Sie fragen sich vielleicht: "Warum Hamburger mit rotem Fleisch zubereiten, wenn wir bessere Optionen wie Thunfisch oder Hühnerburger haben?".

Als Quelle für verschiedene Vitamine, Mineralien, Proteine ​​und andere Nährstoffe, die das Muskelwachstum unterstützen, ist rotes Fleisch - Kalorien durch Kalorien - die nahrhafteste Fleischsorte. Und das Beste: Der selbst gemachte Hamburger ist unendlich gesünder als derjenige, der von Fastfood-Ketten industrialisiert oder verkauft wird.

Kommen wir gleich zur Sache:

Zutaten für etwa 5 Burger

  • 500 g gemahlenes rotes Fleisch
  • 1 ganzes Ei
  • Halb gehackte Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • Salz, Pfeffer und andere Gewürze zum Abschmecken

Wie bereite ich mich vor?

Die Zubereitung des Hamburgers könnte nicht einfacher sein. Mischen Sie alle Zutaten in einem Topf, bis die Mischung homogen ist. Eine Pfanne mit dem Öl Ihrer Wahl einfetten und einige Minuten bei hoher Hitze stehen lassen. In der Zwischenzeit formen Sie die Burger mit der Hand, bis sie die gewünschte Form haben. Bei schwacher Hitze legen Sie die Burger nacheinander in die Pfanne und drehen sie ständig, bis sie an der gewünschten Stelle sind.

Wichtige Tipps und Hinweise

  • Sie können auch Hamburger auf dem Grill (Typ George Foreman) mit dem Vorteil herstellen, dass Sie kein Öl verwenden, sie werden jedoch trockener und weniger lecker. Sie können dies ausgleichen, indem Sie eine Tomate auf den Grill auf den Grill legen.
  • Wenn Sie die Pfanne verwenden, versuchen Sie es mit kaltem Kokosnussöl. Dies ist eines der gesündesten Öle zum Braten und hat immer noch interessante ernährungsphysiologische Eigenschaften für Trainierende.
  • Verwenden Sie als Füllung aufgeschnittenes Vollkornbrot und Hüttenkäse. Dies ist eine großartige Möglichkeit, den Nährwert der Mahlzeit weiter zu steigern.
  • Sie müssen keine bestimmte Art von Hackfleisch verwenden. Jeder Metzger mahlt das Fleisch pünktlich (es ist sogar noch besser).

Nährwert

Proteine: 21g
Kohlenhydrat: weniger als 1 g
Fette: 5 g
Kalorien: 120 kcal

Obs¹: Nährwertangaben für 1 (einen) Burger, wenn man bedenkt, dass Sie nur 5 gemacht haben.
Obs2: Nährwertinformationen nur für Burger, Brot und Füllungen können diese Daten drastisch ändern.
Hinweis: Nährwertdaten aus der Tabelle der USP-Lebensmittelzusammensetzung.