Das Curry-Gewürz verbessert die Immunität, wirkt entzündungshemmend, schleimlösend und hilft sogar beim Abnehmen! Sehen Sie Ihre Zutaten zu Hause vorbereiten.


Inhalt dieses Artikels

  • 1 Was ist das?
  • 2 5 Vorteile von Curry - Lernen Sie die Spitze kennen!
  • 3 Gegenanzeigen
  • 4 Verwendung?

Was ist

Curry ist ein Gewürz, das denjenigen bekannt ist, die indisches oder asiatisches Essen lieben, wie Yakissoba und dergleichen.

Im Allgemeinen hat es eine Reihe von Wurzeln in seiner Zusammensetzung, wie Safran, Koriander, Ingwer, Kümmel und andere, die wir unten zitieren werden.

Und diese Mischung aus verschiedenen Elementen bringt einen ganzen Curry-Geschmack mit sich und macht die Anwendung in verschiedenen Rezepten noch einfacher.

Im heutigen Artikel werden wir uns ein wenig mit Curry beschäftigen - seinen Eigenschaften, gesundheitlichen Vorteilen und intelligenten Wegen, es täglich einzusetzen, ohne sich von seinem besonderen Geschmack zu befreien. Überprüfen Sie unten alles, was wir trennen!

Zusammensetzung - Curry-Zutaten

Wie wir zu Beginn dieses Textes sagten, ist Curry eine Würzung mit einer ganz anderen und gewagten Komposition, die aus mehreren Elementen und Wurzeln besteht, die es so lecker machen.

Curry ist im Allgemeinen in Pulverform zu finden und lässt sich leicht in jedes Rezept integrieren, da es leicht würzig ist und die Aromen der Zutaten verbessert.

Lassen Sie uns die Zusammensetzung besser verstehen:

- Safran:

Erd Kurkuma (oder Kurkuma) ist auch typisch für Indien und eine der wichtigsten Zutaten für Curry.

Alleine kann es auf viele Arten verwendet werden, einschließlich als Würze für Salate und Reis.

- Kardamom:

Eine weitere Zutat, die in Curry nicht fehlen darf, ist Kardamom. Dieses Gewürz verleiht dem Gewürz den Gewürzgeschmack und verbessert den Geschmack der Rezepte.

- Pfeffer und schwarzer Pfeffer:

Die Paprika ist eine ausgezeichnete Nährstoffquelle und wird auch als Mittel zur Geschmacksverbesserung der Speisen verwendet.

In Curry tragen sie dazu bei, den würzigen Geschmack der Würzmischung zu erreichen.

- Zimt:

Zimt wiederum ist dafür verantwortlich, den süßesten Geschmack, den wir fühlen, auf den Boden des Curry zu bringen. Es ist das Highlight zwischen Würzig und Licht.

- Ingwer:

Jeder, der Ingwer ausprobiert hat, weiß, dass er einen sehr würzigen Geschmack hat und dass dies den Unterschied in der Geschmacksverbesserung der Gerichte ausmacht.

Darüber hinaus ist Ingwer sehr gesund und aktiviert die Thermogenese des Körpers. Es lohnt sich, es oft zu konsumieren!

Neben diesen Hauptzutaten gehören zu Curry auch Kreuzkümmel-, Senf- und Koriandersamen, süßer Fenchel, würziges Paprika und Nelken in ihrer ursprünglichen Mischung;

Alle werden geschlagen, um ein Pulver voll Aroma zu bilden, das als Gewürz für verschiedene Rezeptsorten verwendet werden kann.

Wie man Curry zu Hause macht

Zutaten:

  • 5 Teelöffel Kurkuma
  • 3 Teelöffel würziger Paprika
  • 1/2 Teelöffel Ingwerpulver
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Cayennepfeffer (oder nach Geschmack)
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmelsamen
  • 3 Teelöffel Senfkörner
  • 4 Teelöffel Koriandersamen
  • 1 Teelöffel Fenchel
  • Samen von 6 Kardamombeeren (optional)
  • 1 Prise Nelkenpulver (optional)

Zubereitungsmethode:

Legen Sie die Koriandersamen zusammen mit den Senfsamen in den Ofen und lassen Sie sie auf 180 ° warm werden, bis die Senfsamen anfangen zu springen;

Legen Sie die Koriander- und Senfkörner in einen Stößel und schlagen Sie, bis alle Körner gelöst sind.

Fügen Sie die restlichen Körner (Kardamom, Fenchel, Kümmel und Pfeffer) hinzu und mahlen Sie genug, bis sie pulverisiert sind.

Fügen Sie die anderen pulverisierten Zutaten (Ingwer, Cayennepfeffer, Nelke, Kurkuma, würziges Paprika und Zimt) hinzu und mischen Sie alles im Stößel, bis sie Pulver sehen.

5 Vorteile von Curry - Lernen Sie die Spitze kennen!

Wie Sie bereits gelesen haben, ist Curry eine Mischung aus verschiedenen natürlichen Elementen und jedes von ihnen hat eine heilende Kraft für unseren Organismus.

Daher sind die Vorteile von Gewürzen vielfältig.

Wir trennen jedoch die wichtigsten, so dass es keinen Zweifel daran gibt, wie wichtig Curry in unserer Küche ist. Schau es dir an:

1- Vorteile für die Immunität

Die in Curry enthaltenen Paprikaschoten sorgen zusammen mit Safran für eine Art Schutz für den Körper, der die Erkältungswahrscheinlichkeit und Grippe verringert und die Immunität insgesamt erhöht.

Wir haben eine bedeutende Menge an Antioxidantien und Vitaminen, insbesondere den B-Komplex.

Zusammen sind sie ein unschlagbares Team für eine vollere und stabilere Gesundheit.

2 - Curry Emagrece

Ingwer und Currypaprika nennen wir thermogene Lebensmittel, das heißt, sie erhöhen die Körpertemperatur.

Mit einem wärmeren Körper haben wir eine sehr hohe Energieverbrennung und einen viel schnelleren Stoffwechsel.

Das Ergebnis ist ein ausgeprägter Gewichtsverlust und weniger Fettansammlung.

Natürlich kann Curry allein keine Wunder in dieser Richtung bewirken, und gesunde Ernährung ist ideal für diese langfristigen Vorteile.

Alle Hilfe ist jedoch gültig und die Entscheidung für thermogene Lebensmittel ist eine ausgezeichnete Strategie.

3- Ausgezeichnetes Auswurfmittel

Kürzlich durchgeführte Studien haben gezeigt, dass Curry ein ausgezeichnetes Auswurfmittel sein kann, dh Atemprobleme wie Asthma und Bronchitis verringern kann.

4. Schwellung und Flüssigkeitsretention

Darüber hinaus werden Beulen und Netzretention reduziert. Dies ist ideal für alle, die Gewicht verlieren müssen, und auch für eine bessere Körperfunktion im Allgemeinen.

5- entzündungshemmend

Ein weiterer gesundheitlicher Vorteil, den wir nicht übersehen dürfen, ist seine unglaubliche entzündungshemmende Wirkung, die Schmerzen in Muskeln, Gelenken und sogar die berühmten Schmerzen von Arthritis reduzieren kann.

Wenn Sie jedoch bestimmte kontrollierte Medikamente einnehmen, sollten Sie vorsichtig sein und Ihren Vertrauensarzt konsultieren, bevor Sie das Curry für einen solchen Zweck verwenden.

Gegenanzeigen

Wie jedes Lebensmittel kann Curry Kontraindikationen haben und sie werden normalerweise von Allergien gegen scharfe Substanzen abgeleitet.

Dies geschieht normalerweise bei Menschen, die Probleme wie Gastritis oder Geschwüre haben und den empfindlichsten Magen haben.

Wenn dies der Fall ist, sollten Sie immer einen Arzt aufsuchen, bevor Sie Ihre Essgewohnheiten ändern, und sich des Hype bewusst sein.

Experten sagen nur 5 Gramm Curry pro Tag oder höchstens 100 Gramm pro Woche.

Das heißt, es sollte nicht zu viel konsumiert werden, weil es intensiver und würziger ist.

Respektieren Sie die Grenzen Ihres Körpers und haben Sie bei jeder Art von Nahrung, unabhängig von der Herkunft, einen gesunden Menschenverstand.

Wie zu verwenden?

Wie wir in diesem Text gesagt haben, gibt es nicht viele Regeln bezüglich der Verwendung von Curry.

Immerhin ist es eine Würze und kann leicht in jedes Rezept, das wir kennen, integriert werden.

Es gibt jedoch einige Gerichte, die gut zum Würzen geeignet sind, wie zum Beispiel Yakissoba-Curry-Sauce: Dies ist eine Freude und ist sehr einfach zuzubereiten.

Außerhalb der Yakissoba andere Lebensmittel, die sehr gut zum Würzen passen, wie zum Beispiel Hühnchen.

Jeder, der Stroganoff liebt, kann versuchen, der Sauce ein wenig Curry hinzuzufügen, weil es sich lohnt!

Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und genießen Sie das Spiel in der Küche.!

Der Tipp ist, langsam zu beginnen und jede Zugabe der Würzmischung zu probieren, da sie stark ist und für einige Gaumen zu scharf ist.

Wenn Sie sich daran gewöhnt haben, erhöhen Sie die Dosis ein wenig und nutzen Sie alle Vorteile, die wir erwähnt haben.!