Fertiggerichte im AirFryer sind bereits eine leichtere Alternative zur Abgabe von zu viel Öl. Heute trennen wir Rezepte mit gesunden Zutaten, um köstliche Gerichte zuzubereiten, die in die Luftfritteuse passen.


Die Airfryer ist eine elektrische Fritteuse, die kein Öl benötigt und ist bereits sehr beliebt. Es frittiert oder backt das Essen wegen der heißen Luft, die sehr schnell im Inneren zirkuliert.

Das Aussehen der in der Airfryer-Maschine zubereiteten Lebensmittel ist nicht dasselbe wie beispielsweise in Öl gebratenes, aber es ähnelt ziemlich viel und war eine Alternative, um gesündere Lebensmittel zuzubereiten, ohne in Öl eingeweicht zu werden.

Wir brachten also 12 Rezepte in die Airfryer-Maschine, die sehr einfach und unkompliziert waren.

Rezept 1: Fladenbrot ohne Mehl

Zutaten

  • 1 Ei
  • 1 Esslöffel Lichtquark
  • 1 Teelöffel Backpulver

Art der Vorbereitung

Beginnen Sie damit, das Ei zu sieben. Fügen Sie den Quark und Backpulver hinzu und mischen Sie zusammen.

Legen Sie diesen Teig in eine passende kleine, quadratische Schüssel von der Größe einer Brotlaibscheibe. Nehmen Sie den Airfryer und lassen Sie ihn bei einer durchschnittlichen Temperatur von 2 bis 3 Minuten braten, oder, bis es Ihnen gefällt, und überprüfen Sie immer den Punkt.

Entnehmen, abkühlen lassen und den Teig horizontal halbieren. Füllen Sie die Scheiben nach Geschmack.

Rezept 2: Käsebrot passen

Zutaten

  • 1 Tasse süßer oder saurer besprühter Tee
  • 1 Stück leicht gehackter Mozzarella
  • 2 Esslöffel Lichtquark
  • 1 Ei
  • 1 Esslöffel Leinsamen
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Olivenöl extra vergine
  • Salz abschmecken

Art der Vorbereitung

Alle Zutaten in einen Behälter geben und gut mischen. Verteilen Sie den Teig in Silikonformen und bringen Sie ihn in die vorgeheizte Luftfriteuse.

Bei mittlerer Temperatur 10 bis 15 Minuten backen.

Rezept 3: Gebratene Kartoffel in der Airfryer

Zutaten

  • 2 Kartoffeln
  • 1 Tasse Cornflakes
  • Extra natives Olivenöl nach Geschmack
  • Salz abschmecken

Art der Vorbereitung

Kartoffeln gut waschen und schälen. Schneiden Sie sie in Längsrichtung in Streifen. Spülen Sie erneut unter fließendem Wasser und trocknen Sie die Streifen mit einem Papiertuch. Die Kartoffeln in einen Behälter schneiden, Olivenöl dazugeben und mischen. Fügen Sie Cornflakes und Salz hinzu und mischen Sie erneut.

In den Airfryer legen und im Durchschnitt 30 Minuten bei 180º kochen lassen. In der Hälfte der Zeit die Kartoffeln herausnehmen und gut schütteln, damit sie alle gleichmäßig braten.

Dann legen Sie es wieder in die Friteuse, um das Braten zu beenden.

Rezept 4: Coxinha passt in einen Airfryer

Zutaten

  • 1 Tasse gewürzte Hühnerbrust, gekocht und geschreddert
  • 1 Tasse Hüttenkäsetee
  • 4 Esslöffel Hafer oder Haferkleie
  • 1 Ei
  • Duft nach Geschmack oder andere Gewürze Ihrer Wahl
  • Salz abschmecken
  • Leinsamen zum Panieren

Art der Vorbereitung

Legen Sie das Ei, die Hütte und die Gewürze in den Mixer und schlagen Sie alles. Übertragen Sie diesen Teig in eine Schüssel. Fügen Sie den Hafer und Salz hinzu und mischen Sie gut.

Nehmen Sie eine Handvoll Teig und stopfen Sie ihn mit der Putenbrust und formen Sie, bis er den Oberschenkel bildet. Mach das mit dem ganzen Teig. Leinsamen passieren und zum Airbryer bringen.

Bei hoher Temperatur 10 bis 15 Minuten oder goldbraun backen.

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Rezept 5: Ganzes Sandwich

Zutaten

  • 4 Scheiben Vollkornbrot
  • 2 Scheiben Mozzarella Light
  • 2 Scheiben Putenbrustlicht
  • Leichter Quark nach Geschmack
  • 4 Tomatenscheiben
  • Oregano zum Abschmecken

Art der Vorbereitung

Zuerst den Quark in Brotscheiben geben. Die Sandwiches mit Käse, Putenbrust und Tomatenscheiben füllen.

Zum Schluss den Oregano streuen. Bringen Sie die Sandwiches bei mittlerer Temperatur für etwa 5 Minuten oder bis das Brot braun ist.

Rezept 6: Fleischklöße

Zutaten

  • 500 g Rinderhackfleisch (Ente oder weiche Schicht)
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 1 Ei
  • 2 Esslöffel Mehl
  • Petersilie und Schnittlauch zum Abschmecken
  • Salz und Pfeffer abschmecken

Art der Vorbereitung

Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und mischen Sie alles zusammen. Mit Wasser bepinseln und die Kekse modellieren.

In den mit Aluminiumfolie ausgekleideten Airfryer legen, damit das Fleisch sehr saftig wird. Bei mittlerer Temperatur 10 Minuten backen.

Aus dem AirFyer nehmen und alle Knödel wenden. Bei mittlerer Temperatur nochmals 10 Minuten backen.

Rezept 7: Paniertes Steak

Zutaten

  • 2 Rindersteaks (vorzugsweise mageres Fleisch)
  • 1 Ei
  • Garne zum Panieren oder Leinsamenmehl (gesünder)
  • Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken

Art der Vorbereitung

Mit einem Fleischbesen die Steaks schlagen, um das Fleisch zu erweichen. Die Steaks würzen und in das Ei geben (Eiweiß und Eigelb müssen gemischt werden).

Dann geben Sie das Mehl.

In der Luftfritteuse bei maximaler Temperatur ca. 10 Minuten braten.

Rezept 8: Tapiokakuchen

Zutaten

  • 200 g Tapiokamehl (granuliert)
  • 450 ml Magermilch
  • 1 Prise Salz
  • 200 g leicht geriebener Mozzarella

Art der Vorbereitung

Geben Sie das Tapiokamehl in eine Schüssel. Gießen Sie heiße Milch und Salz ein und mischen Sie alles. Lassen Sie es etwa 10 bis 15 Minuten ruhen.

Fügen Sie dann den Käse hinzu und mischen Sie erneut. Modellieren Sie die Kekse in Ihren Händen und nehmen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank.

Danach die Kekse bei maximaler Temperatur in den Airfryer geben und 15 Minuten braten.

Rezept 9: Omelettlicht in der Luftfritteuse

Zutaten

  • 2 Eier
  • 1 kleines Stück gehackte Zwiebel
  • 1 kleines Stück gehackte Tomate
  • Leichter Mozzarella-Käse nach Geschmack
  • Leichte Putenbrust (oder geriebene Hühnerbrust) nach Geschmack
  • Petersilie und Schnittlauch nach Geschmack gehackt
  • Salz abschmecken

Art der Vorbereitung

Legen Sie die Eier in einen Behälter und mischen Sie sie. Den Mozzarella und die Putenbrust klein schneiden und nochmals mischen. Fügen Sie alle Gewürze hinzu und mischen Sie noch einmal.

Fetten Sie ein Gefäß mit nativem Olivenöl ein und gießen Sie das Omelett ein.

Bei mittlerer Temperatur in den Airfryer legen und für ca. 5 Minuten zum Feuer bringen.

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Rezept 10: Bananenkuchen in der Luftfritteuse

Zutaten

  • 1 Banane
  • 1 Ei
  • 1 Esslöffel Vollkornmehl
  • 1 Esslöffel Leinsamenmehl
  • 1 Esslöffel brauner Zucker oder kulinarischer Süßstoff für Ofen und Herd
  • 1 Esslöffel Kokosöl oder Butter
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • Zimt nach Geschmack

Art der Vorbereitung

Geben Sie alle Zutaten in den Mixer und schlagen Sie alles. Verteilen Sie sich in Cupcake-Silikonbecher oder -becher, die hohen Temperaturen widerstehen, und legen Sie sie bei mittlerer Temperatur in den Airfryer. Lassen Sie es ca. 10 Minuten braten.

Rezept 11: Milchpudding passt in den Airfryer

Zutaten

  • 1 Dose leichte Creme
  • 1 Esslöffel Magermilchpulver
  • 1 kleines Glas gefiltertes Wasser
  • 1 Esslöffel Kochsüßstoff für Ofen und Herd
  • 3 Eier
  • 2 Esslöffel Süßstoff für Ofen und Herd (für Sirup)
  • Genug Wasser (für den Sirup)

Art der Vorbereitung

Für den Sirup den kulinarischen Süßstoff in die Form mit Loch in der Mitte legen und zum Feuer bringen. Fügen Sie ein wenig Wasser hinzu, um den Süßstoff zu schmelzen und den Sirup zu formen.

Buchen Sie es Die Zutaten des Pudding in den Mixer geben und gut schlagen.

Legen Sie diesen Teig in die Form mit dem Sirup und bringen Sie ihn in den Airfryer.

Bei mittlerer Temperatur 20 bis 30 Minuten backen und immer darauf achten, wann der Pudding den Punkt erreicht.

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Rezept 12: Schokoladenkuchen in der Luftfritteuse

Zutaten

  • 1 Tasse Vollkornmehl
  • 1 Tasse Leinsamenmehl
  • ½ Tasse Kakaopulver
  • 4 Eier
  • 2 Esslöffel Kokosöl
  • 1 Tasse Wassertee
  • 1 Teelöffel Backpulver

Art der Vorbereitung

Legen Sie die Eier zuerst in eine Schüssel. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und rühren Sie den Mixer gut um.

Den Teig in zwei mit Butter und Vollkornmehl bestreute Formen teilen.

Nehmen Sie den Airfryer in eine Richtung und braten Sie ihn etwa 15 Minuten bei 180º.