Die Verwendung des Begriffs "am schlechtesten" in Bezug auf Lebensmittel ist keine bequeme Sache, da jedes seine richtigen ernährungsphysiologischen Eigenschaften hat und somit Aspekte bietet, die für die Gesundheit oder sogar für einen bestimmten Zweck von Nutzen sind. Wenn es sich um eine umfangreiche Diät handelt, ist es Sache des Einzelnen, zu wissen, wie diese Aspekte zu quantifizieren sind, wodurch er eine bessere Lebensqualität erzielen kann. Dafür ist nicht die Einschränkung notwendig, sondern die Diversifizierung. Nicht Enthaltung, sondern das Gleichgewicht.

Trotzdem, Einige Lebensmittel sind für Bodybuilder nicht geeignet oder Menschen, die gute Ergebnisse beim Bodybuilding erzielen möchten. Dies soll nicht heißen, dass diese Lebensmittel nicht in Ihrer Ernährung enthalten sein sollten, sondern dass sie möglicherweise in kleineren Mengen verfügbar gemacht werden sollten. Lass uns einige von ihnen treffen.?

Artikelindex:

  • 1- Reisgetränke / Cerealien
  • 2- Sojaextrakt
  • 3- Industrielle Hamburger
  • 4- Frühstückscerealien
  • Würste

1- Reisgetränke / Cerealien

Die Getränke von Reis und anderen Getreidesorten sind in Brasilien in den letzten 2 oder 3 Jahren extrem populär geworden. Grundsätzlich treten diese Getränke in den Markt der Laktoseintoleranz ein und werden daher anstelle von herkömmlicher Milch verwendet. So werden aromatisierte Getränke, Getränke mit Ölsamenmischungen, wie Macadamia oder häufiger Mandeln, mit Getreidemischungen usw. eingeführt.

Was wenige wissen, ist, dass diese Getränke, abgesehen von einer sehr hohen Investition, keine besonders guten Nährstoffeigenschaften haben, insbesondere für den Bodybuilder.

Sehr kohlenhydratarme Oligosaccharide oder auch einfache, wie Glukose, Maltose, Saccharose, Fructose und andere, werden diese Produkte immer noch von den im Rohstoff selbst enthaltenen Kohlenhydraten zugesetzt, was sie sogar einem "kalorienarmen" sehr ähnlich macht Qualität ", staunen! Bei einem schlechten Proteingehalt könnten diese Getränke beispielsweise die Anwesenheit von Lipiden einsparen. Wenn diese vorhanden sind, kommt es normalerweise aus Sojabohnenöl, Mais oder anderen Ölen mit schlechter Nährstoffqualität.

Als Ersatz für diese Getränke, insbesondere für Laktoseintoleranz, Laktasemilch, Joghurt und Käse auf der Basis von Schafmilch und mit Laktase (obwohl teuer, es lohnt sich!) Oder sogar die Ölsaatgetränke selbst wie die sogenannte "Mandelmilch", die aber auf dem brasilianischen Markt leider nicht in Reinform zu finden ist.

Wenn Sie also weiterhin darauf bestehen, diese Getränke zum Vergnügen zu konsumieren, denken Sie daran: Moderation!

2- Sojaextrakt

In den letzten Jahren hat der Verbrauch dieser "Sojamilchen", bei denen es sich tatsächlich um Getränke auf Sojabasis handelt, stark zugenommen. Dies ist auf das negative Niveau zurückzuführen, das die Kuhmilch hinterlassen hat, die heute von den meisten Ärzten und Ernährungswissenschaftlern in Brasilien und vielleicht der ganzen Welt gemartert wird.

Diese Getränke haben viele negative Aspekte, die hervorgehoben werden können: Das Vorhandensein von Saccharose oder anderen Zuckern, das Vorhandensein von hohem Natriumgehalt und einer der schlechtesten von ihnen, das strukturierte Sojaprotein selbst! Dieses Protein ist mit zahlreichen Gesundheitsgefahren verbunden, unter anderem dem Knochenentkalkung (vor allem bei Frauen), Vorhandensein von Isoflavonen und anderen, die mit der Zunahme von Östrogen in Zusammenhang stehen können (sowohl bei Männern als auch bei Frauen), Abnahme der Testosteronspiegel.

Viele Menschen verwenden diese Getränke zusätzlich zu Nahrungsergänzungsmitteln wie Molkeprotein und Casein, die einen sehr hohen Wirkungsgrad haben, Reinheit und müssen meiner Meinung nach NIEMALS mit dieser Art von Getränk gemischt werden.

Für den Bodybuilder ist dies ein Getränk, das ich nicht empfehle, auch nicht in Maßen. Wenn Sie es verwenden, entfernen Sie es aus Ihrem Menü.

3- Industrielle Hamburger

Bist du ein Hamburger Fan? Lautet die Antwort "Ja", lautet die größte Empfehlung, die gemacht werden kann: Machen Sie Ihre!

Ja, Hamburger können in Diät, Geschmack, Bequemlichkeit und Vielseitigkeit groß sein. Allerdings echte hausgemachte Burger! Entfliehen Sie den gefrorenen Hamburgern, die der Markt so viel zu bieten hat. Wenn wir diese Art von Lebensmitteln konsumieren, verbrauchen wir in der Tat nicht das Fleisch, das wir beide wollen, sondern eine Mischung aus Mist und etwas Salz und Konservierungsmitteln. Dies zählt nicht zu den oben diskutierten Zusätzen von texturiertem Sojaprotein.

Wenn Sie einen hausgemachten Hamburger mit Fleisch mit einem Fettgehalt von 6% herstellen möchten, erzielen Sie einen Gewinn von 21-25 g Eiweiß für 5-8 g Lipide. Außerdem konnten wir unseren Gaumen reichlich und ohne Übertreibung Gewürze und Salz hinzufügen. Wir haben praktisch die Möglichkeit, das zu verwenden, was wir wollen, von magerem Rind und Schwein bis hin zu Geflügel wie Huhn und Truthahn.

Ein industrialisierter Hamburger liefert jedoch etwa 11 g Protein, 10-12 g Lipide und fast ein halbes Gramm Natrium plus eine Portion Konservierungsmittel, die das Produkt mehr "formolbasiert" machen als alles andere. Kurz gesagt, eine echte Absurdität für die menschliche Gesundheit und den Bodybuilder!

4- Frühstückscerealien

Wenn Sie nicht im Ausland leben, entscheiden Sie sich NICHT für Frühstückszerealien in Brasilien. Leider ist dies ein noch neues Land in Bezug auf die Essgewohnheiten. Während in den Industrieländern neben einer Vielfalt von Getreide, die viel mehr zu verzehren ist, auch zahlreiche Nahrungsmittel der Gattung für bestimmte Ernährungsbedürfnisse, z. B. das Fehlen von Zucker, das Vorhandensein von Nahrungsfasern, In Brasilien haben Sie viel Getreide ohne Zucker, aber was ist mit Natrium und Süßstoffen?!

Das bedeutet natürlich nicht, dass Sie das eine oder andere Mal nicht so viel Haferflocken gegen ein etwas weniger "flüchtiges Getreide" der Diät eintauschen können, aber dies sollte unter keinen Umständen oft geschehen.

Sogar Granolas, die als "gesund" und "ohne Zuckerzusatz" bekannt gemacht werden, stellen eine große CILADA dar: Sie haben eine Tonne Honig oder Maltodextrin, was das Produkt so schlecht macht wie herkömmliches Getreide und durch die reine Werbung viel teurer wird!

Suchen Sie in Ihrer ersten Mahlzeit nach günstigeren Quellen für Kohlenhydrate wie Hafer, Reis oder Mais, und wie wäre es mit einem schönen Ganzkornsandwich? - Obwohl braunes Brot in Brasilien immer noch ein Problem darstellt, gibt es einige vernünftige Optionen. -

Würste

"Und vor dem Training esse ich einen ganzen Imbiss mit Putenbrust ..." Jedes Mal, wenn ich diesen Satz höre, habe ich Zittern. Ich möchte nicht sagen, dass in bestimmten Fällen Truthahnbrust oder sogar einige andere Würste wie magerer Schinken, mageres Rinderfilet oder sogar Roastbeef nicht funktionsfähig und für die Ernährung eines Bodybuilders geeignet sind. Wenn Sie diese jedoch als Urproteinquellen in Ihrer Ernährung verwenden oder die Verwendung von magerem Fleisch, Fisch, Eiern, Hühnern oder sogar Truthahn (die nicht eingebaut ist) für die Verwendung dieser industrialisierten Dinge verwenden, sollten Sie Ihre Konzepte der Ernährung überdenken.

Vertretung einer Gruppe von Lebensmitteln mit Hoher Natriumgehalt, mit vielen Konservierungsmitteln, einer Mischung aus Fleischresten und Fleischresten, vielen Aromazusätzen, gehärtetem Fett und in einigen Fällen texturierten Sojafetten und -proteinen, das sind Lebensmittel, die nur sporadisch in die Diät gelangen oder in extrem mäßigen Mengen wie ein oder zwei Scheiben in einem Omelett oder sogar in einer schönen Pasta, um Dinge zu ersetzen, die schlimmer sind, wie Speckstücke oder sogar Wurst. - Wurst, Wurst und andere fallen übrigens in die Kategorie der Würste, müssen aber BANIDOS der Diät sein. Und in diesem Fall BANIDOS zum Äußersten! Selbst leichte Versionen sind eines der schlechtesten Nahrungsmittel auf der Erde! -

Sie sollten jedoch wissen, wie Sie die zu verwendenden Wurstsorten auswählen und wie Sie sie zubereiten: Entfliehen Sie denen mit hohem Fettgehalt und versuchen Sie, diese Speisen vorher zu entsalzen (einfach 30 Minuten in einer Schüssel mit klarem Wasser einweichen und trinkbar), wählen Sie leichte Optionen, Wurstoptionen mit zugesetzten Fettstücken, fügen Sie diese Lebensmittel in Zubereitungen hinzu, die wenig Natrium als Salate enthalten, anstatt zu würzen und so weiter.

Die Verwendung von Kreativität ist wichtig, um den Schaden dieser Lebensmittel zu überwinden.

Jedoch

Eine Diät zu beginnen, ist die Wahl eines Lebensstils, der durch längere Kontinuität aufrechterhalten werden kann. Auf diese Weise wird beobachtet, dass extreme Diäten fast nie funktionieren, einfach weil sie nicht lebensfähig sind und in guten Zeiten nicht einfach zu halten sind. Durch schrittweise Indoktrinierung des Körpers gemäß seinen Zielen und der für ihn erforderlichen Diät ist es jedoch einfach, gesunde Lebensgewohnheiten zu erlangen, die leicht aufrecht erhalten werden können.

Auf diese Weise können Lebensmittel, die als "schlechter" eingestuft werden, mäßig in die Ernährung eingehen, wobei sie sich für normalerweise empfohlene Lebensmittel entscheiden, die bessere Ergebnisse in Bezug auf Ästhetik und Gesundheit bieten!

Lernen Sie, Ernährungsetiketten zu lesen, und suchen Sie immer nach Informationen und Anleitungen. Dies ist auch grundlegend.!

Artikel von Marcelo Sendon (@marcelosendon) geschrieben

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