Niacin ist ein wichtiges Vitamin im B-Komplex und spielt eine Schlüsselrolle für unsere Gesundheit und hilft, Schlaganfall und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern.


Dass Vitamine für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers wichtig sind, zweifelt niemand. Sie sind Teil einer großartigen Ausrüstung, die unseren Organismus und alle darin enthaltenen Systeme bewegt. Zum Beispiel brauchen wir Vitamin D, um starke Knochen zu bilden, und Vitamin C für die Produktion von Kollagen (Protein, das das organische Gewebe konsistenter macht).. Niacin oder Vitamin B3 ist ein wasserlösliches Vitamin und spielt eine wichtige Rolle beim Metabolismus und bei der Reparatur des genetischen Codes DNA.

In Lebensmitteln enthaltene Nikotinsäure wird mit Hilfe von Tryptophan in Niacin umgewandelt. Niacin wiederum ist der Vorläufer zweier wichtiger metabolischer Enzyme: Nicotinamidadenindinucleotidphosphat und Nicotinamidadenindinucleotid.

Die Vorteile von Niacin

Hier finden wir eine Reihe von Vorteilen, die dieses Vitamin bieten kann. Niacin hat eine starke antioxidative Wirkung, die bei der Prävention schwerer chronischer Krankheiten wie Krebs hilft. Diese Eigenschaft hilft, den Körper jünger zu halten, indem die Geschwindigkeit, mit der unsere Zellen altern, reduziert wird.

Ein weiterer wichtiger Vorteil ist die Tatsache, dass es Fälle von Sterblichkeit durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduziert. Dies wurde durch das Cronary Drug Project bewiesen, das durch die Kombination von Niacin mit anderen lipidsenkenden Medikamenten eine Verringerung des Fortschreitens der Atherosklerose feststellen konnte. Es gelingt, LDL, schlechtes Cholesterin, zwischen 20 und 50% zu senken und HDL, gutes Cholesterin, um 15 bis 35% zu erhöhen. Andere Untersuchungen haben gezeigt, dass Personen, die bereits einen Herzinfarkt hatten, die Wahrscheinlichkeit einer erneuten Infektion nach einer 5-jährigen Behandlung mit Niacin um 27% gesenkt haben. Nach elf Jahren war die Mortalität in dieser Forschungsgruppe, die Niacin erhielt, um 11% gesunken.

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Es ist auch von großer Bedeutung für das reibungslose Funktionieren des Gehirns und des Nervensystems, da es bei der Synthese der Myelinscheide hilft. Diese Substanz ist äußerst wichtig, damit die Informationen das Gehirn mit hoher Geschwindigkeit erreichen können. Wenn Sie zum Beispiel Ihren Finger auf einen heißen Topf lehnen, können Sie den Kontakt sofort entfernen. Es ist die Myelinscheide, die diese Information so schnell weiterleitet.

Niacin Abnehmen?

Die Rolle von Niacin besteht nicht unbedingt darin, Gewicht zu verlieren. Eine der Eigenschaften dieses Vitamins besteht jedoch darin, die Kohlenhydrate und Fettsäuren am besten für unseren Körper zu verwenden. So hilft Niacin dem Körper, diese Energiereserven maximal zu nutzen, und es kommt zu einem Gewichtsverlust. Wenn Sie jedoch bereits eine ausgewogene Ernährung haben und Ihren Körper bereits dazu auffordern, die verbrauchte Energie optimal zu nutzen, wird Niacin nur das behalten, was Sie bereits gegangen sind, ohne Änderungen an diesem Aspekt vorzunehmen.

Wie ist Niacin einzunehmen?

Die für einen Erwachsenen empfohlene Tagesdosis Niacin beträgt 6,6 mg für eine 1.000-kcal-Diät und kann nicht weniger als 13 mg für eine Diät zwischen 1.000 und 2.000 kcal betragen. Diejenigen, die schwanger sind, müssen zu dieser Grundmenge eine zusätzliche Dosis von 2 mg pro Tag hinzufügen, und für diejenigen, die stillen, sollten 5 mg pro Tag verabreicht werden. Kinder bis zu 6 Monaten sollten 8 mg pro Tag zu sich nehmen und ein höheres Alter sollte dem Wachstum folgen.

Quellen in Niacin-Lebensmitteln

Die Hauptquellen für Niacin sind natürlich die Nahrungsmittel. Das Beste daran ist, dass Sie bereits eine an diesem Vitamin reichhaltige Diät haben können und dies noch nicht einmal bemerkt haben. Es kann in Milch, Eiern, Vollkornprodukten, Trockenfrüchten, gewöhnlichen Früchten wie Avocado, Wurzeln wie Süßkartoffeln, Karottengrün und Fleisch wie Rindfleischleber, Geflügel, Fisch gefunden werden und mageres Fleisch. Die besten Niacinquellen finden Sie unter anderem in Bierhefe (38,1 mg pro 100 g), Erdnuss (14,6 mg pro 100 g), gekochtem Hähnchen (13 mg pro 100 g).

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Mangel und Überschuss an Niacin
Wie bei anderen Vitaminen kann ein Mangel an Niacin katastrophale Auswirkungen auf unseren Körper haben. Die milderen Anzeichen und Symptome sind: Reizbarkeit, Schlafstörungen, Depressionen und Hautflecken. Dieser Mangel an Vitamin B3 kann auch eine als Pelagra bekannte Krankheit verursachen, die als Hauptsymptome und Anzeichen und Durchfall, psychische Verwirrung und Entzündung in der Haut auftritt. Schwangere brauchen eine Supplementierung, da zu viel Niacin durch den Urin verloren geht und somit eine zusätzliche Dosis erforderlich ist. Der Überschuss tut auch nicht gut, weil er die Leber beeinträchtigen kann.

Referenzen
Santos, Raul. D. Pharmakologie von Niacin oder Nicotinsäure. Brasilianisches Archiv für Kardiologie. Vol. 85. Beilage V. Okt. 2005.