Wenn wir uns mit mehr regulierten Lebensmitteln ernähren, nach guten Nahrungsmitteln und Nährstoffen suchen, fangen wir an, uns auf das zu beschränken, was wir essen, und mit dieser Einschränkung erkennen wir einige "Probleme" nicht, die diese Lebensmittel selbst haben könnten und die uns verursachen mit Ihrer Einnahme zu viel. Ich sage also immer, dass es wichtig ist, beide Seiten des Essens zu kennen, was davon Vorteile bringt und was schädlich sein kann, denn nichts ist zu 100% von Vorteil.

Obwohl die Natur diese enorme Nahrungsvielfalt bietet, hat der Mensch angesichts seiner Interaktion mit der Umwelt begonnen, die Formen der natürlichen Produktion zu verändern, wodurch sich viele Aspekte ändern. Viel mehr als das, der Umgang mit Lebensmitteln wurde zu einer notwendigen Beobachtung und Aufmerksamkeit. Und das liegt an der Tatsache, dass mit einigen "Tricks" die Täuschung der Verbraucher zugenommen hat und offensichtlicher geworden ist, um die Bedürfnisse des Kapitalismus zu objektivieren, die Gewinne und Vorteile ständig zu steigern und oft die Integrität zu gefährden finanziell, physisch und psychologisch.

Im Bodybuilding ist es aufgrund der Notwendigkeit einer solchen speziellen Diät wichtig, eine gute Diät zu erhalten, die unsere individuellen Bedürfnisse und Ziele erfüllt und was noch wichtiger ist ist die Gesundheit zu erhalten.

Deshalb werden wir in diesem Artikel einige Lebensmittel kennen, die von uns Bodybuildern sehr konsumiert werden und die trotz ihrer positiven Seite auch Schaden anrichten können. Es ist wichtig, die Seiten der Medaille zu kennen, um keine zukünftigen Überraschungen zu erleben..

Artikelindex:

  • 1- Make-up-Fleisch
  • 2 - Natürliche Joghurts
  • 3 - Weißkäse
  • 4- Bio-Lebensmittel
  • 5- Essen "null"
  • 6- Fische im Allgemeinen
  • Bonus-Tipp: Video, das es wert ist, Bio-Lebensmittel zu sich zu nehmen?

1- Make-up-Fleisch

In letzter Zeit sind einige Videos veröffentlicht worden, die als "püriertes Fleisch" bezeichnet wurden, d. H. Eine Fleischsorte, die zwar mit einem Aussehen verkauft wird, jedoch völlig andere Aspekte aufweist. Im Grunde war das Fleisch auf einem Tablett sauber, ohne sichtbare und sichtbare Fettschichten, mit einer guten Farbe und appetitlich, was den reinen Leib des Fleisches demonstriert. Der Preis für die Qualität des Fleisches war offensichtlich etwas höher als die Einschnitte im Allgemeinen.

Beim Öffnen der Verpackung ist jedoch zu bemerken, dass, ebenso wie die Schönheit des Oberteils vorhanden war, die schlechte Qualität des Unterteils vorhanden und nicht mit der Verpackung zu sehen war. Stücke und mehr Fettstücke, eine vollständig in Talg gehüllte Gebärmutter und sogar Teile mit dunkler Färbung.

Um den Verbraucher zu täuschen, würden die Packer natürlich die guten Teile des Fleisches darauf legen, und darunter würden sie den Rest übriglassen, wodurch der Verbraucher für etwas Unangemessenes bezahlt wird und dies nicht seinen Bedürfnissen entspricht.

Also immer das Fleisch ganz auswerten. Fragen Sie rechtzeitig nach Schnitten und vermeiden Sie fertige Fleischstücke, insbesondere Schweinefleisch, die am stärksten von diesem "Trick" betroffen sind. Flucht immer noch von vakuumverpacktem Fleisch. Normalerweise sind sie nicht für vollständige Sicht möglich.

2 - Natürliche Joghurts

Natürliche Joghurts sind großartige Lebensmittel, vor allem ganze, unglaublich, wie es scheinen mag. Neben Proteinen mit hohem biologischen Wert sowie gutem Calcium, Zink und anderen Mineralien ist Joghurt ein Nahrungsmittel, das bei ausgewogener Ernährung zahlreiche Vorteile beim Bodybuilding bieten kann..

Viele Joghurts, die "anscheinend natürlich und ohne Zusatz von Zucker" sind, haben jedoch einige "verborgene" schädliche Wirkungen, die nur denjenigen zuteil werden, die bei der Bewertung der Nährwerttabellen und der Zusammensetzung von Lebensmitteln äußerst vorsichtig sind. Einige dieser Produkte enthalten Milch, Maisstärke, modifizierte Maisstärke und andere Kohlenhydrate, um die Konsistenz des Produkts zu verbessern sowie es in der Industrie zu verdoppeln und damit die Herstellung des Produkts zu verbilligen. Es ist wichtig, nur nach Milchprodukten zu suchen, diejenigen, die Früchte, Honig oder andere Aromazusätze enthalten, nicht zu berücksichtigen und diejenigen zu befürworten, die über eine Calcium- und / oder Vitaminanreicherung verfügen. Ignorieren Sie FULL Foods, die Stärke und andere Kohlenhydrate in ihrer Formel enthalten, offensichtlich nicht.

3 - Weißkäse

Es stimmt, dass Käse auch gute Nahrungsmittel in der Ernährung bekommen kann. Guter Gehalt an Kalziumfetten, Proteinen mit hohem biologischen Wert (insbesondere Käse wie Cottage oder Cottage-Typ) usw. Viele meinen jedoch, dass fetthaltige Käsesorten die gelben und die mageren Käsesorten das Weiße sind, etwas, das völlig falsch ist.

Lassen Sie uns zunächst die verarbeiteten weißen Käse wie Hüttenkäse bewerten. Es enthält im Durchschnitt 6-7 g Lipide in der 30-g-Portion, mit nur 2-4 g Proteinen in der gleichen Portion. Der ebenfalls weiße Minas-Käse weist in 30 g 6–7 g Lipide und in derselben Portion etwa 4–5 g Proteine ​​auf. Selbst der magerere Ricotta enthält 4 g Lipide für 4 g Protein in der 30 g-Portion.

Auf der anderen Seite hat ein Käse, der wegen seiner gelben Farbe verurteilt wurde, wie der Typ Muzzarela, 6 g Lipide und 6 - 8 g Proteine ​​in einer Portion von 30 g. Unglaublich? Sehen wir uns den Parmesan mit 7 g Lipiden an, aber 11 g Proteine ​​in 30 g.

Daher sollten Sie normalerweise keinen weißen Käse haben, der gesünder oder weniger kalorisch ist (oder in der Ernährung interessant ist, da Kalorien nicht unbedingt auf die Qualität des Produkts hindeuten) als gelber Käse. Überprüfen Sie die Nährwerttabellen und sehen Sie, welche oder welche Art von Käse in Ihre Ernährung und Ihre Bedürfnisse passen.

4- Bio-Lebensmittel

Bio-Lebensmittel haben in der Industrie, in den Medien und auch bei den Verbrauchern großen Stellenwert. In zunehmendem Maße konsumiert und auch produziert, ist die Inspektion unwiderlegbar und insbesondere die Regeln, nach denen diese Lebensmittel hergestellt werden.

Mit hervorragender Qualität, frei von Pestiziden und ökologisch korrekten Standards, haben diese Lebensmittel einen hervorragenden Geschmack und vor allem ausgezeichnete Nährstoffeigenschaften.

Wir müssen jedoch wissen, wie man Bio-Lebensmittel von Bio-ZUTATEN unterscheidet. Das heißt, einige Lebensmittel sind an einigen Stellen in ihrer Formulierung "organisch", aber obwohl sie als "biologisch" bekannt sind, können sie nicht richtig als biologisch bezeichnet werden.

Gute Beispiele hierfür sind zum Beispiel einige Brote und Kuchen. Ihre Mischungen enthalten oft beispielsweise 50% Bio-Mehl, plus zwei oder drei Bio-Zutaten, und der Rest ist nichts weiter als das Konventionelle. Wenn Sie also wirklich nach einer Bio-Diät suchen, achten Sie auf diese Details.

5- Essen "null"

Was meinst du mit "null" Essen? Ein kalorienfreies Essen? Ein zuckerfreies Essen oder einen anderen Nährstoff? Ein Food Zero Konservierungsmittel? Ein fettfreies Essen? Eine null Transfettnahrung? Was sind diese "Null" -Nahrungsmittel? Dies ist in der Tat eine Frage, die jeder beantwortet und keine Antwort hat. Ein Nullfutter kann auf viele Arten gekennzeichnet werden, dh alle vorherigen Zitate sind korrekt. All dies kann tatsächlich ein Zero Food sein.

Allerdings sind nicht alle diese Lebensmittel, auch wenn sie "Null" sind, für jeden Einzelnen bestimmt. Das liegt daran, dass wir wissen sollten, welche Ziele die Person angesichts dieser "Null" hat. Zum Beispiel sollte ein Diabetiker nach einer "Null" -Saccharose-Nahrung (und einigen anderen Zuckern und bestimmten Kohlenhydraten) suchen. Bei einem Bluthochdruck sollte nach Lebensmitteln "keine Zugabe von Natrium" gesucht werden. Eine Person, die den Energiewert ihrer Diät reduzierte, eine "kalorienfreie" Nahrung (wie einige Erfrischungsgetränke, wenn der Verzehr gemacht würde) oder sogar "null Fett" und "null Zuckerzusatz". Dies würde wahrscheinlich die Kalorien der Nahrungsportionen senken.

Eine Person, die nach Verbesserungen in ihrem Herz-Kreislauf-System sucht, sollte nach "null Transfett" -Nahrungsmitteln Ausschau halten ... Stellen Sie also fest, dass das Konzept der "Null" viel breiter sein kann, um weit mehr Menschen zu erfassen, als wir uns vorstellen?

Versuchen Sie also, das nächste Mal, wenn Sie ein Zero Food erhalten, herauszufinden, was Ihre Grundlagen sind und ob sie Ihren Zielen entsprechen.

6- Fische im Allgemeinen

Fisch ist ein großartiges Essen für jeden Menschen und natürlich auch für Bodybuilder! Reich an essentiellen Fettsäuren wie Omega-3 in einigen Fischarten (Lachs, Hering, Makrele usw.), reich an Proteinen von hohem biologischen Wert, reich an Mineralien wie Phosphor, Zink, Magnesium und Vitaminen wie Komplex B, Dies sind großartige Lebensmittel, die Vorteile bieten.

Wir müssen jedoch vorsichtig sein, wenn wir sie konsumieren, vor allem aber beim Kauf. Der erste Schritt beim Kauf ist die Auswahl von Fischen, die ausreichend gekühlt werden (bis zu 2 ° C), mit fester Haut (ohne "Auflösen"), sowie festem Fleisch und Augen ohne atypische oder "prall gefärbte" Färbungen.

Was die Zubereitung angeht, sollten Sie verstehen, dass sich die meisten Lipide in diesen Lebensmitteln beispielsweise zwischen der Haut und dem Fleisch befinden. Wenn Sie also weniger fetthaltigen Fisch entfernen möchten, entfernen Sie diese Schichten, achten Sie jedoch immer noch auf die Fischsorte. Daher kann das Fett auch zwischen den Fleischfasern liegen.

Beachten Sie auch den Natriumgehalt des Fisches, der höher ist als der des Huhns und oft auch das Fleisch. Konservierter oder gesalzener Fisch wie Kabeljau sollte insbesondere von hypertensiven Menschen vermieden werden.

Bonus-Tipp: Video, das es wert ist, Bio-Lebensmittel zu sich zu nehmen?

Und dann, Jungs, auf unserem Youtube-Kanal hat Sendon ein super cooles Video aufgenommen, in dem es um den Verbrauch von Bio-Lebensmitteln geht. Schauen Sie sich dieses Video an und sehen Sie, was es zu sagen hat ...
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Fazit

Es gibt viele gute Lebensmittel auf dem Markt. Viele benötigen jedoch besondere Sorgfalt bei ihrem Konsum, um ihren Nutzen zu maximieren und ihre Risiken und / oder Schäden zu reduzieren. Es ist auch notwendig, dass wir wissen, wie man mit diesen Lebensmitteln umgeht und sie zubereitet, sowie über ihre Prinzipien, um zu sehen, ob wir wirklich verbrauchen, was wir in diesem Produkt suchen.

Behalten Sie diese Details im Auge.

Gutes Training!

Artikel von Marcelo Sendon (@marcelosendon) geschrieben

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