Früchte, oder genauer die Obst ist eine Struktur, in der sie in Angiospermen vorkommen und Samen schützen. Diese wiederum werden nach der Befruchtung in den Eierstöcken der Blüten gebildet. Eine echte Frucht hat Samen, der von einer oder mehreren Strukturen umhüllt ist. Daher kann etwas anderes als Frucht nicht mehr beschrieben werden, selbst wenn wir es in unserer Nahrung verwenden, wie etwa Cashew oder Banane.

Verbindung durch Exocaropo (äußerer Teil, in der Regel die Fruchtschale), Mesocarp (medialer Teil) und Endocarp (normalerweise der fleischige Teil der Frucht, den wir als Nahrung verwenden). Und es ist genau ein Teil der Endocarp dass wir sprechen werden. Aber ich muss das sagen, damit wir in diesem Artikel anwendbar werden können, Wir werden uns von der grundlegenden und korrekten Definition von Früchten entfernen und über Früchte zu sprechen, von denen bekannt ist, dass sie nicht nur Teil unserer Ernährung sind, sondern auch der Ernährung von hunderten Milliarden Menschen im Laufe der Menschheitsgeschichte.

Früchte, Neben den differenzierten Energiewerten sind sie in der Regel reich an Kohlenhydraten, haben sehr unterschiedliche Fasergehalte, wenig oder kein Eiweiß und unzählige Mikronährstoffe, darunter Mineralien, Vitamine und einige Ketone sowie zusätzliche und / oder funktionelle Eigenschaften, die entdeckt werden das tägliche Leben. Trotzdem, Früchte sind weit entfernt davon, von der modernen Wissenschaft als ideale Nahrungsmittel betrachtet zu werden. Natürlich sollten wir sie nicht aus unserer Speisekarte verbannen, aber etwas Wissen und Sorgfalt sind notwendig, um mögliche Rückschläge zu vermeiden. Der schlimmste und für uns relevanteste Rückschlag ist vielleicht der Fruktose, eines der in Obst enthaltenen Monosaccharide, das in der Forschung zunehmend als Bösewicht gilt. Neben anderen Erkrankungen kann Fruktose verursachen einfache gastrointestinale Beschwerden, erhöhte Bestände an Körperfett, erhöhte Insulinresistenz, erhöhte Triglyceridspiegel im Plasma, erhöhte Müdigkeit und Ermüdung unter anderem. Und bis vor kurzem, als man noch über den glykämischen Index sprach, war einer der natürlichen Süßungsmittel, die von Diabetikern am häufigsten verwendet wurden, genau Fruchtzucker.

Artikelindex:

  • Was ist Fruktose??
  • Der Konsum von Früchten
  • Schlechte, mittlere und gute Frucht für den Bodybuilder
  • Bonus-Tipp: Video Meet 5 Ideale Frucht für Bodybuilding

Was ist Fruktose??

A Fruktose ist ein Monosaccharid, das in einigen Strukturen oder Produkten des menschlichen Körpers wie Sperma vorhanden ist, um die Spermatozoen zu ernähren. Wie Laktose und im Gegensatz zu Glukose, damit sie vom menschlichen Körper effektiv als energetische Quelle genutzt werden kann, besteht ein Bedarf an einem Leberstoffwechsel.

Fruktose wird zum größten Teil nicht nur im Gewebe der Leber metabolisiert, sondern meist auch dort gespeichert. Das heißt, die Fähigkeit der Leber, auf natürliche Weise eine gewisse kurze Lagerbestandsgrenze zu haben, Exzesse haben eine große Chance, auch gespeichert zu werden, aber in einem anderen Gewebe, das als Fettrispe bekannt ist, und in Form von Triacylglycerol, das heißt, FAT! Die nicht so süße Seite von Fruktose ist heute noch bekannt und wird mit einem Toxin gleichgesetzt.

Aber natürlich reden wir nicht über die Früchte selbst, sondern über die natürliche Fruktose, die in diesen Lebensmitteln natürlich vorkommt. Wenn wir jedoch aufhören, nachzusehen, zeigt die Forschung, dass unsere größte Quelle für Fruktose heute keine Frucht ist. verarbeitete Lebensmittel, die auf die Zugabe von Fruktose oder Fruktose enthaltenden Verbindungen zählen. Wir können jedoch keine Quellen für dieses Kohlenhydrat außer Acht lassen.

Der Konsum von Früchten

Die Mengen an Obst die täglich konsumiert werden sollte, schlägt einer der neuesten Hinweise in der Ernährungspyramide zufolge im Durchschnitt einen Konsum von vor 2 Gläser Obst pro Tag. Die brasilianische Ernährungspyramide schlägt jedoch 3-5 Portionen Obst pro Tag vor. Und in jeder Referenz, die wir suchen, werden wir wahrscheinlich einen neuen Wert und einen neuen Vorschlag finden.

So verstehen wir zuerst, dass die Die Variation der Mengen jeder Referenz gilt für ihre Bevölkerung. Genauer gesagt, jeder Einzelne hat einen Bedarf an bestimmten Mengen und / oder Portionen (oder nicht).

Darüber hinaus sollte bekannt sein, dass diese Pyramiden noch lange nicht für Sportler und Sportler geeignet sind. Genauer gesagt, möchten wir Bodybuilder, die eine extrem genaue Diät benötigen, berücksichtigt werden.

Im Fall des Bodybuilders sehe ich nicht, warum man Früchte in der Hauptsache überhaupt aus der Ernährung ausschließt und in den meisten Fällen sogar den von den Weltgesundheitsinstitutionen vorgeschlagenen Protokollen folgt. Es sollte jedoch gesagt werden, dass der Überschuss nicht so günstig ist wie für die anderen Menschen.

Beim professionellen oder fortgeschrittenen Sport muss der Konsum neben den gemäßigten Bedingungen bestimmte Bedingungen erfüllen, die den Namen dieses Artikels tragen, Einige Früchte sind für den Bodybuilder besser geeignet, im vergleich zu anderen.

Damit wir die Logik, die ich vermitteln möchte, etwas dynamischer verstehen können, lasst uns die Früchte in 3 große Gruppen einteilen verallgemeinert: Diejenigen, die nicht gut für den Bodybuilder sind, mittel und diejenigen, die eine gute Wahl und Eigenschaften für unsere Bedürfnisse sind.

Schlechte, mittlere und gute Frucht für den Bodybuilder

Erstens, die Auswirkungen darauf, dass der Verbrauch einiger Früchte bringt unserem Organismus die Fähigkeit, sich NICHT für sie zu entscheiden. Dies ist der Fall bei Früchten wie solchen mit einem hohen glykämischen Index, kombiniert mit niedrigen Kalorien, einem hohen Kohlenhydratgehalt (der die glykämische Wirkung der Mahlzeit weiter erhöht), unter anderem mit niedrigen Ballaststoffen und / oder Lipiden.

Dies ist der Fall bei die Wassermelone, die Orange, die Papaya, Mango, der Apfel selbst usw.. Diese Früchte haben zusätzlich zu einem, mehreren oder allen vorgenannten Gegenständen immer noch das Vorhandensein reaktiv hoher Mengen davon?

Derjenige, der sich "Fruktose" vorstellte oder mit Überzeugung antwortete, hatte recht. Ich möchte nicht skeptisch und extrem genug sein, um zu sagen, dass wir diese Früchte von unserer Ernährung abschaffen sollten, aber je weniger wir sie konsumieren können, desto besser wird es sein..

Noch etwas mehr Beispiele für schlechte Früchte für den Bodybuilder: Ärmel; Orange; Papaya; Khaki; Jaca; Lima von Persien; Cajá; Mandarine; Weintraube Italien; Tamarindo und Mexerica.

Ebenso gibt es mittelgroße Früchte für Bodybuilder. Dies ist der Fall bei Früchten, die, obwohl sie auch einige Nachteile haben, unserer Speisekarte einige interessante Punkte hinzufügen können, wodurch die Verwendung und / oder Zufuhr von interessanten Nährstoffen / Eigenschaften optimiert wird und sie sich auch mit lohnen ihre schaden. Dies ist der Fall bei Banane (vorzugsweise, wenn nicht extrem reif), Acerola, Kiwi, Birne ua.

Im Fall von Banane, Trotz der hohen Zuckermengen, einschließlich Fruktose, haben wir beispielsweise beträchtliche Mengen an Kalium, ein extrem wichtiges Mineral für die Stoffwechsel- und physiologischen Funktionen des Körpers, das Vorhandensein resistenter Stärke, ein interessanter Energiewert für diejenigen, die es benötigen unter anderem eine kalorienreiche Diät.

Diese Früchte sind noch bequemer, wenn sie konsumiert und / oder zeitweise mit anderen geeigneten Nährstoffen kombiniert werden, abhängig von den individuellen Bedürfnissen. A Acerola ist ein gutes Beispiel für Früchte, die trotz der niedrigen Energiedichte der relativ hohen IG unter anderem einen hohen Vitamin C-Gehalt aufweisen und zu Zeiten, in denen Nicht-Häm-Eisen vorhanden ist, konsumiert werden können (zum Zweck der Chelatbildung) das Eisen, um die Aufnahme in die Darmkanäle zu optimieren), in der ersten Mahlzeit (wenn es nicht viel Kalzium enthält).

Beispiele für mittlere Früchte: Banane; Traubenpässe; Pflaume; Acerola; Erdbeere; Melone; Wassermelone; Kiwi; Birne; Roter Apfel; Guave; Frucht des Grafen und der Ananas.

Schließlich haben wir einige Obst, das wegen seiner vielen Vorteile viel Aufmerksamkeit verdient. die wiegen praktisch jeden Schaden auf. Diese Früchte können so beschrieben werden:Rote Früchte + Avocado". Das ist richtig: Für den, der gedacht hat Erdbeeren und Kirschen Waren Früchte, die nur dazu dienten, der Freundin in den Mund zu geben, können dieser Lebensmittelgruppe bereits zusätzliche Vorteile hinzugefügt und in den Warenkorb gelegt werden. Aber warum rote Früchte und Avocado??

Erstens hoher Nährwert Die den Körper energetisch und / oder ernährungsphysiologisch versorgen, Einerseits wird eine extrem kalorische Frucht wie Avocado, sei es Kalifornien oder Avocado, oder es ist Florida, wie es besser bekannt ist, in Brasilien nebeneinander gefunden und konsumiert billiger sein.

Obwohl sie extrem kalorisch sind, stammen mehr als die Hälfte dieser Kalorien aus Lipiden und ungesättigten Lipiden, die reich an essentiellen Fettsäuren sind. Ihre Kohlenhydrate, die aufgrund der Menge der im Produkt vorhandenen Ballaststoffe naturgemäß einen sehr geringen glykämischen Einfluss haben würden, wirken sich noch weniger auf die Wirkung aus, da der in den Lebensmitteln enthaltene hohe Lipidgehalt die Wirkung auf den Blutzucker sogar noch verringert.

Neben der Avocado haben wir auch die Aprikose und Pfirsich, Niedrig glykämische, ballaststoffarme und ballaststoffreiche Früchte mit einzigartigem Geschmack, die nicht nur ihren Verbrauch erhöhen, sondern auch in Salaten und anderen Zubereitungen.

Aber achten Sie immer auf diese getrockneten Früchte, da diese in der Regel sehr kalorienreich sind, das heißt, für diejenigen, die eine Reduzierung des Körperfetts suchen, ist der Missbrauch von Konsum eine echte Falle.

Acai hat wie die Avocado einen sehr hohen Energiewert, jedoch nicht leere Kalorien: Extrem hohe Ballaststoffe und Antioxidantien, ungesättigte Lipide, die unter anderem für die Herz-Kreislauf-Gesundheit wichtig sind. Heute ist es jedoch schwierig, Açaí in natura pur zu finden.

Gewöhnlich werden sogar Saccharose oder andere Zucker / Glycidverbindungen wie Sirupe oder andere Früchte zugesetzt. Also halte deine Augen offen. Der reine und natürliche Açaí ist vorteilhaft, da diese industrialisiert sind, noch so gut.

Auf der anderen Seite haben wir jedoch Früchte mit sehr niedrigem Kalorienwert, was der Fall ist Früchte insgesamt gerötet, darunter Blaubeeren oder Blaubeeren, Preiselbeeren, Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, unter anderem mehr konsumiert und in Brasilien als die eigene bekannt Erdbeere. Im Vergleich zu den meisten Früchten wie Bananen, Jackfrüchten, Trauben, Orangen oder Äpfeln beträgt ihr Energiewert fast die Hälfte dieser Früchte im gleichen Verhältnis.

Trotz dieses niedrigen Energiewerts (was sie für Personen mit einem reduzierten Energiehaushalt zur Gewichtsreduktion recht bequem macht), liefern diese roten Früchte in erster Linie hohe Mengen an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und warum nicht auch tolles Aroma sagen, schließlich kenne ich keine Menschen, die eine Kirsche, eine Himbeere oder etwas Ähnliches nicht mögen oder zumindest nicht in Betracht ziehen.

Unter diesen Vitaminen befinden sich einige Antioxidationsmittel, insbesondere Ascorbinsäure. Aber über Vitamine und Mineralstoffe für Früchte zu sprechen, ist im Grunde so, als würde man über die Wichtigkeit von Protein für die Synthese von Muskelgewebe sprechen, das heißt etwas Wiederholendes, also werden wir mit den großen Vorteilen, die sie haben, weitergehen:

Rote Früchte, sind beispielsweise mit Lycopin und Beta-Carotin assoziiert, die auch in Lebensmitteln wie Tomaten und in geringen Mengen in Wassermelonen vorkommen, welche kardiovaskuläre Erkrankungen bekämpfen und als starke Antioxidantien wirken; beispielsweise im Fall von Himbeersubstanzen Substanzen und Ketone haben, die zunehmend zugelassen werden und zur Verringerung des Körperfetts beitragen (so sehr, dass wir immer mehr thermogene Produkte sehen, die diese Ketone in ihrer Zusammensetzung haben); Unterstützung im Immunsystem; LDL-Spiegel reduzieren; haben in den meisten Fällen auch einen niedrigen glykämischen Index und eine glykämische Wirkung, wodurch eine bessere Kontrolle unter Glykämie gefördert wird, unter anderem.

Andere Beispiele für gute Früchte: Avocado; Blaubeere; Himbeere; Blackberry; Gojiberry; Acai; Avocado; Pfirsiche; Coco; Kakao; Fig; Kirsche; Grüner Apfel und Pampelmuse.

Bonus-Tipp: Video Meet 5 Ideale Frucht für Bodybuilding

Persönlich, dort auf unserem Youtube-Kanal, hat Sendon ein super cooles Video aufgenommen und die fünf besten Obstideen für das Bodybuilding angesprochen. Schauen Sie sich das Video an und sehen Sie, was er zu sagen hat ...
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Jedoch

So wie es keine Ergänzung gibt, die als besser angesehen werden kann, ein Trainingsprotokoll, das möglicherweise besser ist, eine Wasserempfehlung, die möglicherweise besser ist, wenn eine Sportart mit einer anderen und keine Person mit einer anderen verglichen wird, da die beste in der Richtig, wird für ihn das Beste sein, es gibt auch keine Nahrung oder Frucht, die für den Bodybuilder besser oder schlechter ist.

Trotz dieses Faktors sind einige Früchte jedoch effektiver für das, was wir in der Ernährung eines Bodybuilders suchen, als in Diäten anderer Modalitäten.

Machen Sie also keinen Unsinn "essen durch Essen", sondern studieren Sie und wissen Sie, was Sie jedes Mal einnehmen!

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Es ist wichtig, klar zu machen, dass ich keine Art von Essen beurteilen möchte, indem ich es als besser oder schlechter als andere bezeichne, da jedes Essen seine spezifischen Eigenschaften, seine Vorteile hat und wenn es in der richtigen Art und Weise verbraucht wird, große Vorteile hat. als ob sie irrtümlich verzehrt werden, werden sie sicherlich etwas bewirken, das keinen Aspekt hat, unter dem wir warten oder suchen. Der Artikel schlägt daher vor, zu zeigen, dass bestimmte Lebensmittel bestimmten Personen oder der Öffentlichkeit, die bestimmte Ziele anstreben, von Vorteil sein können und daher nur zweckmäßiger sind.

Gutes Futter!

Artikel von Marcelo Sendon geschrieben

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