Heutzutage haben viele Menschen nicht die Zeit, um eine Mahlzeit zuzubereiten, die nur aus festen Mahlzeiten besteht. Die Zeit ist knapp, um so viele Dinge für den modernen Menschen zu tun: Arbeit, Lernen, tägliches Laufen, Notwendigkeit um uns um die ganze Hausarbeit, um die Kinder und so weiter zu kümmern, und in Verbindung damit haben wir die Notwendigkeit der Diät und des Trainings für uns Bodybuilder. All dies führt dazu, dass sich die Menschen für mehr praktische Optionen entscheiden, um innerhalb der von ihnen gewünschten Ernährungsgewohnheiten zu bleiben.

Dazu gehören schnelle Snacks, Hyperprotection-Riegel, Proteinpulver, zahlreiche Rezepte und flüssige Mahlzeiten, von bekannten Ersatzprodukten für industrielle oder hausgemachte Mahlzeiten bis hin zu Smoothies, die aufwändiger wirken können, aber eigentlich sehr einfach sind bieten eine auf Ihre Bedürfnisse abgestimmte Ernährung.

Damit die Smoothies wirklich interessante Entscheidungen treffen, sollten wir uns darauf einigen, dass sie gut schmecken sollten und dass Sie wissen, wie sie zu treffen sind. Um dies zu erreichen, kann es sehr wertvoll sein, einige grundlegende Schritte zu kennen. Dies ist, was wir tun werden, um die für Ihren "Perfekten Smoothie" erforderlichen Elemente auszuwählen..

Artikelindex:

  • 1- Wählen Sie die Basisflüssigkeit
  • 2- Fügen Sie die Hyperprotection-Pulver hinzu
  • 3- Fügen Sie Gemüse hinzu
  • 4- Fügen Sie Früchte hinzu
  • 5- Fügen Sie ölige / ölige Butter hinzu
  • 6- Fügen Sie Öle hinzu
  • 7- Fügen Sie zusätzliche Zutaten hinzu
  • 8- Fügen Sie eine Art Süßungsmittel hinzu (falls erforderlich)

1- Wählen Sie die Basisflüssigkeit

Es ist interessant, die Flüssigkeit zuerst in den Behälter zu füllen, andernfalls kann das Pulver am Boden des Gehäuses haften, wenn es befeuchtet wird.

Unter den vielen Flüssigkeiten können Sie beispielsweise auswählen: Milch, Joghurt zu trinken, Tee, Wasser oder sogar Saft Ihrer Wahl. Je nach den Nährstoffen, die später gemischt werden, ist es notwendig, eine bestimmte Konsistenz oder einen bestimmten Geschmack zu haben, und dies kann Ihren Ernährungsbedürfnissen angemessen entsprechen, weder für noch für weniger.

Es ist wichtig, eine gute Flüssigkeit zu wählen, da dies die Mischung aller Smoothie-Zutaten unterstützt. Wenn Sie dichte Zutaten und eine dichte Flüssigkeit verwenden, haben Sie wahrscheinlich einen Haferbrei und keinen Smoothie. Wenn Sie eine Flüssigkeit ohne Konsistenz und Zutaten hinzufügen, die dazu neigen, verwässert zu werden, wird das Gegenteil eintreten und Sie haben das Gefühl, dass Sie schmutziges Wasser nehmen.

Seien Sie also bei dieser ersten Entscheidung immer weise.

2- Fügen Sie die Hyperprotection-Pulver hinzu

Über eine proteinfreie Mahlzeit zu sprechen, ist heutzutage fast unwahr. Bei den Smoothies kann es nicht anders sein. Die normalerweise verwendeten Proteine ​​sind sogar die in Pulverform. In diesem Fall haben Sie heute zahlreiche Optionen auf dem Markt, die den unterschiedlichsten Geschmacks- und Ernährungsbedürfnissen entsprechen. Es gibt Proteine ​​mit langsamer Verdauung, schneller Verdauung, eine Mischung zwischen ihnen, Proteine ​​für Vegetarier, Eiproteine, Fleisch, Milch, Erbsen, Reis und so weiter.

Die Wahl eines guten Proteins, sowohl im Geschmack als auch vor allem in der Qualität, ist die Glaubwürdigkeit, die Sie sich beide in Ihrem Smoothie wünschen, wodurch er hyperprotektiv, nahrhaft und angenehm für Ihren Gaumen ist.

Denken Sie beim Mischen des Proteins jedoch daran, dass es andere Inhaltsstoffe gibt, sodass die Synergie der Aromen zwischen ihnen unabdingbar ist. Gute Kombinationen (obwohl dies sehr bevorzugt ist) können Schokoladenprotein mit Zusatz von Kokosnuss, Banane, Erdbeere, Himbeeren sein; Vanilleprotein mit roten Früchten, Zitrusfrüchten; Erdbeerprotein mit Bananen, roten Früchten und so weiter. Verwenden Sie Kreativität!

Es gibt immer noch eine Option für diejenigen, die kein Proteinpulver in Shakes verwenden möchten: Fügen Sie Joghurt oder sogar Tofu hinzu (egal ob als Paste oder als Stück, wenn kein Salz verwendet wird). Einige würden Sojaprotein hinzufügen, aber heute kennen wir die zahlreichen Kontroversen desselben und sind daher keine sehr plausible Empfehlung.

3- Fügen Sie Gemüse hinzu

Das Mischen von Gemüse in flüssigen Getränken scheint eine Erfindung nur dieser "Detox-Säfte" oder Magazinvitamine zu sein. Aber nicht Normalerweise ist es üblich, Gemüse in Shakes, Säften und anderen Getränken zu mischen. Sie fügen etwas lösliche und unlösliche Ballaststoffe hinzu (obwohl sie zerkleinert sind), fügen Vitamine, Mineralien und Antioxidantien hinzu und tragen so zu einer besseren Verdauung bei.

Ein guter Tipp, um den Gaumen für diese Zubereitungen akzeptabler zu machen, ist das Mischen von Proteinen mit Milchgeschmack (Schokolade, Vanille, Kekse usw.) mit dichtem Gemüse wie Süßkartoffeln; und mehr Zitrusproteine ​​(Erdbeere, Acai usw.) mit wässrigerem Gemüse wie Gurke und Zuckerrüben.

4- Fügen Sie Früchte hinzu

Ja, wir haben jetzt ein typisches Merkmal, das in Smoothie wirklich UNTERSCHEIDET, ob in Bezug auf Nährstoffe, Geschmack oder sogar Texturen.

Früchte sind Quellen für Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien, Antioxidantien, Flavonoide, Carotinoide, Kohlenhydrate (die die Energieversorgung unterstützen) und in einigen Fällen Lipide, wie zum Beispiel Avocado.

Früchte können je nach Geschmack auf vielfältige Weise verwendet werden. Wenn Sie einen dichten Smoothie bevorzugen, wie wäre es mit Banane, Avocado, Apfel oder sogar Birne? Wenn Sie es lieber etwas flüssiger mögen, warum nicht Orangen, Brombeeren, Himbeeren oder sogar Blaubeeren? Ja, es gibt viele Optionen, und jede wird sehr unterschiedliche Merkmale aufweisen, wodurch die Variation möglich und angezeigt wird.

Gefrorene Früchte können in Ihrem Smoothie ein zusätzliches "Q" ergeben, was sie cremiger macht und mit einer seltsamen Erfrischung.

5- Fügen Sie ölige / ölige Butter hinzu

In Bezug auf die Ernährung gibt es einen großen Artikel namens "Oleaginous". Sie bestehen aus Lebensmitteln wie Nüssen, Nüssen (Cashews, Brasilien, Baru), Mandeln, Macadamia, Samen ua Obwohl es kein ölhaltiges Öl ist, wird Erdnuss für denselben Zweck weit verbreitet verwendet.

Ölsaaten sind einzigartige Quellen für Lipide, vor allem ungesättigte, einschließlich Omega-3-Fettsäuren, Omega-6-Fettsäuren und Omega-9-Fettsäuren, die essentielle Fettsäuren für den Körper sind sie zum Essen. Ölsaaten helfen auch bei der Zufuhr von Ballaststoffen und dämpfen die Verdauung, das heißt, sie verlangsamen den Prozess, was manchmal sehr gut ist, um die Aufnahme von Nährstoffen zu erhalten und sie auch vollständiger zu verdauen.

Das Hinzufügen von Öl in die Shakes kann die Knusprigkeit und den Geschmack erhöhen! Offensichtlich können nicht nur sie dieselben Vorteile erzielen: Pasten / Butters aus ihnen können dies auch. Dies ist der Fall bei Mandelbutter, Cashewbutter, Walnussbutter oder einer Mischung aus einer oder mehreren Arten davon.

6- Fügen Sie Öle hinzu

Je nach Fall und wenn Sie sich entscheiden, kein Öl in die Diäten zu geben, können Öle eine gute Wahl sein. Es gibt solche, die nur ernährungsphysiologische Eigenschaften hinzufügen, wie Leinsamenöl. Andere können neben dem ernährungsphysiologischen Teil bestimmte Geschmacksstoffe hinzufügen, wie Macadamianussöl, Walnussöl oder sogar Kokosnussöl.

Obwohl sie keine Ballaststoffe in ihrer Zusammensetzung enthalten, können sie die Magenentleerung verzögern und auch eine bessere Ernährung fördern (mit Ausnahme von Kokosnussöl, das diese Eigenschaft nicht aufweist)..

Öle sind auch Quellen von Lipiden, die weitgehend ungesättigt sind (mit Ausnahme von Kokosnussöl). Viele dieser Lipide liefern auch essentielle Fettsäuren, die für den Körper und für zahlreiche Stoffwechselreaktionen unverzichtbar sind.

7- Fügen Sie zusätzliche Zutaten hinzu

Zusätzliche Zutaten wie Zimt, Samen, Müsli oder irgendeine Art von Kohlenhydraten wie Hafer, Quinoa oder Amaranth können den Geschmack, die Textur und einen höheren Nährwert des Smoothies erhöhen. Diese Lebensmittel können von einfach bis funktional reichen, was den Smoothie wirklich komplett macht.

Andere gute Tipps sind Kräuter wie Fenchel oder Minze, die eine sehr hohe Auffrischung bewirken.

8- Fügen Sie eine Art Süßungsmittel hinzu (falls erforderlich)

Es gibt Leute, die SEHR süße Dinge mögen, daher sind sie vielleicht erstaunt über all diese Kombinationen. In diesem Fall kann man an einen Süßstoff denken. Aber tun Süßstoffe weh? Dies ist in der Wissenschaft noch sehr umstritten, aber es ist bekannt, dass der Überschuss schädlich sein kann, und selbst wenn man den Kostenvorteil eines Shakes mit hohem Nährwert berücksichtigt und nicht schluckt, kann es sich lohnen.

Sie können jedoch natürliche Süßungsmittel wie Honig, Sirup oder sogar Sucralose verwenden, zusätzlich zu Stevia, das auch von "natürlich" weit verbreitet ist..

Versuchen Sie jedoch, das Beste aus diesen Verbindungen herauszuholen, um das Aroma der Lebensmittel selbst zu unterstützen.

Jedoch

Mit so vielen Tipps ist es unmöglich, den "Perfect Smoothie" nicht zu machen, oder? Jetzt gibt es keine Ausreden mehr, wenn Sie tagsüber nicht essen, denn Sie können Sie überallhin mitnehmen und einfach und schnell einnehmen.

Mit dem Mangel an Zeit zum richtigen Füttern oder sogar zur Bequemlichkeit und Vorliebe bei der Verwendung wirklich schmackhafter Shakes verwenden viele Smoothies, um diese Bedürfnisse zu erfüllen. Für die Bildung eines ernährungsphysiologisch interessanten und wohlschmeckenden Getränks können jedoch einige Tipps interessant sein, die Ihnen maximale Vorteile bieten.

Denken Sie daran, dass eine feste Mahlzeit immer die beste Option ist, aber wenn dies nicht möglich ist, ist ein guter Shake immer gültig.

Artikel von Marcelo Sendon (@marcelosendon) geschrieben

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