Nach der Entdeckung der Bedeutung von Lipiden in gesunden Nahrungsmitteln und eines der großen Faktoren für die Produktion von Hormonen wurde viel auf diesen Makronährstoff gesetzt. Und einer der Hauptverantwortlichen für den gesamten Erfolg von Lipiden sind die berühmten Fettsäuren.

Fettsäuren sind der Schlüssel für die normale Funktionsweise des menschlichen Körpers. Diese Derivate der Hydrolyse des Lipidmoleküls sind so groß und wichtig wie die Aminosäuren. Während bei Proteinen bei ihrer Hydrolyse kleine, als Aminosäuren bekannte "Proteinstücke" verbleiben, gibt es bei Lipiden nach ihrer Hydrolyse Spuren, die damals als Fettsäuren bekannt sind.

Und der bekannteste Fall von Fettsäuren sind Omegas, insbesondere Omega-3. Neben der Klassifizierung von "3" gibt es jedoch andere Omegas wie "6", "9" und so weiter. Diese beiden zuletzt genannten Funktionen haben trotz der geringen Vermarktung auch Funktionen im Körper, die von extremem Wert sein können. Was sind aber angesichts der Existenz mehrerer Omegas die wichtigsten? In der Tat sind es die, die am schwierigsten in der Diät zu bekommen sind und in vielen Fällen eine Ergänzung benötigen?

Wir werden als nächstes herausfinden ...

Artikelindex:

  • Fettsäuren und ihre Funktionen im Körper
  • Die Beziehung Omega-3, Omega-6 und die westliche Ernährung
  • Die Ergebnisse eines angemessenen Nichtverbrauchs von Megas
  • Wenn wir etwas Omega für die Diät nicht konsumieren können, sollten wir es ergänzen? In welchen Mengen?

Fettsäuren und ihre Funktionen im Körper

Fettsäuren werden von der Omega-3- und Omega-6-Familie verstanden. Zu den Hauptfunktionen im Körper gehören die Produktion von entzündlichen und entzündungshemmenden Eicosanoiden, Endocannabonoiden, die die Stimmung und den Zustand der Entzündung verändern, sowie Lipoxine, die aus dem Liposauerstoffweg der Omega stammen und die Verringerung der Entzündung beeinflussen . Sie haben auch Einfluss auf die DNA-Bildung und die Bildung von Fettgewebe, insbesondere das Omega-6 für den zweiten Fall. Schließlich ist Omega-3 immer noch mit der Bildung eines Teils des Hirngewebes verbunden, was insbesondere auf DHA- und EPA-Produkte zurückzuführen ist (die auch sportliche Funktionen für Sportler haben)..

Wie dies zu sehen ist, spielen sie eine wichtige und grundlegende Rolle im Körper, die sich hinsichtlich der Art und Menge und Art der Nahrungsaufnahme verändern kann.

Die Beziehung Omega-3, Omega-6 und die westliche Ernährung

Die Vorfahren beziehen sich auf Menschen, die viel mehr Omega-3-Mengen konsumieren als die derzeitigen. Dies liegt daran, dass die meisten von ihnen in der Nähe von Flüssen lebten, und große Zivilisationen begannen noch immer an kalten Orten, wo es viele Omega-3-reiche Nahrungsquellen gibt, vor allem tiefkalte Fische wie Kabeljau und Sardinen Norweger und sogar der berühmte Lachs. Offensichtlich werden weniger privilegierte Quellen wie Leinsamen, obwohl sie reich an Omega-3-Fettsäuren sind, in Fettsäuren umgewandelt, die die positiven Aspekte von Omega-3-Fettsäuren tierischen Ursprungs nicht stark beeinflussen.

Diese Menschen konnten viel bessere gesundheitliche und körperliche Leistungsprobleme sowie bessere kognitive Funktionen einschätzen.

Derzeit ist einer der Omega-3-konsumierenden Menschen der Welt der östliche Mensch, natürlich wegen seiner Ernährung. Zufällig oder nicht werden diese Personen als größere Träger von Funktionen bezeichnet, die mit der zerebralen Leistungsfähigkeit, dem Gedächtnis und der Intelligenz zusammenhängen, was beweist, was zuvor gesagt wurde.

Unter den aktuellen traditionellen Empfehlungen ist ein Teil der Omega-3-Fettsäuren von 10 bis Omega-6-Fettsäuren abgegrenzt. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass die gleichen Enzyme, die mit dem Metabolismus von Omega-3 in Zusammenhang stehen, auch mit denen von Omega-6 zusammenhängen. Damit es kein übermäßig konkurrenzfähiges Omega-6 gibt, ist daher für die westliche Ernährung eine erhebliche Menge an Omega-3 in der Ernährung erforderlich. Trotz dieser Empfehlungen kann festgestellt werden, dass mindestens 98% der Bevölkerung diese Spanne nicht erreichen können.

Die Ergebnisse eines angemessenen Nichtverbrauchs von Megas

Die Omegas sind, wie der Name selbst sagt, für den menschlichen Körper unerlässlich. Sie spielen entzündliche und entzündungshemmende Prozesse, aber nicht nur das. Sie haben immer noch Faktoren, die sich auf die Hautgesundheit, einen besseren Blutfluss und hormonelle Produktionen beziehen.

Nicht nur kein ausreichender Konsum von Omeletts, auch der unausgewogene Konsum zwischen Omega-6 und Omega-3 verursacht schwere Schäden. Unter diesen können wir die höhere Wahrscheinlichkeit für die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die Zunahme der Adipositas, die Zunahme der allgemeinen Entzündungsprozesse im Körper, Probleme im Zusammenhang mit Ermüdung, Gedächtnis, Konzentration ua anführen.

Die westliche Ernährung ist sehr reich an Omega-5 und arm an Omega-3. Dies ist darauf zurückzuführen, dass in der Regel im Westen viele pflanzliche Lipidquellen wie Speiseöle und Pfannkuchen (Soja, Sonnenblumen, Mais usw.) zusätzlich zu den anderen Fetten konsumiert werden, während in den östlichen oder nordischen Ländern der Verbrauch von Quellen wie Fisch und Fisch vorkommt verwandt ist viel größer.

Das Gleichgewicht zwischen Omega-3 und Omega-6, genauer gesagt in Megadosen von Omega-3, wird ebenfalls als eine große ergogene Wirkung wahrgenommen, die bei Unwuchten nicht bemerkenswert ist.

Wenn wir etwas Omega für die Diät nicht konsumieren können, sollten wir es ergänzen? In welchen Mengen?

Die Empfehlung, vor allem für Sportler, ist, dass einige Omega-3-Fettsäuren wie die 3 ergänzt werden. Im Vergleich zu den verbrauchten Mengen muss jedoch alles von Ihren individuellen Bedürfnissen ausgehen. Im Durchschnitt besteht keine Notwendigkeit, sich speziell über die Omega-9-Supplementierung Gedanken zu machen, da der Konsum einer ausreichenden Menge an Omega-3-Fettsäuren die Umwandlung auch in Omega-9 gewährleistet.

Es ist für westliche Menschen nicht notwendig, eine Omega-6-Ergänzung zu sich zu nehmen, da sie in großen Mengen in der Ernährung enthalten ist. Es gibt jedoch viel Marketing darüber, was zeigt, dass der Konsum nach wie vor relevant ist. Etwas, nur Marketing.

Für ergogene Funktionen empfehlen einige Stromquellen eine Menge an Omega-3, die im Durchschnitt 1600 mg EPA pro Tag liefert. Ja, relativ hoch, aber ziemlich sicher. Unter den positiven Auswirkungen können beobachtet werden: Verbesserung der körperlichen Leistungsfähigkeit, Verbesserung der Erholung nach dem Training, erhöhte Ausdauer, geringere Wahrscheinlichkeit von Entzündungen nach dem Training usw..

Jedoch

Als essentielle Fettsäuren müssen Omegas notwendigerweise in der Ernährung vorhanden sein, egal ob Bodybuilder oder nicht. Wenn wir uns jedoch mit den steigenden Bedürfnissen von Sportlern beschäftigen, wird empfohlen, diesem Konsum mehr Aufmerksamkeit zu widmen, insbesondere Omega-3.

Schauen Sie sich die Aspekte Ihrer Ernährung an und sehen Sie, was die wirklichen Mängel sind. In den meisten Fällen sorgt der Verzehr von Omega-3-Quellen (insbesondere durch Supplementierung) und Omega-6 (durch Diät) bereits für eine ausreichende Versorgung mit Megas, wie 9 (oder Ölsäure), und zusätzlich einen guten Ernährungsbeitrag dem Sportler eine ergogene und wesentliche Rolle zu spielen.

Gutes Futter!

Artikel von Marcelo Sendon (@marcelosendon) geschrieben

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