Eiweiß ist eines der typischsten Lebensmittel auf dem Schreibtisch eines Bodybuilders. Da es sich um ein "reines" Protein handelt, das frei von Fetten, Kohlenhydraten (enthält nur Spuren) und einen guten Eiweißwert besitzt, hat es immer noch den Vorteil einer relativ leichten Verdauung, einer sehr hohen Bioverfügbarkeit und eines unglaublich hohen biologischen Wertes Es ist daher grundlegend für eine gute Ernährung, die auf einen guten Muskelaufbau abzielt. Eiweiß, das vor allem an den Aminosäuren Glutaminsäure, Asparaginsäure und Leucin reich ist, ist ein relativ billiges Nahrungsmittel, das den Verzehr in allen Klassen sehr interessant macht.

Trotz zahlreicher Vorzüge ist das Eiweiß jedoch nicht das köstlichste Essen, noch wird es für seinen reinen Geschmack geschätzt, was viele dazu führt, dass es aufhört zu konsumieren und alternative Quellen zu konsumieren, die nicht immer so bequem sind. Es gibt jedoch einige Methoden und Alternativen, mit denen wir den Geschmack von Eiweiß verbessern und dessen Konsum einfach, leicht und sehr angenehm machen können. Lassen Sie uns wissen, wie wir Eiweiß schmackhafter und einfacher zu essen machen können? Komm mit mir.

Artikelindex:

  • 1- Gewürze hinzufügen
  • 2- Hinzufügen zu kreativen Rezepten
  • 3- Salate
  • 4- Fruchtomelett
  • 5- Zuckerfreie Sirupe
  • 6- Gemüse füllen

1- Gewürze hinzufügen

Die Gewürze fallen grundsätzlich in jede Ecke, an jeden Ort oder in jede Zubereitung. Sie wissen, wie man sie kombiniert und mit den fraglichen Lebensmitteln kombiniert, sie können Aroma hinzufügen, ohne Kalorien hinzuzufügen, und wenn sie es tun, sind sie in der Regel in praktisch unbedeutenden Mengen. Gewürze können auch auf funktionelle Weise vorhanden sein, wie Oregano, Unterstützung bei der Aufnahme von Kohlenhydraten und Unterstützung der Darmgesundheit, Zimt, Unterstützung bei der Bekämpfung von postprandialer Glykämie usw.

Bei Eiweiß kann es nicht anders sein. Wie wäre es, wenn Sie in einem leichten Omelett ein wenig Zimt streuen, um es bei der ersten Mahlzeit zu verzehren? Oder was für wohlschmeckende Speisen ein Rührei mit Curry und Cayennepfeffer machen? Was wäre, wenn wir uns einfach für den klassischen Oregano, ein wenig Schnittlauch und sonst nichts entschieden hätten? Es gibt zahlreiche Möglichkeiten und Möglichkeiten, nutzen Sie einfach Kreativität!

2- Hinzufügen zu kreativen Rezepten

Das Eiweiß oder sogar das ganze Ei werden als Nahrungsmittel betrachtet, die "strukturell" sein können, das heißt die Struktur der gegebenen Zubereitung fördern. Wie bereits erwähnt, sind diese "Strukturen" im Grunde so, als würden wir uns das Weiße als Ziegel einer Mauer eines Gebäudes vorstellen. Kein Wunder, dass es in Kuchen, Pasta und dergleichen verwendet wird..

Ebenso kann Eiweiß eine gute Struktur für die Zubereitung von kreativen Bodybuilding-Rezepten wie Proteinpfannkuchen, Proteinkuchen, Soufflés und so vielen Rezepten sein. Begrenzen Sie deshalb Ihren Verbrauch nicht nur im Omelett und im Rühreiweiß.

Wenn Sie nicht wissen, wie man Proteinmahlzeiten zubereitet, und das Ihre Ernährung und die richtige Ernährung begünstigt, ohne dass Sie jeden Tag gleich viel essen müssen, dann schauen Sie sich diesen Artikel an und lernen Sie die besten Rezepte für Bodybuilder kennen. Klicken Sie hier und lesen Sie den vollständigen Artikel.

3- Salate

Eiweiß kann in Salaten verwendet werden, wie es beispielsweise das Wachtelei (ganz) ist. Normalerweise verwenden wir gekochte Salate.

Darüber hinaus können einige Füllungen in ihnen erkennbar sein. Gute Optionen sind Guacamole, Kirschtomaten, Champignons oder - für diejenigen, die keine Gewichtsreduktion anstreben - mehr kalorische Optionen wie Mayonnaise.

4- Fruchtomelett

Viele von ihnen haben beim Lesen vielleicht Angst gehabt, aber diese Art von Mischung ist mehr als normal, zum Beispiel in den USA.

Fruchtomelett kann typischerweise mit einem Pfannkuchen verwechselt werden, wenn es gut gemacht ist. Sie können das Omelett mit etwas Kochspray herstellen, kurz bevor es fertig ist, Obst hinzufügen und erfreuen. Sie können sogar gerollte Versionen von Omelettes machen und sogar Früchte zusammenführen, wodurch das Gericht noch bunter und lecker bleibt.

Gute Kombinationen sind rote Früchte (eine Mischung aus Blaubeeren, Himbeeren und Brombeeren), einige Bananen mit Pfirsichen und Kiwis oder sogar ein paar Stücke Guave.

5- Zuckerfreie Sirupe

Zuckerfreie Sirupe sind die berühmten zuckerfreien Sirup-Sirupe. Neben dem typischen Ahorngeschmack finden wir heute auf dem Markt noch einige andere Geschmacksrichtungen, von Früchten wie Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren bis hin zu künstlichen Schokoladenaromen, Karamell usw..

Sie müssen sich jedoch keine Sorgen machen, wenn Sie dieses Produkt nicht finden: Der Agavensirup selbst hat eine geringe glykämische Wirkung und wird die Ergebnisse nicht wesentlich verändern. Das Wichtigste ist die Moderation.

Sie können sogar Ihre eigenen hausgemachten Sirupe verwenden, die Essenzen, den Ofen und den Ofen des Süßungsmittels sowie etwas Verdickungsmittel wie Xanthan, Guarkernmehl oder sogar Agar-Agar selbst verwenden.

Dies ist daher eine neue Möglichkeit, "Pancakes" zu konsumieren, wenn traditionelle Pfannkuchen nicht möglich und / oder nicht anwendbar sind.

6- Gemüse füllen

Gemüse kann bei einer gesunden Ernährung ein guter Verbündeter sein. Neben reichhaltigen Quellen für lösliche und unlösliche Fasern bieten sie eine enorme Auswahl an Mikronährstoffen wie Vitaminen und Mineralstoffen sowie ihre funktionellen Eigenschaften.

Natürlich sollten Sie darauf achten, was mit dem Omelette-Gemüse vermischt wird. Es ist nicht eine gute Wahl, um es mit Milch oder anderen Mikronährstoffquellen zu vermischen. Dies geschieht durch kompetitive Wechselwirkungen zwischen einigen Mikronährstoffen wie Eisen und Kalzium (beide konkurrieren an der Absorptionsstelle zweiwertiger kationischer Mineralien im Enterozyt). Denken Sie daran, dass die Interaktion mit überschüssigen Nährstoffen schädlich sein kann.

Tolle Optionen für das Omelett sind die Tomaten oder vorzugsweise Kirschtomaten, bunte Paprikaschoten, Spinat, Zwiebeln, Knoblauch und was immer Sie möchten. Wie wäre es mit den Gewürzen von Tip 1??

Jedoch

Wichtig bei der Fütterung eines Bodybuilders sind Eiweiße Nahrungsmittel, die reich an Eiweiß sind, und liefern Aminosäuren, die die "Steine" für den Muskelaufbau sind. Da es sich jedoch nicht um die schmackhaftesten Nahrungsmittel handelt, wird das Eiweiß schlecht für den Verzehr und für das Übelkeitsgefühl.

Mit Kreativität und mit etwas Geduld und Anstrengung kann dieser Rückschlag jedoch mit einem einfachen, einfachen und äußerst wichtigen Effekt erzielt werden: effektiv und ohne die Funktionalität zu verlieren.

Und dann gehen wir in die Küche, Bodybuilder?

Artikel von Marcelo Sendon (@marcelosendon) geschrieben

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