraktion teil, wirkt zum Zeitpunkt der Entspannung und setzt Kalzium aus der Zelle frei.

Wie Natrium ist es auch an der Ausbreitung von Nervenimpulsen beteiligt, die vom Zentralnervensystem bis zu den peripheren Nerven reichen.

Lesen Sie auch: Kalium: Wozu dient es, Vorteile und Quellen in Lebensmitteln?

Mangel oder Hypokaliämie

Der niedrige Kaliumspiegel in unserem Körper kann zu arterieller Hypertonie führen, was zu ernsthaften Problemen wie Schlaganfall und Herzinfarkt führen kann.

Ein Mangel an Kalium kann Muskelermüdung und -schwäche, Herzrhythmusstörungen und sogar Muskellähmung einschließlich wichtiger Organe wie Lunge und Herz verursachen.

Um Hypokaliämie zu vermeiden, fügen Sie Lebensmittel wie Avocado, Banane, Aprikose, Pfirsich, Kirsche, Pflaume, Zuckerrüben und Blumenkohl in Ihre Ernährung ein, die reich an diesem Mineral sind.

- Eisen

Eisen ist eines der meist gesprochenen Salze. Jeder oder zumindest die Mehrheit weiß, dass das Fehlen dieses Minerals Anämie auslöst, was bei Menschen, die keine gute Ernährung haben, sehr häufig ist.

Nahrungsmittel, in denen wir einen Großteil des für den Verzehr verfügbaren Eisens finden, sind rotes Fleisch (das eine höhere und bessere Aufnahme durch den Körper hat) und Fisch.

Eisen ist ein wesentlicher Bestandteil für die Produktion von Hämoglobin, einer rötlich gefärbten Zelle, die dem Blut Farbe verleiht und Sauerstoff in unserem Körper transportiert.

Eisenmangel

Wenn die Eisenwerte im Blut nicht zufriedenstellend sind, kann es sein, dass sich die Person in einem Bild befindet, das als Eisenmangelanämie bezeichnet wird.

Es verursacht ständige Müdigkeit, Apathie, Entmutigung, Appetitlosigkeit, Konzentrationsschwierigkeiten, plötzlichen Gedächtnisverlust, Tachykardie und andere gesundheitliche Probleme.

Andere Mineralien

Wir wissen, dass unser Körper neben den oben genannten auch andere Mineralien benötigt, wie zum Beispiel:

  • das Chrom,
  • oder Bor,
  • das Kupfer,
  • das Mangan,
  • der Schwefel,
  • das Silizium,
  • das Vanadium,
  • das Molybdän
  • und das Chlorid.

Diese wurden nicht zitiert, weil sie in sehr geringen Mengen benötigt werden, was bereits in einer normalen Diät vorkommt.