Vitamine sind organische Substanzen, das heißt, sie haben die Elemente Kohlenstoff, Sauerstoff und Wasserstoff als Bestandteile ihrer Summenformel, verbunden mit einer funktionellen Aminogruppe. Dieser Name beschreibt im Wesentlichen sogenannte Vitamine, d. H. Dieser Name wurde 1912 aufgrund der in diesen Aminverbindungen vorhandenen lebenswichtigen Funktion, oder genauer "vitaler Amine", entworfen. Heute ist jedoch bekannt, dass nicht alle "Vitamine" dieses "Amin" enthalten und dennoch als "klassifiziert" werden können. Heute werden wir die kennenlernen B-Vitamine.

Die Wahrheit ist das, Vitamine spielen eine Schlüsselrolle im menschlichen Körper und seine Anwesenheit ist nicht nur unabdingbar, denn viele glauben an eine gute Stoffwechselfunktion und damit an eine gute Körperfunktion, sondern vielmehr an die Stoffwechselfunktion und später an die Existenz des Lebens. Da wir nicht in der Lage sind, alle diese Verbindungen zu synthetisieren, benötigen wir exogenen Konsum, der größtenteils durch Fütterung erfolgt.

Unter den anwesenden Vitaminen sind die B-Komplex, die meisten von ihnen bezogen sich auf die Funktionieren des Stoffwechsels Energie und im Zusammenhang mit der Synthese und dem Abbau von Makronährstoffen. Diese Vitamine sind wasserlöslich (und deswegen stellen sie normalerweise keine Hypervitaminose dar, da ihr Überschuss im Urin relativ leicht zu beseitigen ist) und sind in mehreren anderen Stoffwechselprozessen neben den energetischen, z Freisetzung von Magensaft im Magen, Unterstützung bei der Erhaltung der Lebergesundheit, Blutbildung, Gehirngesundheit und daher emotional, bei der Verhinderung einiger Verluste während der Trächtigkeit usw..

Wenn wir darüber reden B-Vitamine, Wir sprechen über eine Reihe von Vitaminen. In der Tat wurde vor einiger Zeit angenommen, dass "Vitamin B" nur ein einziges sei. Es wurde jedoch erkannt, dass es darüber hinaus kleine Unterschiede zwischen ihren Strukturen und Funktionen gab, die sie umbenannten. Somit kann dieser Vitaminkomplex der Gruppe B in 12 spezifische Vitamine unterteilt werden. Lasst uns also die Grundlagen von jedem von ihnen kennenlernen?

Artikelindex:

  • Vitamin B1 oder Thiamin
  • Vitamin B2 oder Riboflavin
  • Vitamin B3 oder Niacin
  • Vitamin B4 oder Adenin
  • Vitamin B5 oder Pantothensäure
  • Vitamin B6 oder Pyridoxin
  • Vitamin B7 oder Biotin
  • Vitamin B9 oder Folsäure
  • Vitamin B12 oder Cyanocobalamin

Vitamin B1 oder Thiamin

A Thiamin, oder Ex-Vitamin F, ist sehr wichtig für die das Nervensystem, die Leber, die Muskulatur und das Herz.. Bei Stoffwechselprozessen ist es hauptsächlich an Glukose-bezogenen beteiligt. Der Hauptschaden für den Mangel dieses Mikronährstoffs ist Beriberi, eine Krankheit, die heutzutage ungewöhnlich ist. Sie war jedoch bei einigen Seefahrern und Seeleuten sehr präsent, bis sie in Japan durch die Analyse des chemischen Profils des Getreides möglich war Reis, um diese Verbindung zu entdecken und zu isolieren. Darüber hinaus kann das Wernick-Korsakoff-Syndrom, eine Neuropathie, beispielsweise Schädeltraumata und CO-Intoxikationen sowie hepatische Enzephalitis verursachen. Normalerweise ist eine Hypovitaminose von Thiaminen bei Menschen mit minimaler gesunder Lebensweise nicht üblich. Es wird jedoch bei Menschen, die Alkoholabhängigkeit und Rauchen haben, recht häufig.

Unter den Hauptquellen von Thiamin, sind die Getreide und Getreide (hauptsächlich Vollkornprodukte) wie Reis, Erbsen, Bohnen, Erdnüsse. Zusätzlich, Ölsaaten wie Pekannüsse, Cashewnüsse, Pistazien und Sonnenblumenkerne haben auch gute niveaus.

Die Empfehlungen für Thiamin Sie reichen von 1,2 mg / Tag für Männer und 1,1 mg / Tag für Frauen. Dieser Wert kann je nach Alter und physiologischen Bedingungen des Individuums geändert werden.

Vitamin B2 oder Riboflavin

Zu den Hauptfunktionen von Vitamin B2, ist seine Funktion als Coenzym, dh ein Faktor, der die Wirkung dieses Enzyms von X-Substrat ermöglicht. Es umfasst zum Beispiel unseren bekannten "FAD" -Reduzierer oder Flavin-Adenin-Nukleotid, ganz wichtig im Krebszyklus, in der Atmungskette und in Prozessen, die hauptsächlich mit dem Metabolismus von ATP zusammenhängen. Es hat auch antioxidative Funktionen, da Glutathionoxidase von FAD (bezogen auf die Umwandlung von Hypoxanthin zu Xanthin zu Harnsäure) und schließlich zu Glutathionperoxidase abhängt.

Mängel von Riboflavin, kann den Eisenstoffwechsel stören, was für die zelluläre Sauerstoffversorgung sehr wichtig ist, was daher nicht nur während der Ruhezeit wichtig ist, sondern insbesondere bei körperlicher Aktivität und beim Fettstoffwechsel. Ihre Behinderung kann zu Problemen führen, wie z Läsion in der Mundschleimhaut, brennende Augen, trockene Haut, Katarakte, Depression mit nichtübertragbaren chronischen Krankheiten wie Diabetes Millitus assoziiert.

Unter den Hauptquellen von Vitamin B2 ist das Magermilch und Milchprodukte, angereichertes Getreide, Eier, Mandeln, Fisch, weißes Fleisch, roter Spargel und Spinat.

Die Empfehlungen von Riboflavin für erwachsene Männer beträgt 1,3 mg / Tag und für Frauen 1,1 mg / Tag, was eine Erhöhung derselben in der Trächtigkeits- und Laktationsphase erfordert.

Vitamin B3 oder Niacin

A Niacin oder Vitamin B3 ist wichtig für den Energiestoffwechsel (Kohlenhydrate, Proteine ​​und Lipide), zeichnet sich aber durch seine Bedeutung für die DNA-Reparatur aus. Darüber hinaus ist es mit der endogenen Hormonproduktion verbunden, die selbst für uns Bodybuilder unverzichtbar ist.

In letzter Zeit wird das Immunodeficiency-Syndrom oder so populäre "AIDS" (neben vielen anderen Faktoren natürlich) durch Vitamin B3 unterstützt, und zwar aufgrund von Prozessen, die mit der Produktion von Zytotoxinen durch den Körper und durch das Immunsystem zusammenhängen.

Bekannt als der Hauptfaktor zur Vermeidung des bekannten "Pelagra", einer Krankheit, die aufgrund ihrer Symptome (Dermatitis, Diarrhoe und später DEMENTIA) als D3 bekannt ist, kann sie durch Umwandlung der Aminosäure L-Tryptophan erhalten werden.

Dein Hauptquellen sind so zu Hefe, Leber, weißes Geflügelfleisch (insbesondere Huhn und Truthahn), Milch, Eier, mageres rotes Fleisch, Vollkornprodukte ua.

Dein Anwendungsempfehlungen sind 35UL (mg / Tag) für Männer und Frauen.

Vitamin B4 oder Adenin

Adenin, oder früher bekannt als Vitamin B4, beteiligt sich an der Zellatmung in Form von Adenosintriphosphat oder ATP und im Reduktionsmittel NAD und FAD. Es ist auch als chemischer Bestandteil von DNA und RNA beteiligt.

Vitamin B5 oder Pantothensäure

A Vitamin B5 oder Pantothensäure beteiligt sich an der Form von CoA oder Co-Enzym A des Stoffwechsels von Proteinen, Lipiden und Kohlenhydraten, dem Cholesterinstoffwechsel (natürlich nicht energisch) und später auch dem Stoffwechsel von Steroidhormonen, die von Cholesterin abgeleitet sind, wie Testosteron, ist an der Synthese des Neurotransmitters Acetylcholin und Melatonin beteiligt. Die Teilnahme an der Antikörpersynthese steht auch im Zusammenhang mit Pantothensäure.

Die Mängel der Pantothensäure, sind hauptsächlich mit neuromuskulären Schäden verbunden, einschließlich Krämpfe, Schmerzen, häufige Krämpfe, Schwäche und andere. Aber Symptome wie Haarausfall und Schlaflosigkeit kann vorkommen.

Dein Hauptquellen sind Pilze, Leber, Milch, Eier, Geflügel und Derivate Normalerweise benötigen Veganer eine Vitamin-B5-Zufuhr durch Supplementierung, das Fehlen des Mikronährstoffs.

Die Empfehlungen von Pantothensäure sind 5mg für Männer und Frauen. Dieser Wert erreicht für Frauen in Schwangerschaft und Stillzeit täglich 6 mg und 7 mg.

Vitamin B6 oder Pyridoxin

Eine weitere Verbindung des B-Komplexes, die für den Bodybuilder sehr wichtig ist, ist die Pyridoxin, Dies ist ein essentielles Vitamin, dh ein Vitamin, das wir aus exogenen Quellen konsumieren sollten, da unser Körper es nicht synthetisieren kann. Etwa 100 Enzyme sind auf Pyridoxin angewiesen, sodass sie ihre Reaktionen katalysieren können. Zu diesen Enzymen gehört beispielsweise die Glycogenphosphorylase, das für die Entfernung der Phosphatgruppe beim Abbau von Glycogen verantwortliche Enzym, so dass es als Energie genutzt werden kann. Dieses Enzym ist immer noch Teil des Glukoneogeneseprozesses, da es ein Kofaktor für die Umwandlung von Aminosäuren in Glukose ist.

Es ist an der Bildung von roten Blutkörperchen beteiligt, die für die Sauerstoffversorgung des Körpers wichtig sind, an der Bildung und Synthese von Niacin und ist auch mit hormonellen Funktionen assoziiert, da das bereits oben erwähnte PLP für die Verankerung der Steroidhormone in ihren jeweiligen Rezeptoren verantwortlich ist Zellen, außerdem an der Synthese von Nukleotiden beteiligt.

Mangel an Pyridoxin kann zu Beeinträchtigungen wie Reizbarkeit, Nervosität und anderen Erkrankungen des Zentralnervensystems führen, andere Symptome wie Entzündungen und Ulzerationen können jedoch auftreten.

Unter den Hauptquellen, sind die abgeleitet von Tieren wie Fleisch und Eiern. Es kann jedoch in ganzen Körnern gefunden werden.

Die tägliche Empfehlungen für Pyridoxin sind für erwachsene Männer größer und erreichen 1,7 mg / Tag und 1,5 mg / Tag für Frauen, die vor allem eine Erhöhung der Trächtigkeit und Laktation benötigen.

Vitamin B7 oder Biotin

Es ist ein enzymatischer Cofaktor, der hauptsächlich mit energetischen Prozessen mit Pyruvat zusammenhängt.

Dein Behinderungen sind selten, Wenn sie jedoch über einen längeren Zeitraum bestehen, ist eine intravenöse Infusion von Biotin in das Individuum erforderlich.

Unter seinen Hauptquellen, ist das Ei, Das gleiche muss jedoch immer gut gekocht eingenommen werden. Daher können Anti-Ernährungsfaktoren des rohen Eies die Absorption von Biotin beeinträchtigen.

Dein tägliche Empfehlungen 30mcg / Tag für Männer und Frauen, und Frauen, die stillen, benötigen durchschnittlich mehr als 5mcg pro Tag.

Vitamin B9 oder Folsäure

Einer der B-Vitamine am wichtigsten, Sei es für den Bodybuilder oder für das menschliche Leben insgesamt in seiner vollkommenen Form der Gesundheit. Seine Bedeutung ist so wichtig, dass zum Beispiel in Brasilien heutzutage die Gesetzgebung verlangt, dass Mehle und Derivate eine Anreicherung von Folsäure aufweisen (siehe Nährwerttabellen zum Verständnis). Dies geschieht unter anderem mit der Absicht, anämische Ausbrüche zu verhindern, wie dies vor einiger Zeit in Brasilien der Fall war.

Unter den Hauptfunktionen zeichnet sich vor allem diejenige aus, die sich auf die DNA-Synthese bezieht, dh das Wesen des Lebens. Darüber hinaus ist auch seine Wechselwirkung bei der Aminosäuresynthese vorhanden, und wenn wir uns früher erinnern, wird gerade durch diese Proteinsynthese die gesamte Entwicklung eines Lebens möglich.

O Folsäure, ist auch mit den Funktionen des Hämoglobins verbunden, das für die Sauerstoffversorgung des Körpers und die Bildung des Neuralrohrs des Fötus während der Trächtigkeitsphase verantwortlich ist.

Dein Hauptquellen sind verstärktes Getreide, Orangensaftkonzentrat, Linsen, Bohnen und Spinat, neben ihren Empfehlungen zum Beispiel 400 mcg / Tag für Erwachsene (beide Geschlechter) und Erhöhung auf 600 mcg / Tag während der Gestationsphase.

Vitamin B12 oder Cyanocobalamin

A Cyanocobalamin ist eines der Vitamine, die in den letzten Jahren von dieser neuen Welle von Vegetariern vernachlässigt wurden, da sie im Grunde genommen und mit guter Bioverfügbarkeit im Rindfleisch vorkommt. Normalerweise benötigen Personen, die kein Rindfleisch verzehren oder in geringen Mengen konsumieren, eine Vitamin-B12-Ergänzung.

Sogar seine Ergänzung wird injiziert, daher wird Cyanocobalamin in unserem Magen-Darm-Trakt nicht gut resorbiert. Also bleib dran.!

Zu den Funktionen, die sich aus diesem Vitamin auszeichnen, gehört seine Coenzymfunktion in verschiedenen physiologischen Prozessen, die hauptsächlich mit der Proteinsynthese zusammenhängen. Es ist jedoch immer noch ein Faktor für die Sauerstoffversorgung des Blutes.

Dein Behinderung kann zu Anämie führen.

Dein tägliche Empfehlungen 2,4 mcg / Tag für Männer und Frauen und während der Schwangerschaft steigt dieser Wert auf 2,8 µg / Tag.

Jedoch

Wie wir sehen können, ist die Anwesenheit von Vitaminen für die minimalen Funktionen des menschlichen Körpers unerlässlich. Im Fall von B-Vitamine, Wir können seine Bedeutung für genetische Prozesse angeben, vor allem aber für Stoffwechselprozesse, die mit der zellulären Energie zusammenhängen, und deren Verbrauch ist wirklich unerlässlich. Deshalb sollten Sie immer allen gebührende Aufmerksamkeit schenken, um nicht nur Ihre Gewinne zu steigern, sondern vor allem Ihre Gesundheit wird besser.

Gutes Training!

Artikel von Marcelo Sendon geschrieben

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