Tilapia gilt als einer der magersten Fische und ist eine ständige Präsenz in Diäten gegen Hypertrophie und Gewichtsabnahme. Kennen Sie alle Vorteile und wie Sie sich vorbereiten.


Tilapia ist ein Fisch afrikanischen Ursprungs, und die Ägypter bauten diesen Fisch bereits vor Jahren in Gefangenschaft für den Konsum und Verkauf von Waren, die als Nilpilapien bekannt sind.

China ist der weltweit größte Produzent von Tilapia, und dieser Fisch ist weltweit berühmt: Er ist der am zweithäufigsten konsumierte Karpfen, der häufig in Asien konsumiert wird. 

Tilapia ist ein typischer Süßwasserfisch, aber einige seiner Arten sind Euryraline, die in Umgebungen mit unterschiedlichen Salzgehalten angepasst werden können, d. H. Sie können zusätzlich zu Süßwasser in Brack- und Salzwasser (Meerwasser) gezüchtet werden..

Ihr Fleisch ist sehr lecker Die Produktion ist sehr rentabel, da sie wenig Platz benötigt und sich in kurzer Zeit schnell reproduzieren kann. In Brasilien ist Tilapia der am meisten produzierte Fisch und auch der am meisten konsumierte Fisch. 

Informationen zur Ernährung

1 Filet roher Tilapia mit durchschnittlich 115 g, hat etwa 23 g Proteine. 2 g Fette, 0 Kohlenhydrate und 111 Kalorien.

Die Vorteile von Tilapia

Tilapia kann einen hohen Nährwert für diejenigen bieten, die es konsumieren.

Es enthält Vitamine, verschiedene Mineralien wie Kalium, Phosphor und Selen, einen hohen Proteingehalt, eine sehr wichtige Fettsäure, die als Omega-3 und Pantothensäure bekannt ist.

Unten sehen Sie, wie all diese Vorteile von Tilapia unsere Gesundheit fördern können.

High Protein - Hilft beim Aufbau von Muskelmasse

Tilapia ist eine Fischart, die in der Ernährung derer, die Bodybuilding betreiben, nicht fehlen darf.

1 Filet roher Tipalia mit durchschnittlich 115 g, hat etwa 23 g Proteine. 2 g Fette, 0 Kohlenhydrate und 111 Kalorien.

Proteine ​​sind sehr wichtig für die Bildung aller Gewebe des Körpers und sie können gebrochen und neu gruppiert werden, um jede Art von Gewebe zu synthetisieren, das rekonstruiert werden muss.

Die Muskelfasern sind ein hervorragendes Beispiel, da sie nach einer intensiven Trainingseinheit schwer verletzt werden und schnell wieder aufgebaut werden müssen.

Dafür benötigt es Proteine ​​mit hohem biologischen Wert.

Lesen Sie auch: Die besten Nahrungsmittel, um Muskelmasse zu gewinnen - Teil 1: Protein

Hilfe beim Abnehmen

Dieser Fisch hat zwei wichtige Eigenschaften für diejenigen, die abnehmen wollen: Erstens ist er reich an Eiweiß und zweitens kalorienarm und fettarm. Da Tilapia eine große Menge an Eiweiß enthält, gibt unser Körper außerdem viel mehr Energie aus, um sie zu verstoffwechseln.

Eiweiß ist eine Substanz, die viele Bindungen hat und viel schwerer in kleine Teile als Kohlenhydrate oder Fette zerlegt werden kann. So verbrauchen Sie wenig Kalorien und geben immer noch aus, was angesammelt wird.

Knochenformationen

Ein sehr wichtiges Mineral, das in Tilapia gefunden wird und bei der Knochenbildung hilft, ist Phosphor. Es hilft nicht nur, Zähne und Nägeln während des gesamten Lebens zu bauen und zu erhalten, was sie stark und stark macht.

Mit zunehmendem Alter der Knochenabnutzung erhöht sich die Menge des Phosphors im Futter, um Osteoporose zu verhindern. Dies ist nichts weiter als eine schnellere Knochenabnutzung. Der Knochen wird "porös" und kann leicht gebrochen werden.

Hilft bei der Prävention von Prostatakrebs

Ein weiteres sehr wichtiges Mineral, das in Tilapia vorhanden ist, ist Selen. Eine kürzlich durchgeführte Studie mit 1.312 Männern ergab, dass die Einnahme von 200 æg Selen pro Tag die Inzidenz von Prostatakrebs bei diesen Personen in den folgenden 2,5 Jahren um 63% reduzieren konnte.

Darüber hinaus bestätigte die Studie auch, dass Menschen mit einem Serumspiegel dieser Substanz unter dem Idealwert ein doppelt so hohes Risiko haben, an Tumoren zu erkranken.

Vorteilhaft für das Herzsystem

Tilapia ist reich an Omega-3, einem mehrfach ungesättigten Fett. Es ist ein ausgezeichnetes Nahrungsmittel für alle, die Cholesterin senken oder hohen Blutdruck haben müssen. Da es sich um eine gute Art von Fett handelt, kann Omega-3 etwas von dem schlechten Fett entfernen, das sich an den Gefäßwänden bildet und Atherom-Plaques bildet, und das Licht davon verschließen, was zu einem Herzinfarkt oder Schlaganfall führt.

Das in diesem Fisch gefundene Kalium hilft auch, den Blutdruck zu kontrollieren, da es eine vasodilatatorische Wirkung hat, die auch den Verschluss des Blutgefäßes durch Fettablagerungen verhindert.

Vorteile für das Gehirn

Die Omega-3-Fettsäuren in diesem Fisch können Wunder für unser Gehirn bewirken, das Gedächtnis und die Konzentration verbessern und dazu beitragen, neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson vorzubeugen.

Kalium ist auch ein großer Verbündeter der Gehirnfunktionen, da es die Sauerstoffversorgung des Gehirns unterstützt, indem es die Gesundheit der lokalen Gewebe verbessert. Es hilft auch bei der Weiterleitung von Informationen durch das Nervensystem.

Verhindert vorzeitiges Altern

Tilapia hat eine großzügige Menge an Selen, das ein Antioxidans ist. Diese Substanzen sind bekannt dafür, den Überschuss an freien Radikalen zu bekämpfen.

Diese wiederum sind für eine schnellere Zellalterung verantwortlich und können im Kontakt mit dem genetischen Material schwere Krankheiten auslösen. Dieser Fisch kann etwa 20% des Selens, das wir pro Tag benötigen, anbieten. Daher müssen wir die Ernährung ergänzen.

Verbessert die Abwehrkräfte des Körpers

Selen war in dieser Hinsicht wieder einmal prominent geworden. Es gelingt, die Aktivität der weißen Zellen, dh der Abwehrzellen, zu verstärken und zu erhöhen. Dies hilft nicht nur Krankheiten zu verhindern, sondern beschleunigt auch die Behandlung und Heilung.

Diese Substanz hilft auch, die Schilddrüse zu kontrollieren, die für einige hormonelle Funktionen verantwortlich ist. Dies wirkt sich direkt auf den Stoffwechsel und die Funktion von Organen aus.

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Was ist der beste Weg, um diesen Fisch zu essen??

Gegrillter Tilapia ist eine gesunde Zubereitungsform und sehr lecker!

Zweifellos ist der gekochte, gegrillte oder gebratene Fisch der beste Weg, um ihn zu verzehren. Gebratener Fisch ist selbst für Tilapia mit wenig Fett keine gute Wahl.

Wenn Sie es auf diese Weise vorbereiten möchten, sollten Sie Sonnenblumen- oder Kokosöl verwenden, das beim Erhitzen seine Eigenschaften nicht verliert. Wenden Sie sich an Ihren Ernährungsberater, damit er Ihnen weitere Tipps geben kann, wie Sie diesen Fisch konsumieren können, um alle Vorteile zu nutzen.

Es wird auch roh (Sushi) gegessen und im Ceviche Rezept, Wenn der rohe Tilapia in Würfel geschnitten wird, fügen Sie einfach den gepressten Zitronensaft hinzu, schneiden Sie die rote Zwiebel in Quadrate und beträufeln Sie sie mit Olivenöl. Salz nach Geschmack und andere Gewürze wie Pfeffer, Petersilie usw. liegen in Ihrem Ermessen. Lass es ein paar Stunden marinieren, um das Gewürz gut zu machen und du bist bereit!

Referenzen
Brasilianische Gesellschaft für Urologie. Projektrichtlinien. Associação Médica Brasileira und Bundesrat der Medizin. Prostatakrebs: Prävention und Screening. 23. Juni 2006.