Kennen Sie die Vorteile berühmter Samen (Chia, Quinoa und Leinsamen) und wissen Sie, welches der beste ist, wenn Sie abnehmen möchten.


In letzter Zeit haben wir viel über kraftvolle Körner wie Chia, Quinoa und Leinsamen erfahren und darüber, wie sehr sie für den Körper von Vorteil sind, so dass sie zunehmend in der täglichen Nahrung vorhanden sind.

Um die Wichtigkeit und den Nutzen zu verstehen, müssen Sie zunächst die Eigenschaften kennen, die jeder bietet. Schau es dir an:

Samen von Quinoa, Leinsamen und Chia. Credits: Dollarphotoclub

Samen von Chia

Chiasamen haben im Vergleich zu Leinsamen und Quinoa eine der größten Proteinquellen, etwa 23% ihres Gewichts. Bietet eine hohe Konzentration an Omega, B-Vitaminen, Kalzium, Kalium, Selen, Zink, Kupfer und leistungsstarken Fasern.

Die in Chia vorhandene Calciumquelle ist fünfmal höher als in der Milch, sie enthält dreimal mehr Eisen als Spinat, 15-mal mehr Magnesium als Broccoli, 2-mal mehr Kalium als Banane und 3-mal mehr Antioxidantien als Kalium eigene rote Früchte in natura.

Unter den Hauptvorteilen von Chia gleicht es die Glukosegeschwindigkeit im Blut aus, was Diabetikern zugutekommt, eine stärkere Sättigung nach der Einnahme fördert und das Abnehmen begünstigt. Es ist daher ideal für Diäten zur Gewichtsreduktion.

Für Athleten zur Erhaltung der Muskelmasse oder zur Gewinnung von Muskelmasse, hilft sie beim Darmtransport, beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor, verbessert die Aufnahme von Nährstoffen und erleichtert die Verdauung.

Chia wird auch im Kampf gegen freie Radikale eingesetzt und ist für vorzeitiges Altern verantwortlich. Dadurch wird die Haut verjüngt und kann leicht in 3 Formen wie Öl, Mehl und Getreide gefunden werden.

Die Verwendung von Chia beim Kochen kann sehr vielfältig sein, das Öl kann zum Würzen von Salaten und anderen Gerichten im Allgemeinen oder Mehl verwendet werden, oder die Körner der Natura sind ideal für die Zugabe in Joghurt, Vitaminen, Pasteten, Säften , und kann auf die Speisen, die Sie bevorzugen, besprüht werden, dadurch werden die Speisen nahrhafter.

Nährwertangaben in 1 Esslöffel Chiasamen gefunden:

  • Kalorien 58 kcal
  • Kohlenhydrate 1,1 g
  • 3 g Proteine
  • Gesamtfett 4,7 g
  • gesättigtes Fett 0,9 g
  • Ballaststoffe 4g
  • Natrium 0%

* Für diejenigen, die die Punktediät durchführen, notieren Sie in Ihrem Ernährungstagebuch, dass ein Löffel Chiasamen 2 Punkte hat.

Was ist die empfohlene Tagesmenge für den Verbrauch von Chiasamen?

Die empfohlene Menge beträgt 3 EL pro Tag.

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Leinsamen

In Leinsamenproteinen sind Fasern, Omega 3, 6 und 9, B-Vitamine, Vitamin C und E sowie Mineralien wie Eisen, Zink, Kalium, Magnesium, Phosphor und Calcium enthalten. Leinsamen ist aufgrund der Nährstoffe in seiner Zusammensetzung eines der beliebtesten Samen wie Proteine, Ballaststoffe, Omega 3, 6 und 9, B-Vitamine, Vitamin C und E sowie Mineralien wie Eisen, Zink, Kalium, Magnesium, Phosphor und Kalzium.

Leinsamen kann in zwei Arten von Samen gefunden werden, der goldene und der braune Samen. Die Haupteigenschaften, die er bietet, sind großartig, um die Darmfunktion zu unterstützen, im Kampf gegen die Anämie, um Akne zu beenden, in der Verdauung, im Gleichgewicht verhindert das Zurückhalten von Flüssigkeit und macht Haut und Haare schöner..

Andere Vorteile von Leinsamen, die helfen können, Brustkrebs vorzubeugen, zusätzlich zur Milderung vieler Symptome der Menopause PMS, dank Lignana, einer Substanz mit antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften, die auch in Sesam und Getreide vorkommt -dicus.

Eine Möglichkeit, den Leinsamen zu verstärken, dh die Vorteile zu verbessern, ist die Verwendung in Form von Boden oder sogar zerquetscht.

Leinsamen kann auf verschiedene Weise verzehrt werden, z. B. durch Besprühen einer Suppe, die sich zum Zeitpunkt des Servierens auf dem Teller befindet. Das Rezept von Kuchen kann hinzugefügt werden, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Torten in der Füllung wie in der Pasta, sogar um ein Aussehen zu erzielen Mit einer anderen Note, in Joghurts, Vitaminen, Säften und Streuseln auf die grünen und bunten Salate machen sie viel nahrhafter.

Gold Tip - Flachs X Ei

Leinsamen kann ein Ersatz für eine Zutat sein, die bei der Zubereitung eines Kuchens, des Eies, niemals fehlen darf. Das Geheimnis besteht darin, 3 Esslöffel Leinsamen für 4 Stunden in ein halbes Glas Wasser einzuweichen. Das Gel, das sich aus dieser Mischung bildet, ersetzt leicht ein Ei und ergibt die notwendige Legierung für den Erfolg der Rezeptur. Versuchen Sie auch, Änderungen an anderen Rezepten vorzunehmen. Die Gerichte werden nahrhafter.

Nährwertangaben in 1 Esslöffel Leinsamen gefunden

  • Kalorien 80 kcal
  • Kohlenhydrate 3,99 g
  • 2 g Proteine
  • Gesamtfett 6g
  • gesättigte Fette 0g
  • Ballaststoffe 3g
  • Natrium 0%

* Für diejenigen, die die Punktediät durchführen, notieren Sie in Ihrem Lebensmitteljournal, dass 1 Esslöffel Leinsamen 3 Punkte hat.

Was ist die empfohlene Tagesmenge für Leinsamen?

Die empfohlene Menge beträgt 2 bis 3 Messlöffel pro Tag.

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Quinoa

Quinoa, auch bekannt als Quinoa, ist eine Quelle von hochwertigem Eiweiß, reich an Omega 3, 6 und 9, und ist daher hervorragend für die Steigerung der Muskelmasse geeignet. Die Hauptmerkmale von Quinoa sind die Quellen von hochwertigem Eiweiß sowie reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen.

Die Bedeutung der Fasern in Quinoa ist hervorragend für die Funktion des Darms, die Kontrolle des Cholesterinspiegels und die Aufrechterhaltung des Blutzuckerindex auf einem akzeptablen Niveau sowie die Senkung des schlechten Cholesterins und der Triglyceride.

Andere Vorteile beim Konsum von Quinoa aufgrund der enthaltenen Antioxidationsmittel verhindern das vorzeitige Altern und verhindern auch das Auftreten neuer Krankheiten.

Menschen im Alter von über 40 Jahren, in denen sie anfangen, die Muskelmasse zu verlieren, profitieren von dem täglichen Konsum von Quinoa. Daher wird der Verlust dieser Masse vermieden, der für das Auftreten von Schlaffheit verantwortlich ist.

Es gibt zwei Arten von Quinoa, die weiße und die rötliche Farbe. Der einzige Unterschied besteht darin, dass die rote Quinoa mehr Eiweiß als das weiße enthält. Nur aus diesem Grund ist sie für Sportler und Sportler im Allgemeinen am besten geeignet.

Nährwertangaben in 1 Esslöffel Quinoa (oder Quinoa)

  • Kalorien 57 kcal
  • Kohlenhydrate 10,54 g
  • 2,004 g Proteine
  • Gesamtfett 0,9 g
  • gesättigte Fette 0g
  • Ballaststoffe 0,9 g
  • Natrium 0%
  • Einfach ungesättigtes Fett 0,2 g
  • Mehrfach ungesättigte Fette 0,4 g

* Für diejenigen, die die Punktediät tun, notieren Sie in Ihrem Ernährungstagebuch, dass 1 Quinoa-Saatlöffel 2 Punkte hat.

Was ist die empfohlene tägliche Menge für Quinoa??

Die Menge hängt davon ab, wozu das Menü dienen soll. Für die Aufrechterhaltung der Muskelmasse genügen nur 2 Esslöffel pro Tag. Für Sportler und Sportler werden maximal 4 Esslöffel pro Tag empfohlen.

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Chia, Quinoa oder Leinsamen, das ist das Beste, um Gewicht zu verlieren?

Diese drei Samen haben einen hohen Nährstoffgehalt und weisen sehr ähnliche Eigenschaften auf, wie Vitamine, funktionelle Substanzen, Fasern, Mineralien und andere Vorteile.

Daher kann alles in eine auf gesunder Ernährung basierende Ernährung aufgenommen werden, und es ist immer ratsam, die Flüssigkeitsaufnahme aufgrund der in jedem Samen enthaltenen Fasern zu erhöhen.

Es wird empfohlen, dass auch wenn Chia, Quinoa und Leinsamen ähnliche Eigenschaften aufweisen, stets beachtet werden muss, dass die Höchstmenge jedes Saatguts pro Tag eingehalten wird.

Da die Saatgutpreise und die Einfachheit des Kaufs je nach Standort stark variieren können, ist es am besten, den kostengünstigsten zu bevorzugen.

Es ist wichtig zu betonen, dass sie, obwohl sie für den Körper von Vorteil sind, interkaliert aufgenommen werden sollten. Vermeiden Sie es, mehr als zwei Typen gleichzeitig zu mischen, um die Kalorien nicht zu erhöhen.

Nachdem Sie über die Eigenschaften von Quinoa, Chia und Leinsamen gesprochen haben, lernen Sie jetzt einige leckere, einfache und sehr nahrhafte Rezepte kennen!

Quinoa Burger, Chia oder Leinsamen (zur Auswahl)

Zutaten

  • ½ Tasse Quinoa
  • ½ geriebene Möhre
  • 1 grüne Zucchini gerieben
  • ½ Tasse Brokkoli
  • 1 Zwiebel gehackt
  • 1 kleine Tomate
  • 1 Esslöffel Chia-Mehl oder Leinsamen
  • 1 Esslöffel Olivenöl oder Sonnenblumenöl
  • Petersilie und Schnittlauch
  • 1 Touch Salz

Art der Vorbereitung

Die Quinoa muss in 2 Glas Wasser gekocht werden. Zwiebel in Olivenöl anbraten und Gemüse dazugeben, das am Zahn bleiben soll. Fügen Sie gekochte Quinoa, Mehl und etwas Wasser hinzu, bis Sie sich zusammenrollen. Nachdem Sie jeden Hamburger gekocht und auf einer Antihaftplatte gegrillt haben, können Sie ihn auf Vollkornbrot mit Salat, Tomaten, 1 dünner Käsescheibe mit Leinsamen oder Chia servieren. Dieser Teig kann auch im elektrischen Ofen gebacken werden.

Bananenkuchen mit Chia und goldenem Leinsamen

Zutaten

  • 3 Eier
  • 3 Tassen Demerara Zucker
  • 2 ½ Tassen Vollkornmehl
  • 1 ½ amerikanische gekochte Milch
  • 1 Esslöffel leichte Margarine
  • 1 Esslöffel Chiasamen
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 2 Esslöffel goldenes Leinsamenmehl

Art der Vorbereitung

Zucker in den Mixer geben, Eier und Milch sehr gut schlagen, bis eine lockere und klare Sahne entsteht. Beginnen Sie mit der Zugabe der anderen Zutaten 1 gleichzeitig, und schalten Sie den Mischer nach jeder Zugabe sehr langsam ein und aus. Schalten Sie den Mischer aus und fügen Sie schließlich das Backpulver hinzu, schalten Sie den Mischer wieder ein und schalten Sie ihn schnell ab, nur um ihn zu mischen.

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In ein eingefettetes und eingefettetes Backblech gießen. Im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen. Nach dem Verlassen des Ofens noch heiß über den folgenden Sirup werfen:

Bereiten Sie einen Sirup mit 6 geschnittenen Bananen, 1/2 Tasse braunem Zucker und 1/4 Tasse Wasser vor. Zum Kochen bringen, bis sie leicht verdickt ist, und den noch heißen Kuchen übergießen, sobald er aus dem Ofen kommt. Wenn Sie möchten, können Sie Zimt bestreuen. Guten Appetit!